Салат Подсолнух с чипсами — 4 пошаговых рецепта. Салат подсолнух пошаговый


Салат Подсолнух с чипсами - 4 пошаговых рецепта

Салат Подсолнух с чипсами, наряду с мясной и рыбной нарезкой, может стать фишкой любого праздничного стола в любое время года.

Салат Подсолнух с чипсами

Всех мастериц-хозяюшек еще задолго до знаменательного события гложет одна единственная мысль – как сделать самый изобильный стол и лучше всех, незабываемо его украсить? Вот я и предлагаю яркую фишку по 4 пошаговым рецептам, притягивающую взоры и будоражащую аппетит.

Салат Подсолнух с чипсами на праздничный стол

Название салата зависит от его внешнего вида — имитации подсолнуха, а для нее нужны ингредиенты:

  • чипсы из цельных картофельных кружочков
  • желток яйца для грунтовки,
  • майонез для начертания клеточек,
  • половинки черных маслин для изображения семечек.

Полезный совет: в основу салата можно положить любой известный вам рецепт. Главное, чтобы продукты сочетались с вышеуказанными ингредиентами. Вот вам для примера 4 рецепта.

Слоеный салат Подсолнух с чипсами и курицей

Ингредиенты:

  • Большие куриные бедра или окорочка — 4 шт,
  • большая банка консервированных грибов (можно пожарить свежие грибы),
  • ошпаренный кипятком или обжаренный лук,
  • хорошего размера морковина,
  • штуки 3 вкрутую сваренных яиц.
  • твердый сыр — 100 гр.

Способ приготовления:

Все ингредиенты по вашему предпочтению проходят кулинарную обработку (отвариваются, обжариваются),  измельчаются и укладываются слоями, промазанными майонезом:

  1. первый нижний слой — мясо курицы,
  2. второй слой — обработанный лук,
  3. грибы,
  4. морковка,
  5. измельченный сыр (по усмотрению),
  6. яичный белок.

Все грунтуем желтком, вставляем по кругу чипсы, чертим майонезом клеточки (совет: лучше брать майонез в пакетике и прорезать в уголке крохотную дырочку – бесподобный рисовальный инструмент для любых блюд) и украшаем половинками черных маслин. Прелесть и вкуснятина!

Салат торт Подсолнух с чипсами и рыбой

Ингредиенты и способ приготовления берем из предыдущего рецепта, только курицу заменяем рыбным филе. Рыбу берем любую: жареную, пареную, копченую, вареную, можно потолочь рыбные консервы или шпроты.

А вот семечки подсолнечника в данном случае можно сделать из черной икры. И не обязательно натуральной, сейчас недорогой искусственной и вкусной в продаже навалом.

Самый доступный способ украшения: очищенные семечки подсолнечника обжарьте и посыпьте ими середину блюда.

Пошаговый видео рецепт салата с печенью трески

Салат Подсолнух с мясом или рыбными консервами

По этому рецепту салат готовится двумя способами — берутся ингредиенты по вашему предпочтению — мясо или рыбка.

Способ приготовления:

  1. Первый слой делаем из сваренных вкрутую и измельченных яичных белков, после каждого слоя делаем майонезную сетку
  2. маринованный или обжаренный лук
  3. отваренный картофель
  4. истолченные с маслом шпроты или другие рыбные консервы (или любое отварное мясо, язык)
  5. посыпаем все слоем сыра
  6. грунтуем яичными желтками
  7. густо посыпаем консервированной сладкой кукурузой
  8. вставляем чипсы.

Салат Подсолнух с божьими коровками

Украсить его можно божьими коровками, сделанными из половинки свежего помидора и кружочков черных маслин с глазками – целыми плодами гвоздики или майонезными точечками. Или пчелками, составленными из долек черных маслин и зелёных оливок.

Или дайте волю своей фантазии и поразите всех мощью своего воображения! Дерзайте и будьте всегда на высоте! Пусть ваш салат Подсолнух станет образцом для всеобщего подражания! Советую приготовить на праздничный стол блюда из щуки, как на царских пирах, или посмотреть пошаговый рецепт отбивных в кляре, да необычном — пряном.

СОХРАНИТЕ НА СВОЮ СТРАНИЧКУ В СОЦ. СЕТЯХ.

zdorovo3.ru

Пошаговые рецепты классического салата Подсолнух с фото

Салаты с мясом - простые рецепты

admin

Салат «Подсолнух» – это прекрасный вариант для праздничного стола. Он очень яркий, сочный и вкусный. Понравится даже самым требовательным гостям.

