Один на кухне. Приготовление зимнего салата


Зимний салат. Рецепт

зимний салат

Многие люди желают его приготовить на новогодние праздники. Зимние салаты отлично подходят практически к любому празднику. Салат зимний рецепт с фото пошагово мы предоставим вам в этой статье.После приготовления зимнего салата вам необходимо будет знать как его правильно подавать. Обычно это блюдо подается в больших тарелках. При необходимости практически любой салат вы легко сможете украсить с помощью зелени. Как видите, рецепт зимнего салата может быть разнообразным. Здесь все будет зависеть только от вашей фантазии и ингредиентов, которые у вас будут.

Салат зимний рецепт классический считается достаточно популярным продуктом. Читайте еще: Фруктовый салат.

Классический зимний салат

зимний салат рецепт приготовления

Салат зимний рецепт классический считается достаточно популярным продуктом. С помощью этого классического рецепта салата вы сможете создать интересную атмосферу в своем доме. Зимой, конечно, нет такого изобилия продуктов и поэтому вам необходимо будет готовить из тех продуктов, которые есть в вашем доме. Вот основные ингредиенты, которые вам необходимо приобрести:1. Телятина. В этот салат вам может потребоваться телячья вырезка весом в 400 гр.2. Крупная картофель 2 шт.3. Соленые огурцы 2 шт.4. Куриные яйца 2 шт.5. Сок лимона, чеснок и перец.Это основные продукты, которые вам потребуется приобрести.

Вот основные этапы приготовления:1. Необходимо смешать йогурт, сок лимона и горчицу в одной тарелке. Это будет ваш соус.2. Теперь отварите вырезку на медленном огне. Она готовится примерно 40 минут.3. Картофель можно отварить вместе с яйцами.

При необходимости картофель вы также можете запечь в духовке. Благодаря этому вкус салата будет еще лучше.

  1. Карточку и яйца вам потребуется нарезать кубиками. Вырезку вам потребуется порезать соломкой.5. Теперь вам необходимо собрать все ингредиенты в одно целое. Также если вы любите, то можете добавить в свой салат горошек.6. Это последний этап и вам необходимо будет выложить салат красиво на тарелке. Обычно он должен иметь квадратную форму.При необходимости готовить этот зимний салат вы можете не только на новый год. Также вы его можете делать и каждый день. Если у вас не хватает некоторых ингредиентов, тогда их вам необходимо будет просто заменить.

Зимний салат рецепт с колбаской на сегодняшний день считается наиболее распространенным

Зимний салат с колбасой

зимний салат рецепт с фото

Зимний салат рецепт с колбаской на сегодняшний день считается наиболее распространенным. Этот салат считается не менее популярным и распространенным. Этот продукт будет насыщенным зеленью. Благодаря ему вы сможете наполнить свой дом праздничной атмосферой. Его приготовление не занимает много времени. Вот основные продукты, которые вам могут потребоваться:1. Колбаса 200 гр. Она должна быть варенная.2. Пучок лука или петрушки.3. Пять куриных яиц.4. Редиска 5 шт.5. Оливковый майонез.Как видите, эти продукты считаются достаточно простыми и найти и вы сможете в холодильнике. Для приготовления вам необходимо мелко нарезать всю зелень. Возможно пучка зелени будет много и поэтому вам необходимо смотреть все по своему вкусу. Свежие огурцы, редиску и отваренную колбасу вам необходимо порезать кубиками. По желанию редис или огурцы вы сможете нарезать соломкой.Все нарезанные продукты вам необходимо будет смешать вместе. После этого вы сможете заправить все это майонезом. При необходимости вы легко сможете воспользоваться и вторым вариантом. Для этого вам нужно испечь в своей духовке большой корж. После этого на корж можно будет уложить готовый салат и скрутить его. Как видите зимний салат рецепт этот считается наиболее простым.Если вам не подходят оба варианта и вы считаете и слишком сложными, тогда можете сделать простое оливье. Для этого вам не потребуется много ингредиентов.

Мы уверенны, что все продукты, которые для него необходимы вы сможете найти в своем холодильнике.

Зимний салат

как приготовить зимний салат

Зимний салат — это классика жанра, неизменно вызывающий ассоциации с новогодним настроением и праздником. Между тем, это очень простой в исполнении и по ингредиентам салат, который еще называют зимним Оливье, продукты для которого найдутся в каждом холодильнике.

Затрачиваемое время на приготовление  этого салата: 35-40 мин

Ингредиенты:

  • зеленый горошек— 1 баночка (400 гр.),
  • колбаса вареная —400 г,
  • картофель, крупный — 4 шт.,
  • средняя морковь — 3 шт.,
  • соленые огурцы — 3-4 шт.,
  • яйцо — 4-5 шт.,
  • майонез.

Рецепт приготовления:

Мытые картошку и морковь положить в кастрюлю с холодной водой и варить до готовности.  Там же можно сварить и яйца, которые вынимаются намного раньше, минут через 10 после закипания воды. Определить, сварились ли овощи, можно так: если они легко протыкаются ножом или вилкой, значит, их можно вынимать и продолжать работу над салатом. Яйца, картофель, морковь, остужаем, чистим.

Для салата лучше брать вареную колбасу хорошего качества («Докторскую», «Молочную»). Очистить ее от оболочки, нарезать среднего размера кубиками. Читайте еще: Салат с тунцом.

С яйцами поступаем как с колбасой — надо их очистить и накрошить кубиками. Отправить их к колбасе в миску.

Морковь измельчаем тем же образом — кубики должны быть некрупными, аккуратными.  Если нарезка моркови будет излишне крупной, то она будет сластить в салате.

Картофель, вареный и очищенный от кожуры, порезать 8-10 мм-ми кубиками. Добавить к остальным продуктам.

