Салат «Клеопатра» — наш ответ «Цезарю». Салат клеопатра рецепт


салат клеопатра | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Пекинская капуста - 100 г
Семга (можно тушка, но тогда ее нужно разделать и нарезать кубиками, можно нарезку, тогда кладем ломтиками) - 100 г
Креветки маринованные (зависит от размера) штук 20 (30 г)
Горошек замороженный или свежий - 30 г
Помидор свежий - половина большого
Огурец свежий - половина большого
Кунжутные семечки - 1 столовая ложка
Мед (жидкий) - 1 чай. ложка
Соевый соус - 2 столовые ложки
Сок лимона
Показать все (10)

foodily.ru

Салат Клеопатра С Курицей

Рецепт салата Клеопатра

Дата: Сентябрь 28, 2012 | Нет комментариев

Салат Клеопатра С Курицей

Этот салат – ответ всем известному салату Цезарь. Конечно, салат Клеопатра немного проще и готовится из самого минимума продуктов, но это не мешает ему быть одним из главных салатов на праздничном столе.

Рецепт салата Клеопатра понравится вам быстротой приготовления, а также своим неповторимым вкусом.

  • Маринованные огурцы (можно использовать соленые) – 250 грамм;
  • Черный хлеб – 300 грамм;
  • Куриное филе – 500 грамм;
  • Фасоль консервированная – 1 банка;
  • Майонез – 4 столовые ложки;
  • Растительное масло – 2 столовые ложки.

1. Черный хлеб вместе с корочкой нарежьте на небольшие брусочки и обжаривайте их на растительном масле (лучше использовать оливковое) до румяной корочки. При желании, добавьте прямо в масло какие-нибудь душистые травы или специи.

2. Куриное филе отварите до готовности. Далее нарежьте его небольшой соломкой.

3. Маринованные или соленые огурцы (это уже как кто любит) также нарежьте тонкой соломкой.

4. Консервированную фасоль (в собственном соку) откиньте на сито и слейте всю жидкость.

5. Соломку куриного филе перемешайте с огурцами, фасолью и майонезом. Сухарики добавляйте в самом конце приготовления, если же вы добавите их сразу, они могут размокнуть от майонеза и салат потеряет свой эстетический вид.

Добавьте сухарики перед подачей к столу, или, для удобства, вы можете поместить их в отдельную посуду и каждый гость сможет насыпать столько сухариков, сколько ему нужно.

Похожие статьи:

