Вкусный салат в креманках. Салат в креманках


рецепт с фото и видео

Салаты в креманках прекрасно разнообразят праздничную атмосферу в вашем доме. Такие салаты подаются порционно, в индивидуальных пиалах либо же высоких фужерах. В кулинарии используют и другое название, салат-коктейль. Наполнение может состоять из различных ингредиентов и быть как соленым блюдом, так и сладким десертом.

Подаваемые порционно салаты складывают из мяса, рыбы, морепродуктов, разбавляют фруктами или овощами. Тем самым, изменяя состав, блюдо не надоедает, а, экспериментируя с новыми добавками, можно изменять вкус привычной еды.

Особый вид подачи создаст из повседневной пищи праздник. Блюда в фужерах станут удивлением и загадкой для многих гостей и станут изюминкой романтического вечера.

Салат-коктейль «Нежность»

Использование в салате чернослива добавляет блюду некую пряность, а яичные блинчики придадут неповторимость и особый вкус.

Салат-коктейль «Нежность»

 Ингредиенты:

  • Сырые яйца – 2
  • Свежий огурец – 2
  • Сыр – 150 гр.
  • Чеснок – 1зуб.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Грудка курицы
  • Грецкий орех

 Приготовление:

Отварную курицу порезать соломкой. Также соломкой нарезаем огурец и чернослив. Грецкий орех измельчить. Тертый сыр смешать с измельченным чесноком.

Из яиц следует выпечь блинчики, для этого яйца немного присолить и взболтать, после чего добавить 1 ст.л. молока и 1 ч.л. муки и аккуратно перемешать. Из полученного теста на сковороде испечь несколько блинчиков, которые потом следует нарезать соломкой.

Если чернослив суховат, рекомендуется замочить в кипятке на несколько минут

Первым слоем на дно креманки выкладываем курицу, сверху кладем чернослив и огурец, выкладываем натертый сыр и яичные блинчики, повторяем слой чернослив и огурец, присыпаем сыром и орешками. Промазывать слои майонезом. В качестве украшения можно использовать веточки укропа.

Салат «Романтика» с кукурузой

Вкуснейший и в меру калорийный салат с простых ингредиентов. Оригинальная подача блюда станет хорошим дополнением к любому празднику.

Салат «Романтика» с кукурузой

Ингредиенты:

  • Сыр «Российский» - 70 гр.
  • Ветчина – 150 гр.
  • Яйцо вкрутую– 2 шт.
  • Свежий огурчик
  • Кукуруза – 150 гр.
  • Лук репчатый
  • Майонез

Приготовление:

Отварные яйца, ветчину и огурец измельчить кубиком. Твердый сыр крупно натереть. Лук измельчить, обдать кипятком.

В порционные пиалы выкладываем подготовленные ингредиенты, промазывая майонезом. Посыпать рубленым яйцом и кукурузой. Перед подачей охладить.

Салат «Бархатный сезон»

 Тонкие нотки любимого сорта яблок окрасят блюдо приятной свежестью. Волшебное блюдо к рождественским праздникам.

Салат «Бархатный сезон»

Ингредиенты:

  • Грудка курицы
  • Яйцо – 3 шт.
  • Помидор – 3 шт.
  • Яблоко
  • Стебель сельдерея – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Чеснок – 1зуб.
  • Майонез
  • Сметана – 1 ч.л.

 Приготовление:

 Яблоко и помидор нарезать одинаковым размером. Сыр и отварные яйца натереть. Отварную грудку порвать. Стебли почистить и нарезать не крупно. Зубчик чеснока измельчить.

Для заправки к майонезу добавить ложку сметаны, чеснок и рубленую зелень, хорошо перемешать.

В порционную пиалу укладываем салат, где первой идет грудка, затем яблоко и сельдерей, полить соусом. Следующий слой яйцо и ещё немного курицы и также смазать соусом. Посыпать сыром и добавить помидор. Украсить оставшимся сельдереем и петрушкой.

Салат-коктейль с грибами

Плавленый сыр придает сливочный вкус. В сочетании с обжаренными грибами создают полную вкусовую гармонию.

Салат-коктейль с грибами

 Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 100 гр.
  • Лук репчатый – по желанию
  • Плавленый сырок
  • Кукуруза – 2-3 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

Первый слой – в тертый сырок добавить зелень, заправить майонезом. Затем отварные яйца - натереть, добавить майонез. Присыпать кукурузой. Выложить поверх салата обжаренные с луком грибы. В качестве украшения можно посыпать немного твердым сыром, положить по ложке майонеза, веточки петрушки.

