Интернет центр BigMoВсе, что вас интересует! Баффало салат


Куриный салат Баффало - Салаты


							Куриный салат Баффало
						
						
					 bigmo.ru

Состав:

куриное филе 1 шт

соль и перец по вкусу

оливковое масло 2 ст. ложка

сливочное масло 2 ст. ложка

острый красный соус 1/2 стакан

зеленый салат

сыр с плесенью 1/2 стакан

натуральный йогурт

Вам понадобится:

 плита, нож. разделочная доска, сковорода

Краткое описание:

Вкусный, сытный салатик с ароматными кусочками куриного филе отлично подойдет к семейному ужину.

Приготовление:

  • 
							Куриный салат Баффало
						
						
					 bigmo.ru

    1. Острым ножом разрезаем филе на 2 кусочка, солим и перчим мясо.

  • 
							Куриный салат Баффало
						
						
					 bigmo.ru

    2. На оливковом и сливочном масле, на среднем огне обжариваем мясо до красивой корочки с двух сторон.

  • 
							Куриный салат Баффало
						
						
					 bigmo.ru

    3. Масло со сковороды убираем, мясо обмакиваем от излишков жира бумажным полотенцем. Заливаем курицу острым соусом и снова хорошенько обжариваем.

  • 
							Куриный салат Баффало
						
						
					 bigmo.ru

    4. Сыр измельчаем, часть перемешиваем с йогуртом.

  • 
							Куриный салат Баффало
						
						
					 bigmo.ru

    5. Салат нарезаем, либо рвем руками, заливаем йогуртом с сыром, сверху посыпаем оставшимся сыром с плесенью.

  • 
							Куриный салат Баффало
						
						
					 bigmo.ru

    6. Режем мясо тонкими ломтиками.

  • 
							Куриный салат Баффало
						
						
					 bigmo.ru

    7. Раскладываем кусочки поверх зелени! Салат готов!

  • bigmo.ru

    Салат Буффало с курицей и пастой

    Салат Буффало с курицей и пастой Категории: Салаты

    30мин 8 порций

    209 килокалорий

    209 килокалорий

    Салат из отварного куриного филе с пастой, морковью, сельдереем и голубым сыром, заправленный острым соусом с лимонным соком, луковым и чесночным порошком.

    Куриная грудка

    500 г

    Сельдерей

    200 г

    Соус Табаско

    120 мл

    Оливковое масло

    120 мл

    Лимонный сок

    1 ст. л.

    Луковый порошок

    1/5 ч. л.

    Чесночный порошок

    1/5 ч. л.

    Горгондзола

    200 г

    1. Сварить куриное филе, охладить и мелко нарезать. Нарезать морковь и сельдерей.

    2. Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль денте. Слить воду и промыть пасту холодной водой.

    3. Сос: Смешать в маленькой миске острый соус с маслом, лимонным соком, луковым и чесночным порошком и солью. Тщательно перемешать.

    4. Выложить пасту в большую миску.

    5. Добавить куриное филе, сыр, мелко нарезанную морковь и сельдерей.

    6. Понемногу добавить соус, помешивая до нужной консистенции.

    7. Охладить салат в холодильнике, прежде чем подавать.

    vkusnosite.ru

    Рецепт салат с яблоками Баффало. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 69.6 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 1698 г Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.2% 77 г Жиры 1.5 г 60 г 2.5% 3.6% 60 г Углеводы 10 г 211 г 4.7% 6.8% 213 г Органические кислоты 0.7 г ~ Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.8% 20 г Вода 82.3 г 2400 г 3.4% 4.9% 2421 г Зола 0.5987 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 4.3% 893 г Ретинол 0.004 мг ~ бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 4% 5 г Лютеин + Зеаксантин 0.0759 мкг ~ Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 1 г Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4% 2 г Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.3% 375 г Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2 г Витамин В9, фолаты 4.886 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 407 г Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 14.7% 90 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2.3% 15 г Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 46 г Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 16.7% 120 г Витамин РР, НЭ 1.7806 мг 20 мг 8.9% 12.8% 20 г Ниацин 1.22 мг ~ Макроэлементы Калий, K 274.73 мг 2500 мг 11% 15.8% 2498 г Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 983 г Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 4.9% 395 г Натрий, Na 33.47 мг 1300 мг 2.6% 3.7% 1287 г Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 1009 г Фосфор, Ph 40.8 мг 800 мг 5.1% 7.3% 800 г Хлор, Cl 1.52 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 1520 г Микроэлементы Алюминий, Al 83.5 мкг ~ Бор, B 186.1 мкг ~ Ванадий, V 3.04 мкг ~ Железо, Fe 2.729 мг 18 мг 15.2% 21.8% 18 г Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.4% 152 г Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 10.9% 10 г Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 6.8% 2 г Медь, Cu 98.2 мкг 1000 мкг 9.8% 14.1% 1002 г Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 9.3% 70 г Никель, Ni 12.911 мкг ~ Рубидий, Rb 47.8 мкг ~ Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 51 г Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 3040 г Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 8.8% 50 г Цинк, Zn 0.1559 мг 12 мг 1.3% 1.9% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.61 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 1.7106 г ~ Сахароза 1.1392 г ~ Фруктоза 4.3641 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.0884 г ~ Аргинин* 0.0275 г ~ Валин 0.0182 г ~ Гистидин* 0.0094 г ~ Изолейцин 0.017 г ~ Лейцин 0.0261 г ~ Лизин 0.0207 г ~ Метионин 0.0053 г ~ Метионин + Цистеин 0.0091 г ~ Треонин 0.0147 г ~ Триптофан 0.0048 г ~ Фенилаланин 0.0149 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.0205 г ~ Заменимые аминокислоты 0.1899 г ~ Аланин 0.0209 г ~ Аспарагиновая кислота 0.0766 г ~ Глицин 0.0193 г ~ Глутаминовая кислота 0.0621 г ~ Пролин 0.0167 г ~ Серин 0.0207 г ~ Тирозин 0.0104 г ~ Цистеин 0.0071 г ~ Жирные кислоты Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9% 1 г Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2% 5 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г 14:0 Миристиновая 0.0018 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.0382 г ~ 18:0 Стеариновая 0.0096 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1258 г от 18.8 до 48.8 г 0.7% 1% 18 г 16:1 Пальмитолеиновая 0.0015 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1197 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0048 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3476 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5% 11 г 18:2 Линолевая 0.2861 г ~ 18:3 Линоленовая 0.0613 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.0003 г ~

    health-diet.ru


    Смотрите также