Низкокалорийный диетический салат с куриным филе и овощами. Низкокалорийные овощные салаты


Низкокалорийные салаты из овощей — рецепты, как приготовить в домашних условиях

Низкокалорийные овощные салаты придутся по вкусу тем, кто заботится о своем здоровье, долголетии и идеальной фигуре. Невероятно вкусные и полезные, они никогда не надоедают. Бесконечное сочетание разнообразных компонентов, соусов и заправок, позволяет ежедневно баловать себя чем-то новеньким.

Овощи, фрукты, зелень, орехи, отварные мясо, рыба и морепродукты составляют основу для приготовления низкокалорийных салатов. В таких блюдах не должно быть места консервам, жирным сортам сыра, копченостям. Насыщенный яркий аромат и пикантный вкус таким салатам дарят свежая зелень и пряные травки. А уж без укропа, зеленого лука и петрушки низкокалорийный овощной салат и представить себе невозможно – они давно стали традицией.

Низкокалорийные салаты чаще всего очень просты в приготовлении и не требуют длительного пребывания на кухне. Все ингредиенты, входящие в их состав, можно легко приобрести в любом магазине. Есть чисто овощные, мясные, слоеные или смешанные низкокалорийные салаты. В качестве заправки для них чаще всего используется маложирная сметана, дрессинг или легкий салатный майонез. Многие используют оливковое или подсолнечное масло.

 Салат из молодых огурцов и кабачков. Смотрите видео!.. 

Салат с редисом

Ингредиенты:

190 г редиса 550 г свежих огурцов 150 г нежирной сметаны 2 ст. ложки лимонного сока 50 грамм листьев зеленого салата черный свежемолотый перец зелень соль сахар

Как готовить салат с редисом:

  1. Кружочками нарежьте редиску и свежие огурцы. Смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль для заправки, хорошенько взбив смесь венчиком. 

  2. Измельчите зелень, листья салата порвите руками на крупные полоски. На дно салатницы выложите кусочки зеленого салата, на него – тщательно перемешанные ингредиенты блюда, и полейте заправкой.

Салат с брынзой

Ингредиенты: 450 г капусты брокколи 60 г сыра брынза 100 мл нежирных сливок кинза соль

Как готовить салат с брынзой:

  1. Для начала на пару отварите брокколи, а затем измельчите капусту на небольшие кусочки. Брынзу порежьте кубиками, сливки слегка взбейте. 

  2. Смешайте все составляющие салата и украсьте взбитыми сливками и листочками кинзы.

Салат из цветной капусты

Ингредиенты: 4 яйца 90 г легкого майонеза сок лимона пучок зеленого лука 450 г цветной капусты соль молотый черный перец

Как готовить салат из цветной капусты:

  1. Цветную капусту разберите на отдельные соцветия и отварите в подсоленой воде. Затем остудите и сбрызните ее соком лимона. 

  2. Яйца сварите вкрутую и порубите кубиками. Перья зеленого лука измельчите на кусочки длиной в 1 см. 

  3. Все ингредиенты смешайте в салатнике. Заправьте майонезом, по вкусу посолите и поперчите. Еще раз хорошо перемешайте.

Салат с простоквашей

Ингредиенты: 5 томатов красная луковица 80 г простокваши 20 г тертого хрена кинза соль красный молотый перец

Как готовить салат с простоквашей:

  1. Порежьте лук колечками, на несколько долек разрежьте томаты. Крупно порубите кинзу. Заправляют этот салат смесью из простокваши и натертого на терке хрена. 

  2. Соедините все компоненты салата, полейте заправкой. Посолите, приправьте красным перцем. Хорошо перемешайте и дайте блюду настояться около 20 минут при комнатной температуре.

Диетический салат с морковью и сыром

Ингредиенты: 2 средних морковки 210 г сыра 30 г зеленого лука петрушка 45 г майонеза 2 ложки сока лимона соль черный молотый перец

Как готовить диетический салат с морковью:

Мелко порежьте лук и петрушку. Сыр измельчите на мелкой терке, а морковь – на более крупной. Все соедините, добавив майонез, и полейте сверху салат свежевыжатым лимонным соком. 

Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Салат из черной редьки и базилика

Ингредиенты: 400 г черной редьки 110 г репы 120 г сметаны зеленые листья салата базилик соль

Как готовить салат из черной редьки:

  1. Черную редьку хорошо промойте, очистите и замочите в прохладной воде на четверть часа. После этого ее и очищенную репу измельчите на средней терке. 

  2. Листья салата руками порвите на мелкие кусочки, базилик мелко нашинкуйте. Смешайте все продукты и полейте сметаной. 

  3. Посолите и хорошенько перемешайте, украсьте салат зеленью.

domashniy.ru

Попробуйте низкокалорийный салат из овощей — удовольствие и стройность неизбежны...

Доброго дня вам, мои дорогие читатели!

Принято считать, что те, кто хочет избавиться от лишнего веса и подготовиться к купальному сезону, обычно «сидят» на одних овощных салатах...

Мы-то с вами знаем, что это не так — в наших диетических рецептах есть всё, что душа пожелает : )

Но, честно говоря, низкокалорийный салат из овощей — это, конечно, вещь...

Витаминов и минералов — море, незаменимой клетчатки — вдоволь, калорий — чуть-чуть, а вреда — вообще ноль : )

Сегодня я расскажу о двух моих новых «салатных любимчиках»...

Ударим салатом по авитаминозу! С огурцом, капустой и морковкой — вперёд, навстречу здоровью! : )

Низкокалорийный овощной салат — витаминная атака против апатии, хандры и лишних кило

Вам понадобятся:

Продукты подготовили? Начинаем!..

Встречайте подробный рецепт с фото витаминного салата :)

Оранжевый — символ энергии. Зелёный — символ здоровья. Понятно теперь, зачем нужен морковно-огуречный салат? : )

Подавать и поедать этот диетический шедевр нужно с довольным лицом и подскочившей самооценкой. : )

Не беспокойтесь, они появятся у вас сами собой - и от яркости этого лёгкого салата, и от магических слов: в 100 граммах этого блюда — всего лишь 58 ккал!

  • Белков — 0, 79;
  • Жиров — 2,24;
  • Углеводов — 9, 09;

Соуса-заправки получается много, не надо пытаться употребить его весь сразу: )

Соус отлично хранится в холодильнике и пригодится, когда вы приготовите такой же салат, но, например, с добавлением рукколы или редиса, кабачка или шпината.

А сам такой салат прекрасно сочетается с нежными котлетками  или с домашними сосисками.

Объявляю музыкальную паузу : )

Предлагаю подзарядиться романтикой и хорошим настроением — послушать Bryan Adams - Have You Ever Really Loved A Woman?..

А теперь переходим к пошаговому рецепту второго салата...

«Витаминная бомба» за пять минут — полезный салат из капусты с морковью

Нам потребуется:

  • Капуста белокочанная — 200 гр;
  • Морковь — 1 шт;
  • Огурец — 1 шт;
  • Фруктоза — 1 ч. л;
  • Масло растительное — 1 ст. л;
  • Соль по вкусу;

Рецепт:

  1.  Этот вкусный и простой низкокалорийный салат можно приготовить из любой капусты: бело- и краснокочанной, пекинской и савойской. Промытые капустные листья нашинкуем, подсолим, добавим фруктозы и помнём руками, чтобы появился сок.
  2.  Морковь натрём на крупной тёрке, огурец нарежем соломкой.
  3.  Смешаем все овощи и заправим их растительным маслом.

Вот и всё. Проще не придумаешь! Кушайте на здоровье : )

И калорийность такая, что сердце радуется!

  • В 100 граммах — 60, 75 ккал;
  • Белков — 1,11;
  • Жиров — 3, 52;
  • Углеводов — 7, 33;

Даже если добавить в такой салат что-нибудь ещё — например, кусочки брынзы или авокадо, древесных грибов или помидоры черри... Он всё равно уверенно останется в разделе «для похудения».

А в том виде, как я его описала в рецепте, он очень хорош вместе с необычными полосатиками или  сочной пастромой.

Не можете удержаться от еды на ночь? Похрустите лёгким салатом из овощей : )

Для вдохновения полезно слушать хорошую музыку...

