Калифорния салат рецепт. Рецепт салат калифорния


калифорнийский салат | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

масло оливковое для смазывания
помидоры среднего размера, порезанные на кубики среднего размера – 2 шт.
оливковое масло для заправки – 3 ст. л.
средние креветки – 24 шт. (или 12 больших)
кукуруза (заменила на размороженную, полстакана) – 1 початок
нектар агавы (не путать с соком, можно заменить на мед) – 2 ст. л.
цукини, разрезанные вдоль – 2 шт.
спелый авокадо, нарезанный на кубики среднего размера – 1 шт.
сок 1/6 лимона – 2 ст. л.
соль – по вкусу
салат айсберг – 1/3 кочанчика
салат романо, разрезанный вдоль – 1 шт.
перец болгарский – по вкусу
Показать все (13)

foodily.ru

Калифорния салат рецепт

Салат калифорния рецепт с фото - Год 2018

Люблю салаты, от них не толстеешь :). Сегодня готовлю салат Калифорния, попробовала его в одной из местных пиццерий, и решила воспроизвести дома, немного усовершенствовав рецепт. Что из этого получилось читайте под катом.

Для приготовления двух порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Соленые огурцы – 2шт
  • Половинка болгарского перца
  • Оливки без косточек – 15шт
  • Половинка фиолетовой луковицы (сорт марс или ялтинский)
  • Ветчина 100 г
  • Сыр – 80 г
  • Пекинская капуста – небольшой кусочек
  • Соевый соус
  • Ароматное растительное масло для салатов

Нарезаем соломкой ветчину. Лучше всего подойдет однородная свиная ветчина, такая, как на моем фото.

Режем соломкой болгарский перец.

Режем полукольцами лук.

Если лук острый, что бы он потом не перебивал своей остротой вкус блюда, нужно его замочить в емкости с водой и уксусом (уксуса одна ст ложка, все остальное вода). Отмачиваем таким образом лук минут пять.

Нарезаем соломкой соленый огурец. Лучше всего для этого салата подойдут именно соленые огурцы, бочковые, а не маринованные.

Нарезаем соломкой сыр. У меня был кусочек российского и кусочек сыра с орехами. В принципе можно взять любой твердый сыр. Подойдут гауда, российский, эдем сливочный и т д.

Шинкуем пекинскую капусту.

Нарезаем оливки кружками.

Заправляем салат соевым соусом и ароматным растительным маслом для салатов.

Т к в салате присутствуют соленые огурцы, да и соевый соус, то дополнительно подсаливать его не надо.

Салат калифорния рецепт с фото Салат с оливками, сыром, ветчиной, болгарским перцем, луком, соленым огурцом и пекинской капустой. Идеальный рецепт к любому застолью.

Источник: voodoocat.net

By Рецепты класс Published: Декабрь 16, 2016

Салат «Калифорния ролл», говорит сам за себя, по вкусу и по ингредиентам салат похож на одноимённый японский ролл «Калифорния», но приготовить его гораздо проще и быстрее. Этот рецепт для тех, кто любит роллы и хочет приготовить их в домашних условиях. Но при этом не хочет тратить на их приготовление слишком много времени, так как технология изготовления роллов несколько «заморочена». Салат «Калифорния ролл» позволит вам насладится вкусом японской кухни, но без лишних хлопот.

