Варианты приготовления салатов с сыром. Рецепт сырного салата


Сырный салат: рецепт

вкусный сырный салат

Содержание:

Сырный салат — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое будет уместно и в повседневном рационе, и на праздничном столе.

Сыр обладает прекрасными вкусовыми качествами, богат витаминами и минеральными веществами.

Помимо прочего, этот продукт содержит около 30% полноценного белка и до 60% молочного жира. Для приготовления сырных салатов могут использоваться различные сорта сыра. Как правило, перед приготовлением сыр натирается на терке или режется небольшими кубиками. Дополнительными ингредиентами могут быть различные продукты. Наиболее часто для сырных салатов используют: грибы, виноград, орехи, мясо, сельдерей, шпинат, тропические фрукты. В качестве заправки обычно применяется майонез или сметана.Вернуться к содержанию

Рецепт сырного салата с виноградом и ветчиной

Ингредиенты:

  1. Сыр с голубой плесенью — 80 г.
  2. Ветчина — 200 г.
  3. Виноград темный и светлый без косточек — по 100 г каждого.
  4. Оливковое масло — 1 ст. л.
  5. Салат латук — 0,5 пучка.
  6. Грецкие орехи — 30 г.
  7. Молотый черный перец.
  8. Соль.
  9. Растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Ветчину нарезают крупной соломкой и обжаривают на растительном масле. Сыр нарезают небольшими кубиками. Виноград (светлый и темный) хорошо моют, подсушивают и разрезают на половинки. Немного ягод оставляют целыми, чтобы потом украсить готовое блюдо. Салат латук тщательно промывают, стряхивают воду и каждый лист подсушивают на салфетке.

Когда листья просохнут, их нужно крупно порвать и выложить в салатницу. Туда же добавить остальные ингредиенты. Грецкие орехи крупно размолоть и положить в салат. После этого салат требуется посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Затем добавить оливковое масло, встряхнуть и поставить на полчаса в холодильник. По прошествии времени блюдо следует украсить целыми ягодами винограда. Все готово, можно подавать к столу.

простой салат с сыромВернуться к содержанию

Рецепт салата из сыра в йогуртовом соусе

Ингредиенты:

  1. Сыр мягкий — 450 г.
  2. Яблоки зеленые — 4 шт.
  3. Лук батун — по вкусу.
  4. Свежий огурец — 0,5 шт.
  5. Салат латук — 4 листочка.
  6. Зеленый лук — 2-3 перышка.
  7. Йогурт — 120 г.
  8. Черный молотый перец.
  9. Лимон.
  10. Соль.

Способ приготовления:

Яблоки очищают от кожуры, вырезают сердцевину и нарезают некрупными ломтиками. Свежий огурец режут некрупной соломкой. Лук нарезают как можно мельче. Все перемешивают. Для соуса смешивают йогурт и лимонный сок, добавляют черный перец и соль. Получившимся соусом заправляют яблоки с огурцом и луком. Листья салата латука тщательно моют, подсушивают и выкладывают на сервировочную тарелку. На каждый лист кладут немного мягкого сыра, а сверху накладывают йогуртовую смесь. В качестве гарнира можно использовать кресс-салат.Вернуться к содержанию

Рецепт салата с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

  1. Сыр гауда — 200 г.
  2. Ветчина — 200 г.
  3. Огурцы маринованные — 100 г.
  4. Зеленый лук с луковичкой — 1 шт.
  5. Майонез — 100 г.
  6. Горчица — по вкусу.

Способ приготовления:

Ветчину, сыр и маринованные огурчики режут соломкой. Желательно, чтобы все ингредиенты были нарезаны примерно одинаково. Лук нарезают колечками и добавляют к остальным составляющим. В майонез кладут горчицу, хорошенько перемешивают и этой смесью заправляют салат. Еще раз перемешивают, если нужно добавляют соль. Солить нужно только в конце, когда заправка уже добавлена, поскольку из-за маринованных огурцов, майонеза и сыра блюдо и так достаточно соленое. Основной вкус блюда зависит от качества ветчины, поэтому желательно выбирать натуральный продукт.