Даже на кухне — с ней блюда получаются нежнее и вкуснее. Прекрасно подойдёт, например, вот эта: Sting - Fields Of Gold 

Я уверена, что и вы знаете, как приготовить лёгкие, диетические салаты

У каждой хозяйки есть в копилке особый рецепт. И я буду очень рада, если в комментариях вы расскажете о них и о том, понравились ли вам мои «любимчики» : )

Здоровья, радости вам и тем, кого вы любите!

Ольга Деккер.

P. S. Хотите стать стройнее и продлить молодость?

Для этого нужно научиться питаться грамотно. Полезные рецепты и практические советы от настоящего эксперта помогут вам. Вы будет получать их каждую неделю, если подпишетесь на мою рассылку ниже : )

P. P. S. Вкусно есть и при этом худеть — мечта каждой.

Программа похудения “Обжорная диета” создана мною именно для того, чтобы доказать всем — это возможно.

Я уверена, что только так и надо избавляться от лишнего веса — с хорошим настроением, правильным меню и без мучительных жёстких ограничений. Убедитесь в этом здесь>>>

 

negoloday.ru

Овощные - Все о диетах

  • Такой витаминный салат еще при советской власти подавали в исполкомовских столовых. Салат легкий в приготовлении, очень полезный и низкокалорийный! Салат по рецепту Елены Чекаловой. В 100 граммах всего 62 ккал. Рецепт: Капуста 0,5 кг Свекла 1...

  • Салат с фасолью Этот вкусный и питательный салат легко приготовить. В 100г всего 113 ккал Рецепт: Свекла 2 шт. Фасоль 1 стакан Яблоки 2 шт. Заправка: Масло растительное 3 ст.л. Лимонный сок 1...

  • В 100г всего 94 ккал Рецепт: Руккола 1 пучок Болгарский перец 2 шт. Помидоры черри 8-10 шт. Лук красный 2 шт. (небольшие) Фисташки очищенные 0,5 стакана Луковый маринад: Уксус 9% 1 ст.л. Сахар 1 ст.л. Соль 1...

  • Салат с огурцом В 100г всего 52 ккал Рецепт: Огурцы 2 шт. Киви 2 шт. Мята небольшой пучок Зеленый лук 10 перьев Соус: Горчица зернистая 1 ч.л. Оливковое масло 1 ст.л. Лимонный сок 1...

  • Салат из одуванчиков В 100г всего 109 ккал Рецепт: Одуванчик листья 500г Яйца 2 шт. Лук красный сладкий 1 шт. Перец черный молотый по вкусу Заправка: Чеснок 1 зубчик Уксус бальзамический или винный 2 чт.л. Масло растительное 3...

  • Салат с ростками В 100г 90 ккал Рецепт: Салат Айсберг 200г Огурцы свежие 120г Помидоры черри 200г Ростки люцерны 40г Соус: Оливковое масло 50 мл Лимонный сок 20 мл Уксус бальзамический 10 мл Мед 20г Соус соевый 25...

  • Cалат с брокколи В 100г 118 ккал Рецепт: Капуста цветная 400г Брокколи 400г Маслины без косточек 1 банка (мал.) Редис 10шт. Оливки без косточек 1 банка (мал.) Стебель сельдерея 1 шт. Огурец свежий 5шт. Соус: Рассол от оливок Соус соевый 100...

  • Салат из сельдерея Рецепт: Яблоко Сельдерей Ананас Орехи грецкие Сметана нежирная Яйцо Масло оливковое Соус соевый Яблоко, ананас и сельдерей нарежьте. Измельчите в блендере или ножом грецкие орехи. Смешайте орехи с яблоком, сельдереем и ананасом. Д...

  • Салат из сельдерея Рецепт: Листья салата Шампиньоны Яблоко Сельдерей Клубника Лимон...

  • Салат из цветной капусты В 100гр 71 ккал Цветную капусту можно заменить брокколи Рецепт: Сладкий болгарский перец 1 шт. Морковь 1 шт. Цветная капуста (можно замороженная) 300г Огурцы свежие 2 шт. Сыр твердый 50г Сельдерей зелень 20г Оливковое масло...

