Салат свежий ветер


Рецепт рыбного салата "Ветер с моря", пошаговая инструкция? Vovet.ru

Рыбный салат под названием "Ветер с моря" вполне подойдет как для праздничного стола, так и в будний день.

Рыбный салат "Ветер с моря"

Он довольно прост в приготовлении, да и необходимые для него ингредиенты тоже будут доступны любому человеку.

В интернете можно найти множество вариантов его приготовления, но я в основном пользуюсь этим рецептом.

Для этого салата я обычно беру:

200 граммов рыбного филе или баночку рыбных консервов, пару средних луковиц, 6 куриных яиц, граммов 80 холодного сливочного масла, 200 граммов сыра и майонез для заправки.

Кроме того, я беру для маринада стакан воды, половину чайной ложки соли и две сахара, а также, 2 столовые ложки уксуса (6%).

Приготовить маринад очень легко

Для этого мне надо смешать воду с солью, сахаром и уксусом и вскипятить, а затем охладить.

Затем режу лук тонкими полукольцами, ошпариваю кипятком, откидываю на дуршлаг, чтобы слилась лишняя вода, и заливаю его чуть теплым маринадом. Держу его примерно полчаса.

Пока лук маринуется, варю яйца и рыбу. Затем отделяю белки от желтков, натираю их на крупной терке.

Потом приступаю к сборке салата

Первым слоем у меня идут яичные желтки, затем промаринованный лук.

Сверху лука помещаю порезанную на кусочки рыбу. Если у меня вместо рыбного филе консервы, то тогда я их предварительно разминаю вилкой.

Сверху рыбу накрываю тонкими ломтиками сливочного масла и крупно натертым сыром.

Завершающим этапом я поливаю салат майонезом и обсыпаю желтками.

Салат "Ветер с моря": пошаговый рецепт

Салат готов, приятного аппетита!

Читаем также:

Рецепт салата "Мужские слезы", пошаговая инструкция?

Как приготовить салат "Моника"?

vovet.ru

Салат из свежих овощей рецепт – русская кухня, вегетарианская еда: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны

eda.ru

Свежий пряный салат рецепт – салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти

eda.ru