Быстрый салат метелка для очищения кишечника. Салат метелка рецепт


рецепт для похудения с фото, калорийность

салат метелка для похудения рецепт

Времена, когда большинство стройнеющих дам верили в силу быстрых жестких диет, давно прошли. Сейчас только ленивый не знает, что лучший способ похудения – это правильное питание в сочетании с физическими нагрузками. Только так можно не только достигнуть хорошего результата, но и закрепить его.

Единственный недостаток правильного питания – в том, что похудение проходит достаточно медленно. А если потерять два-три лишних килограмма нужно в кратчайшие сроки – например, к важному событию? Неужели только жесткие диеты могут помочь, а безвредных способов быстро похудеть не существует? К счастью для всех, такой способ есть. Быстро и безболезненно расстаться с лишними килограммами поможет очищающий салат «Метелка». Сегодня мы расскажем вам, что это за зверь такой и чем он полезен, а также научим, как приготовить салат «Метелка» несколькими способами.

Как работает салат «Метелка» для похудения?

Чтобы не быть голословными, расскажем, как именно «Метелка» помогает худеть и почему это полезно, в отличие от многих других быстрых монодиет.

Весь секрет – в составе салата. Дело в том, что его компоненты (свекла, морковка и капуста) насыщены клетчаткой и пектиновыми веществами. Поскольку клетчатка – это естественный стимулятор перистальтики кишечника, неудивительно, что употребление «Метелки» способствует мягкому, но эффективному очищению ЖКТ. Благодаря этому чудо-салату из организма с позором изгоняются не только каловые массы, но и накопленные шлаки, а также нормализуются процессы пищеварения. Что, конечно, не может не отразиться на фигуре.

Калорийность салата «Метелка» – всего 32 ккал на 100 грамм. Важно то, что это – отрицательная калорийность. Что это означает? То, что на переваривание блюда организму понадобится больше энергии, чем содержится в самом салате. А недостающую энергию он возьмет из жировых запасов.

Сколько и когда есть?

Употреблять салат «Метелка» можно в разных пропорциях – зависит от результата, которого вы хотите достичь. Если необходимо быстро сбросить пару лишних килограмм – есть смысл просидеть три дня на «метелковой» диете: есть по полтора килограмма салата каждый день и пить чистую воду. И больше ничего, а вы как хотели? Зато от одного до трех лишних килограмм гарантированно покинут вас навсегда.

Второй вариант – заменить салатом один из основных приемов пищи (в идеале, конечно, ужин). Правда, похудение будет не таким стремительным, зато тоже наверняка. Плюс салат довольно вкусный и сытный (за счет разбухания растительных волокон) – а значит, вам не придется испытывать муки голода.

метелка салат рецепт

Пять рецептов салата «Метелка» для похудения

Но хватит разговоров — перейдем к непосредственному приготовлению чудо-блюда. Предлагаем вам на выбор сразу пять рецептов салата «Метелка» для похудения. Смело выбирайте любой — все они одинаково эффективны.

Классическая «Метелка»

Все, что нужно — белокочанная капуста, сырые свекла и морковь, любая зелень на ваш выбор (хотя можно обойтись и без нее, но так будет вкуснее и полезнее), оливковое масло и лимонный сок.

Все овощи нужно натереть на терке (капусту — мелко нашинковать) и смешать в равных пропорциях, добавить мелко порубленную зелень и заправить маслом и лимонным соком.

«Метелка» с черносливом

Если верить отзывам, салат «Метелка» для похудения с черносливом намного вкуснее классического варианта. Да и пользы в нем больше — всем известно, что чернослив обладает мягким слабительным действием. Поэтому если вкус этого сухофрукта вас не смущает — смело добавляйте его в салат.

Готовить нужно так же, как и классическую «Метелку», только с добавлением распаренного и затем измельченного чернослива.