Чтобы убрать остатки масла, после того как пожарили грибы, выложите их на салфетку.

Порционный микс-салат с креветками и авокадо

Простой в исполнении салат, легкость которому придаст свежий вкус авокадо.

Порционный микс-салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Помидоры черри – 150 гр.
  • Креветки отварные - 200 гр.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Пучок укропа
  • Листья салата

 Приготовление:

Очищенный авокадо нарезать, добавить к нему сок лимона и измельченный укроп. Помидоры разрезать на 4 части. Добавить очищенные креветки и заправить салат, можно по вкусу присолить. Готовый салат перемешать и разложить по порциям, украсив листьями салата.

Салат «Мимоза» с горбушей

Немного отличный рецепт от классического варианта. Рыбный аромат не столь навязчив, а вкус получается более нежным.

Салат «Мимоза» с горбушей

Ингредиенты:

  • Горбуша – 1б.
  • Яйца – 3 шт.
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Майонез – 150 гр.

 Приготовление:

Отварить яйца, белок крупно натереть. Сырки натереть отдельно. Рыбу порезать кусочками.

Чередовать слои из белка, рыбы, сыра и рубленой зелени, промазывать майонезом. В завершении такой салат посыпать желтком.

Салат-коктейль «Праздничный» с печенью трески

Название говорит само за себя. Нежный вкус печени не оставит равнодушными ваших гостей.

Салат-коктейль «Праздничный» с печенью трески

Ингредиенты:

  • Картошка – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • 1 бан. печени трески – 1 б.
  • Зеленый лук

Приготовление:

Отваренный картофель и морковь крупно натереть. Также отдельно натираем белок и желток яйца. Зелень лука измельчить. С печени слить масло, размять мясо вилкой. В качестве заправки будет использовать майонез, смешанный с йогуртом.

Для приготовления слоеного салата выкладываем картофель, поверх которого печень трески и присыпать луком. Верх засыпать сыром, смазать который необходимо приготовленным соусом. Следующим слоем идут белки и морковь также тщательно смазывать соусом. Завершает композицию тертый желток. Украсить по своему вкусу.

Овощной салат «Легкий»

На праздничном столе, как правило, огромное изобилие жирной пищи. Овощной салат без майонеза станет отличной закуской без лишних калорий. Красивая подача придаст блюду особый шик.

Овощной салат «Легкий»

Ингредиенты:

  • Красная луковица
  • Свежий огурец - 2 шт.
  • Перец сладкий ( желательно разного цвета) – 2 шт.
  • Редис – 6 шт.
  • Горсть кукурузы
  • Зеленый лук

 Приготовление:

Почистить перцы от семян, нарезать некрупно. Также нашинковать огурцы, редис и лук. Зеленый лук измельчить.

Слои выкладывать в любой последовательности, создавая цветовую композицию. Полить оливковым маслом, присолить.

Фруктовый салат

Освежающий салат с сезонными фруктами, состав можно варьировать в соответствии с личными предпочтениями. Тем самым, каждый раз получать неповторимое удовольствие.

Фруктовый салат

 Ингредиенты:

  • Яблоко
  • Груша
  • Киви
  • Банан
  • Ананас консервированный
  • Мандарин или апельсин

Приготовление:

У яблока и груши убрать семена, нарезать. Банан, киви, апельсин почистить, нарезать не крупно. Дольки ананаса порезать или использовать готовые кусочками. Перемешать и заправить салат йогуртом. Разложить порционно в креманки, по желанию присыпать орешками.

Никогда не нужно нарезать мягкие фрукты мелким кубиком. Они не сохранят форму и придадут блюду общую неряшливость.

Микс-салат с сухариками

Нежность салата подчеркивает приятный хруст подсушенного хлеба. Во время выпечки можно присыпать любимой приправой и вкус заиграет по-новому.

Микс-салат с сухариками

Ингредиенты:

  • 2-3 ломтика мякоти батона
  • Ветчина – 150 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Лук и петрушка
  • Заправка – йогурт.

Приготовление:

Батон, нарезанный кубиком, подрумянить в духовке около 7 минут при 200 С. Ветчину, яйцо и сыр измельчить некрупным кубиком. Добавить рубленую зелень и заправить йогуртом.

Разложить в креманки, посыпать готовыми сухариками.

Салат «Дамский каприз»

Добавление в салат фруктов возбудит вкусовые рецепторы, помогая по-новому ощутить вкус основных ингредиентов.

