Салат со шпротами. Салат из шпротов


Салат со шпротами - масса всевозможных вариантов: рецепт с фото и видео

Салат со шпротами для большинства наших соотечественников ассоциируется только с одним блюдом — это салат «Мимоза». На самом деле это далеко не так. Существует просто масса всевозможных рецептов, которые дают возможность ощущать вкус шпротов в самых разных ракурсах.

Всегда было принято считать, что шпроты лучше всего сочетаются с такими продуктами, как картофель и яйца.

В наши дни многие опытные кулинары не менее часто используют такие сочетания, как шпроты и рис, шпроты и твёрдые сыры.

Кроме того, не маловажную роль играют и заправки. Если раньше салат со шпротами заправляли либо майонезом, либо маслом из под шпрот, то теперь сложные многокомпонентные заправки постепенно захватывают пальму первенства.

Решив приготовить салат со шпротами, каждая хозяйка должна помнить об одной важной вещи. Шпроты — это консервы отличающиеся повышенным содержанием соли и с большим содержанием жиров. К сожалению, их регулярно можно есть далеко не всем. Именно по этой причине салат из шпрот лучше делать не часто, в качестве особого лакомства.

Салат «Весенний»

Салатик весенний — необычное блюдо. Его можно формировать двумя способами. Первый — это просто соединить и перемешать все ингредиенты, а второй — выложить ингредиенты слоями. Каждый слой при этом смазывается майонезом.

Салат «Весенний»

Ингредиенты:

  • Картофель — 2шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Горошек зелёный консервированный — 2 ст. л.
  • Шпроты — 1 банка
  • Сырок плавленый — 100 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Зелень (лук зелёный, укроп) — 1 пучок
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим.

Чтобы яйца было легче чистить, их следует сразу после варки опустить на несколько минут в холодную воду.

Теперь эти продукты следует нарезать мелкими кубиками. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Огурец моем, чистим на краях кожицу и нарезаем соломкой. Плавленый сырок натираем на крупной тёрке. Шпроты вытягиваем из баночки и разбираем на небольшие кусочки. Хвостики с хребтом желательно удалить.

Подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокий салатник, добавляем к ним горошек, солим и заправляем майонезом по вкусу. Салат «Весенний» готов!

Салат из шпрот и помидоров

Это достаточно вкусное и необычное блюдо, которое обладает очень пикантным вкусом. Формируется такой вкус благодаря сочетанию свежего помидора, чеснока и шпрот.

Салат из шпрот и помидоров

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Майонез, чеснок — по вкусу
  • Сухарики из белого хлеба — 100 гр.

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем кубиками. Вынимаем шпроты из банки и нарезаем крупными кусочками. Примерно 2 зубка чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Измельчённым чесноком натираем сухарики.

В глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Салат следует подавать на стол сразу после приготовления. Украсить его можно листиком петрушки.

Слоёный салат со шпротами

Слоёный салат со шпротами — это прекрасное решение для праздничного стола. При том, что он очень вкусный, в его состав сходят самые доступные и недорогие продукты.

Слоёный салат со шпротами

Ингредиенты:

  • Шпроты — 2 банки
  • Яйца куриные — 8 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Шпроты вынимаем из банки и при помощи вилки разминаем до кашеподобного состояния. Яйца и морковь отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Потом яйца разбираем на белки и желтки. Белки нарезаем на мелкие кусочки. Желтки трём на мелкой тёрке. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Морковь трём на крупной тёрке

Теперь можно приступать к формированию салата. Для этого на широкое мелкое блюдо слоями выкладываем ингредиенты в такой последовательности:

  1. Первый слой — шпроты;
  2. Второй слой — яичные белки;
  3. Третий слой — лук;
  4. Четвёртый слой — морковь;
  5. Пятый слой — яичные желтки.

Каждый слой салатика промазываем майонезом. Перед подачей салат должен настояться около 2-х часов.

Салат из шпрот и яблок

Такой салатик — это настоящий витаминный коктейль. Он очень богат витаминами, в следствии чего, особо уместно его готовить зимой и в начале весны.

Салат из шпрот и яблок

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яблоко свежее — 1 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Орехи — 50 гр.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Шпроты разминаем вилкой, предварительно слив масло. Картофель и яйца отвариваем, остуживаем, чистим, моем и трём на крупную тёрку. Белки с желтками, при этом, разделяем в разные ёмкости. Яблоко моем, и трём на крупную тёрку.

Чтобы салат был нежнее, у яблока следует почистить шкурку.

Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Измельчаем ядра грецкого ореха. Чернослив замачиваем в кипятке на 5 — 10 минут, после чего нарезаем его кусочками средней величины.