салат метелка с черносливом

«Метелка» с морковью, луком, яблоками и сухофруктами

В этом варианте салата тоже присутствует чернослив. А еще — курага. И то, и другое нужно распарить кипятком и мелко нарезать. Также необходимо обдать кипятком нарезанную полукольцами луковицу. Последний штрих — пара кислых яблок и столько же моркови, натертых на терке. Все ингредиенты перемешать, добавить горсть гранатовых зерен и/или свежей клюквы. В качестве заправки используйте натуральный йогурт.

Да, любимых свеклы и капусты в этом рецепте нет, но не сомневайтесь — эффект будет ровно таким же.

«Метелка» с листовым салатом, перцем, огурцом и зеленью

Тоже не похоже на стандартную «Метелку», но от этого — не менее эффективно. Готовить просто, как все гениальное: порвать руками вилок листового салата, нарезать тонко болгарский перец, огурцы нашинковать полукольцами, ошпаренный кипятком лук — тоже. Все овощи необходимо смешать, добавить мелко нарубленный чеснок и зелень по вкусу. Заправка, как и в классическом рецепте- маслом и лимонным соком.

«Метелка» с капустой кольраби, морковкой, огурцом и редиской

Еще один отличный рецепт салата «Метелка» (точнее, вариации на тему), который обязательно придется вам по вкусу.

Первое, что нужно сделать — приготовить заправку из кефира, лучше нежирного, мелко нарубленной петрушки, сока лимона и черного перца. Капусту кольраби и морковку нужно почистить и натереть на крупной терке. Огурцы и редиску — нарезать небольшими кусочками. Последний штрих — смешать все это великолепие с заранее приготовленной заправкой. Приятного аппетита!

салат метелка рецепт

А если сам мало наших овощных рецептов салата «Метелка» с фото — предлагаем попробовать приготовить фруктовые, такие же полезные и вкусные. Пробуйте и выбирайте рецепт по душе!

www.fitnessera.ru

Салат Метелка для похудения: рецепты, советы, рекомендации

салат метелка для похудения

Любимые всеми затяжные, сытые застолья зачастую приводят к тому, что весы начинают показывать на один-два килограмма больше привычного. Такая небольшая прибавка в весе не требует радикальных мер вроде голодания, разгрузочных дней и диет. Исправить ситуацию помогут очищающие салаты.

Простые и вкусные салаты из свежих овощей прекрасно чистят кишечник, избавляют его от шлаков и токсинов, нормализуют процесс пищеварения. Попутно уходят лишние килограммы, исчезают проблемы с кожей, укрепляются волосы и ногти. Тело наполняется энергией, обретает легкость. Салаты такого рода буквально выметают из организма все лишнее. За что и получили свое название – «метелки».

Вариантов салата много. Все они включат в себя основе натуральные компоненты, обладающие легким слабительным эффектом. Салат метелка для похудения готовится из привычных, недорогих овощей, которые, как правило, всегда есть дома. Приготовление салата занимает считанные минуты.

Польза клетчатки

Базовыми ингредиентами салата являются свежая белокочанная капуста, морковь и свекла. Ценность этих овощей в большом количестве содержащихся в них пищевых волокон, клетчатки. В отличие от быстрых углеводов, мгновенно всасываемых в кровь, клетчатка мало подвержена действию ферментов. Проходя через кишечник, она остается практически в неизменном виде. Пищу, богатую клетчаткой, называют грубой. Именно клетчатка в первую очередь необходима людям, страдающим запорами, т.к. она способствует регулярному опорожнению кишечника.

Помимо этого, у грубой пищи есть еще ряд достоинств.

  • она имеет большой объем и при этом низкокалорийна. Употребляя ее, мы хорошо насыщаемся и не поправляемся;
  • на переваривание клетчатки организм затрачивает гораздо больше энергии, чем на обработку других продуктов. Включая в рацион грубую пищу, можно пассивно, без усилий терять до 150 килокалорий, что соответствует 20-минутной пробежке;
  • клетчатка связывает и выводит из организма жиры. Таким образом, регулируется уровень сахара и холестерина;
  • грубые волокна абсорбируют токсичные вещества и канцерогены;
  • клетчатка поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Она питает полезные бактерии, населяющие наш организм и способствует их размножению;
  • употребление грубой, богатой клетчаткой пищи – это прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и рака;

Салат метелка, приготовленный из свежих овощей, избавит организм от лишнего и оздоровит его.

