Как приготовить салат с грибами «Новогодние часы». Новогодние салат часы


Салат Новогодние часы - как оформить салат на Новый год, пошаговый рецепт с фото

Приближается пора зимних праздников. Многие хозяюшки начинают готовиться к главному торжеству зимы, заранее перелистывая новогодние рецепты салатов. Хочется порадовать близких вкусными блюдами и оригинальной подачей?! Я расскажу, как приготовить вкусный и сытный новогодний салат Часы. Украшенное в виде циферблата курантов блюдо напоминает, что время старого года вот-вот истечет. Пошагово оформленный фото-рецепт демонстрирует основные этапы приготовления

Для приготовления салата нужны такие продукты:

  • 300 гр отварного куриного мяса или ветчины;
  • 2 шт. солёных средних огурцов;
  • 3 шт. отварного картофеля;
  • 1 шт. отварной моркови;
  • 5 шт. вареных яиц;
  • 1 банка консервированного горошка;
  • зелень петрушки;
  • 200 гр густого майонеза;
  • соль, перец по вкусу.

Как оформить салат на Новый год в виде часов

Отварной картофель, солёные огурцы и ветчину нарезаем кубиками среднего размера.

Желток трёх отваренных вкрутую яиц откладываем для декорирования салата. Остальные яйца нарезаем так же.

Консервированный горошек высыпаем на сито и даём жидкости стечь.

Затем, начинаем подготавливать украшения для салата. Натираем желтки на мелкой тёрке. Половину отварной моркови нарезаем одинаковыми кольцами, толщиной 3-4 мм. Из другой половины вырезаем стрелки часов.

Смешиваем все ингредиенты салата в большой миске. Солим и перчим по вкусу.

Затем, заправляем салат майонезом.

Для придания ровной и красивой формы салату используем кондитерское кольцо диаметром 18-20 см.

Выкладываем салат по центру. Утрамбовываем массу ложкой. Сверху посыпаем салат натёртым желтком.

Аккуратно прокручиваем кондитерское кольцо и осторожно его поднимаем.

Теперь пришло время украшать новогодний салат Часы. Для этого, берём заготовки из моркови и превращаем их в циферблат новогодних часов. Цифры рисуем майонезом на колечках моркови. Удобно использовать для этого корнетик.

Наш вкусный и красивый новогодний салат Часы готов. Он получился очень сытным и оригинальным. Надеюсь, это блюдо окажется на вашем новогоднем столе. Балуйте и удивляйте родных и близких. Приятного аппетита!

eda-offline.com

Слоеный салат с грибами "Новогодние часы"

Украшение блюд·Салаты с сыром·Салаты с грибами·Новогоднее меню 13 декабря 2016 Комментарии: 0

Блюда на новогоднем столе, оформленные в соответствующей тематике, добавляют праздничного настроения, служат прекрасным украшением трапезы и привлекают внимание гостей.

Салат «Новогодние часы», рецепт которого вы найдете ниже – необычная, вкусная атмосферная закуска, которой хочется не только лакомиться, но и любоваться.

Если вы в поиске оригинальных съестных идей на Новый год, тогда этот салат то, что вам нужно, обязательно попробуйте его приготовить в праздничную ночь.

Слоеный салат «Новогодние часы»

Слоеный салат с грибами - домашний рецепт

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить оригинальный салат «Новогодние часы»

Чтобы придать салату ровную, круглую форму часов, желательно воспользоваться формой для бисквитов, со съемным дном, используя только одно кольцо, внутрь которого будет выкладываться салат.

Подготавливаем продукты для салата
  • Отварите куриное филе, яйца, картофель, морковь.
  • Шампиньоны порежьте тонкими пластинками и обжарьте до готовности.
Выкладываем новогодний салат слоями
  • Картошку порежьте очень мелко, а лучше — натрите её на терке и уложите первым слоем на большое плоское блюдо. Сверху слегка смажьте майонезом.
  • На картофельный слой выложите, порезанное небольшими кусочками, куриное филе, снова нанесите немного майонеза.
  • На курицу выложите сначала чернослив, затем грибы, обмажьте слой майонезом.
  • Яйца натрите на терке и выложите на грибы. На этом этапе чуть-чуть придавите все слои салата ладонью.
  • После этого снимите кольцо (если использовали его), нанесите на яичный слой майонез. Также обмажьте майонезом бока салата и обсыпьте все потертым сыром.
Оформляем праздничный салат в виде циферблата
  • Морковь порежьте на тонкие кружочки и стрелочки для циферблата. Разложите их на часы в соответствии с расположением цифр.
  • В кондитерский шприц (если нет шприца, используйте простой пакетик, проделав в его углу дырочку) наберите немного майонеза и нарисуйте на каждом кружочке цифру.
  • Украсьте салат веточками зелени. Новогоднее съестное чудо готово!