Салат из курицы и шампиньонов

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Капуста Морковь ГорошекСалат Капуста Морковь Горошек Салаты подобные этому делаю очень редко. даже не знаю,почему. Недавно увидела на сайте Готовим дома и захотелось приготовить. Салат очень сытный,поэтому готовить его лучше в холодное время года. Летом думаю вряд ли он пойдет на ура. хотя вкусы у всех разные. Салат очень вкусный,для […]
  • Курочка Ряба Салат С Ананасом Курочка Ряба Салат С Ананасом Салат «Курочка Ряба»: описание и рецепты Все знают, что, имея одно и то же название, салаты могут существенно отличаться своими ингредиентами друг от друга. Салат Курочка Ряба не является исключением. Сегодня мы рассмотрим несколько способов его приготовления. Курочка Ряба […]
  • Рецепт Салат Оливье С ЯзыкомРецепт Салат Оливье С Языком «Хорошо, что каждый год к нам приходит Новый год», поется в детской песенке. А вместе с ним новогодняя ночь и новогоднее застолье с различными изысками. Но какие бы разносолы не стояли на новогоднем столе, салат «Оливье» всегда занимает на нем почётное место. […]
  • Салат Фаворит Из Курицы Огурцов И ГрибовСалат Фаворит Из Курицы Огурцов И Грибов Салат Фаворит Салат с необычным названием Фаворит является необыкновенно вкусным и занимает лидирующие позиции. Хорош такой салатик тем, что он не только вкусный и сытный, но и внешне очень яркий и привлекательный. Готовится он просто, не требует большого количества редких продуктов. […]
  • Салат С Мясом И С ГранатомСалат С Мясом И С Гранатом Содержание: Гранатовый браслет с мясом Гранатовый браслет с черносливом и мясом Гранатовый браслет без свеклы с мясом Ингредиенты для салата: Для 1-го варианта: картофель отварной отварная говядина грибы лук растительное масло яйца кукуруза консервированная чернослив орехи […]
  • Салат С Курицей И С Грибами И С ФасольюСалат С Курицей И С Грибами И С Фасолью Регистрация закрыта Вы любите быстрый и сытный перекус? Тогда этот рецепт станет незаменимым в вашей копилке рецептов. Несмотря на то, что в нем минимум ингредиентов, он вкусный и его любят все в нашей семье, даже дети. Грибы и курица – классическое сочетание, которое не оставляет […]
  • Салат С Куриным Филе ПростойСалат С Куриным Филе Простой Топ-6 новогодних салатов с куриным филе. просто и очень вкусно! Вот уже совсем чуть-чуть осталось до Нового года, и все хозяйки страны начинают лихорадочно искать рецепты салатов. Ведь салаты у нас являются традиционным новогодним блюдом. Особенно всем полюбились салаты с курочкой. И […]
  • Салат Из Грудки ИндейкиСалат Из Грудки Индейки Салат с грудкой индейки. Вкусный рецепт салата. Закусочное блюдо Предлагаем вам рецепт довольно простого, но очень вкусного салата. Этот салат можно приготовить на каждый день, а также для торжественых случаев. Салат делается быстро. Приготовьте салат с грудкой индейки по нашему […]
  • Обжорка Салат Рецепт Со СвининойОбжорка Салат Рецепт Со Свининой Салат Обжорка со свининой Рецепт приготовления салата с фото см. ниже. Рецептов популярного салата Обжорка существует великое множество! Некоторые хозяйки обязательно кладут в салат зеленый горошек, кто-то добавляет сухарики, кому-то милее Обжорка с курицей. кому-то с печенью. Сегодня […]
  • Салат Для Влюбленных РецептСалат Для Влюбленных Рецепт Салат Для любимых 1 шт. зеленого лука; майонез для заправки. Пекинскую капусту нашинковать соломкой. Огурец очистить и порезать. Добавить в салат отварное куриное филе, порезанное соломкой или разобранное на волокна. Консервированную кукурузу (без жидкости) добавить к пекинской […]

salatof.com

Салат Клеопатра

Очевидно, что Клеопатра знала толк в продуктах, сохраняющих молодость, красоту и здоровье. Не зря в ее честь назвали салат, один из компонентов которого – маслины или оливки. Ведь в них есть токоферол, витамин молодости (витамин Е), природные антиоксиданты и жирные кислоты, стоящие на страже здоровья всего организма и, особенно, сердца. Вот только этих ягод маловато в меню. А итальянский диетолог – эксперт в области питания человека советовал съедать в день 10–12 штук.

Чтобы приготовить салат необходимо:

  •  200 гр. маслин;
  •  200 гр. мелких готовых креветок;
  •  300 гр. готовых грибов, обжаренных или маринованных;
  •  4–5 колечек ананаса из банки;
  •  Луковица;
  •  По 1 чайной ложке сахара и столового уксуса;
  •  Специи;
  •  Майонез;
  •  Зелень.

Как приготовить:

1) Лук нарезать полукольцами или четвертинками. Смешать 1 ст. л. воды, уксус, сахар, подсолить, немного поперчить и полить лук. На время подготовки остальных продуктов для салата поставить лук с маринадом в холодильник.

2) Со всех консервов слить рассол, продуктам дать время чуть подсохнуть.

3) Маслины нарезать колечками, грибы – ломтиками, ананасы – небольшими сегментами.

4) Смешать креветки и маринованный лук с остальными компонентами, посолить, попробовать и поперчить красным перцем по вкусу, в зависимости от остроты лука и грибов.

5) Заправить салат майонезом, переложить в салатник горочкой, украсить зеленью.