  • e-dietolog.ru

    Овощной диетический салат для похудения

    Салаты входят в разряд востребованных блюд при похудении, они содержат мало калорий, много полезных веществ и приятны на вкус. Низкая калорийность овощей позволяет употреблять большие порции, полностью насыщаться и при этом худеть. Правильно скомпонованное меню даст возможность не только вкусно поесть, утолить голод, но и поспособствует выведению из организма токсинов и шлаков, нацелит на похудение.

    Что следует знать об овощных салатах

    Овощной салат для похудения стали использовать давно, было замечено, что такая пища не утяжеляет желудок и наполняет весь организм жизненной энергией. Если требуется сбросить лишние килограммы и при этом не морить себя назойливыми диетами, можно просто употреблять разнообразные салаты, компонуя их в правильном сочетании. В особенности такая пища актуальна в летний период, когда идёт сезон овощей. Выращенные в природных условиях, они по максимуму обогащены полезными веществами, что даёт возможность худеть без ущерба для своего здоровья. Узнайте, можно ли помидоры для похудения.

    Составить салат можно из подручных овощей, которые есть в холодильнике, скомпоновав по своему вкусу. При этом следует помнить, что к овощам относится картофель, свекла, их в салаты лучше не включать, чтобы не перейти грань калорийности. Оливки и орехи могут стать отличным дополнением к салатам, но они тоже очень калорийные, при создании такого меню следует следить за дневной нормой. Здесь уже нужно определиться, если хотите съесть много, отдайте предпочтение лёгким не калорийным овощам, когда решили разнообразить свою пищу, включив в неё высококалорийные овощи, употребляйте не более 1200 Ккал в сутки.

    Самые простые овощные салаты для похудения можно приготовить из помидоров, капусты, моркови, сельдерея, салатных листьев, болгарского перца, лука, разнообразной зелени. Для диетических блюд используют фасоль, бобы, их калорийность уже повыше. Что касается огурца, то он может присутствовать в салатах, как общая составляющая. Продукт на 98% состоит из воды, его можно назвать нейтральным, голод на длительное время он не утолит, зато дополнит общую картину, разнообразит овощное блюдо, насытит его микроэлементами. Чтобы комфортно войти в диету, не ограничивая съедаемые порции, следует использовать только свежие овощи.

    Основные правила для худеющих

    Не стоит выискивать заморские плоды, покупайте овощи, которые растут в вашем регионе и являются сезонными, так вы сэкономите средства и не введёте в шок организм от новых вкусов. Здесь важен и тот факт, что плоды из дальних стран срываются зелёными, подвергаются длительной транспортировке, могут обрабатываться специальными составами, что не очень хорошо для организма, который сидит на диете.

    • Гликемический индекс сырых овощей меньше, ещё они сохраняют в себе большое количество полезных веществ, поэтому лучшим вариантом являются блюда без термической обработки. Если используется свёкла, морковь, то только сырая, от вареного картофеля следует отказаться. Тип диеты может быть только овощным, а также с добавлением других продуктов. В первом случае можно не следить за калорийностью, употребляя только лёгкие свежие овощи, во втором, придётся придерживаться нормы калорийности.

    Какие продукты использовать для салатов:

    • Огурцы содержат малое количество белков, жиров и углеводов, до 98% состоят из воды, способствуют улучшению аппетита, проявляют мочегонные свойства.
    • Помидоры содержат 0,6 г белков, 0,2 г жиров, 4,2 г углеводов, ликопин, каротин, витамин К и группы В, а также множество минералов, в частности железо. Для усиления антиоксидантного действия рекомендованы к употреблению с растительным маслом.
    • Капуста содержит витамины А, В1, В2, В5, С, К, РР, множество микроэлементов, в ней присутствует фруктоза, фолиевая кислота, клетчатка, пищевые волокна, а также уникальный витамин U. В зависимости от сорта компонентный состав может меняться.
    • Болгарский перец содержит витамин А, Е, К, Р, огромное количество витамина С. 25 Ккал на 100 г продукта, а также наличие в составе магния, йода, цинка, кальция, калия и других полезных веществ, позволяет делать с ним полезные и вкусные овощные салаты для похудения.
    • Сельдерей является очень ценным корнеплодом, он содержит аминокислоты, каротин, никотиновую кислоту, тирозин, множество микроэлементов, витамины группы В, витамин А, К, Е, С, эфирные масла.

