Рецепт Салат с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Салат с отрубями


Dasha Smirnova | Салат с отрубями и сыром

Салат с отрубями и сыром — это лишь одно из блюд, в которое я добавляю натуральные отруби. Употребление этого полезного продукта не дает нам возможности съесть лишнего. Отруби разбухают в желудке и, в нужный момент, подают нашему неуемному аппетиту сигнал «Стоп!». Это особенно важно для тех, кто страдает от избыточного веса и мечтает о похудении. Достаточно съедать 30 г отрубей в сутки, разделяя данное количество продукта на 2-3 приёма, и вы заметите как исчезают лишние килограммы.

Салат с отрубями и сыром

Клетчатка необходима нам для поддержания здоровья и укрепления иммунитета. И, если нет противопоказаний (язвенная болезнь, гастриты и колиты), обязательно включайте в свой рацион отруби в качестве добавки к различным блюдам. Кушайте с отрубями супы и каши, салаты и овощные блюда. Добавляйте отруби в коктейли, кисели и компоты.

Как приготовить простой салат с отрубями и сыром

Салат с отрубями и сыром

Ингредиенты

  • помидоры Черри — 5 шт.,
  • маслины — 100 г.,
  • сыр твердых сортов — 50 г.,
  • ржаные отруби — горсть,
  • сметана 15% или натуральный йогурт — 2-3 ст.л.,
  • морская соль — по вкусу,
  • специи и зелень — по вкусу

Приготовление

Готовится салат проще простого. Все ингредиенты режем, солим, добавляем любимые специи.

Салат с отрубями и сыром

Заправляем салат натуральным йогуртом или не жирной сметаной, аккуратно перемешиваем и посыпаем свежей зеленью.

Все! Салат с отрубями, сыром, помидорами и маслинами готов. Приятной трапезы!

Салат с отрубями и сыром

P.S. Внешний вид любого салата играет не последнюю роль в том, каким он будет на вкус. Категорически не приемлю смешанные-перемешанные в «кашу» ингредиенты. Куда приятней почувствовать вкус каждого, отдельно взятого, кусочка! Вы согласны со мной? :)

Питайтесь правильно и красиво!

Салат с отрубями и сыром

   0 голосовСредняя оценка: 0 из 5

ppeda.ru

Рецепты салатов с отрубями | 9 вариантов с фото

Жареные бекасы или дупеляЖареные бекасы или дупеля фото1. Птиц ощипайте, вместо опаливания оставшиеся перья и пух зачистите куском шпика, завернутым в холщовую ткань. Головы можно не отрубать, а подвернуть под правое крыло. 2. Тушки оберните тонкими ломтиками сала и обвяжите толстыми нитками. Вме...Потребуется: бекасы или дупеля - 4 шт., шпик - 100 г или, сливочное масло - 20-30 г, жир свиной - 200 г, соль

Чикенбургер с индейкой и копченой грудинкойЧикенбургер с индейкой и копченой грудинкой фотоХлеб залейте молоком. Филе индейки и грудинку нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку вместе с хлебом и луком 2–3 раза или измельчите блендером. Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Из фарша сформуйте 4 бургера. Аэро...Потребуется: булочки пшеничные с отрубями - 4 ломтика, филе индейки - 400 г, грудинка копченая - 200 г, хлеб пшеничный - 100 г, молоко - 100 г, лук репчатый - 1 головка, растительное масло - 2 ст. ложки, сыр твердый - 4 ломтика, майонез - 2 ст. ложки, помидор ...

Гамбургеры с ветчинойГамбургеры с ветчиной фотоДля соуса масло взбейте венчиком с соком, горчицей, зеленью петрушки, базиликом и солью. Огурцы нарежьте ломтиками. Булочки надрежьте, подогрейте в хорошо разогретой духовке. Вложите в каждую булочку по листу салата, по ломтику ветчины и...Потребуется: булочки пшеничные с отрубями - 4 шт., огурцы - 2 шт., ветчина сырокопченая - 4 ломтика, листья зеленого салата - 4 шт., оливковое масло - 2 ст. ложки, сок лайма - 1 ст. ложка, горчица дижонская - 1 ст. ложка, базилик рубленый - 1 ч. ложка, зелень пе...

