Видео на тему: красивые салаты рецепты. Красиво салат


Красивые салаты рецепты

Салат Салат "Елисейские поля". Простой и красивый салат на Новогодний праздничный стол 2018Изумительно красивый и оригинальный #салат "Елисейские поля". Салат на столе смотрится красиво и необычно,...#Салат Божья коровка . Ladybug. Красивый и вкусный Новогодний салат.#Салат Божья коровка . Ladybug. Красивый и вкусный Новогодний салат.Салат Божья коровка от Дочки Матери Подружки. Мы даём вам подробный рецепт приготовления этого салата....5 Самых Красивых Салатов на Новогодний стол5 Самых Красивых Салатов на Новогодний столПодборка из пяти самых красивых салатов на Новогодний праздничный стол. ☆ 0:05 #Салат ШАПОЧКА СНЕГУРОЧКИ...Салат Арбузная долька рецепт Салат АРБУЗ Красивые салаты Салат Скибка кавуна Салат Долька арбузаСалат Арбузная долька рецепт Салат АРБУЗ Красивые салаты Салат Скибка кавуна Салат Долька арбузаСалат Арбузная долька рецепт Салат АРБУЗ Красивые салаты Салат Скибка кавуна Салат Долька арбуза ----------------...Салат ПОДАРОК. Красивый и очень вкусный праздничный салатСалат ПОДАРОК. Красивый и очень вкусный праздничный салатСалат, который станет самым оригинальным украшением праздничного стола, и конечно же удивит всех ваших...Красивые салаты на любой праздник - Новый год, День Рождения, 8 Марта Красивые салаты на любой праздник - Новый год, День Рождения, 8 МартаКак сделать красивые салаты? Как сделать так, чтобы гости перед тем, как сьесть ваши салаты, задумались,...Закусочный рулет .Вкусная начинка и красивый на вид салат рулет.Snack roll. Delicious fillingЗакусочный рулет .Вкусная начинка и красивый на вид салат рулет.Snack roll. Delicious fillingПроверенные рецепты.У хорошей хозяйки вкусная выпечка. Экономные рецепты. Готовим в месте. Şirniyyat ev yemeklerivə...Салат «ПЕРВЫЙ СНЕГ» Простой Вкусный Праздничный Салат.Салат «ПЕРВЫЙ СНЕГ» Простой Вкусный Праздничный Салат.Не только вкусный, но и очень красивый салат, который украсит любой праздничный стол. Продукты: 1 слой: Курин...Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу...Салат Салат "Пикантный". Ну, Очень Сытно, Вкусно и Красиво!Очень вкусный салат с крабовыми палочками. Этот салат обязательно понравится вашей семье, это один из любим...Праздничный Салат Гнездо Глухаря Очень Вкусный и Красивый Праздничный Салат Recipe Salad Праздничный Салат Гнездо Глухаря Очень Вкусный и Красивый Праздничный Салат Recipe SaladНА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ **********...Салат к 8 марта Красивый праздничный салатСалат к 8 марта Красивый праздничный салатСалат к 8 марта Красивый праздничный салат Отличный салат к 8 марта в домашних условиях, который готовится...Салат Салат "Невеста" Такого Вкусного Салата Вы Еще НЕ Пробовали!Сегодня у меня для вас нереально вкусный салат. Сочетание куриного филе и плавленного сырка, это реально...Салат ЁЖИК салат на праздничный стол Салат с куриным филе и кукурузой САЛАТЫ рецептыСалат ЁЖИК салат на праздничный стол Салат с куриным филе и кукурузой САЛАТЫ рецептыРецепт под ссылочками :The recipe under references: *********************************************** Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : Link...Вкусные салаты на праздничный стол. Салат АрбузВкусные салаты на праздничный стол. Салат АрбузВот еще один салат из серии "Вкусные салаты на праздничный стол". Если вы еще не знакомы с этим праздничным...