Существует не один рецепт салата Клеопатра, более калорийные и питательные, креветки в них заменяют куриным филе, а ананасы – огурцами, добавляют помидоры черри. Но маслины или оливки есть во всех рецептурах! Они главные!

povarbest.ru

Салат Клеопатра » Рецепты - готовим дома

По сути, в нем нет точного списка ингредиентов. Каждый готовит блюдо по-своему, туда можно положить и консервированный ананас, и грибы, и крабовые палочки, и фасоль с огурцами.

Кроме того, приветствуются оливки. Наверное, это одно из сходств с салатом Цезарь. Иногда кладут сухарики или кусочки белого (черного) хлеба.

Так уж исторически сложилось, что Клеопатра и Цезарь были врагами. Но, еще достоверно известно, что они любили друг друга. По крайней мере, у Цезаря был сын от Клеопатры. Несмотря на всю любовь – жизнь египетской царицы, или последнего фараона, как ее еще называют, прервалась в 39 лет. Она попросту не вынесла гнета захватчиков.

Но, вряд ли, что она подозревала, что кто-то и когда-то назовет в ее честь салат. Но называли же в ее честь литературные произведения и фильмы, если бы она была бы не столь известной личностью. Так почему бы не именовать вкусные и красивый салат именем Клеопатра! Итак, предлагаем Вашему вниманию рецепты приготовления салата Клеопатра.

Салат Клеопатра с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с крабовыми палочками :

  • палочки крабовые – 200 г
  • маслины без косточек – 200 г
  • маринованный ананас – 100 г
  • консервированные грибы – 1 банка
  • уксус столовый – 1 ч.л.
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • сахарный песок – 0,5 ч.л.
  • майонез – 5 ст.л.
  • соль, перец черный молотый — щепотка

Маслины в этот салат требуется брать черные. Их нужно нарезать колечками. Крабовые палочки порезать кусочками любого размера.

Банку с грибами надобно брать 0,5 л, открыть их, откинуть на дуршлаг и порезать, по необходимости, на мелкие кусочки. Банку с ананасами открыть, слить сироп и порезать ананасы кубиками.

Луковицу почистить, порезать полукольцами и немного замариновать в уксусе, разбавленном водой. Можно в маринад добавить немного сахара и соли.

Все подготовленные компоненты салата соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат с огурцами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • куриное мясо – 500 г
  • кислые огурцы – 250 г
  • черный хлеб – 300 г
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • майонез – 150 г
  • маринованная фасоль – 1 банка

Хлеб нужно порезать брусочками и выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Жарить их надобно до образования румяной корочки.

Куриное мясо положить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить вариться. Варить нужно на маленьком огне до готовности. После этого остудить и порезать соломкой.

Кислые огурцы вынуть из банки и порезать также соломкой. Банку с фасолью открыть , слить жидкость, а фасоль смешать с предыдущими компонентами салата.

Готовый салат заправить майонезом, перемешать и добавить перед подачей на стол сухарики из черного хлеба.

Салат с говяжьим языком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с говяжьим языком :

  • язык говяжий – 300 г
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • яйца вареные куриные – 2 шт.
  • креветки – 100 г
  • майонез – 100 г
  • помидор – 1 шт.
  • капуста пекинская – 100 г
  • ржаной хлеб – 200 г
  • соль – по вкусу

Для начала нужно отварить говяжий язык в подсоленной воде , а потом остудить и порезать кубиками. Яйца также отварить, почистить и нарезать небольшими кусочками. Хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке.

Креветки отварить , почистить и выложить в тарелку. Такой салат следует выкладывать слоями в такой последовательности: язык, смазанный майонезом. Дальше выложить слой огурцов, порезанных соломкой. После этого креветки и смазать их майонезом. Яйца вымешать с майонезом и выложить на следующий слой салата. Сухарики выложить на яйца, а потом порезать мелко помидор и пекинскую капусту ,  украсить этими овощами готовый салат.

www.naobed.kz

Любовная кухня. Как приготовить салат "Клеопатра"?