Читайте также:  Вкусный салат с куриной грудкой слоеный

Для приготовления нам потребуется

Чтобы приготовить

  1. В кастрюлю налить холодную воду, посолить и довести до кипения, тем временем рис насыпать в ситечко и промыть под проточной водой. После того как вода закипит аккуратно опускаем рис, добавляем соль, варим 20 минут на среднем огне, до готовности. Переложить в миску, что бы рис остыл, до комнатной температуры.
  2. Мясо краба разбираем на волокна, добавляем майонез и соус “Шрирача”, все перемешиваем. Если по каким-то причинам вы не смогли приобрести натуральное крабовое мясо, его вполне можно заменить крабовыми палочками или красной рыбой.
  3. Авокадо промыть, нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть соком лимона, размять вилкой.
  4. Выкладываем салат слоями: первым слоем выкладываем огурец, нарезанный небольшими кубиками и присыпаем его мелко порезанным зеленым луком.
  5. Второй слой выкладываем пюре из авокадо с лимонным соком и разравниваем вилкой.
  6. Третий слой крабовое мясо.
  7. Четвертый завершающий слой — это рис, разравниваем его сверху прижимая ложкой.
  8. Проводим ножом по стенкам посуды по кругу, накрываем плоской тарелкой и переворачиваем.
  9. Сверху присыпаем кунжутом.
  10. Наш салат готов, подаем к нему соевый соус и наслаждаемся вкусом!
Салат Калифорния ролл, для любителей японских роллов. Он ни чем не уступает классическому роллу Калифорния, но готовится намного проще и исполнен в виде…

Источник: www.receptyklass.ru

Предлагаю вам попробовать удивительно вкусный, полезный, оригинальный и красивый салат. С множеством витаминов и минералов, он принесет вам заряд бодрости и хорошего настроения.

Салат (листья) Кукуруза — 1 шт Кабачок (цукини) — 2 шт Креветки — 12 шт Масло оливковое — 1 ст.л. для жарки, 2 ст.л. для заправки Соль (по вкусу) Перец душистый (по вкусу) Помидоры черри — 12 шт Авокадо — 1 шт Сок лимонный — 1 ст.л. для авокадо, 3 ст.л. для заправки

Мед — 1,5 ст. л.

Креветки слегка обжарить с обеих сторон на сковороде.

Зерна кукурузы снять с початка. Кабачок-цукини порезать на кубики. Обжарить зерна кукурузы и кабачок с оливковым маслом. Дать остыть.

В глубокую миску порвать руками листья салата, добавить туда креветки, кабачок и кукурузу.

Помидоры порезать пополам, авокадо порезать на кубики и сбрызнуть соком лимона и добавить к салату.

Теперь готовим заправку. Для этого смешиваем сок лимона, оливковое масло, мед, соль и перец.

Заправить салат и подавать.

Предлагаю вам попробовать удивительно вкусный, полезный, оригинальный и красивый салат. С множеством витаминов и минералов, он принесет вам заряд бодрости и хорошего настроения. Читайте также:  Салат италия рецепт

Источник: www.myjane.ru

Салат “Калифорния” порадует Вас свежестью помидоров и насыщенным вкусом авокадо. Салат получается очень вкусным и витаминным, ведь в одном авокадо содержится целый ряд витаминов, которые обогатят наш организм и придадут ему сил. Блюдо готовится очень быстро, и оно будет прекрасно как в тёплом, так и в холодном варианте.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2-4

Необходимые продукты:

  • Кабачки — 2 шт.;
  • Кукуруза консервированная — 1 б.;
  • Креветки варёные — 15 шт.;
  • Помидоры черри — 12 шт.;
  • Авокадо — 1 шт.;
  • Лимонный сок -3 ст.л.;
  • Мёд — 1,5 ст.л.;
  • Оливковое масло — 5 ст.л.;
  • Соль;
  • Перец.

Приготовление

  1. Кабачки нарезаем кубиком и обжариваем с оливковым маслом, до момента пока они не станут мягкими.
  2. Добавляем кукурузу и ещё немного томим. Перекладываем в миску.
  3. Авокадо нарезаем кубиком и сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем к кабачкам и кукурузе.
  4. Помидоры черри нарезаем пополам.
  5. Помидоры и креветки добавляем к салату.
  6. Для заправки смешиваем лимонный сок, мёд и 2 с.л. оливкового масла. Все хорошо перемешиваем.
  7. Заправляем салат, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
  8. Приятного аппетита!
Легкий и насыщенный салат, богатый витаминами, может стать для Вас как лёгкой закуской, так и полноценным перекусом во время дня.

