Салат с ананасом и курицей и сыром. Салат курица ананас


Салат с ананасом и курицей и сыром

Салат с ананасом и курицей и сыром при всем разнообразии салатов из мяса курицы по праву считается истинным фаворитом. На первый взгляд простые ингредиенты, в совместном сочетании образуют неповторимый вкус, легкость и нежность.

Салат с ананасом и курицей, и сыром зарекомендовал себя как праздничное блюдо, которое не останется не замеченным гостями и будет оценено по достоинству за счет своего несравнимого вкуса. Отсутствие дорогостоящих ингредиентов и простое приготовление способствует тому, что салат с ананасом и курицей, и сыром способен порадовать нотками праздника даже в повседневной жизни, не заставляет ожидать особого повода.

Для того чтобы приготовить салат с ананасом и курицей, и сыром не нужно обладать профессиональными умениями шеф- повара. Процесс приготовления довольно прост, требует аккуратной нарезки и долю старания в подборе состава салата.

Попробовав салат с ананасом, и курицей, и сыром единожды, вы непременно захотите ощутить этот неповторимый вкус еще и еще. Подбирая и добавляя в ваш любимый салат новые ингредиенты, вы ощутите многообразие знакомого вкуса.

Кукуруза, свежий огурец, копченое мясо курицы, шампиньоны, крабовое мясо – наполнят салат с ананасом и курицей, и сыром новыми нотками и не оставят хозяек стола и гостей равнодушными!

Мы опишем различные варианты приготовления салата, как на основе базовых составляющих (ананас, курица, сыр), так и включая новые ингредиенты (кукуруза, крабовое мясо, копченое мясо курицы, шампиньоны).

Как приготовить салат с ананасом и курицей и сыром - 15 разновидностей

  1. Салат с ананасом и курицей, и сыром
  2. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и яйцом
  3. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кукурузой
  4. Салат с ананасом и копченой курицей, и сыром
  5. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грибами
  6. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и огурцом
  7. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и крабовым мясом
  8. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грецким орехом
  9. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грибами, и грецким орехом
  10. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и ветчиной
  11. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и ветчиной, и грибами
  12. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и яблоком
  13. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кальмарами
  14. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и чесноком
  15. Салат с ананасом и курицей, и сыром, и креветками

Салат с ананасом и курицей, и сыром

Салат с ананасом и курицей, и сыром

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.
  • Сыр, 150 гр.
  • Майонез, по вкусу.

Приготовление:

  1. В подсоленной воде отварите куриную грудку средних размеров. Охладите.
  2. Отварное мясо курицы нарезать ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Приятного аппетита!

Придаст виду салата пикантную изысканность оформление слоями. Для этого в домашних условиях можно использовать пластиковую бутылку, емкостью 1 литр. Нужно обрезать горлышко и дно бутылки, получится форма для выкладывания салата слоями.

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и яйцом

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и яйцом

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.
  • Яйца, 3 шт.
  • Сыр, 150 гр.
  • Майонез, по вкусу.

Приготовление:

  1. В подсоленной воде отварите куриную грудку средних размеров, а также 3 яйца. Охладите. Яйца нужно почистить.
  2. Отварное мясо курицы нарезать , очищенные яйца нарезать ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
  6. По желанию, приготовленный салат можно украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кукурузой

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кукурузой

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Кукуруза консервированная, 1 банка,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Майонез .

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Смешать ингредиенты, добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом, подать к столу.

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Салат с ананасом и копченой курицей, и сыром

Салат с ананасом и копченой курицей, и сыром

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Копченое мясо курицы, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Майонез .

Способ приготовления:

  1. Копченое мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  2. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  3. Сыр натереть на крупную терку,
  4. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грибами

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грибами

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Грибы консервированные, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Майонез.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Грибы нарезать кусками средних размеров,
  5. Сыр натереть на крупную терку,
  6. Смешать ингредиенты, добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом, подать к столу.

Если вы хотите удивить гостей необычным видом салата на праздничном столе, стоит обратить ваше внимание на оформление салата в виде ананаса, где ананас и мясо курицы будут внутри, а грибы покроют поверхность салата на блюде , выложенного в форме ананаса. Грибы создадут эффект кожуры ананаса, из зеленых листьев салата можно закончить образ ананаса.

