Морской салат со спагетти. Салат со спагетти


Итальянский салат с макаронами - 7 рецептов

Содержание материала:

Италия – это не только паста и пицца, но также и различные вкусные закуски. Кулинары научились готовить вкуснейший итальянский салат с макаронами. Предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты приготовления блюд, которые можно встретить в знаменитых итальянских ресторанах.

Итальянский салат с макаронами — классика жанра

Ароматная, вкусная закуска которая способна поразить гостей и вытеснить с праздничного стола надоевшие за десятилетия салаты.

Ингредиенты:
  • макароны – 120 г;
  • майонез;
  • сыр – 120 г;
  • ветчина – 210 г;
  • яйцо – 2 шт. отварное;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • укроп – 45 г;
  • томат – 2 шт.
Приготовление:
  1. Для приготовления используйте спиральки, они придадут закуске более аппетитный вид. Отварить. Вода должна быть подсолена. Чтобы макароны получились идеальными, следуйте рекомендациям на упаковке. Главное условие – не переварить.
  2. Огурец измельчить. Нарезать томаты. Порубить ветчину и яйца. Чтобы получилось вкуснее, старайтесь нарезать одинаковой длинной соломкой. Натереть сырный кусок.
  3. Нашинковать укроп. Соединить продукты. Влить майонез. Подсолить. Перемешать.

С ветчиной и сыром

Салат с макаронами, ветчиной и сыром получается красочным и питательным. Подойдет для питания всей семьи.

Ингредиенты:
  • кукуруза – 320 г консервированная;
  • ветчина – 320 г;
  • соль;
  • томаты – 2 шт.;
  • майонез;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • сыр – 210 г;
  • макароны – 420 г.
Приготовление:
  1. Проварить макаронные изделия. Остудить.
  2. Нарезать перец. Измельчить томаты. Ветчина понадобится ломтиками. Натереть сыр.
  3. Соединить ингредиенты. Влить майонез. Подсолить. Размешать.

Готовим с тунцом

Итальянцы любят экспериментировать с продуктами, получая каждый раз изумительные по вкусовым качествам блюда. Предлагаем удивительный и весьма вкусный вариант приготовления – закуска с макаронами и тунцом.

Ингредиенты:
  • макароны – 170 г фигурные;
  • перец;
  • листья базилика – 45 г;
  • тунец консервированный – 1 банка;
  • соль;
  • черри – 220 г;
  • винный уксус – 3 ст. ложки;
  • оливки – 120 г;
  • оливковое масло – 6 ст. ложек;
  • лук – 0,5 шт.
Приготовление:
  1. Проварить макаронные продукты. Следуйте рекомендациям производителя. Слить жидкость. Остудить.
  2. Нарезать луковицу. Отправить к макаронам. Добавить порубленные томаты и нашинкованный базилик.
  3. Разрезать оливки. Поместить в салат. Слить жидкость с банки, и нарезать тунец. Отправить к макаронам.
  4. Влить оливковое масло. Посыпать перцем. Подсолить. Полить уксусом и перемешать.

Итальянский салат с макаронами семгой

Изысканное блюдо, которое очарует всех своим видом и с первых секунд появится желание его попробовать.

Ингредиенты:
  • оливки – 13 шт.;
  • лимонный сок – 2 ч. ложки;
  • макароны – 170 г;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • семга слабосоленая – 210 г;
  • соль;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • укроп – 15 г;
  • огурец свежий – 1 шт.
Приготовление:
  1. Отварить макаронный продукт. Для приготовления используйте спиральки. Остудить. Смочить оливковым маслом. Перемешать.
  2. Семгу понадобится нарезать тонкими полосками.
  3. Разрезать оливки. С одного плода должно получиться четыре дольки.
  4. Порубить перец сладкий.
  5. Нарезать огурец.
  6. К макаронам добавить рыбу.
  7. Насыпать кубики перца.
  8. Поместить огурец и порубленные оливки.
  9. В лимонный сок влить оливковое масло. Перемешать. Перелить в салат с макаронами и семгой.
  10. Подсолить. Размешать. Посыпать порубленной зеленью.

С помидорами

Томаты делают любое блюдо сочнее и гораздо вкуснее, итальянский салат не исключение. Предлагаем очень вкусную и быструю вариацию приготовления, которая идеально подойдет для перекуса во время рабочего дня.

Ингредиенты:
  • ветчина – 320 г;
  • майонез – 190 мл;
  • сыр – 220 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • соль;
  • макароны – 410 г рожков;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • томаты – 2 шт.
Приготовление:
  1. Отварить рожки. Остудить.
  2. Нарезать ветчину. Отправить к макаронам. Добавить порубленные томаты.
  3. Измельчить перец. Отправить к макаронам. Натереть сыр. Посыпать продукты. Подсолить. Залить майонез. Добавить кукурузу. Перемешать.

Как приготовить с креветками

Блюдо подходит для всех любителей морепродуктов. Порадуйте семью кулинарным шедевром итальянских мастеров.