похудение с помощью салата "метелка"

Белокочанная капуста

Входящая в состав салата метелки белокочанная капуста – один из самых популярных овощей в мире. Кроме полезной клетчатки она содержит витамины А, В, Р, К, 16 аминокислоты, макро- и микроэлементы, такие как кальций, магний, медь, йод, железо, фосфор, калий, марганец. Капустный сок – важная составляющая многих народных рецептов, и это не случайно:

  • капуста укрепляет стенки сосудов, предотвращая атеросклероз;
  • благодаря тартроновой кислоте препятствует преобразованию углеводов в жир, способствуя похудению;
  • соперничает с цитрусовыми по содержанию витамина С (особенно много его в квашеной капусте), укрепляет иммунитет;
  • очищает печень;
  • помогает при алкогольных отравлениях;
  • способствует заживлению ушибов, снимает воспаления;
  • помогает при кашлях и бронхитах;
  • имеет в составе достаточно редкий витамин U, укрепляющий желудочно-кишечный тракт и избавляющих от язв.

Капуста хорошо хранится, не теряя своих полезных свойств. И она просто вкусная. Капуста должна занимать одно из первых мест в списке продуктов людей, страдающих ожирением.

Морковь

Корнеплод, входящий в основу многих рецептов. Морковь ценится не только за то, что она недорого стоит и хорошо хранится, но и за ее прекрасные свойства:

  • источник витамина А. Две средние морковки содержат его суточную дозу;
  • полезна при глазных болезнях;
  • помогает при сахарном диабете;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • понижает давление;
  • оздоравливает печень;
  • обладает желчегонным и мочегонным эффектом;
  • лечит гнойники и ожоги;
  • богата клетчаткой;
  • морковь – прекрасный антиоксидант.

Широко известны омолаживающие качества моркови. Регулярное употребление корнеплода продлевает жизнь.

salat-metelka-dlya-poxudeniya-3

Свекла

Это уникальный, незаменимый овощ с исключительными полезными свойствами. Железо, калий, марганец, йод, кобальт, рубидий, цинк, медь, фосфор, хлор и другие микроэлементы…Свекла содержит едва ли не всю таблицу Менделеева. Благодаря своему биохимическому составу корнеплод оказывает неоценимую пользу организму.

Свекла содержит липотропик бетаин – аминокислоту, нормализующую холестериновый обмен. Он стимулирует производство лецитина, выводящего из печени жир, и предотвращает жировую дистрофию печени. Кроме этого свекла:

  • защищает сосуды от холестериновых отложений;
  • снижает риск появления камней в желчном пузыре;
  • повышает кровяное давление;
  • лечит атеросклероз и гипертонию;
  • имеет мочегонный и слабительный эффект;
  • действует как средство от похмелья;
  • имеет противовоспалительное и обезболивающее действие, ускоряет процесс выздоровления;
  • полезна при йододефицитных заболеваниях;
  • предупреждает рак.

И, конечно, свекла незаменима для худеющих. Этот корнеплод входит в состав многочисленных рецептов для похудения.

похудеть с помощью салатов

Рецепт салата Метелка

В основной рецепт метелки входят 3 части белокочанной капусты, 1 часть моркови и 1 часть сырой свеклы.

Тонко порежьте капусту и хорошо помните ее руками. Капуста должна дать сок. Измельчите морковь и свеклу на крупной терке. Смешайте все овощи. Для заправки используйте сок лимона и любимое растительное масло.

Не пренебрегайте растительным маслом! Возьмите его совсем чуть-чуть. Оно не отразится на фигуре, поможет витаминам усвоиться и добавит вкуса.