Источник: retsept-salata.ru

И снова ещё один рецепт оригинального салата в вашу копилку. Салат «Калифорния» — микс из свежих овощей, фруктов с отварными продуктами. Салат очень питательный, вкусный и довольно прост в приготовлении. Закупайте недостающие дома ингредиенты и вперёд к очередному кулинарному шедевру!

  • Куриное филе (отварное или жареное) 400-450 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Помидор крупный 1 шт.
  • Редис 3-4 шт.
  • Салат зеленый 1 пучок
  • Макароны (мелких размеров) 50 гр.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.

Отварить макароны согласно инструкции на заводской упаковке. Они должны быть немного не доварены, как говорят на родине пасты – аль денте.

Промыть под струёй холодной воды и немного подождать пока вся вода стечёт.

Подготовленную курицу порезать брусочками.

Помидор разрезать на дольки.

Спелый авокадо разрезать на 2 части и удалить косточку с кожурой.

Мякоть плода порезать кусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Редис по желанию можно почистить и нарезать соломкой.

Листья салата традиционно порвать руками на кусочки. Всё смешать и заправить майонезом.

Читайте также:  Как красиво завернуть столовые приборы в салфетку Куриный салат - Калифорния Знаменитый салат “Калифорния” с курицей: рецепт с фото от Домашнего Ресторана. Лучшие рецепты салатов для вас на home-restaurant.ru

Источник: home-restaurant.ru

Поделитесь статьей в соц. сетях:

2018-2018.ru

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото

Люблю салаты, от них не толстеешь :). Сегодня готовлю салат Калифорния, попробовала его в одной из местных пиццерий, и решила воспроизвести дома, немного усовершенствовав рецепт. Что из этого получилось читайте под катом.

Для приготовления двух порций нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Соленые огурцы – 2шт
  • Половинка болгарского перца
  • Оливки без косточек –  15шт
  • Половинка фиолетовой луковицы (сорт марс или ялтинский)
  • Ветчина 100 г
  • Сыр – 80 г
  • Пекинская капуста – небольшой кусочек
  • Соевый соус
  • Ароматное растительное масло для салатов

Нарезаем соломкой ветчину. Лучше всего подойдет однородная свиная ветчина, такая, как на моем фото.

Режем соломкой болгарский перец.

Режем полукольцами лук.

Если лук острый, что бы он потом не перебивал своей остротой вкус блюда, нужно его замочить в емкости с водой и уксусом (уксуса одна ст ложка, все остальное вода). Отмачиваем таким образом лук минут пять.

Нарезаем соломкой соленый огурец. Лучше всего для этого салата подойдут именно соленые огурцы, бочковые, а не маринованные.

Нарезаем соломкой сыр. У меня был кусочек российского и кусочек сыра с орехами. В принципе можно взять любой твердый сыр. Подойдут гауда, российский, эдем сливочный и т д.

Шинкуем пекинскую капусту.

Нарезаем оливки кружками.

Заправляем салат соевым соусом и ароматным растительным маслом для салатов.

Т к в салате присутствуют соленые огурцы, да и соевый соус, то дополнительно подсаливать его не надо.

Приятного аппетита!

Результат:Голосовать:

Рецепт салата Калифорния с оливками, ветчиной и сыром пошаговый с фото (оценок: 4) Загрузка...

voodoocat.net

РецептовМного.РУ

Предлагаю вам попробовать удивительно вкусный, полезный, оригинальный и красивый салат. С множеством витаминов и минералов, он принесет вам заряд бодрости и хорошего настроения в солнечный весенний день!

Продукты для Салат «Калифорния»

  • Салат
  • Кукуруза 1 шт
  • Кабачок 2 шт
  • Креветки 12 шт
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Соль
  • Перец душистый
  • Помидоры черри 12 шт
  • Авокадо 1 шт
  • Сок лимонный 4 ст. л.
  • Мед 1,5 ст. л.
Креветки слегка обжарить с обеих сторон на сковороде.
Зерна кукурузы снять с початка. Кабачок-цукини порезать на кубики. Обжарить зерна кукурузы и кабачок с оливковым маслом. Дать остыть.
В глубокую миску порвать руками листья салата, добавить туда креветки, кабачок и кукурузу.
Помидоры порезать пополам, авокадо порезать на кубики и сбрызнуть соком лимона и добавить к салату.
Теперь готовим заправку. Для этого смешиваем сок лимона, оливковое масло, мед, соль и перец.
Заправить салат и подавать.

