Салат «Белая ночь». Белая ночь салат


Салат белая ночь приготовление вкусного салата с фото

 

салат белая ночьВсем доброго времени суток и творческого настроения для создания кулинарных шедевров! Сегодня с вами снова Поваренок и в данной статье мы приготовим очень вкусный и праздничный салат Белая ночь, который способен удивлять своим вкусом даже самых изысканных гурманов. Ну что же, не будем долго затягивать весь процесс и приступим сразу к приготовлению нашего вкуснейшего блюда, с красивым названием — салат белая ночь.

Салат белая ночь для приготовления вам потребуется:

  • Маринованные шампиньоны – 200 грамм
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Картофель (в мундирах) – 2 шт
  • Морковь сырая – 1 шт
  • Мясо отварное – 200 гр
  • Сыр твердый – 200 гр
  • Соус (майонез + сметана) – 250 мл
  • Масло растительное – 2 ст ложки
  • Соль – по вкусу.

Салат белая ночь начинаем приготовление

Нужно нарезать репчатый лук мелким кубиком, затем пересыпаем в сковороду и обжариваем на среднем огне, постоянно, помешивая. салат белая ночьПосле обжарки, готовому луку даем полностью остыть. Пересыпаем в глубокую миску.salat-belaya-nosch-2

Грибы шампиньоны нарезаем тонкими пластинками,salat-belaya-nosch-3 а куриные сердечки нарезаем соломкой.salat-belaya-nosch-4

Следующим шагом нам нужно натереть морковь на крупной терке.Далее смешиваем сметану с майонезом.salat-belaya-nosch-5

Салат нужно выкладывать слоями. Для начала нужно выложить грибы, сверху охлажденный лук и сделать сеточку из соуса.salat-belaya-nosch-6salat-belaya-nosch-7

Далее натираем слой картофеля, наносим сеточку из соуса и выкладываем сверху тертую морковь.salat-belaya-nosch-8salat-belaya-nosch-9

салат белая ночьТак же наносим сеточку из соуса и выкладываем еще один слой из куриных сердечек. Наносим соус и высыпаем последний слой из тертого сыра.salat-belaya-nosch-11salat-belaya-nosch-12

 

Сверху натираем сыр из мелкой терки, непосредственно трем над самим салатом, для того чтобы он получился более воздушным и легким, об этом я уже говорил ранее в этой статье, можете прочитать и понять почему все ингредиенты нужно тереть именно над салатом. А не в какую-нибудь отдельную емкость.salat-belaya-nosch-13

Так же не забываем выкладывать бока нашего салата сыром, для более оригинального внешнего вида.

Вот и все, наш салат готов, отправляем его в холодильник на 3 часа для пропитки.

В качестве украшения салата я буду использовать розы из свежих помидор. Кроме этого дополнительно украшу веточками зелени и свежими огурцами, но здесь все индивидуально и делается на свой собственный вкус и цвет.салат белая ночь

Вот такой вот красивый салатик Белая ночь у меня получился.салат белая ночь Не забывайте чаще заходить на мой кулинарный сайт, подписываться на обновления, писать комментарии и ставить лайки. Буду очень рад если вы оставите комментарии к этой статье и поделитесь своими рецептами, выскажите свое мнение и замечания по приготовлению салата белая ночь.

Так же хочу сообщить о том, что совсем скоро, наверное в сентябре, на моем кулинарном сайте будет запущен конкурс рецептов с отличными, памятными подарками, приглашаю всех желающих принять участие и побороться за призовые места.

Возможно, кто-то из вас сможет придумать более оригинальный рецепт чем мой рецепт салата белая ночь и получите ценный приз, а так же фото победителя будет на постоянной основе закреплено на стене победителей и лучших кулинаров сайта!

Приятного вам аппетита! До новых встреч! Пока! Пока!