Теперь приступаем к формированию салата. Выкладывается он слоями в такой последовательности:

  1. Первый слой — шпроты;
  2. Второй слой — яичные белки;
  3. Третий слой — картофель;
  4. Четвёртый слой — яичные желтки;
  5. Пятый слой — яблоко;
  6. Шестой слой — лук;
  7. Седьмой слой — орехи;
  8. Восьмой слой — чернослив.

Второй и шестой слои промазываются майонезом. Салат можно употреблять в пищу!

Картофельный салат со шпротами

Рецептура данного блюда рассчитана на одну порцию. Чтобы сделать такой салатик на несколько персон, следует просто умножит массу используемых ингредиентов на количество предполагаемых потребителей.

Картофельный салат со шпротами

Ингредиенты:

  • Хлеб белый — 70 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Шпроты — 1 банка
  • Майонез — 150 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем кубиками средней величины и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12 мин. Лук репчатый чистим, моем и мелко шинкуем. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Шпроты вытягиваем из баночки и нарезаем кубиками, а масло сливаем в отдельную мисочку. Остывшие сухарики выкладываем в шпротное масло и тщательно перемешиваем их там.

Теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого в небольшой пиале смешиваем майонез, лимонный сок, чёрный молотый перец и соль. Всё тщательно перемешиваем.

Лук, картофель, яйца и шпроты соединяем в одной ёмкости, добавляем к ним половину сухариков, заправляем соусом и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик выкладываем на красивую тарелку и сверху посыпаем оставшимися сухариками.

Салат с макаронами и шпротами

Это один из классических горячих салатов. Подавать на стол его следует сразу после приготовления, когда он ещё тёплый.

Салат с макаронами и шпротами

Ингредиенты:

  • Макароны — 300 гр.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Уксус столовый — 1/2 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Масло из под шпрот
  • Укроп — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем макароны.

Для данного блюда лучше всего воспользоваться макаронами из твёрдых сортов пшеницы. В процессе варки их регулярно стоит пробовать, чтобы они не переварились.

Пока макароны варятся готовим соус. Для этого в небольшой тарелочке соединяем растительное масло, уксус, горчицу, масло из под шпрот и помытый и измельчённый укроп. Всё тщательно перемешиваем.

Отвариваем, остуживаем, чистим и продольно разрезаем пополам яйца. Шпроты вынимаем из банки и нарезаем крупными кусочками.

Готовые макароны смешиваем со шпротами и заправляем соусом. Поверх блюда выкладываем нарезанные яйца.

Салат «Шпротинка»

Такой салатик всем своим названием даёт понять, что его основной ингредиент — это, естественно, шпроты. Прочие продукты входящие в состав салата как бы подчёркивают вкус этой легендарной консервы.

Салат «Шпротинка»

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Сыр Гауда — 100 гр.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Горошек консервированный — 100 гр.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Сыр трём на крупной тёрке. Отвариваем, остуживаем и чистим яйца. Потом белки отделяем от желтков и натираем их в отдельные ёмкости. Белки на крупную тёрку, а желтки на мелкую.

Приступаем к завершающей стадии приготовления салата, его формированию. Все ингредиенты выкладываем слоями в такой последовательности:

  • Первый слой — лук;
  • Второй слой — целые шпротины;
  • Третий слой — горошек;
  • Четвёртый слой — яичные белки;
  • Пятый слой — сыр;
  • Шестой слой — яичные желтки.

Каждый слой салата, кроме последнего, промазываем майонезом. Сразу после приготовления салат можно подавать к столу.

Салат из цветной капусты со шпротами

Такое блюдо покорит сердца всех ценителей утончённой кухни. Данный салатик волне можно было бы отнести к блюдам средиземноморской кухни, если бы не один ингредиент. Шпроты в масле.

Салат из цветной капусты со шпротами

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 400 гр.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Маслины без косточек— 50 гр.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Базилик, петрушка, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности, остуживаем и разбираем на соцветия цветную капусту. Шпроты вынимаем из банки и нарезаем кусочками средней величины. Маслины моем и нарезаем колечками.

Теперь приступаем к приготовлению заправки. Для этого моем, просушиваем и измельчаем всю зелень. Соединяем зелень, лимонный сок и масло со шпрот в общей ёмкости и тщательно перемешиваем.

Капусту соединяем со шпротами и маслинами, заправляем заправкой и перемешиваем. Приятного аппетита.

Салат со шпротами и кукурузой

Безумно вкусный, ароматный и воздушный салатик. Его следует подавать в порционных пиалах. Так он будет смотреться весьма необычно и эффектно.