    Это основные ингредиенты для целебных салатов, к ним следует добавлять зелень и другие продукты. Что касается варёного картофеля, то его калорийность высока, более 80 Ккал на 100 г, поэтому картофель лучше не вводить в салаты или использовать совсем немного. Это касается и варёной свёклы, она также довольно калорийна. В зависимости от выбранной диеты, салат может состоять только из овощей или являться базой для разных блюд. В них часто добавляют куриные яйца, особенно белок, вводят грибы, орехи, маслины, сыр. При этом дополнительных продуктов следует использовать не много, к примеру, для одного приёма пищи достаточно одного куриного яйца, 50 г куриной грудки или нежирной рыбы. Пикантности и остроты вкуса добавит редис, чеснок, лук.

    Чем заправлять овощные диетические салаты для похудения

    Если вы решили худеть, то заправки для овощных блюд в виде жирной сметаны и майонеза не подойдут, они только придадут калорийности. К тому же такой вариант не очень хорош для самого пищеварения. Идеальной заправкой являются растительные масла, оливковое, подсолнечное. Для разнообразия и придания блюдам различных вкусов мы предлагаем несколько рецептов заправки.

    Масляная заправка

    • 30 г масла оливы;
    • 0,5 ч. л. яблочного уксуса;
    • Соль по вкусу.

    Яблочный уксус можно заменить винным или использовать вместо них лимонный сок.

    Насыщенная итальянская заправка

    • 50 г оливкового масла;
    • 0,5 ч. л. майорана;
    • 0,5 ч. л. орегано;
    • Небольшой зубок чеснока;
    • Соль по вкусу.

    Можно добавить перец, а также ввести вместо орегано базилик или другие специи

    Заправка на основе йогурта и горчицы

    • 125 г обезжиренного йогурта;
    • 0,5 ч. л. горчицы;
    • 0,5 ч. л. яблочного уксуса;
    • Зелень укропа и петрушки.

    Такое соединение ингредиентов придаёт необычного вкуса салатам.

    Кефирно-луковая заправка

    • 50 г нежирного кефира;
    • Небольшой пучок лука;
    • Соль.

    Овощные диетические салаты с заправками для похудения приобретают своеобразный вкус, такая пища хорошо усваивается и способствует похудению. Компоновать заправки можно по-разному, главное использовать в них некалорийные ингредиенты. Для разнообразия добавляют низкокалорийные сыры, такие как адыгейский сыр, фета, моцарелла, тофу, риккота, вводят мёд, маслины в небольших пропорциях. Это придаст пикантности блюдам и наполнит их дополнительными полезными веществами. Какие грибы есть при похудении?

    Рецепты овощных салатов для похудения

    Имея под рукой нужные продукты, скомпоновать уникальный вариант блюда каждый сможет сам, здесь даже не нужно соблюдать пропорций. Самой простой летней вариацией являются огурцы, томаты, болгарский перец, лук, заправленные оливковым или подсолнечным маслом. Мы же представим несколько рецептов, которые вы сможете взять для себя на вооружение.

    Капуста с льняным маслом

    • Капуста: 250 г;
    • Морковь: 1 шт.;
    • Зелень лука или чеснока;
    • Соль по вкусу;
    • Льняное масло.

    Капусту нашинковать, морковь натереть на тёрке, лук порезать, всё перемешать и заправить льняным маслом. Последнее является очень ценным для организма, несёт в себе Омега 3, 6, обладает антиоксидантными свойствами. Для остроты, готовое блюдо можно взбрызнуть лимонным соком.

    Морковно-сельдерейная композиция

    • Корень сельдерея;
    • Морковь;
    • 5 орешков кешью;
    • 1 ст. л. сока лимона;
    • 2 ст. л. растительного масла;
    • Соль.