Ингредиенты:
  • макароны – 320 г спиралек отварные;
  • кедровые орехи – 120 г;
  • оливковое масло – 20 мл для зажарки;
  • королевские креветки – 550 г очищенные;
  • чеснок – 5 зубков;
  • шампиньоны – 120 г;
  • базилик – 45 г;
  • черри – 160 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • сыр – 60 г;
  • оливковое масло – 50 мл для соуса.
Приготовление:
  1. Проварить макароны. Следуйте рекомендациям производителя. Отмерьте необходимое количество. Остудите.
  2. Нарезать шампиньоны.
  3. Поместить в раскаленную сковородку с оливковым маслом креветки. Выдержать три минуты. Добавить порубленные грибы. Размешать. Потомить две минуты. Остудить и отправить к макаронам.
  4. Нарезать черри. Добавить в салат. Натереть сыр. Полученную стружку отправить к макаронам.
  5. Выдавить сок с лимона. Порубить базилик и добавить в сок. Натереть чесночные зубки и выложить в сок. Закинуть орехи. Залить оливковым маслом и перемешать. Полученной смесью заправить закуску. Перемешать.

Теплый итальянский салат с макаронами

Закуска идеально подходит для праздничных застолий и выступает сытным гарниром на семейном ужине.

Ингредиенты:
  • макароны – 0,5 пачки спиралек;
  • прованские травы – 1 ч. ложка;
  • стручковая фасоль – горсть;
  • сок – 0,5 шт. лимона;
  • черри – 12 шт.;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • соль;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • каперсы – 2 ч. ложки;
  • сыр «чеддер» — 60 г;
  • соевый соус – 6 ст. ложек;
  • оливковое масло;
  • чеснок – 4 зубка.
Приготовление:
  1. Отварить спиральки.
  2. Нарезать черри. Порубить перец. Нашинковать чесночные зубчики. Один оставить для соуса. Поместить в сковородку. Влить масло. Добавить соевый соус (2 ст. ложки). Подсолить. Закинуть фасоль. Перемешать. Поджарить.
  3. Нарезать сыр. Кубики понадобятся мелкие. Порубить каперсы. Удалить цедру с лимона. Мякоть измельчить.
  4. Слить жидкость со спиралек. Добавить горячую зажарку. Закинуть сыр и каперсы. Поместить лимонные кусочки. Посыпать прованскими травами. Налить соевый соус и оливковое масло. Добавить сметану и раздавленный чесночный зубчик. Перемешать.

attuale.ru

Морской салат со спагетти

Если вы любите морепродукты, рецепт вкусного морского салата со спагетти вас заинтересует. В нем используется замороженный морской коктейль, который представляет собой набор морепродуктов, состоящий из креветок, щупалец маленьких осьминогов, очищенных мидий, кусочков кальмаров и морских гребешков.

Понадобится:- морской коктейль замороженный – 300 г

- спагетти – 300 г

- масло оливковое – 1-2 ст. ложки для спагетти + 2 ст. ложки для коктейля

- сладкий перец (красный и зеленый) – 2 шт. 

- оливки зеленые без косточек – 10 шт.

- зелень петрушки – 2-3 веточки

- листья салата латук – небольшая горстка

- соль, перец черный молотый – по вкусу

Для заправки:

- масло оливковое – 2/3 стакана

- лимонный сок – из 2/3 лимона

- уксус бальзамический – 2 ст. ложки

- каперсы (или ягоды каперсника) – 1 ст. ложка

- горчица – 1 ч. ложка

Готовим морской салат со спагетти

1. Отварите спагетти, согласно указаниям на упаковке и откиньте их на дуршлаг. Затем переложите в миску и сбрызните оливковым маслом, чтобы не слиплись. В процессе остывания встряхните несколько раз, предохраняя от слипания.

2. Размороженный в холодильнике морской коктейль обжарьте в сковороде на оливковом масле на среднем огне, помешивая (примерно 2-3 минуты).

3. Сладкий перец вымойте, очистите от семян с плодоножками и нарежьте колечками. Зеленые оливки нарежьте дольками вдоль. Зелень петрушки мелко порубите.

4. В большой миске смешайте обжаренные морепродукты со спагетти, оливками и сладким перцем. Посолите, поперчите, добавьте измельченную петрушку.

5. Все компоненты заправки соедините, взбейте венчиком или с помощью блендера и полейте салат. 

6. На блюдо рассыпьте горсть вымытого латука, выложите на него морской салат со спагетти и немедленно подайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

Морские коктейли имеются в продаже в масляной заливке или в замороженном виде. Из тех и других можно приготовить много вкусных блюд, в том числе и салатов.

Собираясь готовить замороженный коктейль, запомните – что бы не было  указано на упаковке, перед приготовлением коктейль все же лучше разморозить, в противном случае он быстро потеряет жидкость.

Размораживайте коктейль постепенно, поместив на самую холодную полку холодильника в дуршлаг над миской, чтобы избежать плаванья морепродуктов в воде (примерно на сутки).