Сэндвичи с тунцомСэндвичи с тунцом фотоРыбу, отделив от заливки, измельчите. Лук мелко порубите, добавьте масло, лимонный сок, соль, пряную зелень, перец, тунца и перемешайте. Помидоры, яйца и маслины нарежьте ломтиками. Булочки надрежьте, в каждую положите по 2 листика салата, 2 ...Потребуется: перец белый молотый, соль по вкусу, зелень пряная с чесноком по вкусу, маслины - 4 шт., яйца вареные - 2 шт., помидоры - 2 шт., листья зеленого салата - 4 шт., сок лимонный - 1 ч. ложка, лук репчатый - 1 головка, масло оливковое - 2 ст. ложки, булочки...

Сэндвичи с ветчиной и зеленым соусомСэндвичи с ветчиной и зеленым соусом фотоДля соуса соедините масло с соком, горчицей, зеленью петрушки и солью, смесь взбейте. Огурцы нарежьте ломтиками. Булочки надрежьте, подогрейте и смажьте соусом. Вложите в каждую булочку ломтики огурца, по ломтику ветчины и по листику са...Потребуется: соль по вкусу, зелень петрушки рубленная - 1 ст. ложка, горчица дижонская - 1 ст. ложка, сок лайма - 1 ст. ложка, масло оливковое - 2 ст. ложки, листья зеленого салата - 4 шт., огурцы соленые - 2 шт., ветчина сырокопченая - 4 ломтика, булочки пшеничные ...

Сэндвичи с беконом и редисомСэндвичи с беконом и редисом фотоБулочки разрежьте пополам. Каждую половинку смажьте плавленым сыром. Листья салата разрежьте на части и часть уложите поверх сыра. Бекон и сыр нарежьте ломтиками, выложите на листья салата. Сверху уложите редис, нарезанный тонкими кружочками. Нак...Потребуется: редис - 4 шт., сыр чеддер - 40 г, бекон - 80 г, сыр плавленый мягкий - 40 г, булочки с отрубями - 4 шт., листья зеленого салата - 20 г

Яблочно-геркулесовые кексы с корицей Яблочно-геркулесовые кексы с корицей фотоДуховку разогреть до 200С. Овсяные хлопья залить молоком, пусть пропитываются. Смешать два вида муки.Я не нашла грубый помол, взяла овсяное толокно. Думаю, можно "огрубить" обычную муку отрубями, или поделить эту норму пополам между обычной мукой и хлопьями...Потребуется: 1стак. муки, 1\2стак. муки грубого помола, 1\2стак. овсяных хлопьев, 1\2стак. сахарного песка, ванилин, 3ч.л. разрыхлителя, 1\2ч.л. соды, щепотка соли, 1стак. н\ж молока, 1\2стак. яблочного сока с мякотью, 1 яйцо, 1ст.л. оливкового масла, 1 яблоко, щепотка ...

Салат красоты Салат красоты фотоОвсяную или гречневую крупу (свежего помола) соединить с отрубями, добавить фруктовый сахар или мед и мелко нарезанные или истолченные грецкие орехи. Оставить на ночь, чтобы съесть утром натощак. Перед употреблением в салат добавить натертое большое яблоко, кислое мо...Потребуется: 3 ст.л. овсяной или гречневой крупы, 1-2 ст.л. пшеничных или ржаных отрубей, 1 ч.л. фруктового сахара или меда, 7-10 грецких орехов, 1 яблоко, 5-6 ст.л. кислого молока или творога, сок 1/2 лимона или любого кислого фрукта, свежие фрукты или сухофрукты

Салат «почти панцанелла» Салат «почти панцанелла» фотоДуховку предварительно разогреть до 200°С. Хлеб нарезать кубиками в 2 см и жарить в духовке до золотистого цвета 10–15 минут, время от времени переворачивая. Поджаренный хлеб сбрызнуть уксусом. Слить рассол из маринованного сладкого красного перца, хорошо промыть е...Потребуется: 2 ст. ложки хересного уксуса, 3 кусочка соевого хлеба или хлеба из отрубей льняного семени, 6 листиков базилика, 4 перышка зеленого лука, 1/2 огурца, горсть руколы, 1 красный перец чили, 1 банка (320 г) маринованного сладкого красного перца, 4 помидора, 3 ч...

foto-receptik.ru

варианты блюда из овощей и фруктов

Очень благотворен для работы кишечника и для похудения салат щетка, основными компонентами которого являются сырые овощи и фрукты. Кушанье оздоравливает микрофлору желудочно-кишечного тракта, устраняет отеки, избавляет от запоров и даже улучшает цвет лица. На сегодняшний день, помимо классического варианта это блюда, изобретено множество его модификаций, и любая девушка может выбрать ту, которая придется ей по душе.