Огурцы для зимнего салата подойдут любые: свежие, соленые, маринованные. Их тоже надо накрошить, как предыдущие ингредиенты, кубиками.

Зеленый горошек без жидкости отправить туда же в салатницу. Осталось только лишь перемешать составляющие, заправить майонезом. Солить лучше как можно позднее, так как он может стать немного водянистым.

P.S. Маленький секрет: вместо колбасы попробуйте копченую рыбу  — вкус будет пикантнее.

Зимний салат приготовлен, приятного аппетита!

salatikdoma.ru

Зимний салат - рецепт с фото

Зимний салат Зимний салат – очень прост в приготовлении и разлетается со стола со страшной скоростью, особенно, если его красиво украсить.

За что еще его люблю – все ингредиенты просты и доступны и не бьют по кошельку, так что, позволить себе приготовить зимний салат легко и просто.

В последнее время все больше и больше ощущается приближение новогодних праздников – в супермаркетах уже продают новогодние игрушки и подарки, а на деревьях начали развешивать гирлянды. Так что, вдохновившись зимней суматохой и я решила украсить салат по-новогоднему. А что может быть ассоциацией с Новым Годом, кроме елки и деда мороза – конечно же, шампанское!

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 2 моркови (половинка одной будет нужна для украшения)
  • 3 куриных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Соль по вкусу
Для украшения:
  • Зерна кунжута
  • Мороженный укроп
  • 1 лист капусты

Приготовление:

  1. Натереть плавленые сырки на терку.приготовление - шаг 1
  2. Яйца отварить до готовности.приготовление - шаг 2
  3. Натереть на терку и добавить к сыркам.приготовление - шаг 3
  4. Морковь и картофель отварить до готовности.приготовление - шаг 4
  5. Овощи трем на терку и добавляем к основной массе.приготовление - шаг 5
  6. Лук мелко нарезаем, и заливаем кипятком, чтоб ушла горечь. Даём ему «погреется» в воде 5 минут.приготовление - шаг 6
  7. Добавляем к основной массе.приготовление - шаг 7
  8. Заправляем салат майонезом (можно использовать майонез приготовленный в домашних условиях).приготовление - шаг 8
  9. Выкладываем салат на блюдо, и укладываем так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.приготовление - шаг 9
  10. Присыпаем нижнюю часть, до горлышка мороженным укропом. (Мороженным потому, что у него цвет темней, чем у свежего – так больше похоже на стекло бутылки).приготовление - шаг 10
  11. Берем часть моркови.приготовление - шаг 11
  12. И срезаем её по кругу, - получится что-то вроде ленты. Её нужно срезать как можно длинней.приготовление - шаг 12
  13. Если рвется – не переживайте, маленькие части так же сойдут за лепестки. Скручиваем по кругу получившуюся ленту и внутрь вставляем порванные части – получается роза.
  14. Горлышко бутылки щедро смазываем майонезом и присыпаем кунжутом. В центр бутылки и ближе к горлышку кладём вырезанные кусочки капустного листа. На большую часть кладём нашу розу из моркови. Можно сделать их еще несколько если есть желание.приготовление - шаг 13
  15. Готовую бутылку шампанского можно подавать к столу!приготовление - шаг 14
  16. Вот такой простой, но вкусный салатик получился в оформлении!приготовление - шаг 15
Теперь вы знаете, как готовить зимний салат. Приятного аппетита!

vkysnjatinka.com

"Зимний" салат - рецепт приготовления

Привет гурманам!

Как вы думаете, какой самый известный и популярный салат в России? Без него не обходится празднование Нового года и его рецепт знают практически все. Правильно, это салат «Зимний». Его часто ошибочно называют салат «Оливье», но классический салат «Оливье» готовится совсем по другому, а тот самый популярный салат с варёной колбасой и картошкой — это и есть «Зимний» салат.

Кстати, в одной из своих будущих статей я опубликую рецепт настоящего классического салата «Оливье», так, как его готовят французские повара. Не пропустите! Советую подписаться на обновления сайта — тогда этот пост придёт к вам прямо на E-mail!

Рецепт «Зимнего» салата очень прост, но есть несколько вариантов его приготовления. Я расскажу вам свой рецепт приготовления зимнего салата. Он не сильно отличается от обычного рецепта, но благодаря некоторым моментам, на мой взгляд получается вкуснее!

Итак, как приготовить «Зимний» салат?

Нам понадобится:

1. Варёная колбаса — 400 гр.

2. Картофель — 2 шт. средних размеров.

3. Морковь — 2 шт. средних размеров.

4. Куриное яйцо — 4 шт.

5. Консервированный сладкий горошек — 1 банка.

6. Солёные или маринованые огурцы — 2 шт. средних размеров.

7. Свежий укроп — 1 пучок.

8. Майонез, соль по вкусу.

Отвариваем картофель и морковь, нарезаем их кубиками:

IMG_1800        вареная морковь

Также нарезаем колбасу и солёные огурцы:

вареная колбаса        IMG_9539

Отвариваем яйца и натираем их на крупной тёрке ( обычно яйца для «Зимнего» салата нарезают, но я советую их натереть — так получается вкуснее! ), измельчаем укроп:

IMG_9403        укроп

Соединяем все ингредиенты, добавляем консервированный горошек, майонез и перемешиваем наш салат. Если на ваш вкус он получился не достаточно солёным, то добавьте соли, а чтобы сделать салат более полезным и менее калорийным, то майонез можно весь или частично заменить на сметану.

Получился очень вкусный «Зимний» салат:

салат зимний

Приятного аппетита!

До встречи на страницах блога «Один на кухне»!

Приготовьте ещё:

odin-nakuhne.ru