Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия. Мясной простой салат


рецепты с фото простые и вкусные

Мясо и птица

Если вы мясоед, то этот раздел 100% для вас. Мы хотим представить вам лучшие рецепты мясных салатов, а также рецепты салатов из мяса птицы. Очень простые, вкусные и красивые рецепты с фото. Многие не представляют себе вкусного салата без мяса. И это можно понять. Мясо делает салат более сытным и насыщенным по вкусу. Многие готовят мясные салаты на Новый год и не только. Кроме того, праздничные мясные салаты часто становятся самыми популярными на праздничном столе. Здесь вы найдете мясные салаты из говядины, курицы, свинины, птицы, салаты из мясного фарша. Мы представляем вам простые и вкусные салаты из мяса, которые покорят любого гурмана. Вы согласны, что салаты с мясом это безумно вкусно?

Салат "Сказка" с курицей

- 200 грамм грудинки куриной, - 200 грамм шампиньонов, - 1 луковица, - 2-3 яйца, - 100 грамм твердого сыра, - 50-70 грамм грецких орехов, - 150-180 мл. майонеза, - 1-2 зубка чеснока, - соль, - перец черный, - 2-3 ст.л. растительного масла, - зелень петрушки, - помидор.

Салат "Подсолнух" с чипсами

- вареные вкрутую яйца – 2 шт; - филе куриное вареное – 70 гр; - твердый сыр – 50 гр; - кукуруза консервированная – 2 ст.л.; - шампиньоны – 70 гр; - масло растительное для жарки шампиньонов; - соль по вкусу; - перец по вкусу; - майонез – 2 ст.л.; - маслины без косточек – 3-4 ст.л.; - чипсы – 11-12 шт.

Салат "Нежность" с черносливом

- 100 грамм куриного филе; - 2 яйца; - 4-5 шт. чернослива; - 2 огурца; - 40 грамм грецких орехов; - 1,5-2 ст.л. майонеза; - соль; - черный перец.

Салат "Женский каприз"

- 2 яйца, - 300 грамм мяса курицы, - 300 грамм шампиньонов, - 1 луковица, - 2 огурца, - 2 ст.л. майонеза, - растительное масло, - соль, - черный перец.

Салат "Вальдорф"

- 250 грамм куриной грудки; - 2 яблока; - половина лимона; - 6 черешков сельдерея; - 40 грамм грецких орехов; - майонез.

Салат «Королевский» с грибами и курицей

- 200-250 гр отварного куриного мяса; - 4-5 шт картофелин; - 3 яйца; - 150 гр свежих шампиньонов; - 1-2 шт репчатого лука; - майонез по вкусу; - 100 гр твердого сыра; - 2 ст.л. растительного масла; - брусника или клюква, зелень петрушки – для украшения.

Салат из зелёной редьки и говядины по-узбекски

- 250 грамм говядины или телятины; - 200 грамм зелёной редьки; - 85 грамм лука; - 30 грамм кинзы; - 20 грамм лука зелёного; - 30 грамм масла сливочного; - 25 мл. масла оливкового; - 10 мл. винного уксуса; - соль; - черный перец.

Очень вкусный и нежный салат "Шерлок"

- 250 грамм куриного филе, - 1 яйцо, - 180 грамм шампиньонов, - 1 луковица, - 1 ст.л. майонеза, - соль, - черный перец, - 50 грамм грецких орехов, - 1 ст.л. растительного масла.

Сицилийский салат с курицей

- 2 сицилийских апельсина, - четверть курицы, - 1 огурец, - 1 яблоко, - 70 грамм салата, - 2 веточки мяты, - 2 ст.л. масла оливкового, - 1 ст.л. горчицы американской, - соль, - черный перец.

Салат «Восторг» с корейской морковью

- 400 г копченой куриной грудки; - 230 г свежих грибов; - крупная головка репчатого лука; - крупный огурец; - 250 г корейской моркови; - пучок укропа; - 130 г майонеза; - специи - по вкусу; - растительное масло.

Салат "Изумрудная россыпь"

- 300 гр куриного филе; - два вареных яйца; - два помидора; - 100 гр сыра; - зеленый лук (перо) – небольшой пучок; - майонез – по вкусу; - одно киви.