разные рецепты сырного салатаВернуться к содержанию

Рецепт салата с сыром халуми

Ингредиенты:

  1. Сыр халуми — 250 г.
  2. Руккола — 100 г.
  3. Фиолетовый лук — 1 шт.
  4. Помидоры черри — 100 г.
  5. Болгарский перец — 1 шт.
  6. Уксус — 1 ст. л.
  7. Масло оливковое.

Способ приготовления:

Все овощи хорошенько вымыть и обсушить салфеткой, нарезать крупными кусочками. Лук и перец — полукольцами. Сыр халуми порезать на небольшие пластинки, обвалять в яйце и в сухарях и поджарить на оливковом масле с двух сторон до образования румяной корочки. Затем выложить на овощи. В оставшееся масло на сковороде выдавить через пресс зубчик чеснока, немного обжарить. Добавить уксус, слегка выпарить его и получившейся смесью полить салат, аккуратненько перемешать. Солить блюдо не требуется, поскольку сыр халуми достаточно соленый. Данный рецепт можно разнообразить, добавив оливки или орехи. Также можно экспериментировать с овощами и каждый раз получать новый рецепт салата.Вернуться к содержанию

Рецепт сырного салата «Черный жемчуг»

Салат «Черный жемчуг» достаточно оригинальный, но легкий в приготовлении. Изюминкой этого рецепта является чернослив, фаршированный грецкими орехами.

Ингредиенты:

  1. Любой твердый сыр — 200 г.
  2. Яйца отварные — 2 шт.
  3. Чернослив без косточек — 1/2 ст.
  4. Крабовые палочки — 200 г.
  5. Грецкие орехи — 50 г.
  6. Сливочное масло — 50 г.
  7. Майонез.
  8. Зелень.

Способ приготовления:

Чернослив тщательно вымыть и залить кипятком, чтобы он распарился. После этого выложить его на салфетку и немного подсушить. Затем начинить его кусочками орехов. Для этого чернослив аккуратно разрезают сбоку и в получившееся отверстие вставляют небольшой кусочек ореха. Орехи предварительно лучше немного подсушить. Для этого их выкладывают на противень и подсушивают в течении 5 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на терке. Крабовые палочки, охлажденное сливочное масло и сыр также трут на крупной терке.

После всех приготовлений начинают формировать салат. Для этого желательно использовать специальную форму-кольцо. Если нет формы, можно обрезать в виде широкого кольца пластиковую бутылку и использовать ее. Все ингредиенты выкладывают послойно:

  • 1-й слой — половина натертых яиц;
  • 2-й слой — четвертая часть натертых крабовых палочек;
  • 3-й слой — сеточка из майонеза;
  • 4-й слой — половина натертого сыра;
  • 5-й слой — половина натертого сливочного масла;
  • 6-й слой — чернослив, фаршированный орехами;
  • 7-й слой — оставшиеся крабовые палочки;
  • 8-й слой — сеточка из майонеза;
  • 9-й слой — вторая половина натертого сыра;
  • 10-й слой — оставшееся сливочное масло;
  • 11-й слой — вторая половина натертых яиц.

Украсить салат можно зеленью, орешками или черносливом.

Вернуться к содержанию

Рецепт сырного салата с сердцем

Ингредиенты:

  1. Любой твердый сыр — 400 г.
  2. Маринованные огурцы — 4 шт.
  3. Репчатый лук — 1 шт.
  4. Сердце свиное или говяжье — 1 кг.
  5. Майонез.
  6. Черный молотый перец.
  7. Соль.
  8. Зелень.

Способ приготовления:

Сердце очистить от пленочек и лишнего жира, надрезать, промыть и вымочить в холодной воде в течение 2-3-х часов. Затем отварить его в подсоленной воде до готовности (около 1,5-2-х часов), охладить, нарезать соломкой. Твердый сыр и маринованные огурцы (можно заменить маринованными грибами) также нарезать соломкой. Репчатый лук очистить и порезать небольшими кубиками. Все подготовленные продукты выложить в миску. Добавить майонез, перец, соль. Перемешать и поставить в холодильник на час, чтобы салат хорошо пропитался. По истечении времени салат выкладывают в салатник, украшают зеленью и подают к столу.Вернуться к содержанию

Салат-закуска из сыра с маслинами и кунжутом

Ингредиенты:

  1. Любой твердый сыр — 120 г.
  2. Маслины без косточек — 10 шт.
  3. Брынза — 100 г.
  4. Кунжут — 3 ст. л.
  5. Чеснок — 2-3 зубчика.
  6. Зелень укропа — 0,5 пучка.
  7. Перец черный молотый.
  8. Майонез.
  9. Листья салата.