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г;

соленые огурцы – 200 г;

хлеб черный – 300 г;

масло оливковое – 2 ст. ложки;

майонез – 5 ст. ложек;

красная консервированная фасоль – 200 г;

соль – по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной кипящей

воде до полной готовности. Затем остужаем и

нарезаем тонкими ломтиками. Соленые огурцы

измельчаем кубиками. Фасоль откидываем на сито,

чтобы избавиться от лишней жидкости. Черный хлеб

нарезаем соломкой и слегка обжариваем на

оливковом масле до румяной корочки. Смешиваем

все ингредиенты в салатнике: куриное мясо, фасоль,

соленые огурцы, заправляем майонезом и

хорошенько перемешиваем. Сверху выкладываем

хлебные сухарики и подаем на стол.

Если хотите сделать салат немного нежнее, то

просто замените майонез сметаной, и тогда он

получится более легким и сочным.

Салат «Клеопатра» с крабовыми палочками

Ингредиенты:

крабовые палочки – 200 г;

черные маслины без косточек – 200 г;

консервированные ананасы – 200 г;

консервированные шампиньоны – 150 г;

лук репчатый – 1 шт.;

уксус – 1 ст. ложка;

майонез – 4 ст. ложки.

Приготовление

Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и

заливаем уксусом. Оставляем на 20 минут

мариноваться. Крабовые палочки размораживаем, и

нарезаем тонкими полосочками. С маслин сливаем

жидкость, режем колечками. Ананас и шампиньоны

измельчаем мелкими кубиками. Перемешиваем все

ингредиенты в салатнике, добавляем лук. Салат

«Клеопатра» с ананасами солим по вкусу, перчим и

заправляем майонезом.

Салат «Клеопатра» с семгой – рецепт

Ингредиенты:

пекинская капуста – 100 г;

семга – 100 г;

маринованные креветки – 20 шт.;

замороженный или свежий горошек – 30 г;

свежий помидор – 1 шт.;

свежий огурец – 1 шт.;

семечки кунжутные – 1 ст. ложка;

жидкий мед – 1 ч. ложка;

соевый соус – 2 ст. ложки;

лимонный сок – по вкусу.

Приготовление

Берем пекинскую капусту, хорошенько моем,

очищаем и шинкуем крупными ломтиками. Семгу

очищаем от костей и кожицы и нарезаем мелкими

кубиками. Маринованные креветки в салат кладем

целыми. Горошек слегка провариваем, охлаждаем и

только потом добавляем в салат. Помидор и

огурчики нарезаем по желанию.

Салат сильно не перемешиваем. Теперь готовим

заправку. Для этого смешиваем жидкий мед с

соевым соусом, добавляем слегка обжаренные

кунжутные семечки и даем настояться в течение 10

минут. Поливаем наш салат маринадом и не

перемешиваем.

Салат «Клеопатра» с языком

Ингредиенты:

язык говяжий – 1 шт.;

огурец свежий – 2 шт.;

королевские креветки – 100 г.;

яйца – 2 шт.;

соль – по вкусу;

майонез – для заправки.

Приготовление

Язык заранее отвариваем в слегка подсоленной

воде. Даем ему остыть и затем снимаем аккуратно

грубую кожицу, после чего нарезаем его тонкой

соломкой. Огурец моем, очищаем и измельчаем

кубиками. Креветки отвариваем, остужаем и

очищаем. Яйца тоже отвариваем вкрутую, остужаем,

чистим от скорлупы и трем на крупной терке.

Выкладываем салат слоями в следующей

последовательности: сначала язык, затем огурец,

креветки и сверху яйца. Каждый слой промазываем

майонезом и немного присаливаем.

Салат отправляем на некоторое время в

холодильнике, чтобы он как следует, пропитался.

www.bolshoyvopros.ru

Салат «Клеопатра» с курицей, рецепт с фото

Салат «Клеопатра» — наш ответ «Цезарю»

Опубликовано: 26.12.2015Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

«Цезарь» — один из самых популярных французских салатов, известных во всем мире. Он имеет десятки вариаций, которые отличаются между собой ингредиентами и заправкой. Предлагаем вам приготовить к обеденному или к праздничному столу салат «Клеопатра» с курицей и пекинской капустой, крутонами и сырно-укропными шариками. В фото-рецепте нет пармезана, перепелиных яиц и ворчестерского соуса, но вкус превосходный и наверняка понравился бы самой царице.