Салат "Праздничный" с курицей

- 150 грамм куриной грудки, - 170 грамм ветчины, - 1 помидор, - 2 яйца, - 2 огурца маринованных, - 40 грамм твердого сыра, - 100-130 грамм майонеза, - зелень.

Салат "Прага" с курицей и черносливом

- куриное мясо - 200 грамм, - чернослив - 100 грамм, - лук - 1 шт., - морковь - 1 шт., - соленые огурцы - 150 грамм, - яйца - 1-2 шт., - консервированный горошек - 150 грамм, - майонез - 150 грамм, - соль.

Салат "Мужские грезы" с говядиной

- 300-400 гр отварной говядины; - 2-3 головки репчатого лука; - 2 ст.л. яблочного уксуса; - 0,5 ч.л. сахара; - 1/3 ч.л. соли; - 3-4 яйца; - 150 гр твердого сыра; - 6-7 ст.л. майонеза; - любая зелень для украшения.

salat-legko.ru

Простые салаты с мясом

Простые салаты с мясом

Салат "Нежность" с черносливом

- 100 грамм куриного филе; - 2 яйца; - 4-5 шт. чернослива; - 2 огурца; - 40 грамм грецких орехов; - 1,5-2 ст.л. майонеза; - соль; - черный перец.

Салат "Вальдорф"

- 250 грамм куриной грудки; - 2 яблока; - половина лимона; - 6 черешков сельдерея; - 40 грамм грецких орехов; - майонез.

Салат из зелёной редьки и говядины по-узбекски

- 250 грамм говядины или телятины; - 200 грамм зелёной редьки; - 85 грамм лука; - 30 грамм кинзы; - 20 грамм лука зелёного; - 30 грамм масла сливочного; - 25 мл. масла оливкового; - 10 мл. винного уксуса; - соль; - черный перец.

Очень вкусный и нежный салат "Шерлок"

- 250 грамм куриного филе, - 1 яйцо, - 180 грамм шампиньонов, - 1 луковица, - 1 ст.л. майонеза, - соль, - черный перец, - 50 грамм грецких орехов, - 1 ст.л. растительного масла.

Салат «Восторг» с корейской морковью

- 400 г копченой куриной грудки; - 230 г свежих грибов; - крупная головка репчатого лука; - крупный огурец; - 250 г корейской моркови; - пучок укропа; - 130 г майонеза; - специи - по вкусу; - растительное масло.

Салат "Прага" с курицей и черносливом

- куриное мясо - 200 грамм, - чернослив - 100 грамм, - лук - 1 шт., - морковь - 1 шт., - соленые огурцы - 150 грамм, - яйца - 1-2 шт., - консервированный горошек - 150 грамм, - майонез - 150 грамм, - соль.

Салат из картошки по-корейски с мясом

- картошка - 250 грамм, - говядина - 150-108 грамм, - чеснок - 3 зубка, - паприка - четверть ч.л., - красный перец - пару щепоток, - растительное масло - 2-3 ст.л., - соль, - перец.

Салат "Столичный"

- 250 грамм говядины, - 3 картошины в мундире, - 3 яйца, - 250 грамм горошка зеленого, - 3 маринованных или соленых огурца, - 1 морковь, - 100 грамм майонеза, - соль, - перец черный.

Огурцы по-корейски с мясом

- 300 грамм огурцов, - 50 грамм моркови, - 100 грамм перца болгарского, - 100 грамм говядины, - 100 грамм лука репчатого, - 2-3 зубка чеснока, - перец красный, - 2 ст.л. масла растительного, - 1 ст.л. бальзамического уксуса, - 2 ст.л. соевого соуса, - 0,75 ч.л. кориандра, - соль, - 1 ч.л. сахара.

Салат с редькой и говядиной

- 200 грамм говядины, - 150 грамм редьки, - 40 грамм грецких орехов, - 2 луковицы, - 1 ч.л. лимонного сока, - 3 ст.л. майонеза, - 2 ст.л. растительного масла, - смесь перцев, - соль.

Салат с курицей, ананасами

- 150 грамм куриного филе, - 4-5 колец консервированных ананасов, - 100 грамм сыра твердого, - 1 зубок чеснока, - 2 ст.л. майонеза, - соль, - черный перец.

Салат "Сугроб"

- 400 грамм свинины, - 1 морковь, - 3 картошины, - 5 яиц, - 100 грамм твердого сыра, - 1 зубок чеснока, - 1 ч.л. соли, - перец, - 180 грамм майонеза, - пол ч.л. горчицы.