Очень простой, но, поверьте, очень нежный и вкусный салатик. Извиняюсь, но пошаговых нет, закончилась батарея.

Хочу поделиться с Вами интересным рецептом. Вся его интересность заключается в одном ингредиенте, который очень редко используется именно в салатах. Рецепт нашла на другом кулинарном сайте, только немного изменила его подачу. Спасибо автору. (салат на любителя)

Салатик придумывала на день рождения сына и украсить захотелось как-то необычно. Вот и смастерила крокодила под пальмами.

Очень вкусный салат, делается из самой простой и дешевой рыбы, а по вкусу, действительно, очень похож на раковые шейки.

Великолепный и красивый салат для торжественного вечера.

receptovmnogo.ru

Куриный салат «Калифорния»

 

И снова ещё один рецепт оригинального салата в вашу копилку. Салат «Калифорния» — микс из свежих овощей, фруктов с отварными продуктами. Салат очень питательный, вкусный и довольно прост в приготовлении. Закупайте недостающие дома ингредиенты и вперёд к очередному кулинарному шедевру!

Ингредиенты:

  • Куриное филе (отварное или жареное) 400-450 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Помидор крупный 1 шт.
  • Редис 3-4 шт.
  • Салат зеленый 1 пучок
  • Макароны (мелких размеров) 50 гр.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.

Приготовление:

Отварить макароны согласно инструкции на заводской упаковке. Они должны быть немного не доварены, как говорят на родине пасты – аль денте.

Промыть под струёй холодной воды и немного подождать пока вся вода стечёт.

Подготовленную курицу порезать брусочками.

Помидор разрезать на дольки.

Спелый авокадо разрезать на 2 части и удалить косточку с кожурой.

Мякоть плода порезать кусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Редис по желанию можно почистить и нарезать соломкой.

Листья салата традиционно порвать руками на кусочки. Всё смешать и заправить майонезом.

home-restaurant.ru

edaforyou.ru

Салат Калифорния

Рецепт салата Калифорния

А теперь идем на кухню и превратим рецепт салата Калифорния в реальность. Собираем на стол все нужные ингредиенты и "поехали".

1. Мы начинаем рецепт с приготовления соуса из горчицы и меда. Для этого, нам нужно просто все предназначенные для этого ингредиенты положить в стакан блендера, и взбить их до получения нежной и однородной массы.

Салат Калифорния После этого выливаем готовый соус из стакана блендера в отдельную ёмкость, накрываем крышкой и ставим в холодильник на время, пока мы будем готовить салат Калифорния.

2. Затем очищаем и нарезаем лук. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла и обжариваем лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным.

Салат Калифорния Можно лук порезать, обвалять в пшеничной муке и обжарить в фритюрнице, как это сделал я.

3. Когда лук будет готов, вынимаем его из сковороды в отдельную посуду и ложем в сковороду (в тоже масло) нарезанный ломтиками бекон. Обжариваем его на среднем огне, пока не подзолотится. Вынимаем готовый бекон из сковороды и отставляем в сторону.

4. Ставим на огонь кастрюлю с оливковым маслом и нагреваем масло до предела.

Пока масло нагревается, мы нарезаем хлеб на брусочки размером примерно 1x1 см.

Салат Калифорния В разогретое до предела масло, добавляем кусочки хлеба и обжариваем их до золотистого цвета. Обжаренные греночки-тосты, вынимаем и кладем на лист впитывающей бумаги, чтобы снять излишки масла и охладить их.

Примечание: Можно купить в магазине готовые квадратные греночки-тосты.

5. На данном этапе, в нас все готово, чтобы уже собрать салат. Для этого ложем в салатницу ассорти из листьев салата и опускаем на них остальные ингредиенты приготовленные выше. Перед подачей на стол, берем их холодильника соус и поливаем им салат Калифорния.