Если у вас нет такого запаса времени, нужного для идеальной разморозки, воспользуйтесь достаточно щадящим, хоть и более варварским способом. Поместите морепродукты в соленую холодную воду (на 1 л воды 4 ст. ложки соли). В соленой воде морепродукты быстро разморозятся, не потеряв драгоценных соков.

salatnic.com

Салаты со спагетти, 3 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти

eda.ru

Салат со спагетти, помидорами и базиликом рецепт – паста и пицца. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация

eda.ru

Морской салат со спагетти рецепт – тайская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит

eda.ru

Морской салат со спагетти рецепт с фото, калорийность блюда

Время приготовления - 25 мин.

1 Креветки замаринуйте в смеси устричного и соевого соусов, соли и перца на 5 минут.

2 Отварите спагетти, согласно инструкции на упаковке.

3 В это время на раскаленную сковороду налейте немножко масла и положите нарезанные кольцами болгарский перец, креветки и лук-порей, жарьте 6 минут.

4 В миске смешайте морепродукты, спагетти, перец, добавьте порванные салатные листья и горсть обжаренных орехов, а также каперсы.

5 Сделайте заправку, смешав бальзамический уксус, горчицу, мед, перец и оливковое масло.

6 Салат полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте немедленно.

Смотрите также Как приготовить салат из морепродуктов

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты Шпинат с клубникой и орехами рецепт с фото Шпинат с клубникой и орехами

Состав: Клубника, Шпинат, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Сахар, Грецкие орехи, Соль, Перец черный молотый

Салат из сырой свеклы рецепт с фото Салат из сырой свеклы

Состав: Свекла, Грецкие орехи, Чернослив, Оливковое масло, Соль, Чеснок

Куриный салат с брокколи и брынзой рецепт с фото Куриный салат с брокколи и брынзой

Состав: Капуста брокколи, Куриная грудка, Сыр брынза, Сметана, Соевый соус, Горчица, Смесь перцев, Зеленый лук, Соль

Рецепты с спагетти Посмотреть все рецепты Паста с консервированным лососем в сливках рецепт с фото Паста с консервированным лососем в сливках

Состав: Лосось консервированный, Сливки 30%-ные, Спагетти, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Макароны, запеченные с мясом рецепт с фото Макароны, запеченные с мясом

Состав: Баранина, Спагетти, Томатный сок, Репчатый лук, Сыр пармезан, Растительное масло, Томатная паста, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Макароны в сосисках рецепт с фото Макароны в сосисках

Состав: Сосиски, Спагетти, Соль

namnamra.com

Салат со спагетти

Хотите побаловаться чем-то необычным и удивить своих гостей? Тогда салат из спагетти – это как раз то, что вам нужно. Он не отнимет у вас много времени. Зато салат из спагетти украсит стол, так как он очень красочный и вкусный.

Ингредиенты:

300 г гречневой лапши (можно взять рисовую) Разноцветные овощи (морковь, капуста, огурцы, болгарский перец) 1/4 стакана рисового уксуса 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки сладкого вина 1 чайная ложка свежего имбиря, очищенного и измельченного 1/2 чайной ложки кунжутного масла

Ингредиенты для хрустящего Тофу: 500г Тофу, разрезанного на части 1/2 стакана растительного масла 3 и 4 столовые ложки кукурузного крахмала (или рисовой муки) 1/3 стакана Панько (японские хлебные крошки) 2 зеленых лука, мелко нарезанных 2 чайные ложки поджаренных кунжутных семечек 1 чайная ложка соевого соуса.

Приготовление:

В средней кастрюле в подсоленной кипящей воде варить лапшу, следуя указаниям на упаковке. Варить нужно примерно от 5 до 6 минут. Слить в дуршлаг и промыть под холодной водой, чтобы предотвратить прилипание. Слейте еще раз и дайте лапше остыть.

Салат со спагетти

Овощи нужно нарезать соломкой. Следите за тем, чтобы они оставались хрустящими.

Салат со спагетти

Салат со спагетти

Чтобы сделать соус, в маленькой миске смешайте вместе рисовый уксус, соевый соус, вино, имбирь и кунжутное масло. Перемешайте с лапшой и овощами.

Для того, чтобы приготовить хрустящие тофу, разогрейте масло на медленном огне. В то время как масло нагревается, нужно окунуть каждый кусочек тофу в кукурузный крахмал, убедившись, что со всех сторон он им покрыт. Снимите лишний крахмал и обмакните тофу в панько. Жарьте тофу, пока они не покроются хрустящей корочкой.

Салат со спагетти

Когда все готово, выложите салат из спагетти, сверху украсьте тофу, зеленым луком, кунжутом и соевым соусом.

Салат со спагетти

Салат со спагетти

Салат нужно подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Количество порций - 4 Время приготовления - 30 минут Стоимость - 10$ Калорийность салата со спагетти - 450 ккал

koketka.by