Салат для похудения щетка

Польза салата щетка и противопоказания

Салат для похудения щеткаСалат для похудения метелка имеет множество полезных качеств благодаря входящим в его состав компонентам. К наиболее значимым из них относятся:

  • низкая калорийность. Любой из рецептов кушанья будет «весить» не больше 50 – 70 Ккал на 100 гр продукта;
  • насыщение организма витаминами. Это происходит благодаря тому, что в блюде используются только свежие овощи;
  • освобождение от шлаков. Салат подобно скребку, выметает из кишечника шлаки и убирает продукты гниения;
  • ускорение обменных процессов и борьба с запорами.

Однако следует помнить и об имеющихся ограничениях и противопоказаниях, с которыми нужно обязательно ознакомиться до того, как салат начнет употребляться в пищу. Среди наиболее существенных из них выделяют:

  • переедание салата может привести к диарее и болям в кишечнике;
  • нельзя есть его при метеоризме, сразу после курса антибиотиков, при склонности к диарее;
  • стоит воздержаться от употребления этого блюда, если у девушки есть такие болезни, как гастрит с повышенным уровнем кислотности, язвенные заболевания, диабет;
  • монодиета на салате не рекомендуется тем, кто занимается активными видами спорта.

Рецепты

Салат для похудения щеткаСалат щётка для похудения имеет много разновидностей. И использовать их можно по-разному: сидеть на диете, употребляя в пищу только метелку, либо сочетая ее с низкокалорийной или белковой пищей. Можно же просто есть блюдо вместо завтрака и перекуса перед сном – даже тогда необходимый результат будет достигнут.

Классический рецепт

Чтобы сделать классический салат из овощей для похудения щетка, нужно запастись ингредиентами: по полкилограмма свеклы, зеленых яблок, моркови. Когда они будут помыты и очищены, следует выполнить следующие действия:

  • овощи натрите на крупной терке;
  • заправьте их смесью, состоящей из 1 ст. л. масла и 2 ст. л. сока лимона;
  • все хорошенько перемешайте.

Овощной с сельдереем

Овощные салаты для похудения разнообразны – очень полезно для организма будет сделать это блюдо с сельдереем. Для этого надо приобрести полкило стеблей сельдерей, столько же свежих огурцов, а также любую зелень, и для заправки 1 ст. л. оливкового масла и 0,5 стакана выжатого из лимона сока. Затем приготовить салат, соблюдая последовательность действий:

  • сельдерей натрите на терке, выбрасывая лишние волокна;
  • смешайте полученную массу с натертым огурцом;
  • добавьте рубленую зелень;
  • заправьте все лимонным соком и маслом.

Сыроедческий салат

Салат для похудения щеткаМожно разнообразить салаты из овощей для похудения добавлением фруктов или орешков. Сыроедческий салат уникален тем, что сырые продукты используются в пасте к нему, так как в нем самом используются лишь сырые продукты. Чтобы сделать его, нужно запастись по 200 гр. свеклы и морковки, 400 гр. белокочанной капусты, ½ стакана кедровых орехов и лимонным соком. Приготовить блюдо легко:

  • морковь и свеклу натрите, капусту нашинкуйте;
  • кедровые орешки с лимонным соком взбейте блендером;
  • полученным соусом заправьте салат;
  • добавьте 1 – 2 яблока и зелень.

Фруктовый салат

Любители сладенького могут побаловать себя фруктовым салатом метелка, который не менее полезен, чем овощной аналог. Для его создания нужно купить 1 грейпфрут, по ½ стакана гранатовых зернышек, чернослива и кураги. Далее надо следовать инструкциям:

  • выжмите сок из гранатовых зерен;
  • сухофрукты отмочите в воде;
  • грейпфрут очистите и разберите мякоть на маленькие кусочки;
  • чернослив и курагу мелко порежьте, смешайте с грейпфрутом;
  • залейте все гранатовым соком.

Фруктовый салат с отрубями

Салат для похудения щеткаФруктовый салат с отрубями будет не только вкусным, но и вдвойне полезным, ведь отруби содержат множество полезных веществ. Чтобы сделать его, нужно подготовить по 1 яблоку и апельсину, 1 ст. л. овсяных отрубей, 2 штучки киви, 4 ст. л. нежирного йогурта или кефира, 1 ч. л. меда или фруктозы. Когда всего будет в наличии, нужно сделать:

  • яблоко натрите на терке;
  • остальные фрукты нарежьте;
  • залейте отруби кефиром (йогуртом) и оставьте на пару минут;
  • добавьте в смесь мед;
  • заправьте ею салат.