Перед подачей на стол, выдержите салат на холоде пару часов.

Как приготовить салат с грибами "Новогодние часы"

Салат «новогодние часы» (рецепт которого прост и доступен) всегда украсит собой праздничный стол и зарядит сказочной атмосферой самую волшебную ночь в году. Порадуйте близких и удивите гостей своим кулинарным изыском, такой вкусный сюрприз от вас они долго не забудут.

Счастливого Нового года!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Распечатка будетдоступна через59 секунд

tvoi-povarenok.ru

Магический салат «Новогодние часы» — 12 месяцев, 12 часов, 12 слоев… С этим салатом точно не пропустишь боя курантов!

Все мы очень ждем Нового года, и с нетерпением считаем минуты до его наступления. Когда часы прямо на столе, делать это проще и веселее.

© DepositPhotos

Салат выглядит вкусно и очень по-новогоднему. Приготовь в праздничную ночь это символическое блюдо и окунись в атмосферу ожидания чуда.

Новогодний салат на 2018 год

Ингредиенты

  • 200 г филе слабосоленой сельди
  • 400 г картофеля
  • 400 г свеклы
  • 300 г моркови
  • 250 г маринованных огурцов
  • 250 г кисло-сладких яблок
  • 2–3 столовые ложки клюквы
  • 50 г репчатого лука
  • пучок зелени петрушки и укропа
  • 3 куриных яйца
  • 6 перепелиных яиц
  • 150 г твердого сыра
  • 300 г майонеза
  • 3 столовые ложки 9%-го уксуса
  • половина чайной ложки сахара
  • соль и специи — по вкусу
  • кулинарное кольцо для формирования салата
  1. Заранее, лучше с вечера отвари овощи: картофель в мундире, свеклу и морковь. Остуди их, а затем очисти от кожуры.
  2. Отвари и очисти от скорлупы яйца.
  3. Нарежь тонкими полукольцами лук.
  4. В небольшую миску налей уксус, добавь сахар и перемешай. Выложи в эту смесь лук и оставь его мариноваться на пять минут.
  5. Нарежь кубиками филе сельди.
  6. В отдельные миски натри на крупной терке очищенные картофель, свеклу и морковь. Одну морковь оставь для оформления.
  7. Также в отдельные миски натри на крупной терке куриные яйца, кисло-сладкое яблоко (вместе с кожурой), твердый сыр. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызни его лимонным соком.
  8. Маринованные огурцы нарежь маленькими кубиками.
  9. Чтобы салат красиво смотрелся, лучше сформировать его в кулинарном кольце.
  10. Выложи ингредиенты плотными слоями внутри кулинарного кольца. Порядок слоев должен быть такой: сельдь, лук, свекла, майонез, маринованные огурцы, натертая морковь, майонез, яблоки, твердый сыр, картофель, майонез, куриные яйца. Всего 12 слоев.
  11. Мелко нарежь укроп и петрушку.
  12. Разрежь пополам сваренные вкрутую перепелиные яйца.
  13. Посыпь салат по окружности зеленью. Сформируй из перепелиных яиц циферблат.
  14. Из оставшейся моркови вырежь цифры и стрелки часов.
  15. Укрась всё ягодами клюквы — очень вкусный новогодний салат готов. Дай ему пропитаться пару часов — и можно подавать на стол.
  16. Приятного аппетита! С Новым годом!

Совет редакции

Для приготовления любых салатов лучше использовать вкусный и полезный домашний майонез, рецепты его приготовления смотри на нашем сайте.

Салат «Новогодние часы» создает замечательное новогоднее настроение, как елка, Дед Мороз, шампанское и мандарины. Раскладывать по тарелкам не раньше 23:55!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

womensite.mediasole.ru

Салат "Новогодние часы" | Рецепты блюд

Салат "Новогодние часы" — неизменный атрибут праздничного новогоднего стола, так же хорошо создающий новогоднее настроение, как и ёлка, Дед Мороз, шампанское и мандарины. Достойное украшение стола!