Салат «Дамский каприз»

Ингредиенты:

  • Отварная курица – 200 гр.
  • Яблоко
  • Консервированный ананас(кубики) – 0,5 б.
  • Сыр – 150 гр.
  • Лук – гол.
  • Чеснок – зуб.
  • Майонез

Приготовление:

Лук и чеснок измельчить. Сыр натереть. Отварную курицу и яблоко нарезать кубиком.

Собираем салат, для этого дно креманки смазать майонезом, положить кубики яблок. Сверху яблок уложить курицу, затем измельченный лук и чеснок. Выложить ананасы и тертый сыр. Подавать с украшением зеленью.

Салат с селедкой и авокадо

Если заранее отварить свеклу, приготовить такой салатик можно за несколько минут. В порционных бокалах выглядит очень красиво.

Салат с селедкой и авокадо

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Сельдь – 300 гр.
  • Авокадо – 2 шт.
  • Йогурт – 50 гр.

Приготовление:

Рыбу почистить. Соблюдать одинаковый размер в нарезке. Выложить свеклу, авокадо и селедку. Полить йогуртом, при желании заменить майонезом. Украсить укропом. Перед подачей рекомендуется охладить.

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

В составе доступные ингредиенты, что позволяет из простого создать красивую композицию.

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Ветчина – 100 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Перец болгарский – 1
  • Огурец – 1
  • Яйцо – 2 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Соломкой нарезать перец и ветчину. Используя терку для корейской моркови нашинковать огурец. Сыр и отварные яйца на крупную терку.

В стеклянный фужер на дно выкладываем ветчину и промазываем майонезом. Сверху огурец и яйца, снова слой майонеза. Равномерно распределяем сладкий перец и завершающий слой из сыра. Украсить свежей зеленью по желанию.

Микс-салат с крабовыми палочками

Наличие в салате морепродуктов придает несравнимый вкус, который тонко подчеркивается кислинкой соленого огурца. Порционная подача порадует вас и ваших гостей.

Микс-салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Соленый огурчик – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Горсть кукурузы

 Приготовление:

Нарезаем палочки, яйцо и огурцы мелким кубиком. При желании добавить зеленый лук, который нашинковать некрупно.

Укладывать слоями, перемазывая майонезом.

Салат «Садко»

Необыкновенное сочетание послевкусия репчатого лука и мякоти красной рыбы прекрасно разнообразит стол и приятно удивит всех домочадцев.

Салат «Садко»

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – пол головки
  • Помидор – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Форель слабосоленая – 150 гр.

Приготовление:

Сперва, следует замочить лук в теплой кисло-сладкой воде на 15 мин., после чего жидкость слить. В отварных яйцах отделить белок от желтка, натереть. В отдельных тарелках смешать белок с майонезом и сыр, мелко натертый, также с майонезом. Помидоры, очищенные от семян, нарезать кубиком, также нарезаем и форель.

Сборку салата начинаем с белков. Следующим слоем кладем помидоры, сверху сыр. Посыпаем луком и выкладываем рыбу. Завершают композицию желтки и веточки зелени.

www.salatyday.ru

Салат в креманках рецепт с фото, пошаговое приготовление

Сегодня все чаще повара подают салатные кушанья в порционных тарелочках. Для этого используют кулинарные кольца, в которые выкладывается салатная масса. Также подаются кушанья в креманках. Такие варианты подачи красивые, аппетитные и прекрасно украшают праздничные столы. И сейчас мы предлагаем вам приготовить салат в креманках!

Салат в креманках

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Лук репчатый75 г.43
Тыква45 г.
Язык варёный (говяжий)90 г.
Плавленый сырок1 упаковка.
Варёные яйца2 шт.157
Майонезпо вкусу627
Растительное масло30-50 г.899
Молотый перецщепотка
Сольщепотка
Крупный киви1 шт.
Гранатдля декора

Пошаговый рецепт приготовления Салат в креманках с фото

Готовится вкусность так:
  1. Раскалите сковородку, влейте растительное масло.
  2. Достаньте головку репчатого лука, почистите, порубите меленько.Салат в креманках шаг 1 фото
  3. Тыкву очистите, также измельчите.
  4. Овощи положите в сковородку с маслом, жарьте до золотистости.
  5. Посолите тыквенно-луковую массу, поперчите.
  6. Отварите язык, остудите, нашинкуйте полосками.Салат в креманках шаг 2 фото
  7. Достаньте креманки, первым слоем положите язык, смажьте его майонезом.Салат в креманках шаг 3 фото
  8. Далее выкладывайте в креманки луково-тыквенную массу.Салат в креманках шаг 4 фото
  9. В чистой пиале смешайте потертые яйца с плавленым сырком и майонезом, разложите смесь следующим слоем.Салат в креманках шаг 5 фото
  10. Почистите крупное киви, порежьте тоненькими слайсами. Данный компонент займет следующий слой. Для украшения используйте гранатовые зерна, сырные кубики, хурму. Вот и все, поставьте салатик в холодильник, а через час вы сможете насладиться своим новым кулинарным шедевром!
Салат в креманках шаг 6 фотоПриятного Вам аппетита!