Салат Калифорния

Приятного аппетита и прекрасного Вам дня!

Возможно Вас заинтересует рецепт салата из квашеной капусты? Посмотрите по ссылке тут:

Еще один вариант приготовления салата Калифорния расскажет это видео. Смотрите!

999salatov.com

Как приготовить салат калифорния рецепт блюда с фото

Вы зашли сюда совсем не зря, ведь здесь предоставлена информация о том как приготовить салат калифорния и многие другие блюда. Она заключена в провереных и одобренных более чем двадцати пяти тысячах рецептах на сайте. А в блоке "похожие" найдутся схожие рецепты с тем что вы ищете.

Как приготовить салат калифорнияРецепт блюда салат калифорния был автоматически добавлен 23 сентября 2011.

Найти его и еще 2680 рецептов можно в категории рецепты салатов. Для приготовления вам потребуется: миксер, газовая плита. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 8 порций. Этот рецепт относится к американской кухни.

Ингредиенты
  • манго -1 шт.
  • авокадо - 2 шт.
  • запечённая куриная грудка - 1 шт. красная луковица 1 шт.
  • салат листовой - 1 небольшой пучок 1 лимон для маринада
  • Для заправки:
  • масло оливковое ex.vir. - 4 ст.л.
  • бальзамический (винный) уксус - 1 дес.л.
  • горчица дижонская (или обычная) - 1 ч.л.
  • соль, специи по вкусу.
Как приготовить
  • 1 Курица в этом салате нужна либо запечённая, либо обжаренная. Я мариную заранее куриную грудку в смеси из ткемали, горчицы, мёда, мелко рубленного чеснока и оливкового масла и запекаю её в духовке. Использую 2/3 мяса, всё многовато, мне нравится, когда фруктов и овощей больше.
  • 2 Охлаждённую курицу режем крупной соломкой.
  • 3 Лук нарезаем полукольцами и маринуем в соке 1/2 лимона в течение 30 мин.
  • 4 Очищенный манго нарезаем дольками.
  • 5 Чистим авокадо и сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнел. Нарезаем дольками. Авокадо режу всегда в последнюю очередь, чтоб товарный вид не потерял.
  • 6 Аккуратно перемешиваем двумя салатными ложками в глубокой салатнице манго, авокадо, курицу и слегка отжатый лук.
  • 7 Готовим заправку. Энергично взбиваем венчиком или вилкой масло с уксусом, постепенно вводим горчицу, солим и перчим. Заправка должна получиться однородной и густой.
  • 8 На дно плоской чаши, слегка смазанной майонезом или сбрызнутой заправкой, выкладываем подушку из рваных салатных листьев, сбрызгиваем соком лайма, выкладываем салат, поливаем заправкой. Перемешивать уже за столом! Кто не любит масляную заправку, вполне подойдет заправка из майонеза и апельсинового сока 2:1 с добавлением горчицы.Приятного аппетита!
Новости Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Роллы - Калифорния Роллы - КалифорнияСамое главное в приготовление любых видов суши - рис. Его следует очень тщательно промыть. В идеале, до того момента, когда вода станет прозрачной. Затем залейте его хол...
  • рецепт блюда - Ролл Ролл "Калифорния"Всыпать рис для суши в небольшую кастрюлю, залить стаканом горячей воды и поставить на огонь. После закипания варить 20 минут на медленном огне. Соединить соль, сахар и ...
  • рецепт блюда - Салат М+Ж Салат М+ЖПоставить вариться макароны (у меня были мелкие вермишельки, но я бы сюда сварила бантики!). Поставить вариться яйца. Пока это всё варится, горошек отправить в миску У к...
  • рецепт блюда - Салат Ж Салат ЖСварить яйца вкрутую, остудить, очистить, крупно порубить Луковицу почистить, нарезать тонкими полукольцами. Выложить в глубокую мисочку, залить кипятком и оставить осты...

foodzona.ru