Салат готов. Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и огурцом

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и огурцом

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • 1 свежий огурец, 200 гр.,
  • Майонез.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Огурец нарезать мелкими кубиками,
  6. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и крабовым мясом

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и крабовым мясом

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Крабовое мясо, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Майонез.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Крабовое мясо нарезами кубиками средних размеров,
  5. Сыр натереть на крупную терку,
  6. Смешать ингредиенты, добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом, подать к столу.

Готовый салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грецким орехом

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грецким орехом

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Грецкий орех, 100- 150 гр.,
  • Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Грецкие орехи порубить ножом на мелкие кусочки,
  6. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грибами, и грецким орехом

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грибами, и грецким орехом

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Грибы консервированные, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Грецкие орехи, 100-150 гр.,
  • Майонез.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Грибы мелко нарезать,
  5. Грецкие орехи мелко порубить ножом,
  6. Сыр натереть на крупную терку,
  7. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Если выложить салат слоями, в очередности курица - майонез – ананас – грибы - майонез- грецкие орехи, получится оригинальный вид и пикантный вкус.

Салат готов. Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и ветчиной

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и ветчиной

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Ветчина, 200- 250 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Майонез.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Ветчину нарезать мелкими кубиками,
  5. Сыр натереть на крупную терку,
  6. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и ветчиной, и грибами

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и ветчиной, и грибами

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Ветчина, 200- 250 гр.,
  • Грибы консервированные, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Майонез.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Ветчину нарезать мелкими кубиками,
  5. Грибы мелко нарезать,
  6. Сыр натереть на крупную терку,
  7. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и яблоком

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и яблоком

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Яблоко средних размеров, 1 шт.,
  • Майонез.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Яблоко очистить от кожуры и косточек, нарезать мелкими кубиками,
  6. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кальмарами

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кальмарами

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Кальмары замороженные, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Майонез до нужной консистенции.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть. Замороженные кальмары залить кипятком, через пару минут слить воду.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Кальмары нарезать,
  6. Смешать полученные ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Если оставить кальмары цельными, не нарезая на кусочки, можно выложить салат в виде горки, сверху оформив кальмарами.

Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и чесноком

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и чесноком

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Чеснок по вкусу,
  • Майонез до нужной консистенции.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Чеснок измельчить,
  6. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и креветками

Салат с ананасом и курицей, и сыром, и креветками

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас, 1 банка,
  • Отварное мясо курицы, 300 гр.,
  • Отварные замороженные креветки, 300 гр.,
  • Сыр, 150- 200 гр.,
  • Майонез до нужной консистенции.

Способ приготовления:

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть. Креветки залить кипятком, через несколько минут воду слить.
  2. Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров ,
  3. Консервированный ананас нарезать кусочками,
  4. Сыр натереть на крупную терку,
  5. Смешать полученные ингредиенты, добавить креветки, заправить майонезом и подать к столу.

Салат готов. Приятного аппетита!

www.salatyday.ru

Салат курица с ананасами рецепт классический, с грибами, орехами

Куриное филе — универсальный продукт, из которого готовят невообразимое количество блюд. В их числе и салат с курицей и ананасами, 4 рецепта которого я опишу. Такая легкая закуска очень нравится барышням, поскольку она невероятно вкусная и превосходно украшает стол.

Классический рецепт

Классическая рецептура предусматривает использование курицы, твердого сыра, консервированных ананасов и майонеза. Кстати, с домашним майонезом салат получается гораздо вкуснее. При желании в состав блюда включите сухарики, консервированную кукурузу, картофель, грибы, яйца, различную зелень и специи.

Поверьте, вкус классического салата с курицей и ананасами понравится даже гурманам, которые стараются не комбинировать мясные продукты с фруктами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Твердый сыр — 100 г.
  • Куриное филе — 300 г.
  • Яйца — 3 шт.
  • Консервированные ананасы — 1 банка.
  • Майонез.
  • Зелень.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Отвариваю курицу до готовности с добавлением ложечки соли. В кастрюлю можно добавить немного пряностей. В результате останется замечательный бульон, который можно использовать для приготовления прочих изысков.
  2. В отдельной посуде отвариваю яйца. Пока готовится курица, твердый сыр пропускаю через крупную терку, а вареные яйца очищаю от скорлупы и измельчаю небольшими кубиками. Готовое мясо измельчаю аналогичным образом.
  3. Смешиваю подготовленные продукты и заправляю салат майонезом. Подаю к столу в большой салатнице или порционных тарелках, предварительно украсив измельченной зеленью и тертым сыром.