Правильная очистка организма при помощи натуральных продуктов возможна благодаря употреблению салата щетка, который поможет легко и быстро скинуть 2 – 3 ненужных килограмма. Такое сочетание делает это блюдо просто незаменимым в рационе худеющей девушки. Но у него есть и некоторые противопоказания, которые никак нельзя упускать из виду.

zdoroveenet.ru

Рецепт Салат с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 55,5 %, витамином E - 11,1 %, калием - 16,8 %, кальцием - 11,6 %, магнием - 30,2 %, фосфором - 18,3 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 88,8 %, медью - 23,8 %, селеном - 14 %
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Салат с адыгейским сыром и отрубями - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Салат с адыгейским сыром и отрубями

Как приготовить блюдо «Салат с адыгейским сыром и отрубями»

  1. Пекинскую капусту нашинковать, присыпать солью и помять слегка руками.
  2. Адыгейский сыр нарезать крупными кубиками.
  3. Помидоры нарезать кубиками.
  4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  5. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, заправить сметаной и дать постоять в холодильнике от 15 минут до получаса.

Очень вкусный и нежный салат, подойдет для вегетарианцев следящих за своей фигурой. Отруби лучше добавлять в салат заранее, чтобы они успели размокнуть – так вкуснее.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Ингредиенты рецепта «Салат с адыгейским сыром и отрубями»:

  • Пекинская капуста - 500 гр.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Сыр адыгейский - 200 гр.
  • Сыр твердый - 70 гр.
  • Отруби пшеничные - 50 гр.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с адыгейским сыром и отрубями» (на 100 грамм):

Калории: 92.4 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 2.7 гр.

Число порций: 6

Салат с адыгейским сыром и отрубями - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с адыгейским сыром и отрубями»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Блюда с отрубями: 127 рецептов что приготовить с отрубями

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти

eda.ru

Особенности ржаной диеты, её польза для организма,

Избыточный вес – это наиболее распространенная проблема в современном мире.

Борьба с этим недугом занимает умы ученых и специалистов всего мира не один десяток лет. Сколько было придумано техник, методик, диет и подобного для уменьшения веса!

Но из-за того, что основой рациона современного человека являются рафинированные продукты, приходится придумывать все новые и новые способы для похудения.

Быстрая и вкусная еда, которую человек начинает поглощать еще с детства, содержит в себе очень мало полезных веществ. Например, белый хлеб выпекают из рафинированной муки, поэтому он получается таким красивым, вкусным, мягким. Но все витамины, минералы, клетчатка и остальные полезные вещества в таком хлебе остаются в очень маленьком количестве.

Потребление натуральных отрубей – давно известный и проверенный способ избавиться от ненужных килограммов, привести в норму обменные процессы в организме и дать ему достаточное количество питательных и полезных веществ. Такой способ поддержания здоровья и стройной фигуры намного эффективнее и менее болезненный, чем другие выматывающие диеты или физические нагрузки.

Отруби бывают нескольких видов, все зависит от того, какой вид зерновых мололи. Наиболее популярными являются отруби из риса, овса, кукурузы, пшеницы и ржаные. Их используют как добавку для различных блюд, выпечки и хлеба. Организм переваривает лишь третью часть съеденных отрубей, а оставшаяся часть помогает очистить кишечник от шлаков и залежей. Самочувствие при этом значительно улучшается, тело наполняется легкостью и энергией.

Ржаная диета заключается в добавлении в свой ежедневный рацион отрубей из ржаных зерен. Это позволит улучшить самочувствие, вернуть стройную фигуру. И никаких изматывающих занятий в тренажерном зале или голодания.

Общие принципы питания на ржаной диете

Еще одно полезное свойство отрубей в том, что при попадании в желудок они постепенно разбухают. Как следствие чувство сытости наступает раньше и длится намного дольше, чем при потреблении обычной пищи. А избавление от чувства голода при похудении – один из важных пунктов.

