Рецепты вкусных салатов с хамоном. Салат из хамона


салат с хамоном | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

груша крупная (Конференция
Комес) - 1 шт. (или 2 маленьких)
хамон (сыровяленная ветчина) - 50 г
пармезан
натёртый на мелкой тёрке - 2 ст.л. с горкой
шпинат - 1 небольшой пучок
фисташки очищенные рубленные - 3 ст.л
лимонный сок - 2 ст.л
Для заправки
масло оливковое ex.v. - 4 ст.л
бальзамический уксус фруктовый (у меня малиновый) - 1 ст.л
мёд акации - 1-2 ч.л
смесь перцев свежемолотая
соль - по вкусу
Показать все (14)

foodily.ru

Салат с хамоном - рецепт с фото

Это невероятно ароматный салат с хамоном уверенно можно считать праздничным. Он не только очень аппетитный и красивый на вид, он еще и чрезвычайно вкусный. И пусть вас не пугает, что хамон довольно дорогой ингредиент, в рецепте этого салата его достаточно будет и 100 грамм, чтобы побаловать себя такой красотой. Практически, все приготовление этого салата сводится просто к оформлению его на большом плоском блюде, и времени для этого требуется совсем немного. И чтобы он оставался привлекательным, лучше всего его сервировать перед непосредственной подачей на стол.

Ингредиенты:

  • листья зеленого салата
  • 1 вареное яйцо
  • 100 гр хамона
  • 1 помидор
  • несколько штук маслин или оливок
  • 1 ст ложка лимонного сока
  • 1 ст ложка оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Для сервировки нашего праздничного блюда листья зеленого салата порвать руками на кусочки или порезать ножом, выложить на плоскую тарелку, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Хамон, порезанный тонкими пластинками (лучше всего, если попросите его так нарезать в магазине или купите уже в нарезке), красиво свернуть (тут вы можете дать волю своей кулинарной фантазии) и разместить сверху. Между ними разложить порезанный помидор, вареные яйца, поделенные на четвертинки и маслины или оливки без косточек. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Опубликовано в Мясные салаты Теги: вкусный салат,красивый салат,праздничный салат,хамон Автор: Oriona. Сохранить ссылку. | Просмотров всего: 225

vkusnyeretsepty.ru

Салат из хамона, инжира и козьего сыра

Я как всегда пропала и времени совсем нет, но что бы вы не думали, что я совсем потерялась, забежала опубликовать быстренько один рецептик салатика, опробованный мной недавно!Еще я временно пребываю  в хандре по поводу того, что сейчас сложно фотографировать, так как темнеет рано, света мало, лампу нужно купить - опять же времени нет -, да и уже хочется хорошего фотика и я начинаю искать недостатки в своем, все злит, и композиции не выстраиваются, так как нужно:) ну и бла-бла-бла... лучше перейдем к рецепту! На рынке и в супермаркетах продают инжир, или фиги и такой он красивый на вид, что я не удержалась и купила на пробу. Хотя проба уже вторая, первая была  в Турции, но вот вкус не запомнился. Вообщем просто инжир мне не пошел, решила его с чем-то скомпоновать, пролистала журналы ( а с такой кипой как у меня листать долго приходится - вы тоже так же? или вам удается запомнить что в такомто журнале я видела такойто рецепт??) и нашла в новом Saveurs рецепт салатика который в оригинале назывался "Салат из инжира с хрустящей ветчиной серрано и чипсами из пармезана", но проблема была в том, что половины ингредиентов у меня не было, пришлось делать подмены и замены и вышло в целом неплохо, но совсем другой рецепт:) Ингредиенты:
  • несколько ломтиков хамона (в холодильнике это было единственное мясное)
  • горсть рукколы, около 30-40 г
  • 50-70 г козьего сыра( тоже завалялся последний кусочек)
  • 1 плод инжира
  • соль, перец
  • 1 ст л оливкового масла
  • пару капель лимонного сока
  • 1 ч л горчици с целыми зернами
1. Хамон порезать тонко, у меня получилось не очень тонко, жир можно срезать, но я его люблю, по-этому не весь срезала. 2. Инжир порезать вдоль тонко, козий сыр раскрошить. 3. Выложить на тарелку рукколу, козий сыр, хамон и инжир, полить заправкой( смешать горчицу, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло).