Видеорецепт Салат в креманках

bigpovar.com

салаты в креманках рецепты с фото простые

Салат Салат "Негреско"Салат "Негреско". ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное отварное филе 400 гр Огурец 2 шт Яйца 4 шт Чернослив 200 гр Сыр твердый... Салат на День рождения!!!Салат на День рождения!!!Очень вкусный салатик на любой праздник. Спасибо, что смотрите мое видео! Ставьте лайки! Подписывайтесь... Салат НежностьСалат НежностьИнгредиенты: - куриное филе; - шампиньоны; - лук; - растительное масло для жарки; - соль; - твёрдый сыр; - куриные... Слоеный салат ПраздничныйСлоеный салат ПраздничныйСлоеный салат Праздничный надо подавать в огромной стеклянной салатнице или порционно в стеклянных креман... Салат НежностьСалат НежностьЭтот салат пленит нежным вкусом морепродуктов. Бело-красно-розовая цветовая гамма, порционная подача --... Салат ИтальянскийСалат ИтальянскийСалат Итальянский - это Кулинария с большой буквы К. Простые ингредиенты, находчивое их сочетание, изящная... Салат Нежность с сыромСалат Нежность с сыромСочный, нежный и достаточно сытный салатик. А если еще украсить соответственно - то вы получите, кроме насла... Салат Салат "Нежность"Очень вкусный и свежий салатик под названием "Нежность" станет отличным дополнение вашего обеденного или... Салат с креветками рецептСалат с креветками рецептСалат с креветками рецепт Для приготовления салата с креветками, понадобится: Для сырных корзиночек: 1....

www.videocook2.ru

салаты в креманках рецепты

Салат Салат "Негреско"Салат "Негреско". ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное отварное филе 400 гр Огурец 2 шт Яйца 4 шт Чернослив 200 гр Сыр твердый... Салат-коктейль Салат-коктейль "Фантазия"Салат-коктейль "Фантазия" очень вкусный, нежный, свежий на вкус. Салат-коктейль "Фантазия" готовится быстро... Рецепт салата Рецепт салата "коктейль"Рецепт салата "коктейль" группа вк - https://new.vk.com/nedapovar группа од - https://ok.ru/group/53265159487559 канал youtube - https://www.youtube.com/. Салат в стаканеСалат в стаканеРецепт на Хрумке: Салат в стакане https://1000.menu/cooking/23111-salat-v-stakane Подписка на наш канал: https://www.youtube.com/user/1000menu... Слоеный салат ПраздничныйСлоеный салат ПраздничныйСлоеный салат Праздничный надо подавать в огромной стеклянной салатнице или порционно в стеклянных креман... Салат НежностьСалат НежностьИнгредиенты: - куриное филе; - шампиньоны; - лук; - растительное масло для жарки; - соль; - твёрдый сыр; - куриные... РАДУЖНЫЙ САЛАТ В СТАКАНЕРАДУЖНЫЙ САЛАТ В СТАКАНЕРадужный салат в стакане выполнен в виде красочных слоев в прозрачном стекле, что делает его очень аппетитн... Креветки с авокадоКреветки с авокадоВкусный легкий салат с авокадо и креветками. Такой салат еще называют коктейлем, он выкладывается в креманк... Салат « Тайная страсть»Салат « Тайная страсть»Салат « Тайная страсть». Рецепт с фото. Салаты с мясом. Пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление...