Пошаговые рецепты классического салата Подсолнух с фото

Сегодня я хочу вас познакомить с рецептом салата «Подсолнух» с курицей и грибами. Это блюдо просто создано для праздничного застолья. Во-первых, оно очень вкусное. Во-вторых, продолжает традиции классических слоеных салатов. В-третьих, имеет оригинальное оформление. Я хочу доказать, что это блюдо действительно очень красиво выглядит. Для этого я прикрепила к рецепту салата «Подсолнух» с курицей это фото.

Для приготовления салата нам понадобится только терка и нож.

Ингредиенты:

Куринное филе300 г
Майонез1 шт.
Яйца3 шт.
Грибы200 г
Маслины150 г
Сыр200 г
Чипсы1 упаковка
СольПо вкусу

Как выбрать ингредиенты

  • Маслины желательно использовать черные. Они лучше всего смотрятся в этом салате, как будто настоящие семечки.
  • Сыр выбирайте твердых сортов.
  • Я предпочитаю использовать именно куриное филе, потому что это самое нежное мясо. Но можно взять и филе индейки.
  • Чипсы нужно выбрать такие, чтобы они были одного размера и формы. Тогда салат будет выгодней смотреться. Как правило, для этой цели используют чипсы фирмы Pringles.
  • Если не считать майонез, тот наш салат можно назвать диетическим. Поэтому выбирайте низкокалорийный, легкий майонез, тогда ваше блюдо будет очень полезным.
  • В рецепте салата «Подсолнух» с чипсами и курицей есть еще и грибы. Я использую шампиньоны. Можно взять как консервированные, так и жареные грибы. Кому как больше нравится.

Пошаговый рецепт

 

  1. Филе можно сварить и нарезать мелкими кусочками. Кто хочет пожарить, нужно сначала нарезать сырое филе и обжарить до готовности. Затем выложить его первым слоем. Далее смазать майонезом или сделать майонезную сеточку.Ингредиенты:— Куриное филе – 300 г.— Майонез – по вкусу.В классическом рецепте нет специй, но лично я жарю или варю курочку только с ними. Выбираю специи без соли и усилителей вкуса, просто молотые травки. Рекомендую тем, кто любит пикантные ароматы.В салат подсолнух первым слоем кладем курицу с майонезом
  2. Маринованные шампиньоны нарезать кусочками. Если вы взяли сырые грибы, то их нужно промыть, нарезать и обжарить. Можно жарить с луком. Делаем второй слой из грибов. Далее майонезная сетка. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу.Ингредиенты: — Грибы – 200 г.— Майонез – по вкусу.В салат подсолнух кладем обжаренные грибы
  3. Вареные яйца разделить на белки и желтки. Белки натрите на терке.Ингредиенты: — Яичные белки – 3 шт.— Сыр – 200 г.— Майонез – по вкусу.Белки трем и кладем в салат подсолнух
  4. Сыр тоже натрите и вместе с белками выложите третьим слоем. Далее майонезная сетка.Сыр тоже трем на терке и кладем в салат подсолнух
  5. Натереть яичные желтки. Посыпать ими поверхность салата.Ингредиенты:— Чипсы – 1 упаковка.— Маслины – 150 г.— Яичные желтки – 3 шт.Трем теркой яичные желтки и кладем в салат подсолнух
  6. Затем вставить по краям чипсы в виде лепестков. Маслины разрезать пополам и выложить в форме зернышек подсолнуха. Салат готов!Красиво кладем в салат подсолнух маслины и чипсы

Тонкости приготовления

  • Продукты можно подготовить заранее. Сварить яйца и натереть их с остальными ингредиентами. Сварить куриное филе и порезать маслины. После этого можно начинать формировать салат. Так значительно удобнее.
  • Пропорции ингредиентов можно менять по своему вкусу. Можно использовать меньше грибов, больше филе или наоборот. Количество маслин также приблизительное, так как их можно выложить гуще или реже.
  • Некоторые хозяйки готовят салат «Подсолнух» с ананасами. Эти фрукты придают салату приятную свежесть и экзотичность. Все ингредиенты блюда остаются теми же. Но между слоями грибов и яичного белка появляется слой ананасов.
  • Кто-то заменяет ананасы свежими огурчиками.
  • Иногда добавляют слой из свежего лука. Можно использовать порей или простой репчатый лук.
  • Еще есть рецепт салата «Подсолнух» с копченой курицей. Как вы уже догадались, вареное филе заменяется копченым мясом курицы. Его также режут маленькими кусочками и кладут первым слоем.
  • Мне нравится еще один вариант. Это рецепт салата «Подсолнух» с чипсами и кукурузой. Верхний слой в этом рецепте состоит из консервированной кукурузы. В данном случае она заменяет маслины. Очень красивый вариант салата, к тому же кукуруза имеет прекрасный вкус.