Салаты на праздничный стол. Салат Салаты на праздничный стол. Салат "ИНЬ-ЯНЬ".Без лишних слов понятно, что салаты на праздничный стол должны быть не только вкусные, но и оригинальные,...Праздничные рецепты - 5 красивых салатов на Новый год - Про ВкусняшкиПраздничные рецепты - 5 красивых салатов на Новый год - Про ВкусняшкиПодборка 5 красивых салатов для новогоднего стола от канала Про Вкусняшки Подписаться на канал - Салат Салат "Новинка! Съедается за пару минут и смотрится красивоДобрый вечер. мои дорогие 22 тысяча самых лучших друзей! Признаюсь вам честно я в легком шоке! Не могу не плак...Оформление салатов. Красивые салатыОформление салатов. Красивые салатыДля праздничного застолья готовят много разнообразных и красивых блюд, в частности, красивых салатов. Офор...Простые Салаты. Вкусные и Красивые Салаты.Простые Салаты. Вкусные и Красивые Салаты.Простые Салаты. Вкусные и Красивые Салаты. Простые Салаты. Вкусные Праздничные Салаты - Как украсить салат...Салат ОСЕННИЙ ЛИСТ вкусный СЫТНЫЙ красивый салат Салат на праздник салаты рецепты Готовим с ЛЮБОВЬЮСалат ОСЕННИЙ ЛИСТ вкусный СЫТНЫЙ красивый салат Салат на праздник салаты рецепты Готовим с ЛЮБОВЬЮРецепт под ссылочками :The recipe under references: *********************************************** Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : Link...Греческий салат. Красивая подачаГреческий салат. Красивая подачаГреческий салат, классический. Как приготовить греческий салат и подать красиво.Салат ПЕРЕПЕЛИНОЕ ГНЕЗДО салат на праздничный стол ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ салатСалат ПЕРЕПЕЛИНОЕ ГНЕЗДО салат на праздничный стол ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ салатРецепт под ссылочками :The recipe under references: *********************************************** Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : Link...САЛАТ С ЧИПСАМИ Вкусные салаты рецепты САЛАТ РОЗА с копченой курицейСАЛАТ С ЧИПСАМИ Вкусные салаты рецепты САЛАТ РОЗА с копченой курицейПривет, Друзья. Сегодня в рубрике Вкусные салаты рецепты - готовим простой вкусный и оригинальный салат...Праздничный салат Праздничный салат "Яркая фантазия". Изумительно вкусный и красивый салат с курицейСлоёный #салат с куриной грудкой и морковью по-корейски. Этот салат - настоящее украшение праздничного стол...Необыкновенно красивый и вкусный Салат Тиффани | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной ПашкоНеобыкновенно красивый и вкусный Салат Тиффани | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной ПашкоПодпишись - Рецепт просто изумительного салата с красивым названием "Тиффани". Салат готовитс...Салат Салат "НОВИНКА" на праздничный стол! Это Мой Любимый Салат!!!Салаты рецепты на праздничный стол.Очень вкусный салат для праздничного стола. Салат одновременно и сытный...Салат Тиффани Это Безумно Вкусно и Красиво! Салат с Курицей и Виноградом!Салат Тиффани Это Безумно Вкусно и Красиво! Салат с Курицей и Виноградом!Очень вкусный салат Тиффани с курицей и виноградом. Это нереально вкусно, всем советую приготовить!!! Рецеп...Как красиво подать салат. Презентация как в ресторане – Все буде добре. Выпуск 1074 от 22.08.17Как красиво подать салат. Презентация как в ресторане – Все буде добре. Выпуск 1074 от 22.08.17Красивое оформление и подача салатов сделают Ваши кулинарные шедевры необычными. Шеф-повар столичного...