Винегрет калорийность без картошки


Диетический "Винегрет" для похудения – рецепты приготовления

Винегрет – это довольно простой и легкий салат. Но за счет некоторый ингредиентов люди считают блюдо невероятно сытным и супер калорийным. Нас часто спрашивают: «Винегрет можно ли есть на диете?» Если убрать из состава картофель или фасоль, то салат «Винегрет» без заправки калорийность потеряет и выйдет диетическим. Сегодня мы представим вам несколько легких вариантов для тех, кто строго следит за своими формами, а также вы узнаете калорийность винегрета без картофеля.

Рецепт диетического винегрета

Этот несложный винегрет салат напомнит вам лето. В составе есть наши любимые летние овощи. Такие, как: томаты, огурцы. Совсем летняя и очень легкая вариация «тяжелого» привычного винегрета. Вам обязательно понравится эта закуска!

Что необходимо купить для салата:

  • 110 грамм картофеля;
  • 95 грамм свеклы;
  • 70 грамм моркови;
  • 65 грамм свежего огурца;
  • 20 мл подсолнечного масла;
  • 50 грамм томатов;
  • 20 грамм зелени.

Винегрет диетический рецепт:

  1. Помыть и отварить корнеплоды. Затем почистить и нарезать кубиками.
  2. Огурцы помыть, очистить при желании кожуру и измельчить плод в размер с остальными компонентами.
  3. Томаты промыть, вырезать плодоножки и точно так же нарезать кусочками.
  4. Зелень ополоснуть, нарубить.
  5. Соединить все продукты в одной посуде, добавить подсолнечное масло и посолить, если овощи заранее не солились.
  6. остудить и перед подачей посыпать зеленью.

Совет: в салат также можно добавить свежий сладкий перец, зеленый лук или свежую капусту.

Важно: калорийность винегрета без масла составляет 43-54 Ккал на 100 гр. продукта.Чем заправить винегрет кроме масла? Для этой цели также подойдет соус vinaigrette, который готовится из уксуса, оливкового масла и горчицы.

Винегрет без картошки рецепт

Отличный вариант винегрета для сыроедов или для тех, у кого нет времени на варку овощей. Здесь все корнеплоды используются сырыми и заправляются низкокалорийным соусом.

Необходимые продукты:

  • 250 грамм капусты;
  • 2 мелкие свеклы;
  • 250 грамм морковки;
  • 2 огурца;
  • 1 лимон;
  • 50 мл соевого соуса.

Диетический винегрет без картошки:

  1. Капусту тонко нашинковать.
  2. Свеклу и морковь помыть от песка и грязи, очистить от кожуры и натереть.
  3. Огурцы ополоснуть, также измельчить на терке.
  4. Выдавить весь лимонный сок и перемешать с соевым соусом. Проследить, чтобы косточки цитруса не попали в заправку.
  5. Все компоненты объединить и перемешать. По вкусу добавить соль и специи.
  6. Салат подавать холодным.

Важно: если вы не знаете сколько калорий в винегрете без картошки, то этот показатель равняется около 43-54 Ккал на 100 гр. блюда.

Винегрет рецепт диетический

Преимущество салат в его низкой калорийности. Всем известно, что картофель содержит в себе большое количество калорий – около 70 ккал на 100 грамм продукта. Довольно много, правда ведь? Так что, избавив закуску от этого корнеплода, мы сделаем его легким для желудка!

Составляющие салата:

  • 1 средняя свекла;
  • 1 крупная морковь;
  • 3 соленых огурчика;
  • 1/2 стакана зеленого горошка;
  • 100 грамм консервированной кукурузы;
  • 1 крупная луковица;
  • 30 грамм горчицы;
  • 60 грамм яблочного уксуса;
  • 60 грамм оливкового масла.

Метод готовки:

  1. В этом варианте приготовления свеклу необходимо запечь в духовом шкафу, предварительно промыв корнеплод от грязи.
  2. Когда свекла приготовлена и уже остыла, нарезать кубиками. Ссыпать кусочки в миску и добавить горчицу и яблочный уксус для маринования.
  3. Морковь промыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками, поместить в небольшую кастрюлю и залить стаканом воды. Убрать на плиту до закипания.
  4. Как только морковь закипит, засечь 10 минут. Через 10 минут добавить свежий зеленый горошек и варить еще около двух минут.
  5. Еще через две минуты слить воду и отправить морковку с горошком к свекле.
  6. Кукурузу откинуть из банки на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость. Зерна довать к остальным компонентам.
  7. Огурец измельчить.
  8. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
  9. Объединить все компоненты, полить маслом и можно добавить любимые специи. Можно украсить зеленью петрушки или укропа.
  10. Перед подачей рекомендовано остудить салат в течение 3-4 часов.