Салат "Кармен" с курицей и ветчиной

- куриное мясо - 200 грамм, - ветчина - 150 грамм, - помидоры - 150 грамм, - чеснок - 1-2 зубка, - белый хлеб - 2 куска, - аджика - 2 ст.л., - майонез - 2 ст.л., - растительное масло.

Салат с жареной свининой и морковью

- 150 г мяса, - две большие моркови, - две головки лука, - молотый красный перец, - молотый черный перец, - соль, - чеснок, - 1 ст. ложка сахара, - растительное масло, - 2 ст.ложки соевого соуса.

Салат с курицей и маринованными опятами

- 1-2 луковицы лука-репки; - 2-3 ст.л. маринованных опят; - 150 грамм куриных филе; - 2 ст.л. подсолнечного масла; - 2 куриных яйца; - 2-3 щепотки черного молотого перца; - по вкусу соль; - пару перышек зеленого лука; - 3 ст.л. майонеза.

Салат "Лапти"

- 500 грамм картофеля, - 2 яйца, - 1 сыр плавленый, - 100 грамм ветчины, - 30 грамм лука, - 40 грамм огурцов соленых или маринованных, - несколько перьев зеленого лука, - 100 грамм майонеза, - 50 мл. уксуса, - 50 мл. воды, - щепотка сахара, - соль, - черный молотый перец.

Салат Хе из мяса с морковью

- 150 грамм филейного мяса, - 1 ч.л. уксуса, - 50 мл. масла растительного, - 1 луковица, - 1 морковь, - пол ст.л. соевого соуса, - 2 ч.л. сахара, - 2 ч.л. соли, - 2 зубка чеснока, - пол ч.л. приправы «Смесь перцев».

salat-legko.ru

Рецепты мясных салатов

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь....)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало...        Рыба, икра...        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа...)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги...)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт "Птичье молоко"            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре...        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска...        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

www.kuharka.ru

Мясной салат - рецепты с фото на Повар.ру (529 рецептов салатов с мясом) / страница 3

Мясной салат с фасолью 4.7

Сытный и калорийный салат, в котором содержится много белка. Свежесть салату придает огурец. Попробуйте! ...далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Салат "Ижевский" 3.4

Предлагаю вам один из рецептов приготовления салата "Ижевский". Салат получается вкусным и сочным. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.11.2015

Нут со свининой 5.0

Нут со свининой

Свинина с нутом и целым овощным фестивалем с добавкой темного пива, приготовленная в мультиварке, будет достойным украшением праздничного вечера. Это стоит попробовать. Несложно и очень вкусно. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 14.11.2016

Салат "Дамский угодник" 4.6

Это лёгкий во всех смыслах салатик. Готовится он из отварного куриного филе и пекинской капусты. Изюминка салата - жареные семечки подсолнечника. Смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2015

Салат с фаршем мясным 5.0

Салат с фаршем мясным

Очень вкусный теплый салат. Вполне может быть полноценным обедом. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.04.2015

Салат "Удовольствие" 4.6

Салат "Удовольствие"

Вкусно и оригинально. Салат "Удовольствие" украсит ваш праздничный стол. Его можно подавать в бокалах на фуршет. А можно и просто приготовить на ужин или обед. Смотрим рецепт! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.03.2015

Салат пикантный с ветчиной 4.8

Салат пикантный с ветчиной

Если хочу приготовить оригинальный салат для гостей, то всегда делаю салат пикантный с ветчиной - с корейской морковкой и пекинской капустой он нравится многим, получается сытным. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 31.01.2016

Салат испанский с копченой колбасой 5.0

Салат испанский с копченой колбасой

У этого салата есть второе название "Арагонский". Он имеет несколько разновидностей. Я готовлю его без яиц. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.06.2015

Салат "Удачный" 4.8

Салат "Удачный"

Вкусный салат с колбасой и (что удивительно для меня) маком. Мак обычно кладу в сладкую выпечку, а тут он в салате. Вышло вкусно. Если не желаете экспериментов, мак не добавляйте. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.05.2015

Салат "Мужской идеал" 4.4

Салат "Мужской идеал"

Вкусный салат. Как известно мужчины едят мясо с мясом. Этот салат - лишнее тому подтверждение. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.06.2015