Рецепт салата «Подсолнух» на видео

Предлагаю посмотреть это видео. В нем готовят салат «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами.

Как украсить и подать

Готовый салатик уже имеет завершенный вид. Но все же его можно еще немного украсить.

  • Например, сделать божью коровку из помидора с черными точками из кусочков маслин.
  • Можно вырезать из огурцов и редиса бабочку, добавив детали из других овощей или сыра.

Салат, пусть даже такой сытный, относится к закускам. Холодные закуски должны быть приготовлены заранее. К приходу гостей они уже должны быть на столе. После подается колбаса, паштет, ветчина и другие мясные закуски. И только после этого подается первое блюдо: суп, бульон и т.д.

Хочу порекомендовать рецепт салата с ветчиной и салата с куриной печенью. Это очень сытные блюда. Также советую оригинальный рецепт салата Козел в огороде и салата Обжорка. Их также можно приготовить к праздничному столу.

Оставляйте свои отзывы, комментарии и предложения. Приятного аппетита!

www.svoimirykami.club

Салат «Подсолнух» - Пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления салата «Подсолнух»:

Сначала подготовим все ингредиенты для салата.

Для этого нужно поставить варить морковь.

салат подсолнух - сварить морковь

В отдельной кастрюльке сварить яйца вкрутую.

салат подсолнух - сварить яйца

Куриное филе промыть и порезать небольшими кусочками.

салат подсолнух - порезать куриное филе

Курицу посолить и поперчить. Обжарить на сковороде на растительном масле.

салат подсолнух - обжарить курицу

Шампиньоны порезать (если они у вас целые) и тоже обжарить на сковороде.

салат подсолнух - обжарить грибы

Сыр натереть на мелкую терку.

салат подсолнух - натереть сыр

Сваренные яйца очистить и также натереть на мелкую терку.

салат подсолнух - натереть яйца

Когда сварится морковь, дать ей остыть, зачем очистить и натереть на мелкую терку.

салат подсолнух - натереть морковь

Зеленый лук промыть и мелко порезать. Если вы используете для салата репчатый лук, то его ещё нужно будет обжарить.

салат подсолнух - порезать лук

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, приступаем непосредственно к приготовлению салата «Подсолнух». Для этого нужно взять большое блюдо и первым слоем салата выложить обжаренное куриное филе.

салат подсолнух - 1 слой куриное филе

Полить курицу майонезом.

салат подсолнух - 2 слой майонез

Следующий слой салата - тёртая вареная морковь.

салат подсолнух - 3 слой морковь

Морковь также полить майонезом.

салат подсолнух - 4 слой майонез

Следующий слой салата «Подсолнух» - обжаренные грибы.

салат подсолнух - 5 слой шампиньоны

Смазать слой шампиньонов майонезом.

салат подсолнух - 6 слой майонез

На грибы выложить зеленый лук.

салат подсолнух - 7 слой лук

Следующий слой салата - тертые яйца, поверх которых тоже полить майонез.

салат подсолнух - 8 слой яйца

После яиц идёт слой тертого сыра, которым нужно аккуратно покрыть весь салат, сверху и с боков. (Пару щепоток сыра нужно оставить для украшения салата).

салат подсолнух - 9 слой сыр

Открыть банку с маслинами и порезать их на половинки или четвертинки.

салат подсолнух - порезать маслины

Порезанные маслины аккуратно разложить по всей поверхности салата.

салат подсолнух - 10 слой маслины

По центру «Подсолнуха» положить горсть тертого сыра.

салат подсолнух - украсить сыром

Дать салату время пропитаться. Перед самой подачей на стол выложить по краю салата чипсы.

салат подсолнух

Всё! Салат «Подсолнух готов!

салат подсолнух

Приятного аппетита!

cook-s.ru


Смотрите также