 

povarenokk.ru

Салат "Белая ночь", пошаговый рецепт с фото

Этот салат с красивым названием «Белая ночь» я попробовала первый раз в одном уютном кафе нашего города много лет назад. Тогда меню подобных заведений не отличались разнообразием, и что-то новенькое всегда пользовалось большим спросом. Вот и я не удержалась и попробовала этот салат.

Сначала меня приятно удивила подача – порционно и послойно в то время еще не делали. А потом я оценила и вкус этого салата – он был просто восхитителен! Определить, какие в него входят ингредиенты, было несложно, а с соусом мне помогла официантка, так что я взяла себе рецепт на заметку. И потом частенько его готовила, заменяя на праздничном столе привычный оливье и сельдь под шубой этим новым и интересным салатом.

Прошло время, и «Белую ночь» в моем меню сменили другие рецепты: модный «Цезарь» и легкий Греческий, к примеру. И вот совсем недавно я наткнулась в своих записях на рецепт этого блюда – салата «Белая ночь». Мне сразу же захотелось его повторить, что я и сделала. И снова вспомнила, какой он замечательный – красивый и вкусный. Теперь я хочу поделиться с вами пошаговым рецептом с фото салата "Белая ночь". Попробуйте, вам тоже он очень понравится!

- 100 гр маринованных шампиньонов;- 1 крупная картофелина;- 1 небольшая морковка;- 100 гр куриного филе;- 1 луковица;- растительное масло для жарки лука;- 50 гр твердого сыра;- 2 ст.л. майонеза;- 2 ст.л. сметаны;- зелень для украшения.

Приготовление:

выкладываем грибы Для этого салата нам потребуются шампиньоны маринованные. Такие продаются сейчас во всех магазинах, но вкуснее и дешевле будет сделать их самим в домашних условиях. Грибы нарезаем пластинами. И выкладываем на плоскую тарелку кругом.

лук обжарить Луковицу режем полукольцами. Обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла на небольшом огне. Нам надо, чтобы лук подрумянился до золотистости, стал прозрачным, но ни в коме случае не подгорел. Выкладываем лук на тарелку, ждем несколько минут, чтобы он остыл.

выложить лук Выкладываем обжаренный и остывший лук сверху на грибы.

приготовить заправку Смешиваем майонез и сметану. Получается очень нежный и вкусный соус, острее, чем просто сметана, и мягче, чем майонез. Это и будет заправка для нашего салата. Кстати, майонез, как и маринованные шампиньоны, лучше приготовить самостоятельно – так он будет гораздо полезнее и вкуснее.

Выкладываем 1 часть соуса Выкладываем 1\4 часть соуса на лук. Все последующие слои соуса (еще их будет три) должны быть примерно одинаковыми по объему.

картофель отварить и натереть Картофель отвариваем в мундирах. Остужаем и натираем на крупную терку.

выложить картофель слоем, соус Выкладываем картошку в качестве следующего слоя нашего салата. Ну, а сверху, как вы уже наверняка догадались, идет слой соуса.

морковь отварить и натереть Морковь тоже отвариваем, остужаем и трем, как картофель. На крупную терку.

выложить морковь и соус Выкладываем в качестве слоя салата, затем не забываем и про соус.

куриное филе нарезать Следующий ингредиент – вареная куриная грудка. Ее режем небольшими кубиками.

выложить филе и соус И выкладываем слоем в салат. И соус, конечно же, куда же без него!

сыр натереть Твердый сыр трем на среднюю терку.

посыпать сыром И посыпаем сверху салат "Белая ночь". Это и будет его верхушка.

украсить салат зеленью Можно в таком виде и оставить салат, украсив его зеленью.

Салат "Белая ночь", пошаговый рецепт с фото А можно смазать бока соусом и дополнительно посыпать тертым сыром. Вы сами должны определиться, какая подача вам нравится больше, мне они импонируют обе.

рецепт салата "Белая ночь" Оригинально будет смотреться на праздничном столе и салат Петушок с сухариками. Приятного аппетита!