Видео рецепт вкусного и нежного салата «Нежность»

На приготовление у меня уходит не более получаса. Сочетается салат с различными блюдами, а по вкусу способен конкурировать даже со знаменитым Цезарем.

к содержанию ↑

Салат с курицей, ананасами и грибами

Когда приближается какой-нибудь праздник, каждая хозяйка начинает поиски рецептов вкусных салатов. Вообще, салат с курицей, ананасами и грибами — кладезь полезных микроэлементов. Ананас богат пищевыми волокнами и витаминами, улучшающими работу пищеварительной системы. Пекинская капуста содержит важные кислоты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Консервированные ананасы — 200 г.
  • Куриное филе — 300 г.
  • Шампиньоны — 300 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Пекинская капуста — 200 г.
  • Лук — 1 головка.
  • Гранат — 1 шт.
  • Майонез, растительное масло, лавр, перец и соль.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Лук очищаю и измельчаю. Грибы тщательно обдаю водой и нарезаю тоненькими пластиночками. В небольшой сковороде разогреваю масло, обжариваю лук до золотого оттенка, добавляю грибы, перемешиваю и обжариваю до готовности. В конце солю и перчу.
  2. Курицу отвариваю до мягкого состояния в подсоленной воде. Добавляю в бульон парочку листиков лавра и несколько горошин перца. Когда мясо остынет, измельчаю маленькими кубиками.
  3. Консервированные ананасы нарезаю маленькими кусочками, а заблаговременно отваренные яйца пропускаю через терку. Пекинскую капусту рекомендую измельчать умеренными кусочками.
  4. Приступаю к формированию салата. На блюдо выкладываю мясо и придаю квадратную, овальную или круглую форму. Мясной слой смазываю майонезом и выкладываю измельченные ананасы.
  5. Следующий слой делаю из капусты, потом в ход идут обжаренные с лучком грибочки. Далее выполняю слой из тертых яиц, предварительно смешанных с небольшим количеством майонеза.
  6. В последнюю очередь разбираю гранат на отдельные зернышки и выкладываю на сформированный салат в виде сетки. Для украшения готового изыска рекомендую использовать свежую зелень или фигурки из вареных овощей.

Видео рецепт

На своем веку мне приходилось пробовать самые разнообразные закуски. Далеко не каждому подобному блюду удастся на равных соперничать с этим превосходным салатом. Дополнительно обращаю ваше внимание на «Гранатовый браслет», простой в приготовлении и вкусный салат.

к содержанию ↑

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Моим домочадцам салат с курицей, ананасами и грецкими орехами нравится за деликатный вкус и невероятную сытность. А я его полюбила за высокую скорость приготовления.

На приготовление салатика у меня уходит порядка двадцати минут, при условии, что курица сварена заранее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриная грудка — 400 г.
  • Консервированные ананасы — 1 банка.
  • Грецкие орехи — 70 г.
  • Майонез — 3 ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Отвариваю до готовности куриное филе. Когда мясо остынет, измельчаю небольшими кубиками или тоненькой соломкой.
  2. Консервированные ананасы измельчаю кубиками. Изначально я покупала измельченные кусочками ананасы, но практика показала, что с ананасовыми колечками гораздо удобнее работать.
  3. Для измельчения грецких орехов не использую нож, скалку или любые другие кухонные принадлежности, поскольку получается слишком мелкая крошка, которая выглядит не аппетитно. Измельчаю руками.
  4. Соединяю курицу с ананасами и орехами, после добавляю майонез и перемешиваю. Не рекомендую брать много соуса, благодаря соку из ананасов салат и так достаточно сочный.

Чтобы семейная трапеза удалась на славу, подайте этот салат на стол вместе с запеченным гусем.