    Приготовленное блюдо сверху можно присыпать семенами льна, это повысит его энергетическую ценность. Если в результате приготовления получилось много сочности, от растительного масла можно отказаться или уменьшить его вхождение. Вы без проблем сможете найти множество рецептов овощных салатов для похудения в ВК, Одноклассниках, на Фейсбуке, где присутствует уникальный в своём роде корнеплод сельдерей, обладающий высокими характеристиками в плане похудения.

    Ультра лёгкая огуречная композиция

    • 2 огурца;
    • Небольшой пучок кинзы;
    • Несколько веточек петрушки;
    • Соль;
    • Растительное масло.

    Данный вариант является очень лёгкой закуской, он на некоторое время утолит голод и поспособствует снижению веса.

    Холодная постная закуска со стручковой фасолью

    • Стручковая фасоль свежая или замороженная: 200 г;
    • Морковь: 150 г;
    • Болгарский перец: 150 г;
    • 1 луковица фиолетового цвета;
    • Соль, перец.

    Для заправки берут по 1 ст. ложке масла оливы и яблочного уксуса, а также 1,5 ст. ложки кетчупа или томатного сока. Предварительно следует проварить фасоль минут 7-8, затем порезать и соединить с остальными измельчёнными ингредиентами.

    Метёлка с сельдереем

    • Стебель сельдерея: 250 г;
    • Свежие огурцы: 250 г;
    • Пучок разной зелени;
    • Сок лимона;
    • Оливковое масло.

    Сельдерей и огурцы натираются на тёрке, добавляется порубленная зелень и заправка. Данный вариант блюда под названием «Метёлка» или «Щётка», позволяет вывести шлаки и очистить организм от накопившихся токсинов.

    Что говорят отзывы о похудении на овощных закусках 

    Практически все оставленные отзывы о таких диетах, говорят о высокой их результативности. Люди не страдают от голода, их рацион питания разнообразен и насыщен полезными веществами. Даже на торжество можно самостоятельно приготовить овощные салаты для похудения, рецепты блюд с фото взять в интернете, гости и не догадаются, что вы сидите на диете, и сами будут налегать на такие нежные низкокалорийные салаты.

    Результативность диет говорит сама за себя, недельный рацион правильного питания позволяет скинуть до 5-ти килограмм лишнего веса, не нанося ущерба своему здоровью. При этом человек чувствует себя комфортно, он не раздражён, ведь чувства голода нет. В любой момент можно сделать небольшой перекус салатиком из огурца с помидором, который утолит голод и не отразится в виде избыточного веса.

    Добавить рейтинг

    olympic-lifting.ru

    Рецепты низкокалорийных салатиков с овощами и куриным филе

     

    Ингредиенты:

    • Филе курицы или индейки – 200-250 грамм.
    • Свежая капуста – 250-300 грамм.
    • Морковь – 1 шт.
    • Корень сельдерея – 30-50 грамм.
    • Сметана или йогурт (2% жирности) – 100 грамм.
    • Укроп – 1 пучок.
    • Масло растительное – 2 ст. л.
    • Уксус яблочный.
    • Хрен – 1 ст, л.
    • Соль, сахар – по щепотке.

    Минимум калорий

    Низкокалорийные салаты обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека. Они помогут легче перенести диету, очистить организм и насытить его полезными веществами. Такие блюда могут быть как самостоятельными, так и подаваться в качестве легкого и сочного гарнира к мясу или рыбе.

    Рецепты низкокалорийных салатов встречаются практически во всех национальных кухнях. Основа любой легкой закуски – свежие овощи или фрукты, поэтому диетические салаты не только низкокалорийные, но полезные, вкусные и свежие.

     

    Низкокалорийный диетический салат

     

    Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые улучшают самочувствие и благотворно влияют на состояние всего организма. Высокое содержание клетчатки помогает наладить работу пищеварительной системы. Овощной низкокалорийный салат быстро усваивается и не оставляет после себя чувства тяжести. Его можно есть в любое время суток, практически не ограничивая размер порции.

    Для похудения низкокалорийные салаты нужно готовить из определенных продуктов, чья калорийность не превышает 20-25 кКал. Из овощей это могут быть: огурцы, сладкий перец, сельдерей, все виды капусты, редька, лук. Ингредиенты можно по-разному сочетать и чередовать, чтобы организм получал как можно больше витаминов, фолиевой кислоты, калия, клетчатки.