Салат со шпротами и кукурузой

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 2 банки
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сырок плавленный — 100 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Уксус — 3 ст. л.
  • Вода — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Ряженка — 4 ст. л.
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем мелкими полукольцами. Чтобы от стал нежным и утратил резкость, его следует замариновать. Для этого нарезанный лук заливаем крутым кипятком и уксусом. Потом лук следует перемешать и оставить мариноваться примерно на один час.

Шпроты вытягиваем из банки, заливаем половиной масла и растираем при помощи вилки в кашицу. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупную тёрку. Картофель чистим, моем, отвариваем, остуживаем и трём на крупной тёрке. Натираем на крупную тёрку сырок.

Чтобы сыр было легче тереть, перед обработкой его следует поместить в морозильную камеру на 20-30 минут.

Когда основные ингредиенты подготовлены, начинаем готовить заправку. Для этого смешиваем майонез с ряженкой и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.

В небольшие пиалы слоями выкладываем салат в такой последовательности:

  1. Первый слой — картофель и соль;
  2. Второй слой — шпроты;
  3. Третий слой — лук;
  4. Четвёртый слой — яйца и соль;
  5. Пятый слой — плавленый сырок;
  6. Шестой слой — кукуруза.

Каждый слой этого салатика, кроме второго и пятого промазываются заправкой. Украсить салатик можно листочком петрушки, или кинзы. Приятного аппетита!

Салат из шпрот с горчично-сметанной заправкой

Такое блюдо — идеальный вариант закуски под крепкие спиртные напитки. Оно имеет приятный острый вкус и достаточно калорийно.

Салат из шпрот с горчично-сметанной заправкой

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Огурец маринованный — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль, горчица — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и режем на крупные кусочки. Шпроты разминаем вилкой. Огурец моем и нарезаем соломкой. Лук чистим моем и мелко шинкуем.

Для заправки смешиваем сметану и масло из под шпрот с солью и горчицей.

Все ингредиенты соединяем, заправляем заправкой и тщательно перемешиваем.

Салат со шпротами «Лёгкий»

Вся изюминка этого салата заключается в необычном его оформлении. Со стороны он напоминает подарок на тарелке. Такое блюдо очень уместно готовить на дни рождения.

Салат со шпротами «Лёгкий»

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Лук зелёный — 1/2 пучка
  • Укроп — 2 веточки
  • Майонез, соль — по вкусу
  • Сыр твёрдый — 200 гр.

Приготовление:

Яйца и картофель отвариваем, остуживаем, чистим, моем и натираем на тёрку в разные ёмкости. Картофель на крупную тёрку, а яйца на мелкую. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Огурец моем и трём на крупную тёрку. С огурца предварительно срезаем несколько тоненьких слайзов для украшения салатика. Сыр трём на мелкой тёрке. Шпроты вытягиваем из баночки и разделяем на мелкие кусочки.

Теперь приступаем к формированию салата. Для этого выкладываем все ингредиенты в такой последовательности:

  1. Первый слой — картофель;
  2. Второй слой — лук;
  3. Третий слой — огурец;
  4. Четвёртый слой — сыр;
  5. Пятый слой — шпроты;
  6. Шестой слой — яйца.

Первый и четвёртый слои смазываем майонезом. Чистой зеленью и огуречными слайсами украшаем салатик.

Салат со шпротами и авокадо

Данный салатик очень похож по своей рецептуре на другие салаты со шпротами, однако, его форма подачи в корне отличается от всех остальных.

Салат со шпротами и авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо — 3 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Шпроты — 12 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.

Приготовление:

Из лимона выжимаем сок. Авокадо разрезаем пополам, вытягиваем у него косточку и опрыскиваем его внутреннюю сторону соком лимона. Отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем крупными кубиками яйца. Чистим, моем и крупно шинкуем лук. В каждую половинку авокадо выкладываем слой лука. Поверх него слой яиц. Сверху яиц укладываем две шпротинки. Начинённые половинки авокадо выкладываем на общее блюдо и сбрызгиваем лимонным соком.

Салат с капустой и шпротами

Салат приготовленной по данной рецептуре вполне можно считать уникальным. В состав данного кушанья входят такие ингредиенты, как морковь и капуста. В большинстве блюд эти продукты подвергаются предварительной обработке, а вот в этом салате их используют в натуральном виде, что делает это кушанье насыщенным витаминами.

Салат с капустой и шпротами

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 100 гр.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 200 гр.
  • Майонез — по вкусу
  • Укроп — 2 веточки

Приготовление:

Шпроты выкладываем из банки. Добавляем к ним немного масла из банки и растираем вилкой в однородную кашицу. Растёртые шпроты выкладываем первым слоем салата. Далее лук чистим, моем, мелко шинкуем и выкладываем из него следующий слой салатика. Луковый слой смазываем майонезом. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим, моем, трём на крупной тёрке и укладываем следующим слоем. Картофельный слой тоже смазываем майонезом. Морковь чистим, моем, трём на крупную тёрку и укладываем поверх картофеля. Капусту моем и мелко шинкуем. Её следует выложить поверх моркови. Укроп моем, просушиваем, мелко шинкуем и украшаем им салатик.

