Салат с изюмом и хреном. Салат с хреном


салат с хреном | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Продукты для салата ИНь
Капуста красная - 1/2 или 1/4 вилка (в зависимости от величины)
Вишни сушёные - 1 пакетик (можно заменить вишнями замороженными или из варенья, другие ягоды тоже подойдут)
Сок граната - 1/2 граната
Красный лук - 1 шт.
Бальзамико (у меня бальзамико на основе диких гранатов) 1-2 ст.л.
Соль и сахар (коричневый) - щепотка
Растительное масло (у меня грецкого ореха) - 1 ст.л.
Продукты для салата ЯН
Капуста белая - 1/4 вилка
Порей - белая часть длиной в 10-15 см
Имбирь (свежий) - кусочек с орех
Ананас - 1/4 часть фрукта
Соль
Йогурт (без добавок, жирность максимально 1,8%) - 2-3 ст.л.
Продукты для салата ХРЕНь
Корешок хрена - длиной в 6-10 см, зависит от крепости едоков
Лимон или лайм - 1 шт. (цедра и сок)
Груша - 1 или 2 (спелая, вкусная)
Зелень - укроп и петрушка
Соль и сахар - щепотка
И обязательно пренепременно нужна тёрка и 1 (одна) хорошо поддающаяся вашим прихотям мужская душа, за неимением таковой обращайтесь в бюро брачных услуг... а то придётся всё делать самой!
Показать все (22)

foodily.ru

Салат из моркови с хреном рецепт – салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму

eda.ru

Салат с изюмом и хреном - Салаты и закуски

Ингредиенты: Хрен белыйИзюм - 150гКуриное филе - 2 шт.Майонез - 2п.х400гЯйца вареные - 12 шт.Сыр - 300-400г

gallery_55_52_119028.jpg

 

Способ приготовления

 

Количество продуктов написала приблизительно, лучше покажу на тарелочке, сколько чего надо положить.

Итак, намазываем тарелку белым хреном:

sml_gallery_55_52_59805.jpg

 

Изюм промываем и заливаем горячей водой минут на 10. Раскладываем на тарелки:

 

sml_gallery_55_52_515404.jpg

 

Куриное филе отварить и порезать:

 

sml_gallery_55_52_279449.jpg

 

Помазать майонезом:

 

sml_gallery_55_52_158032.jpg

 

Отварить яйца и потереть на терке. Я в этот слой даю только желток, а белком сверху украшаю.

 

sml_gallery_55_52_582302.jpg

 

Натереть сыр:

 

sml_gallery_55_52_78066.jpg

 

Сделать еще одну сеточку из майонеза и сверху украсить тертым белком.

 

Примечание

Этот рецепт дала моя коллега, теперь салатик на каждом праздничном столе.

Он интересный на вкус - и сладость от изюма слышно, и в то же время, хрен отрезвляет))

Белок я обычно крашу соком красной свеклы и выкладываю веточки сирени, но сегодня некогда было бежать за свеклой))

mooka.com.ua

Салат с телятиной и хреном

Салат, в составе которого традиционные пасхальные продукты: телятина, яйца и хрен, я часто готовлю на семейные застолья в честь праздника Воскресения Христова. Салат с телятиной и хреном, рецепт с фото которого я предлагаю, довольно сытный благодаря мясу и яйцам, а хрустящие огурцы и черешки сельдерея придают ему сочности, что делает блюдо легким и весенним. Угостите на Пасху своих близких этим замечательным салатом. Для приготовления салата нам понадобится:- отварная или запеченная телятина – 300 г;- куриные яйца – 3-4 шт.; - свежий огурец – 1-2 шт.;- черешковый сельдерей – 2-3 стебля;- твердый сыр – 50 г;- майонез – 2 ст. л.;- сметана – 2 ст. л.;- сливочный хрен – 1 ст. л.;- черный перец;- соль;- редиска и зелень - для украшения.

Приготовление:

Чтобы приготовить вкуснейший салат из телятины и хрена на Пасхальный стол, необходимо заранее отварить или запечь кусочек телятины. Если будете делать салат с отварным мясом, то при варке обязательно добавьте соль, перец горошек и душистый, а также луковицу, корень моркови и петрушки, тогда мясной ингредиент будет ароматным и вкусным. Также для этого салата телятину можно запечь в пищевой фольге в духовом шкафу. Желательно перед запеканием мясо замариновать в приправах и специях. Перед нарезкой в салат мясо нужно остудить в холодильнике в течение суток. Потом нарезаем его небольшими кубиками.

Пасхальный салат с телятиной и хреном Отваренные куриные яйца тоже нарезать небольшими кубиками. Черешки свежего сочного сельдерея помыть, снять грубые волокна и мелко нарезать. Свежие огурцы помыть и нарезать такими же кубиками, как и мясо.

Салат с телятиной и хреном - рецепт с фото Для заправки салата готовим оригинальный соус-хрен. Смешать 2 столовые ложки майонеза с 2 столовыми ложками сметаны, добавить столовую ложку сливочного хрена, свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Все перемешать до однородной консистенции. В соус можно добавить и натертый корень хрена, но его количество тогда надо значительно уменьшить. Думаю, достаточно будет 1 чайной ложки хрена. Соединить все ингредиенты салата и хорошо перемешать, потом залить все соусом и еще раз тщательно перемешать. Поставьте готовый салат в холодильник на час, чтобы соус пропитал все составляющие блюда. Перед подачей на праздничный стол выложите пасхальный салат с телятиной и хреном на блюдо, присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром, украсьте кружочками редиски и свежей зеленью. Приятного всем аппетита! Автор: Лилия Пургина Так же можно приготовить слоеный салат с копченой курицей на Пасху.

salat-legko.ru