Праздничный Салат Праздничный Салат "Что-то новенькое" на новогодний стол Салат с Крабовыми палочками ХРИЗАНТЕМАВкусный вариант салата с крабовыми палочками. Необычно, красиво и по-новому. Я вообще-то не любитель крабовы...ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "СИРЕНЬ"! ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ! Festive saladПОЗДРАВЛЕНИЕ С 8 МАРТА! В этом видео мы с вами узнаем, как приготовить классный салат к праздничному столу...Красивые салаты к праздникуКрасивые салаты к праздникуПосмотрите, как можно красиво оформить салаты к празднику 8 марта. Очень красивые салаты сделают праздничны...Салат СОБАКА на Новый Год 2018 | НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2018. Перевоплощение салата Мимоза в салат СОБАЧКАСалат СОБАКА на Новый Год 2018 | НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2018. Перевоплощение салата Мимоза в салат СОБАЧКАКрасивый новогодний #салат в виде мордочки СОБАЧКИ. За основу салата собака взят всеми любимый салат Мимоз...★►Украшение салатов. Самые красивые украшения салатов.★►Украшение салатов. Самые красивые украшения салатов.Мой блог Заказать слайд шоу из Ваших фотографий можно здесь: ▻е-майл: skype : ilusha2009...Новогодний стол 2018 САЛАТЫ – 5 простых рецептовНовогодний стол 2018 САЛАТЫ – 5 простых рецептовБез салатов не обходится ни один праздничный стол. Здесь я собрала 5 простых салатов, которые точно понравят...Салат - как украсить красивоСалат - как украсить красивоКлассическое украшение салатов Украшение салатов при помощи терок-шинковок Красивые салаты с фигурной...Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей! [Семейные рецепты]Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей! [Семейные рецепты]Красивый, вкусный праздничный (новогодний) салат – мечта каждого кулинара. Именно таким является салат...Рецепт салата Подсолнух. Красиво и вкусно. Видеорецепт.Рецепт салата Подсолнух. Красиво и вкусно. Видеорецепт.Здесь Вы узнаете как приготовить красивый и вкусный салат Подсолнух с курицей, грибами и чипсами. Рецепт...Салат с Крабовыми Палочками Салат с Крабовыми Палочками "Быстро и Вкусно". Красивый салат на Новогодний праздничный стол 2018Красивый, вкусный и легкий в приготовлении #салат с крабовыми палочками. Салат "Быстро и Вкусно" можно подав...Салат Салат "Малахитовый браслет" Новинка! Очень вкусно и красиво.Салат "Малахитовый браслет" Новинка! Очень вкусно и красиво! Еще больше поздравлений и отличных рецептов...Салаты на новый год. 4 необычных рецепта.Салаты на новый год. 4 необычных рецепта.Салаты на Новый год готовят к праздничному столу в каждой семье. Хочу показать вам несколько необычных...Вкусный, простой и красивый салат Вкусный, простой и красивый салат "Неаполь" за 5 минут [Рецепты ГУРМАН]Вкусный, простой и красивый салат "Неаполь" за 5 минут [Рецепты ГУРМАН] Мы Вконтакте - Красивые салатыКрасивые салатыРазные.Салат Салат " Королевский " с крабовыми палочками и креветками / Вкусный и красивый праздничный салатОчень нежный , красивый , вкусный салат с креветками и крабовыми палочками . Для приготовления понадобится...Салат Салат "КУПЕЧЕСКИЙ" на праздничный стол! Как приготовить самый простой, красивый и вкусный САЛАТ.Слоёный салат "Купеческий" был придуман для того, чтобы мы не только наслаждались вкусом салата, но и чтобы...