Салат рисовый со шпротами

Очень вкусный и сытный салат. Он чудесно дополнит любой праздничный стол, особенно если на нём будут присутствовать спиртные напитки.

Салат рисовый со шпротами

Ингредиенты:

  • Шпроты — 160 гр.
  • Горошек зелёный — 200 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Рис — 2 ст.
  • Майонез — 150 гр.
  • Укроп — 1 ст. л.

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности рис. Тщательно его промываем. Моем огурцы и нарезаем кубиками. Отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками яйца. Шпроты нарезаем крупными кусочками.

В глубокой ёмкости соединяем рис, шпроты, горошек, огурец и яйцо. Всё заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Потом ей украшаем наш салатик.

Салат «Океан»

Салат «Океан» прекрасное блюдо для фуршетного стола. Его следует выкладывать в порционные пиалы.

Салат «Океан»

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Морковь — 3 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Шпроты измельчаем вилкой. Картофель и морковь моем, отвариваем, остуживаем,чистим и трём на крупную тёрку в разные ёмкости. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на мелкую тёрку. Сыр трём на крупную тёрку.

Теперь салатик выкладываем в пиалы в такой последовательности:

  1. Первый слой — шпроты;
  2. Второй слой — картофель;
  3. Третий слой — морковь;
  4. Четвёртый слой — яйца;
  5. Пятый слой — сыр.

Каждый слой промазываем майонезом. «Океан» можно подавать к столу.

www.salatyday.ru

Салат из шпротов - сытное лакомство: рецепт с фото и видео

Салат из шпрот является сытной и очень оригинальной закуской для любого случая. Такое блюдо выглядит довольно праздничным и может подаваться и в качестве слоеного салата, и как закуска к тостам, бутербродам или гренкам. Блюдо красиво в подаче и довольно насыщенное во вкусе.

Такой компонент, как шпроты, отменно сочетается с многими продуктами. Отменную партию им составят яйца, салатные листья, овощи, бобовые и разнообразные соуса. Хорошо дополнят рыбку оливки и разнообразные продукты.

Стоит помнить, что салат из шпрот обязательно стоит настаивать перед подачей - не менее двух часов.

Готовый салат из шпрот можно украсить как маленькими аккуратными рыбками, так и зеленью, клюквой, салатными листьями и цитрусовыми. Неплохим вариантом для подачи салата станет презентация в форме-кольце, на гренках или в небольших пиалах. Неплохим сочетанием со шпротами отличается и зелень. Отменно дополнит салат кинза, укроп, базилик, ароматный цикорий и зеленый лук.

Весенний шпротный салат

Легкий и очень сытный салатик для вкусного обеда.

Весенний шпротный салат

Ингредиенты:

  • Лук зеленый - 2-3 шт.
  • Шпроты - 1 банка
  • Картофель отварной - 2 шт.
  • Укроп
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Горошек консервированный - 5 ст.л
  • Майонез
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сырок плавленный - 1 шт.

Приготовление:

Отварить картофель и яйца. Очистить и нарубить на кубики.

Мелко нашинковать огурец и лучок.

Натереть сыр плавленный.

Добавить в салат шпроты.

Перед этим стоит разобрать рыбку на кусочки, убрав хвостики и хребты.

Всыпать горошек. Добавить рубленый укроп и майонез. Хорошенько перемешать.

Балтийский салат

Оригинальный салат с очень красивой подачей.

Балтийский салат

Ингредиенты:

  • Зеленый салат - 2 пучка
  • Картофель - 2 шт.
  • Винный уксус - 1 ст.л.
  • Перепелиное яйцо - 5 шт.
  • Оливки - по вкусу
  • Соль
  • Шпроты - 160 г
  • Черри - 6 шт.
  • Оливковое масло - 100 мл.
  • Перец черный
  • Огурцы - 2 шт.

Приготовление:

Отварить, очистить и нарезать картошку и перепелиные яйца.

Соединить все компоненты, полить уксусом и маслом. Посыпать перцем и солью по вкусу.

Пикантный салат с сухариками

Нежный и в то же время очень пикантный салатик для вкусного застолья.

Пикантный салат с сухариками

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Яйца - 3 шт.
  • Чеснок - 1 зубец
  • Сухарики - 30 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Шпроты - 1 банка
  • Сыр твердый - 150 г

Приготовление:

Отварить картошку и яйца. Натереть овощ на терке.