к содержанию ↑

Рецепт салата с копченой курицей и ананасами

Копченая курица — невероятно вкусный продукт. Что говорить о салатах, в состав которых она входит. Они обладают просто божественным вкусом. Еще одно достоинство копченой курицы — она превосходно сочетается с разнообразными продуктами. Яркое доказательство этому — салат с копченой курицей и ананасами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Копченая курица — 400 г.
  • Консервированные ананасы — 200 г.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Консервированная кукуруза — 150 г.
  • Твердый сыр — 150 г.
  • Перец Чили — 1 шт.
  • Майонез — 5 ложек.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Подготавливаю сыр. Использую твердые сорта, характеризующиеся нейтральным вкусом. Нарезаю прямоугольниками или кубиками небольшого размера. Чтобы сыр не приставал к ножу, в процессе нарезки лезвие периодически смачиваю в воде. Перед нарезкой не помешает подержать сыр немного в холодильнике.
  2. Использую копченую куриную грудку или филе. Мясо нарезаю небольшими кусочками или рву руками на тоненькие полоски.
  3. Нарезаю кубиками ананасы и смешиваю с курицей, предварительно добавив рубленый острый перец.
  4. В сладком перчике вырезаю плодоножку, удаляю семена, промываю и нарезаю умеренными ломтиками, после отправляю к мясу и ананасам.
  5. В миску к этим ингредиентам отправляю измельченный сыр с консервированной кукурузой и перемешиваю.
  6. Готовый салатик заправляю легким майонезом без специфического привкуса. Вообще, покупной майонез в салате чувствоваться не должен. После тщательного перемешивания перекладываю угощение в салатник и подаю к столу, украсив петрушкой.

У меня рецепт салата с копченой курицей записан в графе «Новогодние салаты». Моя семья не представляет новогодний стол без этой закуски.

Загрузка ... Загрузка ... Оцените статью: Загрузка...

 

Предыдущие статьи из категории «Рецепты»

4damki.ru

Салаты с ананасом и курицей: простые и вкусные рецепты

Гурманы хорошо знают, что сочетание мяса с фруктами часто оказывается гармоничным и позволяет получить уникальные по своим вкусовым качествам блюда. Одним из лучших дополнений к мясным продуктам является ананас. Диетологи тоже не против этого сочетания: ананас помогает лучше усваиваться белкам, способствует сжиганию лишних калорий, при этом не обладает высокой энергетической ценностью. Салаты с ананасом и курицей любимы как людьми, предпочитающими вкусно поесть, так и теми, кто заботится о своей фигуре и контролирует вес. Рецепты они могут выбирать разные – вариантов приготовления закусок из вышеназванных ингредиентов существует много.

Особенности приготовления

Большой сложности приготовление салатов с ананасом и курицей не представляет, справиться с этим может начинающий кулинар. Разнообразие рецептов позволяет выбрать вариант, требующий соответствующего уровня мастерства. Знание нескольких общих правил не помешает в любом случае.

  • Консервированные ананасы более калорийны и не содержат такого количества витаминов, как свежие. При наличии выбора предпочтение лучше отдать свежим фруктам. Иногда в рецепте указано, какие именно ананасы следует использовать. Замена нежелательна: вкус у свежих и консервированных фруктов не одинаков, на органолептических свойствах готового блюда это сказывается.
  • Для салатов с ананасами можно использовать любой вид куриного мяса в зависимости от выбранного рецепта. Копченая курица придает закуске особые нотки. Мясо куриных ножек сочнее, но калорийней грудки. Отварной грудке отдают предпочтение сторонники здорового питания.
  • Сочетание ананаса с курицей – универсально, его можно дополнять самым разным набором ингредиентов, однако важно учитывать, что эти ингредиенты должны сочетаться и между собой.
  • Для заправки салатов из ананаса и курицы чаще всего используют майонез, который не относится к числу наиболее полезных соусов. В большинстве случаев его без особого ущерба можно заменить сметаной или йогуртом. Неплохо подчеркивает вкус ананасово-куриной композиции соус с кисло-сладким вкусом, поэтому часто в салат добавляют томатную пасту, приправу карри.
  • Заправлять салаты рекомендуется незадолго до подачи к столу. Исключением являются слоеные закуски, которые готовят за несколько часов до употребления, чтобы каждый слой успел пропитаться соусом. После приготовления их держат в холодильнике, чтобы они не испортились раньше времени.

Наличие большого количества вариантов приготовления салата из курицы и ананаса позволяет подобрать рецепт с учетом повода, наличия времени на готовку, имеющихся в холодильнике продуктов. Технология приготовления может зависеть от конкретного рецепта.