www.videoreci.com

Красивые салаты

Пусть весело светит нарядная елка, Пусть смех ваш и песни звучат без умолку, И пусть будет радостным весь этот год! Уж очень вы все симпатичный народ

 Салат "Жар-птица"

 Красивые салаты

300 г ветчины,

1 б шампиньонов,

1 шт свежий огурец,

1 шт болгарский перец,

100 г сыра,

5-6 шт чернослива,

3 вареных яйца.

 Салат "Осень"

 Красивые салаты

200 г корня сельдерея,

300 г куриного филе,

1 средняя луковица,

2 шт маринованных огурца,

1 шт свежий огурец,

майонез.

 Салат "Кленовый лист"

 Красивые салаты

200 г рыбной консервы,

200 г жаренных грибов,

1 средняя луковица,

2 шт моркови,

1 плавленый сырок,

чеснок, специи,

майонез.

Салат "Орхидея"

 Красивые салаты

 200 г ветчины,

100 г соленых грибов,

50 г картофельных чипсов,

2 шт вареных яйца,

100 г моркови по-корейски,

150 г твердого сыра,

майонез.

 Салат "Обалденный"

 Красивые салаты

200 г отварного куриного филе,

1 шт большое яблоко,

3 шт вареных яйца,

100 г моркови по-корейски,

150 г твердого сыра,

майонез.

Салат "Уральские самоцветы"

 Красивые салаты

 100 г копченной курицы,

1 шт маринованный огурец,
1 шт вареная морковь,
2 шт вареных яйца,
3 шт вареной картошки,
зелень,
майонез.

 Салат "Долька арбуза"

 Красивые салаты

300 г отварного куриного филе,
1 бан ананасов,
100 г сыра,
300 г шампиньонов,
1 головка лука,
майонез.

 Салат "Нежность"

 Красивые салаты

300 г куриного филе,
250 г сыра "Российского",
1 бан ананасов в сиропе,
100 г грецких орехов,
майонез.

 Салат "Цветочный"

 Красивые салаты

200 г крабовых палочек,  50 г рисовой лапши,3 яица,

1 шт луковица,

1/2 бан консервированной кукурузы,

майонез.

 Салат "Змейка"

Красивые салаты 

2 бан горбуши в собственном соку,  4 яица отваренных,

3 шт вареного картофеля,

2 шт плавленых сырков,

майонез.

 Салат "День Победы"

 Красивые салаты

200 г отварного мяса,

200 г шампиньонов,

2 отварного картофеля,

100 г сыра,

3 шт вареных яиц,

майонез,

соль.

 Салат "Леший"

 Красивые салаты

1 шт куриная отварная грудка,

400 г шампиньонов,

2 шт лука,

3 шт вареных яйца,

100 г твердого сыра,

0,5 ст молотых грецких орехов,

майонез.

 Салат "Ирис"

 Красивые салаты

1 б кальмар,

100 г мелких креветок,

2 шт отварной картошки,

5 шт вареных яиц,

1 шт свежий огурец,

майонез.

 Салат "Лисий хвост"

Красивые салаты

1 крупная селедка,

400 г шампиньонов,

1 луковица,

3 шт картошки,

4 шт яиц,

2 шт моркови,

2 шт свежих огурцов,

майонез.

 Салат "Венеция"

Красивые салаты

200 г копченой колбасы,

1 свежая морковь,

2 шт свежих огурцов,

200 г твердого сыра,

1 бан кукурузы,

майонез.

 Салат "Ромашковое поле с горбушей"

 Красивые салаты

200 гр отварного риса,  1 бан консервированной горбуши,1 шт свежий огурец, 1 луковица,

1 морковь,

листья салата,

майонез.

 Салат "Шляпка"

 Красивые салаты

300 г мяса,

1 свекла,

3  яйца,

3 картофеля,

1 морковь,

150 гр твердого сыра,

3 зубчика чеснока,

майонез.

 Салат "Галатея"

 Красивые салаты

400 г грибов,

1 луковица,

3  вареных яйца,

3 отварного картофеля,

майонез.

 

Источник: http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov.html

4vkusa.mirtesen.ru

Как оформить красиво салат своими руками?

Праздничные блюда на столе всегда должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными. Прежде всего это приятно и эстетично. К тому же яркие и красивые блюда станут вдвойне аппетитнее, вызывая восторги у гостей. Сегодня мы рассмотрим, как красиво оформить салат. Ведь применять в таком случае можно не только зелень, что стало для многих уже привычным делом. Для приготовления красиво оформленных праздничных салатов понадобится проявление собственной фантазии и подбор продуктов, подходящих по вкусу к основному блюду. Подобная работа является настоящим искусством. Однако декорировать блюда в домашних условиях - не такой уж и сложный навык, освоить который может каждая хозяйка.