Выложить первым слоем и смазать соусом.

Поверх картофеля выложить шпроты. Покрыть рыбку сеточкой майонеза.

Натереть яйца и высыпать следующим слоем.

Покрыть майонезом, а затем - кусочками томатов.

Добавить рубленный чеснок.

Покрыть майонезом и засыпать салат тертым сыром.

Полить сеточкой майонеза и выложить сухарики.

Салат с авокадо

Нежный микс с авокадо и шпротами для вкусного застолья.

Салат с авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Шпроты – 1 банка
  • Лимон – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.

Приготовление:

Очистить и нарезать авокадо на кусочки.

Чтобы плод не потемнел, стоит сбрызнуть его цитрусовым соком.

Отварить и нарубить яйца. Нарезать кубиками луки и размять шпроты.

Соединить все компоненты и приправить майонезом.

Салат из шпрот "Летний"

Нежный и очень вкусный салатик в красивой и яркой гамме.

Салат из шпрот "Летний"

Ингредиенты:

  • Шпроты - 1 банка
  • Морковь - 3 шт.
  • Консервированная кукуруза - 5 ст.л.
  • Майонез
  • Консервированный горошек - 5 ст.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Картофель - 3 шт.

Приготовление:

Отварить картошку и морковку.

Натереть картофель на терке. Выложить первым слоем и смазать блюдо майонезом.

Поверх выложить размятые шпроты.

Покрыть сеточкой соуса и натереть морковку следующим слоем. Покрыть соусом.

Поверх сеточки майонеза натереть яйца.

Нашинковать вторую морковку и смешать с горошком, майонезом и кукурузой. Выложить смесь последним слоем салата.

Нежная закуска с рисом

Очень свежий и сытный салатик с рисом и шпротами.

Нежная закуска с рисом

Ингредиенты:

  • Перец черный молотый
  • Шпроты - 1 банка
  • Зеленый салат - 1 пучок
  • Рис - 100 г
  • Консервированный зеленый горошек - ½ банки

Приготовление:

Отварить рис до полной готовности.

Нарубить лук на мелкие кубики.

Выложить блюдо шарами: салат, рис, горошек, шпроты. Поперчить блюдо.

Салат из шпрот с интересной заправкой

Необычный и вкусный салат от Юлии Высоцкой!

Салат из шпрот с интересной заправкой

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле - 1 банка
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Корнишоны - 6 шт.
  • Салатный микс - 100 г
  • Цикорий - 1 шт.
  • Оливки - 6 шт.
  • Чиабатта - 1 шт.
  • Для заправки:
  • Соль морская - 1 щепотка
  • Винный уксус красный - ½ ст. л.
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Перец черный - 1 щепотка
  • Оливковое масло - 4 ст. л.

Приготовление:

Нашинковать оливки и корнишоны на пластиночки.

Размять вилкой шпроты в однородную массу и добавить к оливкам.

Соединить все компоненты для заправки. Перемешать и оставить на 10 минуток - настояться.

Выложить на чиабатту лист цикория, затем - салатный микс, шпротный салат и полить канапе заправкой. Посыпать орешками.

Салат с черносливом

Пикантный салат с сушеными сливами для пышного застолья.

Салат с черносливом

Ингредиенты:

  • Чернослив – 50 г
  • Лук – 2 шт.
  • Орехи – 2 ст.л.
  • Майонез – 50 г
  • Шпроты – 200 г
  • Картофель – 2 шт.ЮБ
  • Яблоки – 4 шт.
  • Растительное масло – 15 мл.
  • Яйца – 4-5 шт.

Приготовление:

Отварить картошку и яйца. Натереть на среднего размера терке вместе с кислыми яблоками.

Пассеровать нашинкованный лук.

Нашинковать на тонкие полосочки чернослив, измельчить орехи и размять шпроты.

Соединить все продукты вместе.

Салат "Океан"

Нежный слоеный салат в красивой подаче.

Для красивой презентации стоит воспользоваться формой-квадратом или кольцом.

Салат "Океан"

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Морковь - 150 г
  • Шпроты - 160 г
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Укроп - 10 г
  • Майонез - 100 г
  • Картошка - 2 шт.

Приготовление:

Отварить овощи и яйца. Натереть все компоненты на терке.

Хорошенько размять шпроты с помощью вилки.

Выложить салат слоями в форму: шпроты, картофель, майонез, морковь, яйца, майонез, рубленый укроп, сыр.

Пряный салат "Морской"

Интересная вариация салата из морепродуктов для любого случая.