Салат с колбасой и огурцом 5.0

Салат с колбасой и огурцом

Вкусный салат с колбасой и огурчиком. Приготовите его быстро и просто. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.04.2015

Салат в бокале 4.7

Салат в бокале

Хочу представить вашему вниманию быстрый и полезный салатик. Подавать такой салат рекомендую в бокале. Выглядит потрясающе! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.03.2015

Салат из говяжьего сердца

Салат из говяжьего сердца

Вкусный и легкий в приготовлении, этот салат пригодится не только для семейного обеда, он вполне уместен и на праздничном столе. В этом салате сердце отлично сочетается с остальными ингредиентами. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 22.10.2016

Салат-пятиминутка 4.5

Салат-пятиминутка

Такой салат будет готов за 5 минут. Получится вкусно. Приготовьте на скорую руку на обед или ужин. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.06.2015

Салат обалденный с курицей 3.5

Салат обалденный с курицей

Вкусные салаты часто являются предметом внимания многих хозяек. Часто нужно приготовить салат из минимума продуктов, доступный по цене и чтоб все сказали вкусно. Этот салат соответствует требованиям. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.03.2015

Салат из печени с морковью

Салат из печени с морковью

Сытно, просто и недорого. Что ещё нужно для успешного блюда? Именно о таком я вам и расскажу, хотя его я сделала из остатков продуктов из холодильника. Но всё равно получилось вкусно. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.03.2017

Салат с жареной свининой

Салат с жареной свининой

Этот салат с жареной свининой готовится вместе с жареными или запеченными, а также со свежими овощами и оливками. Заправляется салат растительным или оливковым маслом. Вкусный и непременно сытный. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.12.2016

Салат "Новый век" 4.7

Салат "Новый век"

Вкусный салат. Необычный состав. Приготовьте салат "Новый век" на ближайший праздник. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.07.2015

Слоеный салат с корейской морковью и курицей 3.5

Для такого салата понадобится любая мясная часть курицы. Я выбрала окорочок: он не такой сухой, как филе, и в нем достаточно мяса для двух порций салата. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.09.2015

povar.ru

Мясной салат - рецепты с фото на Повар.ру (529 рецептов салатов с мясом) / страница 2

Пасхальный салат с курицей 4.2

Пасхальный салат с курицей

Такой салат можно подать на Пасхальный стол. Он очень вкусный, отлично смотрится. Его можно приготовить дома и взять с собой на вылазку или на природу. Во всех смыслах салат универсальный. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 30.03.2015

Салат с языком и шампиньонами 4.8

Праздничные салаты бывают разные, как и праздники. Оформление салата может быть разнообразным, но немаловажным остается и состав салата. Посмотрите, как приготовить салат из языка с шампиньонами. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.11.2016

Мясо в цахтоне 5.0

Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.05.2017

Салат "Берлинский" с телятиной 4.5

Салат "Берлинский" с телятиной

Салат "Берлинский" очень вкусный и легкий в приготовлении. Этот вариант был приготовлен с телятиной. Тем не менее можно использовать любое мясо: свинину, говядину, курицу, индейку. ...далее

Добавил: Lika Val 17.11.2015

Салат "Собачье сердце" 4.5

В новогоднюю ночь 2018 мы будем встречать год желтой земляной собаки, предлагаю по этому поводу приготовить легкий и вкусный салат. Сердце собаки какое? Правильно, простое, открытое и без секретов. ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2017

Салат с ветчиной и грибами 4.8

Салат "Сытный", или по-простому — салат с ветчиной и грибами, станет вашим любимым. Набор ингердиентов у него таков, что не полюбить его просто невозможно, а ваш мужчина так вообще будет в восторге! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.02.2016

Салат из копченой курицы с ананасами 4.3

Я очень люблю такие салаты. Они сочные и вкусные. Готовить их надо непосредственно перед подачей на стол или за 2-3 часа до нее. Сегодня расскажу, как приготовить салат из копченой курицы с ананасами. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.10.2015

Салат "Коко Шанель" 4.6

В данном салате меня привлекло название. В состав блюда входят майонез и картофель. Вряд ли Коко стала бы кушать такое блюдо. Она следила за фигурой. Исправим положение, и заменим немного продукты. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.10.2015

Салат "Тако" 3.7

Салат "Тако"