как приготовить салат "Белая ночь"

salat-legko.ru

Салат "Белая ночь" рецепт

Салаты в нашей семье занимают почетное место, так как без них не проходит ни одно праздничное застолье, и они не только украшают праздничный стол, но иногда еще и подчеркивают наступившее событие. Каким образом, спросите вы? Все просто, к примеру, если данный праздник – это Новый год, то можно салат оформить в виде символа наступившего года. Если же это, к примеру, день святого Валентина, тогда салат можно сделать в виде сердца.

Сегодня мы не будем тратить время на какое-то специфичное оформление, а подадим салат «Белая ночь» в обычных пиалах. В качестве же украшения воспользуемся просто веточкой укропа.

Ингредиенты:

— 1-2 картофеля,

— 1/3 свиного сердца,

— 1 плавленый сырок,

— 50 грамм любым маринованных грибов,

— майонезнеобходимые ингредиенты

В подходящих кастрюльках отвариваем картофель и свиное сердце. По времени на варку картофеля уйдет приблизительно минут 20-25, сердце же следует варить не менее 30-40 минут.

Отварной картофель очистим и нарежем аккуратными и мелкими кубиками.нарежем картфоель

Фольгу с плавленого сырка снимем, нарежем сыр также мелкими кубиками.нарежем сыр

Отварное свиное сердце нарежем, только делать это будем уже тогда, когда оно слегка остынет, чтобы не обжечь руки.нарежем сердце

Маринованные грибы если они крупные по размеру также нарежем.нарежем грибы

Выложим в миску все ингредиенты и добавим к ним столовую ложку майонеза. Все размешаем. Дадим салату настояться хотя бы минут 20 в холодильнике, а после этого разложим его в пиалы.выложим ингредиенты

Подадим салат «Белая ночь» к столу украсив веточкой укропа. Также в качестве украшения можно использовать петрушку или же листья салата.

украсим салатготовый салат

 

 

 

Также смотрите:

Автор публикации

не в сети 2 дня

masyny

Комментарии: 4Публикации: 722Регистрация: 14-08-2015

gotovimpro100.ru

Салат белая ночь - пошаговый рецепт с фото

Салат белая ночь

Салат белая ночь

Салат белая ночь отличный праздничный салат, который подойдет к любому столу. Маринованные грибы, картофель и сыр делают этот салат очень нежным и вкусным. Ингредиенты отлично сочетаются между собой и создают неповторимый вкус. Салат белая ночь обладает еще одним очень ценным свойством — это простота и быстрота приготовления.

Если вы хотите сделать вкусный салат, но у вас мало времени на готовку, то салат белая ночь — это как раз то, что вам нужно. Пробуйте, экспериментируйте и готовьте вместе с нами!

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные — 250 гр.
  • Отварное мясо (любое) — 300 гр.
  • Картофель отварной в мундире — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Сыр — 250 гр.
  • Майонез
  • Сметана

Как приготовить салат белая ночь

Сейчас мы подробно расскажем, как приготовить салат белая ночь быстро и вкусно.

Шаг 1

Нарежьте мелко лук и обжарьте его на растительном масле.

Грибы нарежьте и положите в глубокую салатницу.

Салат белая ночь

Шаг 2

Сверху положите слой жаренного лука (он придаст грибам вкус)

Салат белая ночь

Шаг 3

Смешайте сметану с майонезом и смажьте слой получившемся соусом.

Салат белая ночь

Шаг 4

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Выложите его поверх лука и тоже смажьте соусом.

Салат белая ночь

Шаг 5

Следующий слой — это крупно натертая морковь.

Салат белая ночь

Шаг 6

Нарежьте мелкими кусочками мясо и уложите поверх моркови. И снова смажьте соусом.

Салат белая ночь

Шаг 7

Сверху посыпьте натертым сыром

Как приготовить салат белая ночь

Салат белая ночь готов.

Салат белая ночь

Салат белая ночь

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

sovkysom.ru


Смотрите также