Простой рецепт салата с ананасом и курицей

Состав:

  • куриное филе – 0,35 кг;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • ананасы консервированные – 0,3 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • майонез – 0,2 л;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отварите куриную грудку, остудите, отделите мясо от костей. Нарежьте мелкими кубиками и поместите в миску.
  • Откройте банку с ананасами, слейте сироп. Извлеките фрукты, нарежьте их некрупными кусочками. Положите к мясу.
  • Яйца отварите. Остудив, очистите и нарежьте кубиками, отправьте к остальным продуктам.
  • Выжмите чеснок в миску с основными ингредиентами. Добавьте майонез, соль и перец, перемешайте.

Подавать этот салат рекомендуют на плоском блюде, выложив горкой.

Салат с ананасом, курицей и помидорами-черри

Состав:

  • куриная грудка – 0,45 кг;
  • ананас, свежий или консервированный – 0,4 кг;
  • помидоры-черри – 0,25 кг;
  • маслины без косточек – 100 г;
  • майонез – 100 мл;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Куриную грудку сварите в подсоленной воде. Когда она остынет, измельчите, нарезав кубиками или соломкой.
  • Помидоры помойте, обсушите салфеткой. Каждый овощ разрежьте на 4 части.
  • Маслины извлеките из банки. Разрежьте пополам.
  • Ананас очистите, удалив «глазки». Нарежьте мелкими кусочками.
  • Соедините курицу, помидоры, ананасы и маслины в миске, слегка подсолите, заправьте майонезом.

Подавать желательно на блюде, выложив на листья салата. Закуска, сделанная по этому рецепту, получается легкой. Майонез при желании можно заменить нежирной сметаной, несладким йогуртом.

Салат с ананасом, курицей и моцареллой

Состав:

  • плотная моцарелла – 0,2 кг;
  • консервированные ананасы – 0.2 кг;
  • филе куриной грудки – 0,2 кг;
  • листовой салат – 100 г;
  • майонез – 50 мл.

Способ приготовления:

  • Куриное филе помойте, залейте водой. Доведите до кипения. Подсолите и варите 15–20 минут на медленном огне. Дайте остыть, не вынимая из бульона, чтобы мясо не потеряло сочность. Нарежьте некрупными брусками.
  • Ананасы извлеките из банки. Дайте соку стечь. Порежьте фрукты на кубики небольшого размера.
  • Моцареллу мелко порежьте или крупно натрите.
  • Соедините в миске сыр, курицу и ананасы.
  • Несколько листьев салата постелите на блюдо, остальные порвите руками и отправьте к основным продуктам.
  • Заправьте небольшим количеством майонезного соуса.

Остается выложить закуску на салатные листья и подать к столу. Блюдо придется по вкусу поклонникам итальянской кухни.

Салат с ананасом, копченой курицей и огурцом

Состав:

  • мясо копченой курицы – 0,3 кг;
  • ананас, консервированный или свежий – 0,3 кг;
  • свежие огурцы – 0,3 кг;
  • майонез – 150 мл;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мясо копченой курицы порежьте мелкими кубиками.
  • Таким же образом измельчите очищенный или вынутый из банки ананас.
  • Помойте огурцы, промокните салфеткой. Срежьте кончики. Нарежьте овощи кубиками.
  • Соедините курицу, огурцы и ананас, заправив майонезом.

Разложите салат по креманкам или маленьким салатникам, подавайте порционно. Свежий и одновременно пикантный вкус салата, приготовленного по приведенному рецепту, его соблазнительный аромат способны покорить сердце почти любого гурмана.

Слоеный салат с курицей, ананасом и виноградом

Состав:

  • куриное мясо – 0,25 кг;
  • ананас – 0,2 кг;
  • светлый виноград – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • несладкий йогурт или майонезный соус – сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Сварите курицу, отделите мясо от костей, отмерьте нужное количество. Как можно тщательнее измельчите ножом.
  • Сыр мелко натрите.
  • Ананасовую мякоть порежьте на мелкие кусочки.
  • Виноград помойте, оставьте в дуршлаге, пока не стечет вода. Каждую виноградину разрежьте вдоль пополам, извлеките косточки.
  • Выложите на тарелку слоями, придав форму виноградной грозди, сначала курицу, потом ананас, сверху сыр. Залейте йогуртом или майонезом. Разложите сверху половинки винограда. Завершите композицию с помощью зелени и подавайте к столу.

Такой вариант салата из курицы с ананасами можно подать к праздничному столу. Он понравится представительницам прекрасной половины человечества и мужчинам, которые не склонны к употреблению жирной и калорийной пищи.