Рецепт классической метелки можно разнообразить:

  • добавьте много любимой зелени;
  • порежьте в салат огурец, он освежит его;
  • замените свежую свеклу на вареную;
  • добавьте чернослив, если страдаете запорами;
  • возьмите квашенную капусту вместо свежей;
  • потрите в салат кислое яблоко;
  • заправьте салат соусом из кедровых орешков. Для этого пробейте в блендере горсть орешков, большой пучок петрушки с укропом и масло;
  • смешайте метелку с банкой морской капусты;
  • дополните салат репчатым луком.

Сделайте фруктовую метелку:

  • размочите горсть чернослива и горсть кураги. Смешайте их с порезанным грейпфрутом и полейте соком граната;
  • смешайте натертое яблоко, кусочки киви и апельсина. Подсластите медом. Смешайте с парой ложек йогурта.

Фруктовую метелку хорошо смешивать с отрубями. Ложку отрубей размочите в кефире и добавьте к остальным компонентам.

Придумывайте, пробуйте! Метелка дает простор фантазиям.

Достаточно употреблять метелку два раза в день по 100 грамм, чтобы за неделю ушли два килограмма веса. Вы можете заменять салатом один прием пищи, либо добавлять его к рациону. Готовьте разные варианты салата, чтобы он вам не надоел.

Если хотите похудеть быстрей – проведите разгрузочный день на метелке. Ешьте в этот день только этот салат и пейте воду. За один день вы потеряете до 1,5 килограмм.

Какой бы вариант метелки вы не выбрали, вы можете рассчитывать на его несомненную пользу. Вкусный, питательный салат сделает похудение легким и приятным процессом.

fitdiets.ru

Салат метелка для очищения кишечника: рецепт, отзывы

салат метелка для очищения

Срочно нужно избавиться от нескольких лишних сантиметров в области талии, а сидеть на воде и яблочках не хочется? Значит, салат метелка для очищения кишечника – то, что вам нужно! Этот простой в приготовлении, богатый витаминами и очень бюджетный салатик помогает не только быстро похудеть, но и избавиться от накопившихся в организме вредностей – токсинов и шлаков. Абсолютно никакого вреда здоровью разгрузка на «Метелке» не принесет, зато избавит от лишнего – причем не только снаружи, но и изнутри. Хотите побольше узнать о салате метелка для очищения? Читайте наш обзор!

Салат метелка для очищения кишечника и похудения: что это за зверь и чем хорош

О том. кто придумал этот замечательный салат, споры ведутся уже много лет – приверженцы здорового питания по всему миру так и не пришли к общему мнению. На роль создателя «Метелки» претендуют сразу трое человек – Бирхер-Беннер, врач из Швейцарии, Герберт Шелтон, автор многочисленных книг по сыроедению, и Поль Брег, американский биохимик. В любом случае – в России о «Метелке» узнали только в восьмидесятые. И с тех пор этот салат по праву считается одним из лучших для похудения.

Теперь – об особенностях и достоинствах этого замечательного блюда:

  • Согласно отзывам, салат «Метелка» для очищения, если его употреблять дважды в день, отлично «запускает» работу толстого кишечника. Причем для этого лучше всего готовить именно овощную версию блюда (есть еще и фруктовая) – свекла, которая составляет основу салата, оказывает послабляющее действие.
  • Салат может отлично дополнить белковую диету. В свекле содержится сахар – при ее употреблении глюкоза в крови повышается и появляется чувство голода. А белки, в свою очередь, способны этот голод купировать и принести долгожданное ощущение сытости.
  • «Метелка» – это полезная альтернатива гарнирам: картошке, пасте, разнообразным кашам. Замените салатом привычные гарниры, хотя бы частично, – и эффект не заставит себя ждать.
  • В «Метелке» полно клетчатки, о пользе которой не знает только ленивый. Клетчатка помогает очистить стенки кишечника и улучшить перистальтику.
  • Этот салат – настоящий эликсир красоты и молодости: содержит массу витаминов, а поэтому способствует омоложению клеток. А еще – помогает улучшить цвет лица и избавиться от прыщей, борется с усталостью, налаживает работу желудка, устраняет запоры. Короче, сплошная польза!
  • «Метелка» помогает немного снизить уровень холестерина – еще одно не имеющее отношение к похудению, но очень полезное свойство салата.
  • Салат безумно полезен для сердца и сосудов – в нем много железа, цинка, кальция и разнообразных витаминов.
  • «Метелка» – очень богатый витаминами салат, поэтому даже на диете вы получаете все необходимые организму вещества. Далеко не каждое низкокалорийное блюдо может этим похвастаться.