     

    Легкий клубничный салат

     

    Обязательно нужно добавлять в легкие салаты зелень: измельченные травы не только низкокалорийные, но и содержат много витамина С и антиоксидантов, которые помогают продлить молодость и здоровье. Зеленый лук, шпинат, листовые салаты и пряные травы еще и значительно обогатят вкус любого блюда.

    Чтобы вкусные низкокалорийные салаты были действительно полезными, обязательно следует в них добавлять ингредиенты с высоким содержанием белка: грибы, постное мясо, яичные белки, нежирный сыр и творог, морепродукты и белую рыбу, темную фасоль и пр. Все эти продукты должны быть обязательно вареными, приготовленными на пару или гриле и занимать не более 1/3 от общего объема.

     

    Легкий салат с креветками

    С калориями нужно поступать аккуратно. Низкокалорийный салат может перестать быть таким, если перестараться с заправкой или добавками. Растительные масла, семечки, орехи и сухофрукты, несомненно, полезны, но высококалорийны и их стоит добавлять аккуратно.

    Многочисленные рецепты с фото помогут приготовить как самый простой низкокалорийный салат, так и более сложное блюдо, которое можно подать гостям, например, на Новый год или другой праздник.

     

    Низкокалорийные салаты помогут избежать тяжести в желудке и других негативных последствий застолья. Для приготовления новогодних низкокалорийных салатов не стоит использовать вареные или жареные ингредиенты, только свежие овощи, вареное мясо, маринованные грибы и пр.

    Еще одна особенность диетических блюд – заправки. Для таких салатов они тоже должны быть низкокалорийными. Жирный майонез и сметану сразу стоит исключить, заменив их легким йогуртом или небольшим количеством растительного масла. Кислые нотки разнообразят вкус соуса: различные уксусы, соки ягод и цитрусовых. Пряные добавки также необходимы: чеснок, горчица, острый перец, травы.

     

    Пикантная заправка для салата

    Приготовить вкусный и полезный низкокалорийный салат сможет каждый, а рецепты с фото помогут сделать это правильно и без проблем.

    Приготовление

     

    Праздничные салаты тоже могут быть низкокалорийными, главное, подчеркнуть вкус основных ингредиентов оригинальной заправкой, как в следующем рецепте.

    1. Вначале отвариваем филе курицы или индюшки в слегка подсоленной воде. Остывшее мясо нарезаем кубиками.
    2. Мелко шинкуем капусту, морковь и сельдерей трем на крупной терке.
    3. В салатнике соединяем все ингредиенты и отдельно готовим заправку: смешиваем масло, немного уксуса, хрен, соль и сахар. Перемешиваем салат с заправкой, параллельно добавляем сметану и рубленый укроп.

     

    Салат с курицей, капустой и морковью

    Варианты

    Простые низкокалорийные салаты готовятся из свежих овощей, например, редиски и огурцов. Овощи следует порезать и выложить на салатные листья. В качестве заправки смешать нежирную сметану с лимонным соком и солью, полить ее сверху овощную смесь.

    Особенность низкокалорийных салатов, что их можно готовить из самых простых и доступных продуктов. Например, из вареной цветной капусты и яиц получится легкая и сытная закуска, если добавить к ним зеленый лук и нежирный майонез.

     

    Салат с цветной капустой и яйцом

    Не только чисто овощные салаты могут быть низкокалорийными. Ветчина, вареный язык, телятина и куриное филе отлично дополнят салаты из зеленой редьки, огурцов или томатов.

    Для похудения низкокалорийные салаты готовятся из простых и легких продуктов, но допустимо добавлять не более одного высококалорийного ингредиента, например, сыра или орехов. Если же соблюдается строгая диета, то низкокалорийные салаты лучше делать по рецептам с указанием калорий.

    Вкусная и полезная пища обязательно должна присутствовать на вашем столе. Рецепты низкокалорийных салатов довольно простые, а продукты доступные. Ежедневное приготовление таких блюд поможет улучшить самочувствие и сбросить лишний вес.

    moysup.ru