Приспособления для украшения

Для того чтобы красиво оформить салаты и нарезки желательно приобрести специальные инструменты. Они позволят сделать процесс украшения проще и интереснее.

салат с окаймлением из киви

В перечне таких инструментов находятся острые ножи и ножницы, полукруглые ложки-нуазетки, заостренные по краям. Понадобятся и приспособления, которые легко срежут цедру с цитрусовых, а также вырежут середину с яблок и других продуктов. Хорошо если под рукой у хозяйки будут формы для печенья, кондитерский шприц с разными насадками и кисточка. Всех этих инструментов вполне достаточно для того, чтобы качественно украсить салаты своими руками.

Правила оформления

Тому, кто пока еще не определился, как красиво оформить салат, стоит иметь в виду, что блюдо не должно содержать большого количества элементов декора. Процесс его украшения, как правило, сопровождается соблюдением принципа минимализма.

Не стоит также проявлять чересчур буйную фантазию и при подготовке всех остальных блюд, которые будут находиться на праздничном столе. Превосходно должен выглядеть только «гвоздь программы». Отвлекать внимание сидящих за столом декором прочих тарелок не стоит. Это значительно снижает эффект от презентации основного блюда. Именно поэтому не должны быть яркими и салатницы, в которых находятся украшенные закуски.

Общие рекомендации

Как добиться того, чтобы на праздничном столе стояли и вкусные, и красиво оформленные салаты? Для этого существуют общие рекомендации, которые в качестве самого быстрого способа предполагают нахождения оригинальной емкости. Это может быть половинка какого-либо овоща, например, перца или кабачка. Также стоит заранее определиться с рецептами. Красиво оформленные салаты получаются уже сами по себе, если содержат в своем составе ингредиенты с необычными сочетаниями форм и цветов. Особого декора такая закуска не потребует. Простым и полезным вариантом, используемым при оформлении порционного блюда, явится сырная и мясная нарезка, которая станет прекрасной подложкой под горку салата.

Тематика

Решение вопроса «Как оформить красиво салат?», помимо выполнения вышеперечисленных условий, потребует соблюдения еще одного элемента. Необходимо не забывать и о том поводе, ради которого готовится блюдо. Это может быть юбилей или свадьба, рождение ребенка или празднование Нового года. В таком случае украшение праздничного стола должно непременно придерживаться нужной тематики.

Ну а может, вопросом «Как красиво оформить салат?» задается хозяйка, решившая внести разнообразие в будничный стол? Тогда украшение должно заключаться в подборе более привлекательной, необычной заправки, в новой технологии, по которой раскладываются ингредиенты. Хорошим примером тому служат ресторанные салаты. Чаще всего они лишены яркого декора, однако в жизни и на фото выглядят просто великолепно.

Если к праздничному столу в честь Международного женского дня будет готовиться салат «Мимоза», то декорировать его лучше с весенним намеком. Для этого из соответствующих ингредиентов должна быть подготовлена веточка сирени. Для нее следует покрошить на крупной терке белок вареного яйца. Одну половину подготовленного продукта необходимо смешать с небольшим количеством свекольного сока. Далее белок раскладывается на поверхности салата в виде белых и фиолетовых цветов. Располагать их нужно на веточке укропа или петрушки.

салат, украшенный елкой из зеленого горошка

Если при оформлении закуски предполагается привлечение новогодней тематики, то все компоненты блюда должны быть подобраны таким образом, чтобы по вкусовым качествам к ним прекрасно подходил миндаль. После приготовления праздничного салата его выкладывают на тарелку, придав форму сосновой шишки. Чешуйками станут аккуратно разложенные орешки. Завершающим штрихом такого блюда станет веточка ели.

На Новый год

Наиболее универсальной является для такой тематики идея придания блюду формы елочки. Подобный вариант вполне подойдет даже к традиционному оливье. Для того чтобы таким образом красиво оформить салаты на Новый год, не обязательно даже использование зеленого цвета. Достаточно лишь того, чтобы закуска имела характерный для елочки силуэт. Но вот гирлянды, выполненные из кукурузы и оливок, явятся в таком случае прекрасным дополнением.