Способ приготовления:

Твердый сыр и брынзу трем на мелкой терке. Укроп мелко нарезаем. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем по вкусу черный молотый перец, выдавленный через пресс чеснок, майонез. Все еще раз тщательно перемешиваем. Если нужно, то можно подсолить, но обычно достаточно той соли, что есть в майонезе, сыре и брынзе. Затем берем немного сырной массы, вкладываем в серединку маслину и формируем шарик.

Всего должно получиться 10 шариков. Обваливаем каждый из них в семенах кунжута. На сервировочную тарелку выкладываем предварительно вымытые и обсушенные листья салата. Сверху на них горкой выкладываем шарики. Если вы хотите сделать обычный салат, тогда маслины следует измельчить и добавить их вместе с кунжутом в сырную массу.

www.jlady.ru

Салат сырный » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

салат сырный

Очень актуальным, в зимний период, будет сырный салат с чесноком. При этом его не обязательно есть всей семьёй, если что-то не любит чеснок. Достаточно, его просто готовить, и есть одному человеку. Правда, я с трудом верю, что кто-то откажется от этой вкуснятины.

Ингредиенты для сырного салата:

ингредиенты сырного салата

сыр твёрдых сортов

яйцо Куриное 1 шт.

чеснок 1 зубчик

майонез

укроп, петрушка – по вкусу

Приготовление сырного салата:

ингредиенты салата сырного перед смешиванием Чтобы приготовить салат из сыра. Нужно взять сыр твёрдых сортов, можно добавить плавленый сырок Советского образца. Натереть сыр на тёрке. Взять варёное яйцо(можно без него, с яйцом салат нежнее). Тоже натереть на тёрке. И зубчик чеснока. Его раздавить чеснокодавкой или также пропустить через мелкую тёрку. Ингредиенты заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовить этот салат научила меня жена. Салат очень простой. При этом может украсить праздничный стол: на помидорах, бутерброды с чёрным хлебом, просто как закуска в виде салата. А может стать и повседневным блюдом.

Если выбрать густой майонез, то получится салат из сыра. Если взять жидкий майонез, то получится сырный соус. В сырный салат можно добавить мелко нашинкованную зелень, укроп и петрушку, это уже дело вкуса.В повседневной кухне, сырный салат вкусно намазывать на хлеб или добавлять к жареной картошке в качестве соуса.Регулярное употребление сырного салата поднимает настроение и убережёт Вас от вирусных заболеваний. Приятного аппетита!!!

vkusno-i-prosto.ru

Рецепты приготовления салатов с сыром в домашних условиях с фотографиями

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Микс-салат с горгонзолой

салат листовой

перец болгарский красный

 —

1 шт.

перец болгарский жёлтый

 —

1 стенка

помидор

 —

1 шт.

огурец

 —

1 шт.

сыр горгонзола

 —

30 г

масло оливковое

 —

120 мл

уксус бальзамический

 —

2 ч. л.

горчица

 —

1 ч. л.

Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентов

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Микс-салат с пармезаном

салат зеленый

перец болгарский красный

 —

1 шт.

перец болгарский жёлтый

 —

1 стенка

помидор

 —

1 шт.

огурец

 —

1 шт.

сыр пармезан

 —

50 г

масло оливковое

 —

120 мл

уксус бальзамический

 —

2 ч. л.

горчица

 —

1 ч. л.

Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентов

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Салат С Сыром как приготовить с фото пошагово

Вкусные рецепты салатов с сыром, как приготовить вкусный салат с сыром.

Салат из спагетти и свежих овощей

Этот простой в исполнении, доступный по ингредиентам салат, я бы назвала ещё и очень полезным. Кроме того, спагетти в его составе придадут ему большую сытость. Таким салатом вполне можно заменить ужин. Салат из спагетти и свежих овощей можно отнести к летним, но и в другое время года он будет не мен...

