Оригинальный богатырь — рецепты из картофеля. Рецепт салат богатырский


Рецепт: Салат "Богатырский" | с баклажанами,фасолью и сладким перцем

Ингредиенты: Для его приготовления надо: 1.5 кг баклажан, 1.5 кг сладкого болгарского перца, 1.5 кг белой крупной фасоли, 1 кг лука, 1 кг моркови, 600 грамм подсолнечного масла, 2 литра томатного соуса "Краснодарский", 150 грамм сахара, 70 грамм соли, 100 грамм уксуса 9%.

Решила воспользоваться выходными, чтоб пополнить запасы заготовок на зиму. Как известно, лето зиму кормит. Этот салат я готовлю уже несколько лет и он всегда пользуется успехом у моих родных и знакомых.

Прежде всего приступаем к фасоли. Ее нужно отварить до готовности и воду слить.

Рецепт салата Богатырский фото

Сразу же как поставили варить фасоль, чистим и режем на кубики баклажаны. Можно не чистить, но мне не нравится потом их твердая шкурка. Солим (грамм 10), перемешиваем и оставляем чтоб они пустили сок.

Рецепт салата Богатырский фото

Далее чистим и натираем на крупной терке морковь. Отправляем ее тушить с 200 граммами подсолнечного масла. Тушить помешивая время от времени, пока морковь не станет мягкой (минут 10)

Рецепт салата Богатырский фото

Рецепт салата Богатырский фото

Чистим, нарезаем кубиком лук и тоже отправляем тушить с 200 граммами подсолнечного масла. Пока он не станет мягким (не допустить чтоб он прожарился до коричневого цвета).

Рецепт салата Богатырский фото

Рецепт салата Богатырский фото

Сладкий перец очистить от зерен и стержня, порезать соломкой. Не тушить и не парить.

Рецепт салата Богатырский фото

Баклажаны за это время пустили сок. Надо их отдавить, сжимая в руках и сок слить. Отправляем на сковородку и тушим с 200 граммами подсолнечного масла, постоянно помешивая.(8-10 минут).

Рецепт салата Богатырский фото

В кастрюлю выгружаем томатный соус, туда же сахар, соль и уксус и доводим до кипения.

Рецепт салата Богатырский фото

Рецепт салата Богатырский фото

В большую кастрюлю выкладываем все овощи и заливаем горячим соусом.

Рецепт салата Богатырский фото

Хорошенько все перемешать и ставить на огонь на 25 минут. Желательно на специальную подставку, чтоб не пригорало. Если ее нет, то надо помешивать постоянно.

Рецепт салата Богатырский фото

Разложить по стерильным банкам, прикрыть стерильными крышками и ставить стерилизоваться еще на 40 минут (0.5 л) в воду или на 25 минут в духовку. Я стерилизую всегда в духовке. Мне так больше нравится. И плиту не занимает, и с водой не надо возится, и по времени экономней.

Рецепт салата Богатырский фото

После чего закатать, перевернуть вверх дном и укрыть до полного остывания.

Рецепт салата Богатырский фото

Рецепт салата Богатырский фото

Из данного количества продуктов выходит 16 пол литровых банок. Шестнадцатую правда скушали сразу же))). Уж очень салат вкусный. Попробуйте и будете довольны.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Оригинальный богатырь — рецепты из картофеля

Салат «богатырский»

Вам потребуется 3 картофелины, 2 яйца, 2-3 зубчика чеснока или небольшая луковица, 2 небольшие морковки, плавленый сырок, четверть небольшого кочана капусты, майонез. Зелень по вкусу.

Отварные картофель, морковь и яйца порежьте мелкими кубиками. Капусту нашинкуйте помельче. Лук порежьте полукольцами, а чеснок выдавите через пресс, сырок натрите на крупной терке. Зелень порежьте. Все смешайте, заправьте майонезом.

«Паста» картофельная

Возьмите 400 г картофеля, копченую рыбу, среднюю луковицу, 2 столовые ложки растительного масла, пол-лимона, соль по вкусу.

Отварной картофель, разделанную рыбу и лук пропустите через мясорубку. Добавьте масло, сок лимона, соль. Перемешайте и намажьте на хлеб.