Как красиво оформить новогодние салаты, чтобы при этом они стали еще и оригинальным элементом украшения стола? Профессионалы кулинарного дела предлагают отталкиваться от символа будущего года. Например, салат, изготовленный по любому рецепту, может быть выложен в форме змеи. Ее чешуя выкладывается горошком или тонкими полукружочками огурца. Глазами при этом служат зернышки кукурузы или оливки.

Создание дракона аналогично змее. Только ему из веточек укропа понадобятся усы, а листики пекинской капусты подойдут для маленьких крыльев.

Красиво оформить салаты на Новый год, символом которого будет служить тигр, также не составит особого труда. Мордочкой выступит круг с ушками из тертой моркови. Для глаз можно взять яичные белки и оливки. Языком будет кусочек вареной колбасы. Основной для такого салата может стать паштет с огурцами и яйцами.

На день рождения

Центральное блюдо такого праздника может быть различным, но если им будет служить салат, то его оформление должно быть более броским и ярким, чем остальных блюд, даже торта. Как добиться такого эффекта? Профессионалы рекомендуют попробовать оттолкнуться от того времени года, когда родился именинник. Для осени должны быть подобраны желто-красные тона, для зимы – бело-голубые и т. д.

салат в форме собаки

Если празднуется день рождения ребенка, то стоит принять во внимание его интересы и индивидуальные предпочтения. Считается, что такой вариант станет беспроигрышным.

Украсить салаты для детей можно несколькими способами:

  1. Придание закуске необычной формы. Ингредиенты, входящие в блюдо, укладываются таким образом, чтобы на тарелке получилась «скульптура» машинки, медвежонка, зайчика и т.д. Но стоит иметь в виду, что подобный способ украшения подходит лишь для тех салатов, в которых присутствует связующий элемент в виде майонеза или сметаны. Другими словами, блюдо должно быть густым и плотным по своей консистенции. В противном случае фигурка очень быстро развалится.
  2. Создание на салате картины. Увлекаться и писать шедевры не нужно. Достаточно изобразить простое солнышко. Привлекут внимание ребенка яркие и мелкие цветы. Не менее интересным станет и отображение персонажей любимого мультфильма.
  3. Использование объемного декора. Для создания различных фигурок придется предварительно потренироваться. Порционные салаты могут быть украшены лодочками из перцев, кабачков или огурцов, дополненных пластинами сыра на зубочистке. Они станут настоящими кораблями, готовыми к отправлению в далекое плавание.

Если праздничный салат предназначен для женщины, особенно к юбилейному столу, то его можно попробовать украсить в форме большого букета.

салат форме корзины

Какие цветы в этом случае выбрать для создания картины? Все будет зависеть от вкуса именинницы и возможностей кулинара. Например, быстрее и легче выкладываются тюльпаны и герберы. А вот с лилиями приходится повозиться.

Использование красителей

Тот, кто профессионально владеет кулинарным искусством, уверен, что ярко и интересно представить салаты можно с помощью любого продукта, начиная от огурца и заканчивая сырокопченой колбасой. Создать оригинальное украшение можно даже в том случае, когда в рецептуре находится только сырая свекла, репчатая луковица и растительное масло. Для придания блюду оригинального вида понадобится лишь немного свободного времени, крупица умений и доля фантазии. Особо внимание при этом должно быть уделено красителям, получить которые можно из простых продуктов.

  • красный цвет дают брусника, клюква, зерна граната и томаты;
  • малиновый цвет получают с помощью свеклы;
  • для оранжевого берут апельсины, облепиху, а также морковный сок;
  • желтый цвет получается при применении яичного желтка, шафрана, кукурузы;
  • голубой даст сок краснокочанной капусты;
  • зеленый получают при использовании шпината;
  • для черного цвета используют оливки.