Салат фруктово-овощной с курагой, черносливом и сыром: пошаговый с фото

Думаю рецептик этого салата с курагой, черносливом и сыром многим известен. Решила просто напомнить. Откуда взялся рецепт уже и не помню – делала мама часто, делаю его и я. Правда салат этот больше женский, что ли. Кого знаю из мужчин, не особо его любят – он довольно-таки сладкий. Если ...

Салат Новогодняя мимоза с плавленым сырком

На новогоднем столе часто встретишь традиционные и любимые всеми салаты – Оливье, Сельдь под шубой и, конечно, Мимозу. Мой вариант Мимозы необычный – я добавила в него плавленый сыр....

Салат Триумф: рецепт с пошаговым фото

Предлагаю вам необычно вкусный салат, который точно станет украшением вашего стола....

Салат с курицей и гранатом Сапожок Санты

Отличный салат, очень простой и вкусный, из доступных ингредиентов....

Слоеный салат с морковью по-корейски: рецепт с пошаговым фото

Очень вкусный салат предлагаю приготовить на праздничный стол и не только. Салат получается сытный, количество майонеза можно регулировать по своему вкусу....

Как известно, овощи оранжевого цвета очень полезны для организма. Они способствуют восстановлению нервных клеток и снабжают организм витамином С. А еще улучшают настроение в хмурый промозглый день своим жизнерадостным цветом. Так что в осенне-зимний период я стараюсь готовить подольше блюд из них. М...

Салат Любимый

Данный салат по составу очень прост и каждый из вас употреблял в пищу его ингредиенты. Впервые салатик попробовали на Дне рождения и были удивлены, что среди множества разнообразных салатов и блюд многие брали добавку именно этого салата. В итоге салат “Любимый” практически съели, осталь...

Как вы делаете салаты? В смысле, как вы их придумываете? У меня есть давний способ, которого я придерживаюсь уже долгие годы – открываю кулинарные журналы, вижу аппетитные фотографии, читаю рецепт и видоизменяю его, подстраивая под вкусы моей семьи. А бывает, что рецепты рождаются с бухты-бара...

Салат из огурцов с брынзой и земляникой

Люблю я салаты с сырами, а вот брынзу, честно признаюсь, купила в первый раз. А пока сидела на работе, ужасно захотелось попробовать брынзу в сочетании с клубникой. Посмотрела, оказывается, и правда давно известное сочетание. Дома клубника была, но пришла идея заменить ее земляникой. К тому же, она ...

Салат с сыром (131 рецепт с фото)

www.1001eda.com

Сырный салат - рецепт с фото. Как приготовить сырный салат

Сырный салат Аппетитный сырный салат с сухариками – сытный и необычный салат, который ко всему, еще и быстро готовиться. В общем – одни положительные эмоции.

Единственное – в сырный салат стоит добавлять сухарики прямо перед подачей, либо заправлять майонезом в последний момент – иначе «хрустящая изюминка» в виде золотистых сухариков размокнет.

Ингредиенты:

  • 250 г твёрдого сыра
  • 100 г сухариков
  • 1 большой соленый огурец (или два небольших)
  • 2 яйца
  • Укроп по вкусу
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 10-15 шт. черных оливок
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Светлый хлеб нарезаем кубиками.приготовление - шаг 1
  2. Отправляем в духовку и даём хлебу призолотится.приготовление - шаг 2
  3. Достаём соленые огурчики.приготовление - шаг 3
  4. Трем их на свекольную терку.приготовление - шаг 4
  5. Сыр трём на мелкую терку.приготовление - шаг 5
  6. Оливки нарезаем кружочками.приготовление - шаг 6
  7. Укроп мелко порезать.приготовление - шаг 7
  8. Яйца отварить, натереть на мелкую терку.приготовление - шаг 8
  9. Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, пропущенный через пресс и заправить майонезом.приготовление - шаг 9
  10. Готовый салат из сыра подаём к столу!приготовление - шаг 10
Теперь вы знаете, как готовить сырный салат. Приятного аппетита!

vkysnjatinka.com