Перед вами - простой рецепт приготовления мексиканского салата "Тако" с говядиной, помидорами, сыром, маслинами, чипсами "Тако". Такой салат идеально подойдет для фуршета. Он - сытный, яркий и вкусный ...далее

Добавил: Koch 06.12.2013

Салат "Красный петух" 4.8

Готовы ли вы к встрече Нового 2017 года? Давайте фантазировать вместе. Важно не только то, в чем ты встретишь этот праздник, где и как, важно еще и то, что мы поставим на праздничный стол. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.10.2016

Салат с брокколи и курицей 4.9

Очень вкусный и сочный салат, прекрасно заменит ужин для прекрасной половины человечества, там есть и овощи, и мясо. Смотрите как приготовить салат с брокколи и курицей. ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.04.2016

Салат с печенкой и корейской морковкой 4.5

Порадуйте своих родных оригинальным, насыщенным, вкусным салатом, который готовится очень просто и легко. Сочетание отварной печени и корейской моркови более чем удачное! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.03.2016

Салат "Елочка" 4.5

Перед праздниками обычно все хозяйки задумываются, что приготовить на праздничный стол и как это подать. Предлагаю такой вот нехитрый салатик с простым и удачным решением декора. Приготовьте и вы! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.12.2016

Салат с копченой курицей и шампиньонами 4.3

Домашние салаты занимают особое и главное место в меню почти каждой хозяйки. Есть у меня знакомые, по мнению которых, если нет на столе салата, значит есть в доме нечего. Поэтому все в поисках нового. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.10.2015

Салат на 30-летие 4.1

Данный салат готовила по случаю. У подружки был День Рождения, и пришлось срочно помочь ей накрыть стол. Было несколько ограничений, но тут салат вышел универсальным. Можно даже тем, кто боится лука! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.10.2015

Салат с копченой курицей и сухариками 3.9

Гости вдруг нагрянули негаданно-нежданно, а в холодильник не радовал обилием продуктов. Вот так быстро соорудила нехитрый, но вкусный рецепт салатика. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.10.2015

Салат "Восторг" с корейской морковкой 4.5

Приготовление салатов — дело быстрое, но хлопотное. Важно правильно подобрать составляющие салата, угадать с заправкой. К тому же, всегда хочется сделать так, чтобы салат отличался по вкусу от других. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.11.2015

Салат Обалденный 3.7

Этот салат вышел на редкость вкусным. Приготовлен он из простых продуктов и эти составляющие в других салатах я ела сто раз, но тут все вышло здорово. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.08.2015

Нарын (салат) 5.0

Нарын (салат)

Нарын — это такой город в Кыргызстане. Он является административным центром Нарынской области. Салат назван в честь города. Салат "Нарын" очень вкусный, сытный и доступный для домашнего приготовления. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.02.2017

Салат с печенью и сыром 3.3

Салат с печенью и сыром

Вкусный салатик, который подойдет и к обеденному столу, и на праздник. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.05.2015

povar.ru

Салаты с мясом - вкусные простые и праздничные рецепты приготовления с фото

Особенности рецептов по приготовлению

Салаты с мясом – универсальные блюда, которые можно готовить в домашних условиях по любому поводу и без него, а также такие блюда можно подавать в любую часть дня, ведь мясные салаты могут быть не только сытными, но и достаточно легкими.

Мясные салаты – это не просто вкусно, это еще и очень полезно. Мясо насыщает организм белками, а они, как известно, являются некими кирпичиками, из которых состоят ткани. Таким образом, вкусное яство восполняет дефицит указанного вещества, что благотворно сказывается на здоровье в целом.

Рецепты салатов из мяса довольно разнообразны и существует их неисчислимое множество. Такие яства могут быть легким дополнением к основным блюдам, а могут быть, напротив, блюдом вполне самостоятельным. Та или иная роль мясного салата в приеме пищи определяется его сытностью. Так, например, салат из мяса с яйцами и грибами получится настолько сытным, что утолить голод можно будет всего парой ложек, а потому подавать его можно, что называется, соло.салат мясной с грибами

Из какого же мяса лучше всего будет приготовить салат? Все очень просто! При выборе мяса руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями. Подойдет говядина, крольчатина, свинина, телятина, а также мясо других животных и птиц. Впрочем, дичь для приготовления салатов лучше не использовать. Вкус и аромат у нее достаточно специфический, да и мягким такое мясо сделать не так то просто.