Важно: калорийность винегрета без картошки с маслом составляет 42-54 Ккал на 100 гр. салата ( в зависимости от составляющих).

Винегрет с отварным мясом

Настоящий клад для любителей сочной, белковой курочки и разнообразных соусов. В этом салате мы используем новую заправку, которая придется по вкусу каждому из вас.

Список продуктов:

  • 100 грамм куриного филе;
  • 2 крупных картофеля;
  • 2 небольшие морковки;
  • 1 крупная свекла;
  • 2 средних соленых огурца;
  • 1 крупное куриное яйцо;
  • 60 мл подсолнечного масла;
  • 30 грамм сахарного песка;
  • 15 мл горчицы;
  • 65 мл лимонного сока.

Как приготовить:

  1. Куриное филе помыть, обрезать все пленки и отварить в подсоленной воде. Затем остудить и нарезать кубиками.
  2. Огурцы порезать кусочками.
  3. Помыть и отварить корнеплоды до полной готовности.
  4. Как только овощи станут мягкими, слить воду и остудить плоды. Затем нарезать небольшими кубиками в размер с огурцами и курицей.
  5. Сварить яйцо до твердого желтка, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
  6. Горчицу, соль и сахар необходимо довести до однородной консистенции.
  7. Постепенно, тонкой струйкой влить масло и затем лимонный сок.
  8. Добавить соус в салат и качественно перемешать массу.
  9. Остудить блюдо и подать холодным.

Важно: винегрет калорийность без масла около 43-50 Ккалл.

Винегрет для похудения

Грибы считаются диетическим продуктом, так как они на 90% состоят из воды. Остальное – белки и другие минеральные вещества. Так что винегрет с грибами будет не только диетическим, но и очень полезным для вашего организма!

Список составляющих:

  • 100 грамм свеклы;
  • 200 грамм картофеля;
  • 100 грамм морковки;
  • 200 грамм маринованных грибов;
  • 100 грамм соленых огурцов;
  • 1 луковица;
  • 80 мл подсолнечного масла;
  • 30 мл лимонного сока.

Винегрет для худеющих:

  1. Помыть и отварить корнеплоды до полной готовности.
  2. Остывшие овощи очистить и нарезать кубиками.
  3. Освободить луковицу от кожуры, помыть под прохладной водой и нашинковать.
  4. Огурцы промыть, если сильно соленые, измельчить кубиками.
  5. Грибы, если крупные, то можно разделить на несколько частей.
  6. Соединить сок лимона и масло для заправки.
  7. Приправить салат, немного подперчив и посолив.
  8. Подавать холодным!

Важно: сколько калорий в винегрете без масла? В данном случае калорийность составляет около 54 ккал.

Винегрет на диете – как похудеть, употребляя подобное блюдо? Как видите выше, даже тот салат, к которому мы с детства привыкли, может стать абсолютно другим и новым. Можно изменять состав как вам угодно и при этом в итоге получить вкусную и полезную закуску! Винегрет для похудения отзывы в интернете имеет по большей части положительные, а значит результат такой диеты не заставит себя долго ждать!