Однако во всем должна быть мера. Резкое увеличение клетчатки в суточном рационе может привести к не совсем приятным последствиям, начиная во вздутия живота и заканчивая повышенным метеоризмом. Также не рекомендуется длительное потребление отрубей. Растительные волокна, содержащиеся в них, выводят из организма полезные минералы и витамины. Именно поэтому правильным будет потребление отрубей по этапам или курсам.

В первую неделю достаточно будет добавлять в свой рацион по чайной ложке в день. На третью и четвертую неделю можно будет увеличить объем и принимать 2-3 столовых ложки. Основное правило – отруби всегда должны употребляться в паре с жидкостью, в противном случае никакой пользы не будет.

Самый примитивный способ – залить ложку отрубей стаканом кипятка и дать настояться. После остывания воды, сливаете ее, а отруби добавляете к любому основному блюду. Можно конечно съесть их и как отдельное блюдо, добавив капельку меда или сахара. Таким образом питаться нужно три раза в день. Если отруби принимать как самостоятельное блюдо, то делать это нужно не раньше, чем за 20 мин до основного приемы пищи. Несмотря на то, что ржаные отруби являются простым и полезным продуктом, в день их можно есть не более 30 г.

Можно использовать отруби и для приготовления блюд. Например, булочки на отрубях будут не только полезными, но и очень вкусными. Или котлеты или отбивную обвалять не в сухарях, а измельченных отрубях.

 Рецепты для ржаной диеты

Чтобы долго не рассуждать о пользе ржаных отрубей, стоит рассмотреть несколько рецептов несложных блюд, полезных для здоровья и необходимых для похудения.

Свекольный салат с отрубями. Это уникальное блюдо способствует активному сжиганию лишних жиров в организме. А если дополнить его десертом в виде обезжиренного йогурта с отрубями на завтрак, что заряд бодрости на целый день вам обеспечен.

Кисель для похудения. Его можно пить на протяжении дня как обычный кисель. Для его приготовления понадобятся такие злаки, как ячмень, овес и пшеница. Измельчив их в кофемолке, добавьте полученную смесь к отрубям. В 700 мл воды добавьте цедру апельсина и залейте смесь с отрубями. Все вместе нужно проварить на маленьком огне в течение 5 минут. Настаивать такой кисель следует не менее двух часов.

Салат из морской капусты и крабового мяса. Для приготовления вам понадобятся свежие огурец и помидор, 250 г морской капусты, готовое мясо краба и полстакана ржаных отрубей. Все ингредиенты нужно нарезать и хорошенько перемешать. Заправить можно свежим соком лимона, а вот солить необязательно.

Овощное рагу. Тушеные овощи будут сытнее и полезнее, а организм быстрее их усвоит, если к ним добавить ржаные отруби. Сочетать можно самые разные овощи – баклажаны, картофель, капусту, перец, помидоры и чеснок. Перед тем, как тушить, овощи нужно бланшировать – с помидора и болгарского перца следует обязательно удалить шкурку. Если ненадолго поместить их в кипяток, то прозрачная шкурка снимется легко и просто. Нарезать овощи нужно небольшими кубиками. Сковороду предварительно разогреть на сильном огне и добавить 2 столовых ложки оливкового масла. После того, как овощи подрумянятся, их нужно будет немного посолить и добавить ржаные отруби – не более 2 столовых ложек. Спустя 5 мин блюдо будет готово, его можно будет подавать, украсив зеленью и измельченным чесноком.

Макароны на отрубях. Помимо овощей и фруктов, самых полезных продуктов для похудения, можно разнообразить свой рацион и макаронами. Купив готовые макароны и заправив их овощами, вы не поможете своему телу стать стройнее. А вот приготовленные собственноручно полезные макароны на отрубях – другое дело.

Для приготовления макарон, следует приготовить тесто как для пасты на пшеничной или ржаной муке, добавив в него отрубей. Мука и отруби должны быть в пропорциях 5:1. В смесь муки и отрубей добавляется вода, ложка оливкового или подсолнечного масла, а также немного соли. Замешивается не слишком крутое тесто, иначе вы не сможете его тонко раскатать. Тесту дают отдохнуть полчаса в прохладном месте и затем раскатывают в очень тонкий слой. Полученный пласт скручивают в трубочку и режут вдоль на мелкие кусочки. Если размотать один такой кусочек, получится длинная паста.

Варить такие макароны нужно немного дольше, чем обычные. Тушеные овощи будут идеальным гарниром. Если вы приготовили много макарон, то все сразу варить не нужно. Приготовьте себе небольшую порцию, а остальные макароны нужно высушить, чтобы они стали твердыми. Хранить сухие макароны можно в стеклянной или жестяной банке.