Пряный салат "Морской"

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Капуста морская – 100 г
  • Лук зеленый – 20 г
  • Лимонный сок - 10 мл.
  • Палочки крабовые – 100 г
  • Шпроты – 200 г
  • Майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

Нашинковать вареные яйца и крабовые палочки.

Нашинковать лук и шпроты на кусочки.

Соединить компоненты вместе. Тщательно перемешать салатик. Заправить смесью майонеза и лимонного сока.

Пряный салат с сухарями

Интересная вариация с сухариками и сытным картофелем.

Пряный салат с сухарями

Ингредиенты:

  • Консервированные шпроты – 200 г
  • Перец молотый – 0.5 ч.л.
  • Лук – 60 г
  • Белый хлеб – 70 г
  • Картофель вареный – 300 г
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Майонез – 150 г
  • Соль – 0.5 ч.л.

Приготовление:

Нарезать хлебушек на кусочки и подсушить в духовке до состояния сухарей.

Нашинковать мелким кубиком лук.

Нарезать на кубики вареную картошку.

Измельчить круто сваренные яйца.

Нарезать шпроты. Выдавить сок из лимона.

Соединить майонез с пряностями и соком лимона. Соединить все компоненты салата.

Салат с солеными огурчиками

Блюдо с пикантной кислинкой и очень оригинальным копченым послевкусием к вашему столу!

Салат с солеными огурчиками

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Шпроты – 1 банка
  • Лимон – 1 шт.
  • Копченая скумбрия – 100 г
  • Вареный горошек – 100 г
  • Укроп – 50 г
  • Соленые огурцы – 3 шт.
  • Картофель – 5 шт.

Приготовление:

Отварить картошечку, очистить и нарезать на кубики. Отварить зеленый горошек.

Такой продукт можно заменить на мороженный или консервированный горошек.

Скумбрию разобрать на филе и нарезать на кусочки. Также, нарубить ан мелкие кусочки шпроты.

Полить рыбу лимонным соком.

Нашинковать укроп и соленые огурчики.

Заправить салат соусом и хорошенько перемешать.

Нежный салат с шпротами

Необычный и очень вкусный салат с пряной сливочной заправкой.

Нежный салат с шпротами

Ингредиенты:

  • Яйца вареные - 3 шт.
  • Вода – 3 ст.л.
  • Картофель средний - 2 шт.
  • Уксус – 3 ст.л.
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Шпроты – 2 банки
  • Лук – 2 шт.
  • Плавленый сыр – 100 г
  • Для заправки:
  • Черный молотый перец
  • Ряженка – 4 ст.л.
  • Майонез – 5 ст.л.

Приготовление:

Отварить картошку, а также - яйца.

Залить нашинкованный лук уксусом и кипятком. Оставить на 20 минут.

Таким образом, лук хорошо промаринуется и станет крайне мягким и совершенно не горьким.

Размять шпроты.

Натереть вареные яйца.

Натереть картофель, а также - сырок.

Соединить все компоненты заправки.

Выложить салат слоями: картофель, заправка, шпроты, лук маринованный, заправка, яйца, заправка, сыр, кукуруза.

Итальянский салат с баклажанами

Пикантный и очень необычный салат с пряными баклажанами и шпротами для любого повода. Салат отменно сочетается с гренками и брускеттой.

Итальянский салат с баклажанами

Ингредиенты:

  • Чеснок – 1 головка
  • Зелень – для украшения
  • Шпроты – 200 г
  • Майонез – 2-3 ст. ложки
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.

Приготовление:

Нашинковать баклажаны на слайсы и залить водой. Посыпать овощ солью и оставить на пару часов.

Обжарить подготовленный плод на сковородке.

Соединить обжаренные баклажаны с чесночком, пропущенным через пресс.

Натереть вареные яйца и хорошенько размять шпроты вилкой.

Нашинковать зелень и томаты. Соединить все компоненты с майонезом и посыпать салат орехами.

Салат с фасолью

Сытный салат с сухариками и фасолью к вашему столу!

Салат с фасолью

Ингредиенты:

  • Чеснок - 1 зубец
  • Фасоль - 1/2 банки
  • Сухарики - 80 г
  • Кукуруза - 1 банка
  • Шпроты - 240 г
  • Майонез
  • Зелень
  • Сыр твердый - 150 г

Приготовление:

Размять шпроты с помощью вилки. Слить из бобовых лишнюю жидкость.

Сыр натереть на терке. Смешать все компоненты салата с рубленой зеленью и майонезом.

www.salatyday.ru

инструкция как пошагово приготовить вкусный и простой салатик

Шпроты можно использовать не только для бутербродов, но и в качестве ингредиента для холодных закусок. Этот вид консервированной рыбы отличается ярко выраженным вкусом, мягкой структурой и приятным ароматом. Салат со шпротами прекрасно подойдет для торжественного мероприятия, а также сможет разнообразить повседневное меню.