Описание приготовления:

В детстве Новый год был моим самым любимым праздником. А одним из главных атрибутов праздничного стола, как сейчас помню, всегда был салат "Новогодние часы" (знаю, что некоторые называют его иначе — "Новогодние Куранты") — он стоял в центре стола и по традиции накладывался в тарелки только после 12-ти. Что ж, вспомним детство и приготовим салат "Новогодние часы" снова. Как по мне, это весьма оригинальный способ украшения праздничного стола очень вкусным и сытным салатиком. Читайте дальше мой рецепт, как приготовить салат «Новогодние часы», готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 Штука (160-200 г)
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Чернослив — 150 Грамм
  • Орехи грецкие — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Майонез — 100 Миллилитров
  • Соль — — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат "Новогодние часы"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите вкрутую, а грецкие орехи подсушите в разогретой духовке в течение 5 минут.

Куриную грудку мелко порежьте и положите на дно плоской тарелки, по желанию её можно украсить листьями салата.

Яйца очистите, отделите желтки от белков. Желтки разомните вилкой и выложите вторым слоем. Сверху смажьте майонезом. Чернослив порежьте как можно мельче и выложите на желтки. Снова смажьте небольшим количеством майонеза. Твердый сыр натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем.

Грецкие орехи измельчите в блендере или растолчите в ступке. Выложите на салат и смажьте майонезом.

Белки натрите на мелкой терке и выложите последним слоем. Украсьте салат в виде часов. Стрелки и цифры можно вырезать из моркови, получится очень красиво. Салат «Новогодние часы» готов! Счастливого Нового года!

Источник

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

rezeptblud.ru

Салат "Новогодние часы": рецепт с фото пошагово

Салат Новогодние часики-куранты Опубликовано 29.12.2015 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Весьма актуально на новогоднем столе будет смотреться салат "Новогодние часы". Ведь это непросто фото-рецепт вкусно и тематически оформленного блюда – он еще и магический.

Стоит съесть кусочек этого слоеного салата под бой курантов и загадать желание, как начнет действовать необъяснимое волшебство новогодней ночи, влекущее за собой чудеса исполнения идущих от сердца надежд.

Приготовление таких "курантов" займет примерно 40 минут.

ингредиенты для приготовления салата новогодние куранты Необходимые ингредиенты:

- отварное мясо (свинина) – 150 г; - вареные яйца – 2 шт.; - сваренный в "мундире" картофель – 2 шт.; - маринованные шампиньоны – 40 г; - вареная морковь – 1 шт.; - нижняя часть зеленого лука – небольшой пучок; - майонез (лучше использовать домашний) – 150 г.

натереть на мелкой терке часть морковки 1. Отрезать небольшой кусочек моркови и отложить отдельно – он понадобится для изготовления циферблата часов. Остальную часть натереть на мелкой терке.

Мясо порвать руками, картошку натереть 2. Мясо порвать руками на тонкие волокна. 3. Картофель натереть.

Яичные белки и желтки натереть по отдельности 4. Яичные белки и желтки натереть по отдельности.

грибы и зеленый лук нарезать 5. Грибы разрезать на несколько частей. 6. Лук мелко нашинковать.

уложить картофель слоем 7. Салат в виде часов удобно собирать в разъемной форме или в кулинарном кольце, заменить которое может обрезанная пластиковая бутылка. 8. На дно импровизированного кулинарного кольца уложить картофель, покрыть его майонезной сеткой.

слой моркови 9. Далее – морковь и майонез.

слой зеленого лука 10. Добавить зеленый слой нашинкованного лука.

слой мяса 11. Половина подготовленного мяса и майонез.

слой грибов 12. Самое время добавить приятную кислинку половины предусмотренных рецептурой маринованных грибов.

слой желтков 13. Яичные желтки и майонез.

Вторая половина мяса с майонезной сеткой 14. Вторая половина мяса с майонезной сеткой.

слой грибы и майонез 15. Оставшиеся грибы и майонез.

слой тертого белка 16. Завершающий слой – белок плюс майонез.

изобразить циферблат на "курантах" 17. Настало время изобразить циферблат на "курантах". Нарезать тонких полосок из отложенного кусочка моркови, из которых в дальнейшем сделать римские цифры и стрелки часов. 18. Снять пластиковую бутылку с готового салата, прокрутив ее немного вокруг собственной оси.

Салат "Новогодние часики-куранты" Салат готов. На пару часов его можно поставить для лучшей пропитки в холодильник, а тем временем немного отдохнуть, чтобы набраться бодрости и позитивной энергии перед встречей Нового года.

рецепт салата "Новогодние часики-куранты" Попробуйте, приятного аппетита!

Не менее ярко и нарядно смотрится салат "Новогодние игрушки" .

every-holiday.ru

Рецепт Салат «Новогодние часы»

Фото Салат «Новогодние часы» №1Фото: womanoffice.ru

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить красивый, вкусный, очень нарядный и праздничный салат «Новогодние часы».