Салат с сосисками

Вам понадобится 500 г вареного картофеля, 5-6 сосисок, луковица или зеленый лук, петрушка, полбанки майонеза, чайная ложка сахара, соль по вкусу.

Картофель и сосиски порежьте полукружочками. Лук мелко порежьте и разотрите с сахаром. Все перемешайте, заправьте майонезом.

Салат «Оригинальный»

Вам потребуется 5 больших картофелин, 2 средние морковки, соленый или маринованный огурец, 100 г майонеза, маринованный помидор, 100 г вареной рыбы.

Картофель, морковь, огурцы мелко порежьте, добавьте майонез, перемешайте. Выложите в салатницу. Сверху уложите мелкие кусочки вареной рыбы и порезанный тонкими ломтиками помидор. Залейте майонезом.

Форшмак из картофеля

Вам понадобится 3-4 средние картофелины, 2 луковицы, 1-2 сельди, 2 небольших яблока, 4 столовых ложки растительного масла, перец.

Жареный лук, отварной картофель, филе сельди пропустите через мясорубку. Добавьте тертые яблоки, перемешайте. Заправьте маслом, перцем и выложите в селедочницу.

Салат «Быстрый»

Возьмите 5-6 крупных картофелин, редьку, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу, любую зелень.

Вареный картофель нарежьте ломтиками, добавьте тертую на крупной терке редьку, мелко порезанный лук, посолите, влейте масло. Украсьте зеленью.

Салат «Грибной»

Возьмите 5-6 крупных картофелин, 300 г соленых или маринованных грибов, большую луковицу, стакан сметаны или майонеза, соль, перец.

Отварной картофель нарежьте полосками, добавьте мелко нарезанные грибы, лук и перемешайте. Посолите, заправьте майонезом или сметаной.

Статья прочитана 80 раз(a).

femaleislet.ru

рецепт салата богатырь с печенью

Салат БогатырьСалат БогатырьОригинальная добавка в салат жареной печени придаст корейской моркови неповторимый вкус, аромат, вместе... Салат из печени с морковьюСалат из печени с морковьюСытно, просто и недорого. Что ещё нужно для успешного блюда? Именно о таком я вам и расскажу, хотя его я сдела... Салат богатырьСалат богатырьКак приготовить вкусный и сытный салат "Богатырь" из говяжьего сердца. На нашем канале все про #мясо! Про... СалатСалат"ЧЕРНЫЙ ЖЕМЧУГ"Очень вкусный салат с куриным мясом.Прекрасное украшение для праздничного стола) Всем спасибо за Подписку,... Бараний ливерБараний ливерКак приготовить вкусный шашлык из бараньего ливера в жировой сетке. На нашем канале все про #мясо! Про мясо... Любимый салат ГётеЛюбимый салат ГётеЛюбимый салат Гёте Саратовский колледж кулинарного искусства. Мы хотим рассказать вам и приготовить сала... Праздничный пирог к 9 мая!Праздничный пирог к 9 мая!Готовим праздничный пирог к 9 мая, как готовила моя бабушка во время войны в тылу. Понравился рецепт - ставьт... Салат на день рожденияСалат на день рожденияЕсли вам нужен самый вкусный салат, то в этом видео вы узнаете как приготовить обалденно вкусный салат на... Мидии с черносливомМидии с черносливомЯ в инстаграм moi_domik_v_derevne ************************************ Моя страница ВКонтакте https://vk.com/id52434579 ************************************.

www.videocook2.ru

салат богатырская сила | Кулинарные рецепты Ольги Стельмах

Рецепт Салата «Богатырская сила»

[Автор: Ольга Стельмах]

Для рецепта вам потребуется:• Говядина – 300 гр.• Лук репчатый – 1-2 шт.• Огурцы соленые – 3-4 шт.• Морковь (крупная) — 3 шт.• Майонез – по вкусу.• Зелень – несколько веточек.

Процесс приготовления:

Говядину отварить, остудить, измельчить. Лук репчатый мелко порубить и обжарить в масле. Морковь отварить, остудить, натереть на крупн

rezeptstelmah.wordpress.com