Салат прост до безобразия, но вкусовые оттенки разнообразные и делают салат чудесным:)Все я думаю уже поняли, что поменять в салатике можно и сыр и хамон на то что вам ближе, вкуснее и есть в наличии:))

easy-to-cook-with.blogspot.com

Салат с хамоном рецепт – испанская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму

eda.ru

Рецепты вкусных салатов с хамоном

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

масло растительное

желтки

 —

1 шт.

молоко

 —

130 мл

картофель

 —

5 шт.

масло сливочное

 —

30 г

лук репчатый

 —

1 шт.

чеснок

 —

3 зубчик

фарш из ягнёнка

 —

400 г

паста томатная

 —

1 ст. л.

смесь 5 перцев

вино красное сухое

 —

200 мл

соус вустерский

 —

50 мл

бульон говяжий

 —

100 мл

розмарин

 —

1 веточка

Посмотреть полный рецепт 18 ингредиентов

лук репчатый

 —

2 шт.

чеснок

 —

4 зубчик

помидор

 —

2 шт.

перец болгарский

 —

2 шт.

филе куриное

 —

2 шт.

масло оливковое

 —

2 ст. л.

смесь 5 перцев

сок томатный

 —

250 мл

сметана

 —

100 г

мука

 —

1 ст. л.

петрушка

 —

1 пучок

масло оливковое

Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентов

лапша яичная

 —

100 г

молоко

 —

700 мл

лук репчатый

 —

1 шт.

бедро куриное филе

 —

300 г

масло оливковое

 —

3 ст. л.

картофель

 —

800 г

масло сливочное

 —

115 г

шампиньоны

 —

30 г

вешенки

 —

30 г

сливки

 —

1 ст.

перец чили сушеный

смесь 5 перцев

Посмотреть полный рецепт 14 ингредиентов

хлеб столичный

 —

1 ломтик

молоко

 —

100 мл

чеснок

 —

1 зубчик

фарш говяжий

 —

250 г

смесь 5 перцев

кабачок

 —

1 шт.

перец болгарский

 —

1 шт.

укроп

 —

4 веточка

петрушка

 —

4 веточка

базилик

 —

4 веточка

кинза

 —

4 веточка

перец болгарский запечённый

 —

100 г

оливки

 —

7 шт.

томаты в собственном соку

 —

1 шт.

Посмотреть полный рецепт 17 ингредиентов

филе куриное

 —

250 г

стебель сельдерея

 —

1 шт.

чеснок

 —

3 зубчик

масло сливочное

 —

30 г

масло растительное

Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентов

Категории рецептов

Сейчас в эфире

Лакса

Мы запустили новый сайт

Хотите поделиться мнением? Пишите!

Оставить отзыв Оставить отзыв

www.tveda.ru

Пикантный салат с хамоном и заправкой

Хамоном называют традиционный испанский деликатес. Это особым способом приготовленная свиная нога. Выдерживается такая нога в соли примерно пол года, затем дозревает около пятнадцати месяцев. Получается испанский хамон в салатевкуснейший свиной сыровяленый окорок.

Вот из такого окорока получается просто восхитительный салатик, который просто таит во рту. Салат с хамоном удивит великолепным вкусом и даст возможность окунуться в палитру вкусов.

Состав необходимых продуктов:

  • Хамон-70 грамм;
  • репчатый лук- 1 маленькая штука;
  • руккола-1 пучок;
  • Фета-100 грамм;
  • помидоры черри-7 штук;
  • бальзамический уксус;
  • оливковое масло;
  • сушеный орегано.

Приготовление салата с хамоном:

Хамон нарезать небольшими кусочками. Сыр Фета нарезать кубиками, помидорки черри промыть и разрезать на половинки. Репчатый лук почистить и тонко нашинковать, промыть под проточной водой и отжать.

Хамон кусочками

В чашку налить бальзамический уксус и оливковое масло, перемешать.

Рукколу промыть, аккуратно нарезать и на плоской тарелке  разложить. Сверху тонким слоем разложить репчатый лук. Затем дольки помидорок. Также необходимо выложить кусочки хамона и кубики фета. Сверху посыпать сушеным орегано и побрызгать соусом. Салат необходимо сразу же подавать к столу.

Этот салат довольно легкий. Такая легкость достигается благодаря заправке.

Хамон с луком

Помимо этого салатика, из хамона можно делать и другие. Например, салат с хамоном и грушей. У этого салата пикантный вкус и удивительный аромат. Груша просто восхитительна.

Поделиться с друзьями:

tastylikes.ru