Примерное меню ржаной диеты на день/неделю

Такую разгрузку можно устраивать себе раз в неделю и только на один день. Вариантов разгрузочной ржаной диеты несколько. Так что можно будет выбрать именно ту, которая подойдет вам.

1. На литр простокваши берется 4 столовых ложки отрубей, и полученная смесь настаивается в течение часа в прохладном месте. Съедать такую смесь нужно на протяжении дня за три или четыре приема.

2. Целый день есть только овощи различной термообработки с отрубями, а как десерт использовать фрукты. Вместо ужина достаточно будет стакана обезжиренного кефира со столовой ложкой отрубей.

3. Отруби с сухофруктами также довольно питательный и полезный продукт для похудения. Не более 100 г отрубей необходимо измельчить со 100 г изюма и 200 г чернослива. Полученную смесь запарить в воде и в течение дня есть в три-четыре приема. Обязательное условие – выпить за день не менее 2 литров воды.

4. Самая мягкая диета, но очень эффективная. В день съесть в три приема по 2 чайных ложки отрубей, обильно запивая их водой. При этом можно употреблять любые продукты, но количество сладостей и жирной пищи стоит уменьшить в половину. Быстро вы не похудеете, но здоровье свое подправите максимально.

Данная диета рассчитана на три недели. Шесть дней в неделю нужно соблюдать меню, а на седьмой день устраивать разгрузочный день. Каждую неделю меню повторяется.

1. Первые два дня

Утром можно съесть кусочек ржаного хлеба и чашку сладкого кофе с молоком

В обед, но не позднее 13.00, выпить стакан молока.

На второй обед, не позднее 16.00, съесть кусочек чёрного хлеба со стаканом молока.

Ужин должен быть не позднее 19.00 – кусочек ржаного хлеба со стаканом томатного сока.

2. Следующие два дня

С утра можно все тот же кофе с молоком, но без сахара, кусок чёрного хлеба с маслом и медом (пол чайной ложки).

На обед следует выпить чашку куриного бульона, съесть отварное мясо или рыбу - не более 150 г с 2 столовыми ложками консервированного или свежего зеленого горошка и кусочком ржаного хлеба.

На второй обед выпить стакан молока с небольшим количеством меда.

На ужин можно побаловать себя двумя сваренными вкрутую яйцами, небольшим кусочком твердого сыра и стаканом кефира с отрубями.

3. Последние два дня перед разгрузкой

На завтрак можно съесть только фрукты – пару яблок и апельсинов.

На обед нужно приготовить овощной суп или овощное рагу с отрубями, но без картофеля, и кусочек ржаного хлеба.

Второй обед будет состоять только из фруктов. Нельзя есть только бананы и виноград.

На ужин достаточно будет свекольного салата с отрубями и травяного несладкого чая. Травяной чай можно будет заменить зеленым, но без дополнительных отдушек.

Важные моменты питания на ржаной диете

Несмотря на свою полезность, есть некоторые исключения для употребления ржаных отрубей или продуктов из ржи. Особенно внимательно нужно следить за своим питанием людям с язвенными болезнями, при гастрите и колите. Для людей с перечисленными заболеваниями суточная норма отрубей не должна превышать 30 г. Даже малейшее увеличение объема потребленных отрубей может привести к осложнениям и нарушению в работе кишечника.

Ржаные отруби содержат грубую клетчатку и витамины группы В и РР (никотиновая кислота). Из полезных микроэлементов в отрубях содержится достаточное количество меди, селена и калия. Все это позволяет снизить уровень сахара в крови и пополнить организм полезными веществами. Последние исследования показали, что отруби оказывают положительное влияние при лечении таких заболеваний, как бесплодие у мужчин и усиливают потенцию.

Чтобы на собственном опыте убедиться в эффективности ржаных отрубей, добавьте их в свой рацион в небольшом количестве. Например, на завтрак можно съесть нежирный кефир с отрубями. Это самый удивительный способ борьбы с лишним весом. А проблема сбалансированного питания решиться сама собой.

Клетчатка, содержащаяся в ржаных отрубях, замедляет процесс усвоения углеводов. Соответственно, в крови понижается уровень глюкозы. Для людей, страдающих от диабета можно будет уменьшить количество принимаемых медицинских препаратов.

zhenskoe-mnenie.ru