Украшения салатов из овощей

В каких случаях стоит применять один из вариантов оформления? Украшение для закусок, приготовленных из овощей, должно присутствовать только на салатах, способных долго держать форму. Это, как правило, блюда, ингредиенты которых не прошли термическую обработку. Их украшают фигурками, вырезанными из овощей. Такие детали раскладывают по тарелке в заранее продуманном или произвольном порядке. Также могут иметь место классические, более простые варианты украшений, например:

  • надписи или «паутинки» сметаной или майонезом;
  • пучки или веточки зелени;
  • четвертинки или половинки оливок;
  • колбаса без вкраплений жира, вареное мясо, тертый сыр;
  • яичная крошка или стружка.

Оформление орехами

Подобный вариант хозяйки особенно ценят за его простоту. Даже при базовой посыпке уже приготовленного салата крошкой из дробленых орешков он становится привлекательным и аппетитным. А при продумывании идеи использования формы ядер можно создать целую картину.

салат с кунжутом

Так, классикой жанра является зимний салат, который украшают грецкими орехами. Идеально простым вариантом является расположение кунжутных зерен на диетических закусках, в составе которых находится только зелень. Стоит иметь в виду, что орешки для украшения салата предварительно обжариваются.

Оформление с помощью яиц

Подобная декоративная идея весьма популярна. Однако для ее осуществления понадобится подготовить яйца таким образом, чтобы при работе не начал разваливаться желток. Профессионалы в этом случае рекомендуют:

  • перед варкой положить яйца в холодную воду так, чтобы она полностью их накрыла;
  • дождаться момента кипения;
  • отсчитать девять минут;
  • вынуть яйца и быстро их охладить.

Украшением в таком случае будут служить расположенные на поверхности закуски букеты или единичные цветы. Для их создания яйцо понадобится разрезать продольно, расположив получившиеся овальные половинки в нужном направлении, придав рисунку требуемую форму. Можно также сделать лепестки из долек. Для их получения яйца режут вертикально, разделив на пластинки толщиной от 0,4 до 0,7 мм.

Простые украшения создают с помощью желтка, превращенного в крошку. Она отлично подойдет для посыпания всей поверхности закуски.

После удаления из яйца желтка длинная половинка белка вполне может превратиться в лодочку. В нее ставят зубочистку, на которую нанизывают согнутый кружок огурца, пластинку сыра или красной рыбы. Это позволит получить идеальный маленький кораблик.

Оригинальное оформление

Помимо способов, перечисленных выше, существует и ряд необычных вариантов, которые позволят интересно украсить праздничное блюдо.

салат в желе
  1. Использование желе. Им заливают ингредиенты, чтобы застывший салат можно было порезать и разложить на тарелки порционно. Желе порой используют для создания плотных фигурок. Ими украшают блюдо.
  2. Использование льда. Хозяйка может сделать чашу, заморозив воду с находящимися в ней кусочками овощей. В такую емкость накладывают салат.

Фигурная нарезка

Нередко в ресторанах праздничные блюда украшают карвингом. Это фигурная нарезка фруктов, овощей, колбасы или сыра. В домашних условиях карвинг позволяет не только получить красивое блюдо, но и приятно провести время. Для изготовления таких украшений понадобятся острые ножи нескольких размеров. В качестве одного из вариантов может быть рассмотрено использование вареной колбасы. Ее нарезают тонкими кружочками, каждый из которых должен быть согнут пополам. Такие заготовки складывают друг на друга с отступом 0,5 см до полного формирования букета.

Второй вариант предполагает использование огурца. Его нарезают ножом-овощечисткой на гибкие и длинные пласты. Из таких деталей формируют распустившийся бутон.

Украшение салата «Шуба»

Это одна из любимейших закусок нашего народа, состоящая из доступных и простых компонентов. Их сочетание дарит нежный и неповторимый вкус. Вопрос «Как красиво оформить салат "Селедка под шубой"?» стоит перед хозяйками довольно часто. Ведь это блюдо можно увидеть практически на каждом праздничном столе. Любят салат «Шуба» и в будние дни. Его присутствие на уже само по себе способно вызвать у человека ощущение радости и торжества. Свое оригинальное название салат предположительно получил из-за того, что рыба в нем накрыта множеством слоев овощей и майонеза.