От выбранного мяса зависит специфика приготовления салата. Так, например, говядина получается достаточно жесткой, если ее предварительно не замариновать или если она недостаточное количество времени поддавалась термической обработке. А вот приготовить свинину куда проще. Однако такое мясо обладает повышенной жирностью. Из-за этого оно противопоказано людям с некоторыми заболеваниями. С приготовлением курицы в домашних условиях и вовсе не возникает никаких проблем.

Лучше всего сочетать мясо в салатах с «некрахмалистыми» овощами богатыми клетчаткой. Благодаря ним яство получится более легким для переваривания, а значит, усваиваться оно также будет лучше. Кроме того в мясные салаты следует добавлять зелень. Она также сделает яство легче для желудка, а кроме того придаст ему пикантные пряные нотки.

Сытность салату с мясом можно придать добавлением любых бобовых. Таким кулинарным приемом особенно часто пользуются в азиатских странах. Кроме того повысить сытность можно при помощи корнеплодов. Они также неплохо сочетаются с мясом. Вот только крахмалистые корнеплоды, такие как картошка, лучше не использовать. Сытным салат они, конечно, сделают, но вот переварить такое блюдо будет непросто.салат с курицей и горошком

А вот удивить гостей мясным салатом можно просто добавив непривычные для такого яства продукты. Например, можно отправить в салат фрукты, сухофрукты, орехи. Оригинальное сочетание компонентов точно запомнится гостям и без рецепта приготовления экзотического мясного салата они точно не уйдут!

Чтобы в домашних условиях приготовить действительно вкусный салат с мясом помните, что солить и приправлять мясо нужно тогда, когда оно уже будет готово. Соль имеет свойство вытягивать влагу, а значит, сырое подсоленное мясо получится в итоге сухим. Да и ароматические качества специй лучше всего раскроются, если добавлять их к мясу за пару минут до готовности.

Что касается заправки мясных салатов, то в данном вопросе следует руководствоваться исключительно личными предпочтениями. Впрочем, отягощать жирными соусами и без того сытное яство, не стоит. Лучше остановить свой выбор на легких заправках.

Вот, пожалуй, и все основные рекомендации по приготовлению вкусных салатов с мясом. Подробнее изучить особенности готовки того или иного мяса, узнать с какими продуктами и заправками каждая из разновидностей мяса лучше всего сочетается можно из соответствующих пошаговых рецептов с фото, приведенных в данном разделе сайта.

Как сделать салат с мясом праздничным?

Простой мясной салат – это, казалось бы, будничное блюдо, которое на праздничный стол не поставишь. Нет в таких яствах ничего особенного и выдающегося. Однако порой, не смотря на гастрономическую простоту того или иного салата с мясом, ему можно придать некоторую торжественность. Как это сделать? Все предельно просто! Даже будничный мясной салат можно сделать оригинальной формы и особым образом его украсить. Конечно, вкус такого блюда не изменится, но поверьте, салат заиграет новыми красками и станет великолепным дополнением праздничного стола.праздничный вариант блюда

Даже оригинальная салатница способна превратить обычный мясной салат в блюдо для праздничного стола. Впрочем, искусная хозяюшка подручными средствами всегда сможет сделать привычное блюдо весьма нарядным и торжественным.

Подробнее о том, как готовить праздничные салаты с мясом, читайте в простых пошаговых рецептах, приведенных в данной категории сайта.

В заключении…

Салат – простое, казалось бы, блюдо. Это верно, но только не в отношении мясных салатов, ведь мясо нужно правильно приготовить, чтобы оно получилось действительно сочным и вкусным. Кроме того мясо нужно умело сочетать с другими продуктами, дабы не перегружать таким яством пищеварительную систему. А выбор подходящей к мясному салату заправки – настоящее искусство. Конечно, можно отмахнуться и заправлять мясной салат привычным магазинным майонезом, но при таком подходе утрачиваются множества вкусовых оттенков того или иного салата.

Чтобы не ошибиться в приготовлении мясного салата, лучше всего руководствоваться рекомендациями выбранного рецепта. В нем  будет приведена подробнейшая информация относительного того, как готовить блюдо в домашних условиях. Кроме того пошаговые фото проиллюстрируют процесс готовки, а значит ни один нюанс не ускользнет от вас.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих домочадцев вкуснейшими салатами с мясом!

xcook.info