Порой хозяюшки готовят весьма замысловатые новогодние салаты, оформляя их до безумия красиво, фантастично, потрясающе. И это того стоит! Ведь когда новогодний стол не просто полон яств, но буквально завораживает красотой стоящих на нем блюд, оригинальностью и яркостью их оформления, это еще лучше! Так создается та самая сказочная атмосфера одного из самых любимых праздников – заботливыми руками желающих создать для близких сказку наяву хозяюшек.

В этом рецепте мы поговорим как раз о таком сказочном новогоднем салате с красивым и весьма оригинальным оформлением. Это салат «Новогодние часы».

Рецепт приготовления салата «Новогодние часы»

Фото Салат «Новогодние часы» №2Фото: povar.ruИнгредиенты:

300г отварного куриного филе150г черносливапо 100г грецких орехов, сыра и майонеза5 вареных яицСоль

Способ приготовления:

Как приготовить салат Новогодние часы. Мелким кубиком нарезать чернослив и остывшее после варки куриное филе. Измельчить в крошку орехи. Отделить белки вареных яиц от желтков, на мелкой терке потереть белки, желтки тоже – но отдельно, то же проделать с сыром. Собирать салат так: взять плоский круглый салатник, выложить первым слоем курицу, смазать майонезом, затем слой желтков, майонез, чернослив, майонез, сыр, майонез, орехи, майонез, белки. С помощью сподручных продуктов сделать циферблат с римскими цифрами от I до XII: их можно выложить с помощью корейской или обычной отварной тонко нарезанной моркови, тоненько нарезанных маслин или оливок, зелени, крабовых палочек и т.д.

Состав ингредиентов этого слоеного салата может быть любым: например, печень, яйца, картофель, соленые огурцы, лук, морковь, либо курица, картофель, морковь, шампиньоны, сыр, яйцо и т.д. Главное – салат должен быть слоеным, последним слоем должны быть тертые белки или сыр.

Видеорецепт приготовления салата «Новогодние часы»

receptveka.ru

Рецепт салата новогодние часы с фото

Этот удивительный салат готовится почти как «шуба» — подготавливаются все необходимые ингредиенты и выкладываются слоями, которые промазываются майонезом. Поэтому его желательно готовить за несколько часов до подачи к столу, чтобы он хорошенько пропитался. Если времени мало, можно смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Для приготовления салата лучше использовать большое плоское блюдо, салатник или тарелку.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и нарезать тонкими полосками или кубиками.

Куриную грудку нарезать тонкими полосками

 

Картофель сварить в мундирах, охладить и очистить.

Картофель сварить в мундирах охладить и очистить

 

Яйца залить холодной водой и сварить вкрутую. Очистить скорлупу и отделить белки от желтков.

Яйца сварить вкрутую очистить и отделить белки от желтков

Так как грудка имеет нейтральный вкус, сверху выкладываем тонким слоем морковчу — морковь по-корейски.

Сверху грудки тонким слоем выкладываем морковь

Сверху моркови положить слой картофеля, нарезанного мелкими кубиками или натертого на крупной терке.

Сверху моркови положить слой картофеля нарезанного мелкими кубиками

Чтобы салат лучше пропитался, смазать слой картофеля майонезом.

Смазать слой картофеля майонезом

Кусочек копченой колбасы и свежий огурец нашинковать тонкой соломкой и выложить тонким слоем поверх майонеза.

Кусочек копченой колбасы и свежий огурец нашинковать тонкой соломкой

Яичный желток покрошить, сыр натереть на терке, свежую зелень нарезать мелко, перемешать и посыпать овощи.

Яичный желток покрошить сыр натереть на терке свежую зелень нарезать мелко

Промазать еще раз майонезом

Промазать салат майонезом

 

и посыпать сверху тертым яичным белком.

Посыпать сверху тертым яичным белком

Салат новогодние часы украшаем в виде циферблата.

Колбасу нарезать тонкой соломкой.

Колбасу нарезать тонкой соломкой

Свежий огурец нашинковать тонкими кружочками.

Свежий огурец нашинковать тонкими кружочками

Консервированные горошек и кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Консервированные горошек и кукуруза для салата

Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке

Можно использовать и другие ингредиенты — оливки, морковь или чернослив.

Собираясь сделать украшение, внимательно посмотрите на фото рецепта салата часы и может быть вам в голову придет более интересная идея.

Салат новогодние часы украшаем в виде циферблата и подаем к столу

 

Не бойтесь фантазировать, ведь новый год — это особенный праздник, когда свершаются чудеса. Приятного аппетита!

yum-yum-yum.ru