Довольно актуальным является следующий вопрос: «Как красиво оформить салат "Шуба"?». Ведь одно и то же блюдо, присутствующее на каждом празднике, может стать довольно скучным.

Так как красиво оформить салат «Под шубой»? Например, блюду можно придать форму рыбки. При этом она не обязательно должна напоминать сельдь. Любая рыбка, пусть даже по-детски смешная, способна вызвать улыбку и радость. Для ее создания салат на тарелку уже заранее выкладывается в форме овала с хвостиком. Все детали рыбки делают из подручных материалов, которыми служат обрезки овощей, зелень, маслины, луковые кольца и майонез, с помощью которого наносят определенный рисунок.

Еще как красиво оформить салат «Шуба»? Одной из самых необычных вариаций явится подача популярной закуски в виде рулета. Ее готовят из стандартных компонентов, укладывая слои в пищевую пленку в обратном порядке. После этого содержимое скручивается с помощью пленки в виде рулета. Такой салат убирают в холодильник и после затвердевания выкладывают на тарелку.

Декорирование салата оливье

Это блюдо также можно часто увидеть на наших праздничных столах. Вкус салата оливье, как и «Шубы», непременно вызывает самые приятные ассоциации. Однако какой бы любимой ни была эта закуска, ее классическая подача в виде обычной кучки бывает неинтересной и скучной.

Как красиво оформить салат оливье? Украсить такое блюдо можно слайсами, сделанными из свежего огурца, вкус которого прекрасно сочетается с этим овощем и в соленом и в маринованном виде. Для их приготовления применяют хорошо заточенный нож. Им нарезают огурец вдоль. Полученные слайсы выкладывают веером, в форме завитков или рюш. Украсить салат Оливье можно и картофельными чипсами. Этот продукт также явится актуальным, так как в рецепте присутствует вареный картофель.

Салаты с крабовыми палочками

Закуски, одним из ингредиентов которых стал этот продукт, завоевали немалую популярность в нашей стране. И на сегодняшний день салат с крабовыми палочками хозяйки готовят к любому застолью. Почему же этот продукт так полюбили российские кулинары? Да потому что блюда с его использованием готовятся легко и быстро. Закуска же при этом непременно получается очень вкусной.

Рассмотрим рецепт (с фото) красиво оформленных салатов из этого полюбившегося нашим соотечественникам продукта:

  1. С ананасами. Для приготовления такого салата потребуется сравнительно небольшой набор продуктов. В него входит 370 грамм консервированных ананасов, 200 грамм крабовых палочек, от 200 до 300 г сыра, 4 или 5 ст. ложек сырого риса, а также одна луковица и 250 грамм майонеза. Как готовится такой салат? Предварительно отваривается рис. Для этого крупу опускают в подсоленную воду. Не слишком мелко нарезают ананасы. Крабовые палочки измельчают, придавая им форму мелких кубиков. Сыр натирают на терке. Мелко рубится лук. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом. Как красиво оформить крабовый салат? Сделать это можно с использованием самых разнообразных вариантов. Один из них предусматривает придание закуске формы крабика. Палочки при этом можно в салат не добавлять, чтобы в готовом блюде их не было слишком много (на ваше усмотрение). салат с крабовыми палочками
  2. С чесноком. Для приготовления такого салата необходимо взять два крупных помидора, одну пачку крабовых палочек, несколько зубчиков чеснока и майонез. Как готовится такая закуска? Палочки нарезаются кубиками. Измельчаются помидоры. Чеснок пропускается через пресс. Ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом. Полученная закуска обладает весьма пикантным вкусом. А оформить ее можно с помощью маслин, которые выкладываются в форме цветка, а также майонеза, нанесенного на блюдо в виде сеточки, и петрушки.

Настоящим украшением любого праздничного стола непременно станут красиво оформленные салаты. Рецепт (с фото вы можете ознакомиться выше), подходящий по вкусовым качествам и по тематике, каждая хозяйка сможет выбрать по своему усмотрению.

fb.ru


Смотрите также