Салат «Клеопатра» отличается хорошо сбалансированными вкусовыми характеристиками: сочная пекинская капуста отлично сочетается с пикантной курицей, а сливочный сыр с добавлением укропа и чеснока делает вкус блюда более сложным и интересным. Попробуйте — вам наверняка понравится!

Ингредиенты:- куриное филе — 200 г;- пекинская капуста — 200 г;- болгарский перец — 0,5 шт.;- сливочный сыр — 100 г;- свежий укроп — 10 г;- багет — 2 ломтика; - чеснок — 2 зуб.; - кунжут — 0,5 ст. л.;- смесь прованских трав — 2 щеп.;- куркума — 2 щеп.;- майонез — 1 ст. л.;- зернистая горчица — 1 ч. л.;- соевый соус — 1 ч. л.;- соль — 2 щеп.;- растительное масло — 0,5 ч. л.

Приготовление:

готовим хрустящие крутоны Для начала готовим хрустящие крутоны — срезаем с багета или батона корочку, нарезаем кубиками и подсушиваем 5 минут на сковороде с толстым дном, добавив немного растительного масла, пару щепоток прованских трав и зубчик чеснока, пропущенного через пресс.

нарезать капусту и перец Пекинскую капусту мелко шинкуем, болгарский перец измельчаем тонкими полосками.

филе нарезать и обжарить Куриное филе нарезаем тонкими ломтиками, обваливаем в смеси соли, куркумы и кунжута, после чего обжариваем до полной готовности на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

формируем небольшие сырные шарики Мягкий сливочный сыр соединяем с мелкорубленным укропом, добавляем к нему зубчик чеснока, перемешиваем и руками формируем небольшие сырные шарики.

выложить ингредиенты на тарелку, полить заправкой Выкладываем на тарелку нарезанную пекинскую капусту и болгарский перец, сверху — куриное филе, крутоны и сырные шарики, поливаем салат заправкой. Для заправки: соединяем и перемешиваем 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. зернистой горчицы и 1 ч. л. соевого соуса. Для тех, кто не любит майонез, его можно заменить несладким йогуртом.

Слегка перемешиваем салат специальными щипцами Слегка перемешиваем салат специальными щипцами или при помощи пары столовых вилок.

Салат «Клеопатра» — наш ответ «Цезарю» Подаем блюдо к столу и наслаждаемся богатством вкуса салата! Приятного аппетита!

Не менее вкусным получается Цезарь с морепродуктами.

salat-legko.ru

Салат Клеопатра

Салат Клеопатра

Салат Клеопатра истинно царское блюдо, вкус которого удерживается в нашей памяти,  пленит благодаря сочетанию всех ингредиентов. Как приготовить Салат Клеопатра и его уникальный состав, описан в этом рецепте. Это праздничное блюдо для всей семьи, пригласите праздник в свой дом.

 Ингредиенты для приготовления салата Клеопатра: 

Говяжий язык – 1 шт. (примерно 500 гр.), соленый огурец (не крупный) – 1 шт., креветки вареные – 100 гр., яйца – 2 шт., твердый сыр 50 — 70 гр.,  майонез (по вкусу), соль по вкусу.

Как приготовить Салат Клеопатра: 

Отварим говяжий язык, дадим ему остыть, очистим и нарежем соломкой, перемешаем с майонезом, посолим и выложим на блюдо.

Соленый огурец ( непривычно, но очень вкусно), порежем дольками, уложим сверху на язык.

Далее на огурец выкладываем отварные и очищенные креветки – заправляем  майонезом.

Затем вареные яйца, натрем на крупной терке, по режим кубиками твердый сыр и этот слой так же заправляем майонезом. Аккуратно, легко перемешаем и дадим салату хорошенько пропитаться.

Наше блюдо салат Клеопатра готово, можно выносить его ко столу, уверяю вкус этого салата приятно Вас удивит (соленый огурец пробовал заменить на свежий, а язык на куриное филе, но это на любителя).

Приятного Вам аппетита!

 

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

vkusnej.ru