Салат «Метелка» идеально подходит для худеющих – в нем всего 55-75 калорий на сто грамм (зависит от того, в какой пропорции смешать компоненты). Фруктовый вариант чудо-блюда немного питательнее – около 90-100 калорий.

Трехдневный вариант диеты на «Метелке» – съедать каждый день по полтора кило салата и пить по два литра простой воды. За это время можно скинуть от 0,5 до 3 кг.

Пять килограмм жира уйдут за 10 дней, если чередовать «метелочные» дни с белковыми.

Салат метелка для очищения кишечника: рецепт здоровья и стройности

Стандартные компоненты салата «Метелка» – это:

  • Сырая свекла, оказывающая мягкое послабляющее действие и помогающая справляться даже с серьезными запорами.
  • Белокочанная капуста, тоже весьма полезная для ЖКТ. Может быть добавлена в салат как сырой, так и в квашеном варианте.
  • Морковка – один из наиполезнейших овощей, богатый витаминами и каротином.

Солить «Метелку» категорически запрещено, можно добавить зубчик чеснока, если не планируете целоваться:) Заправляют этот замечательный салат лимонным соком и полезным маслом – оливковым или льняным. Второй вариант даже предпочтительнее – льняное масло способствует расщеплению жиров.

метелка для почищения

Классический рецепт салата для очищения «Метелка»

Свеклу и морковку крупно натереть, капусту – нашинковать и как следует помять руками, все смешать. При этом свеклы и моркови должно быть одинаковое количество, а капусты – в три раза больше. Нарезанные овощи заправить маслицем и соком лимона: на килограмм овощей – две ложки масла и сок одного цитруса.

Сырую капусту можно заменить квашеной, либо же корнем сельдерея, смешанным со свежими яблочками. При повышенном кислотообразовании сок лимона стоит исключить – заменить его на небольшое количество запаренного и измельченного чернослива.

Второй, не менее вкусный, вариант «Метелки»

Нужно взять по 400 грамм моркови, свеклы и зеленых яблочек. То есть капуста из блюда исключается. Зато заправка остается такой же, только в других дозах – две столовые ложки сока лимона и одна – оливкового масла.

Третий вариант салата

Этот вариант блюда – для экстремалов: без растительного масла (и соли. разумеется). Берется три части капусты и две – морковки, шесть распаренных изюминок и четыре ложки сока апельсина или лимона. Употреблять такой салат надо натощак.

Фруктовая «Метелка» № 1

Для приготовления вкуснейшего салатика нужно взять половинку стакана кураги, большой свежий грейпфрут, половинку стакана зерен граната и столько же чернослива. Сухофрукты залить кипятком, распарить и нарезать, из грейпфрута – вынуть мякоть, из граната – выжать сок, которым и будет заправлен салат. Да, отличия от классического рецепта налицо, но по свойствам этот салат примерно напоминает овощной.

Фруктовый вариант № 2 – с отрубями

Ингредиенты нужны следующие: свежий апельсин, ложка порошковых овсяных отрубей, свежее яблоко, четыре столовых ложки натурального обезжиренного йогурта, киви в количестве двух штук и чайная ложечка натурального меда. Что нарезается – нарезать, а затем – смешать с жидкими компонентами.

салат метелка фруктовая

Мы поделились всеми известными нам рецептами этого чудо-блюда. И обязательно оставляйте отзывы о салате метелка для очищения кишечника – нам важно ваше мнение!

www.fitnessera.ru


Смотрите также