Содержание

[ Раскрыть]

[ Скрыть]

Простой салат со шпротами, яйцом, луком

Иногда возникает необходимость сделать оригинальный и вкусный салатик, не тратя на него много времени. Этот вариант слоеной закуски отлично подойдёт, поскольку готовится быстро и легко.

Ингредиенты

  • 1 банка шпрот;
  • пучок зелени;
  • 3 куриных яйца;
  • пучок зелёного лука;
  • соль, майонез.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:141 ккал
Белки:7 г
Жиры:6 г
Углеводы:4 г
Время приготовления:25 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите яйца.
  2. Мелко нарежьте пучок лука.
  3. Нашинкуйте зелень.
  4. Слейте масло со шпрот и нарежьте их кубиками.
  5. Натрите яйца на тёрке.
  6. Выложите на тарелку яйцо и перемешайте его с майонезом.
  7. Сверху положите зелень. Посолите и помажьте соусом.
  8. Разместите рыбу и украсьте зеленью.

Фотогалерея

Салат с рисом и шпротами

Такое блюдо станет настоящей находкой для хозяек, которые хотят накормить семью и гостей питательной и полезной едой. Рис делает закуску сытной, при этом хорошо гармонирует с другими ингредиентами. Рецепт этого необычного салата с фото пошагово представлен ниже.

Ингредиенты

  • 1 стакан риса;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 банка шпрот;
  • половина банки консервированного горошка;
  • 1 луковица;
  • лимон;
  • пучок укропа или петрушки;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

Вместо лимонного сока можно использовать несколько капель уксуса.

Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:189 ккал
Белки:12 г
Жиры:9 г
Углеводы:6 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите рис в подсоленной воде и остудите.
  2. Отварите яйца и потрите их на мелкой тёрке.
  3. Нарежьте огурец кубиками.
  4. Вылейте из шпрот жидкость и очистите их от косточек и головы.
  5. Мелко нарежьте лук.
  6. Порубите мелко зелень.
  7. Слейте воду с горошка.
  8. Соедините все ингредиенты.
  9. Посолите, поперчите, выдавите несколько капель лимона.
  10. Добавьте 2 столовых ложки растительного масла.
  11. Перемешайте и украсьте шпротный салат зеленью.

Фотогалерея

Салат из шпрот с сухариками

Сухари придают салату неповторимый, пикантный вкус. В этом блюде можно использовать высушенные в домашних условиях гренки или готовые крутоны, купленные в магазине.

Ингредиенты

  • банка шпрот;
  • 50 грамм сухариков;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 2 картофеля;
  • 1 репчатый лук;
  • 3 куриных яйца;
  • зелень;
  • соль, майонез.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:197 ккал
Белки:9 г
Жиры:10 г
Углеводы:6 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите картофель и яйца.
  2. Слейте со шпрот воду, очистите от внутренностей и нарежьте их мелкими кубиками.
  3. Натрите сыр на тёрке.
  4. Порежьте лук полукольцами или кубиками.
  5. Измельчите зелень.
  6. Нарежьте картофель и яйца кубиками.
  7. Приступаем к формированию салата. Каждый из слоев промазываем майонезом.
  8. В плоскую салатницу выложите шпроты.
  9. Далее разместите картофель, положите сверху яйца, посолите их по вкусу.
  10. Выложите лук.
  11. Посыпьте сверху сыром и красиво расположите сухарики.
  12. Украсьте зеленью.

Фотогалерея

Канал «Tasty food» расскажет свой вариант салата со шпротами и сухариками.

Слоёный салат «Рыбки в пруду» со шпротами

Такой оригинальный салат станет украшением праздничного застолья. Эта закуска содержит питательные и изысканные продукты, а шпроты добавляют угощению сочность и остроту. Если красиво разместить рыбу по всему блюду, получится яркий морской образ.

Ингредиенты

  • банка шпрот;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 3 картофеля;
  • пучок зелени;
  • 2 куриных яйца;
  • пучок зелёного лука;
  • соль, майонез.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:232 ккал
Белки:10 г
Жиры:16 г
Углеводы:6 г
Время приготовления:45 мин.
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите морковь, яйца, картофель.
  2. Очистите рыбу от внутренностей.
  3. Нарежьте шпроты кубиками (оставьте несколько рыбин целыми для украшения).
  4. Измельчите зелень.
  5. Овощи порежьте кубиками.
  6. Сыр натрите на тёрке.
  7. Порежьте репчатый и зелёный лук кубиками.
  8. Соедините все ингредиенты кроме сыра.
  9. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
  10. Сверху посыпьте сыр и зелень.
  11. Украсьте салат шпротами, красиво разместив их в салат.