receptysalatov.com

Рецепт винегрет без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 1718 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.4% 75 г
Жиры 0.2 г 60 г 0.3% 0.8% 67 г
Углеводы 7 г 211 г 3.3% 8.7% 212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.8% 20 г
Вода 56.3 г 2400 г 2.3% 6.1% 2448 г
Зола 0.533 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 2.4% 944 г
Ретинол 1.842 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2.6% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.5% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 7.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 8.009 мкг 400 мкг 2% 5.3% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 7.1% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 3.7% 15 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 51 г
Витамин РР, НЭ 0.3275 мг 20 мг 1.6% 4.2% 20 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.01 мг 2500 мг 5% 13.2% 2480 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 5% 1006 г
Кремний, Si 1.985 мг 30 мг 6.6% 17.5% 30 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 11.6% 399 г
Натрий, Na 71.4 мг 1300 мг 5.5% 14.6% 1298 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 1015 г
Фосфор, Ph 33.5 мг 800 мг 4.2% 11.1% 798 г
Хлор, Cl 31.48 мг 2300 мг 1.4% 3.7% 2249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 149.1 мкг ~
Ванадий, V 48.64 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 9.5% 18 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 6.1% 149 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 36.8% 10 г
Литий, Li 1.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 37% 2 г
Медь, Cu 82.3 мкг 1000 мкг 8.2% 21.7% 1004 г
Молибден, Mo 9.86 мкг 70 мкг 14.1% 37.3% 70 г
Никель, Ni 5.684 мкг ~
Рубидий, Rb 137.2 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 60 г
Фтор, F 20.01 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 4002 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 37% 50 г
Цинк, Zn 0.3297 мг 12 мг 2.7% 7.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.091 г ~
Сахароза 2.604 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность винегрет без картошки составляет 37,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт винегрет без картошки мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без картошки мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 1700 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 77 г
Жиры 2.7 г 60 г 4.5% 8.5% 60 г
Углеводы 5.4 г 211 г 2.6% 4.9% 208 г
Органические кислоты 9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 27.5% 20 г
Вода 83.3 г 2400 г 3.5% 6.6% 2380 г
Зола 2.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 8.2% 900 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.9% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 2 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 4.416 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 13.9% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 16.1% 15 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 51 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 10.1% 119 г
Витамин РР, НЭ 0.615 мг 20 мг 3.1% 5.9% 20 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.41 мг 2500 мг 7.3% 13.9% 2512 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 7.2% 1008 г
Кремний, Si 3.078 мг 30 мг 10.3% 19.5% 30 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 9.3% 396 г
Натрий, Na 729.62 мг 1300 мг 56.1% 106.5% 1301 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 1025 г
Фосфор, Ph 45.9 мг 800 мг 5.7% 10.8% 805 г
Хлор, Cl 1107.56 мг 2300 мг 48.2% 91.5% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 12% 18 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 144 г
Кобальт, Co 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 22.4% 10 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 8.7% 2 г
Медь, Cu 58.41 мкг 1000 мкг 5.8% 11% 1007 г
Молибден, Mo 6.116 мкг 70 мкг 8.7% 16.5% 70 г
Никель, Ni 0.013 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 54 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 4150 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 5.9% 50 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 3.6% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 18.8 до 48.8 г 3.3% 6.3% 19 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 26% 11 г
18:2 Линолевая 1.537 г ~

Энергетическая ценность винегрет без картошки мой составляет 52,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт Винегрет диетический без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет диетический без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 1685 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.1% 75 г
Жиры 0.1 г 60 г 0.2% 0.6% 50 г
Углеводы 6.1 г 211 г 2.9% 8.6% 210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 38.6% 20 г
Вода 87.2 г 2400 г 3.6% 10.7% 2422 г
Зола 1.744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 4.7% 875 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 5% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.7% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.9% 2 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.6% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 4.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 3.6% 2 г
Витамин В9, фолаты 3.098 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 46.9% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 2.4% 16 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 2.7% 50 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 7.4% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.6409 мг 20 мг 3.2% 9.5% 20 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.44 мг 2500 мг 10.3% 30.6% 2490 г
Кальций, Ca 37.19 мг 1000 мг 3.7% 11% 1005 г
Кремний, Si 2.322 мг 30 мг 7.7% 22.8% 30 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 14.8% 403 г
Натрий, Na 404.12 мг 1300 мг 31.1% 92.3% 1299 г
Сера, S 5.61 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 935 г
Фосфор, Ph 43.6 мг 800 мг 5.5% 16.3% 793 г
Хлор, Cl 96.24 мг 2300 мг 4.2% 12.5% 2291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 16.3% 18 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 130 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 11.3% 10 г
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 6.5% 2 г
Медь, Cu 25.25 мкг 1000 мкг 2.5% 7.4% 1010 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 10.7% 70 г
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 58 г
Фтор, F 0.84 мкг 4000 мкг
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 48 г
Цинк, Zn 0.1259 мг 12 мг 1% 3% 13 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Винегрет диетический без картошки составляет 33,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru


Смотрите также