Салат с ананасом, курицей и грецкими орехами

Состав:

  • ананас – 150 г;
  • куриное филе – 0,2 кг;
  • твердый сыр – 100 г;
  • ядра грецких орехов – 50 г;
  • легкий майонез – сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Отварите филе куриной грудки. Остудив, порежьте и разберите на волокна.
  • Ананас нарежьте мелкими кусочками. Желательно использовать свежий фрукт, но консервированный тоже подойдет.
  • Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде, пока они не начнут издавать характерный аромат. Мелко порубите ножом.
  • Сыр измельчите на крупной терке.
  • В салатник выложите куриное филе, полейте тонким слоем майонеза.
  • Положите сверху ананас. Нарисуйте на нем майонезную сеточку.
  • Покройте ананасы сыром, смажьте майонезом.
  • Посыпьте дроблеными орехами.

Салат можно украсить маслинами, зеленью, овощами. При желании ингредиенты можно перемешать, а не выкладывать слоями, но майонеза тогда потребуется больше.

Салат с ананасом, курицей и кукурузой

Состав:

  • филе куриной грудки – 0,25 кг;
  • консервированный или свежий ананас – 0,2 кг;
  • консервированная кукуруза – 120–130 г;
  • рис – 80 г;
  • мед – 5 мл;
  • приправа карри – щепоть;
  • соль – по вкусу;
  • майонез – 0,2 л;
  • растительное масло – сколько уйдет;
  • белое сухое вино – 50 мл;
  • вода – 0,45 л.

Способ приготовления:

  • Филе куриной грудки помойте и обсушите.
  • Растопите мед. Покройте им кусок куриного филе.
  • Подсолите мясо, заверните в фольгу, смазанную маслом.
  • Положите на противень и отправьте на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
  • На сковороде разогрейте масло, высыпьте рис. Обжаривайте его, помешивая, в течение 5 минут.
  • Влейте к рису вино. Перемешайте. Дождитесь, пока алкоголь почти полностью испарится.
  • Влейте 150 мл воды. Готовьте, пока рис не впитает жидкость.
  • Добавьте еще такое же количество жидкости, продолжайте готовить до ее полного впитывания.
  • Подсолите рис, добавьте карри и оставшуюся воду. Готовьте до испарения воды. Влейте немного масла, перемешайте. Снимите с огня, остудите.
  • Выньте готовое куриное филе, остудите.
  • Откройте консервы, слейте из банок жидкость.
  • Мелкими кубиками порежьте ананасы.
  • Куриное филе нарежьте соломкой.
  • Соедините в миске курицу, рис, ананасы и кукурузу. Добавьте майонез, перемешайте.

Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет приятный кисло-сладкий вкус, получается сытным. Подавать его можно как холодным, так и теплым.

Салат с ананасом, курицей и грибами

Состав:

  • куриное мясо – 0,4 кг;
  • консервированные ананасы – 0,3 кг;
  • свежие шампиньоны – 0,3 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • масло оливковое – сколько уйдет;
  • сметана – 20 мл;
  • свежая зелень – для украшения;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мясо отварной курицы порежьте небольшими кусочками.
  • Банку с ананасами откройте, сироп из нее вылейте в миску.
  • Грибы помойте, обсушите салфеткой. Нарежьте тонкими пластинами.
  • Лук освободите от шелухи, порежьте полукольцами.
  • Разогрейте в сковороде масло, обжарьте в нем до золотистого цвета лук.
  • Добавьте к луку грибы, обжаривайте их вместе до того, как испарится выделившаяся из шампиньонов жидкость.
  • Отварите яйца. Очистите, порежьте кубиками.
  • Порежьте ананасы.
  • В емкость для смешивания поместите ананасы, курицу, грибы с луком, яйца.
  • В жидкость из-под ананасов влейте столовую ложку масла и положите столовую ложку сметаны, перемешайте. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте еще раз.
  • Заправьте основные ингредиенты получившимся соусом.

Переложите закуску в салатник и подавайте к столу. Она обладает нежным вкусом, несколько необычным, но гармоничным. Этот салат придется по душе гурманам, любящим открывать для себя новые вкусовые ощущения.

Салат с ананасом и курицей может быть разным. Его вкус будет сильно зависеть от использованных ингредиентов, технологии приготовления. Закуска подходит для праздничного стола и семейного ужина. Много времени ее приготовление не потребует.

Фото:nakormi.com

onwomen.ru


Смотрите также