Фотогалерея

Подробный видеорецепт салата «Рыбки в пруду», снятый каналом «Готовим с ЛЮБОВЬЮ».

Салат со шпротами и фасолью

Фасоль отлично заменяет мясные продукты, поскольку содержит большое количество белка и клетчатки. Блюда с этим ингредиентом получаются довольно калорийными, но очень питательными и вкусными. Эту закуску готовить просто, а результат выходит отменным.

Ингредиенты

  • банка шпрот;
  • стакан фасоли;
  • 2 куриных яйца;
  • пучок зелени;
  • 1 красная луковица;
  • сметана;
  • соль, перец.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:164 ккал
Белки:11 г
Жиры:8 г
Углеводы:10 г
Время приготовления:1 час
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите фасоль и яйца.
  2. Нарежьте лук полукольцами.
  3. Слейте со шпрот жидкость и измельчите их.
  4. Очищенные яйца натрите на тёрке.
  5. Мелко нарежьте зелень.
  6. Соедините все ингредиенты.
  7. Посолите, промажьте сметаной и перемешайте.
  8. Украсьте блюдо зеленью.

Фотогалерея

Салат со шпротами и черносливом

Чернослив — очень популярный сухофрукт, который помогает избавиться от многих болезней и полезен для здоровья. Этот продукт отлично смотрится в салате и добавляет ему пикантный вкус.

Ингредиенты

  • банка шпрот;
  • 120 грамм чернослива;
  • 5 куриных яиц;
  • 1 зелёное яблоко;
  • 2 картофеля;
  • 2 луковицы;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 50 грамм грецких орехов;
  • пучок зелени;
  • соль, майонез.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:143 ккал
Белки:7 г
Жиры:9 г
Углеводы:9 г
Время приготовления:45 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите картофель и яйца, затем натрите их на тёрке.
  2. Слейте ненужную жидкость с рыбы.
  3. Освободите шпроты от внутренностей и подавите вилкой.
  4. Нарежьте лук и яблоки кубиками.
  5. Натрите сыр на тёрке.
  6. Промойте чернослив кипятком и порежьте на мелки кусочки.
  7. Измельчите зелень.
  8. Очистите орехи от скорлупы и измельчите.
  9. Соедините все ингредиенты кроме сыра и зелени.
  10. Посолите, перемешайте с майонезом.
  11. Посыпьте сверху сыр и зелень.

Фотогалерея

Салат со шпротами и кукурузой

Этот вариант салата готовить крайне просто и быстро. Такая холодная закуска выглядит довольно привлекательной и необычной и уместна на любом мероприятии.

Ингредиенты

  • банка шпрот;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 4 куриных яйца;
  • 50 грамм твёрдого сыра;
  • пучок зелёного лука;
  • пучок зелени;
  • соль, майонез.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:209 ккал
Белки:8 г
Жиры:9 г
Углеводы:11 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите яйца и натрите их на тёрке.
  2. Вылейте ненужную жидкость со шпрот и кукурузы.
  3. Очистите рыбу от головы и косточек.
  4. Потрите на тёрке сыр.
  5. Измельчите зелень и лук.
  6. Мелко нарежьте шпроты.
  7. Соедините все ингредиенты.
  8. Посолите, пропитайте майонезом и перемешайте.
  9. Украсьте закуску зеленью.

Фотогалерея

Салат из шпрот с горчично-сметанной заправкой

Для тех, кто любит более острую пищу, существует отдельный рецепт салата со шпротами. Заправка из горчицы и сметаны понравится самому искушенному гурману.

Ингредиенты

  • 1 банка шпрот;
  • 2 маринованных огурца;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 репчатый лук;
  • 50 грамм твёрдого сыра;
  • 2 столовой ложки сметаны;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • пучок зелени;
  • соль, перец.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:217 ккал
Белки:8 г
Жиры:14 г
Углеводы:6 г
Время приготовления:35 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите яйца.
  2. Слейте жидкость со шпрот в отдельную тарелку, очистите их от внутренностей.
  3. Порежьте огурцы, сыр, яйца, рыбу, лук на кубики.
  4. Измельчите зелень.
  5. В миске с жидкостью смешайте сметану и горчицу.
  6. Соедините все ингредиенты в глубокой салатнице.
  7. Посолите, поперчите и перемешайте с соусом.
  8. Украсьте салат зеленью.

Фотогалерея

Видео

Канал «Удачные рецепты с Анюткой» представил видео ещё одного варианта рецепта этого блюда.

Загрузка ... Загрузка ...

kyhmister.com


Смотрите также