www.videocook2.ru

Архивы салаты в креманках рецепты

Салат Салат "Негреско"Салат "Негреско". ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное отварное филе 400 гр Огурец 2 шт Яйца 4 шт Чернослив 200 гр Сыр твердый... Салат-коктейль Салат-коктейль "Фантазия"Салат-коктейль "Фантазия" очень вкусный, нежный, свежий на вкус. Салат-коктейль "Фантазия" готовится быстро... Рецепт салата Рецепт салата "коктейль"Рецепт салата "коктейль" группа вк - https://new.vk.com/nedapovar группа од - https://ok.ru/group/53265159487559 канал youtube - https://www.youtube.com/. Салат в стаканеСалат в стаканеРецепт на Хрумке: Салат в стакане https://1000.menu/cooking/23111-salat-v-stakane Подписка на наш канал: https://www.youtube.com/user/1000menu... Слоеный салат ПраздничныйСлоеный салат ПраздничныйСлоеный салат Праздничный надо подавать в огромной стеклянной салатнице или порционно в стеклянных креман... Салат НежностьСалат НежностьИнгредиенты: - куриное филе; - шампиньоны; - лук; - растительное масло для жарки; - соль; - твёрдый сыр; - куриные... РАДУЖНЫЙ САЛАТ В СТАКАНЕРАДУЖНЫЙ САЛАТ В СТАКАНЕРадужный салат в стакане выполнен в виде красочных слоев в прозрачном стекле, что делает его очень аппетитн... Креветки с авокадоКреветки с авокадоВкусный легкий салат с авокадо и креветками. Такой салат еще называют коктейлем, он выкладывается в креманк... Салат « Тайная страсть»Салат « Тайная страсть»Салат « Тайная страсть». Рецепт с фото. Салаты с мясом. Пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление...

www.videocook2.ru

Вкусный порционный салат в креманках

Порционный салат в креманках

Любой салатик только выиграет, если его подать не традиционным образом – в большой салатнице на всю компанию, а в изящных, прозрачных порционных креманках.Такой способ подачи салата весьма оригинален и эстетичен, особенно интересно и эффектно смотрится слоеный салат – через прозрачное стекло просматривается каждый слой! Кроме того, Ваши гости будут избавлены от необходимости тянуться через стол, чтобы положить себе салата из общей посуды.

В общем, порционный салат в креманках – это необычно, нарядно и удобно! Он сразу привлекает внимание среди прочего изобилия на праздничном столе. Даже всем известная Мимоза или селедка под шубой, поданные в креманках, будут выглядеть как совершенно новое блюдо. Увидите, гости выстроятся в очередь с ручками и листочками, стремясь выведать Ваши домашние рецепты :). Традиционными салатами не ограничивайтесь - на очень вкусном сайте http://pekarenok.info/ есть множество ярких, необычных рецептов фруктовых салатов. Ну а как вкусно приготовить и красиво оформить наш сегодняшний порционный салатик – покажет пошаговый рецепт с фото!

Подать в порционной посуде можно практически любой салатик. Сегодня наш выбор – витаминный, веселый и яркий весенний салат с зеленью, огурчиком и кукурузой. Ведь на дворе – Весна!

Ингредиенты для весеннего салата в креманках:

- 1 свежий огурец;- полбанки сладкой консервированной кукурузы;- пучок зеленого лука;- 2 яйца вкрутую;- майонез;- соль.

Приготовление вкусного салата в креманках:

Огурчик и зелень хорошенько вымоем, очистим с огурца шкурку. Яйца отварим и очистим.Нарежем огурец и яйца кубиками, лук измельчим, ну а с кукурузу просто добудем из банки.

Теперь укладываем ингредиенты в креманки слоями. Можно, конечно, сразу перемешать и заправить, но послойно будет гораздо интереснее!Первым слоем можно положить яйца.

Затем – зеленый огурчик, чтобы чередовались разные цвета. Чуть посолить.

Следующей будет кукуруза.

Поверх кукурузы можно полить немного майонеза.

Верхним слоем трусим зеленый лучок.

И еще раз красиво поливаем небольшим количеством майонеза.Можно украсить края креманок огуречными ломтиками – и подавать.

Вкусный, сочный салатик заряжает энергией Весны!

Если Вам понравилось готовить салат в креманках, пробуйте сделать еще один вариант, более сложный и красивый - салат "Радуга"!

new-recipes.ru

Морской салат в креманках. Праздничный стол

Морской салат в креманках

140 г креветок, 120 г копченой сельди (или шпротов), 120 г дыни, 80 г свежих помидоров, 60 г свежего перца, 60 мл подсолнечного масла, 40 г сыра, 40 г маслин, 10 г репчатого лука, 8 г листового салата, 8 г укропа, 1 лимон, 8 г сахара, черный молотый перец, молотый сушеный анис по вкусу.

Креветки отварить в подсоленной и подкисленной воде и осторожно очистить, сохранив в целостности панцири. Копченую сельдь разделать на чистое филе и нарезать наискосок длинными ромбами (шпроты отцедить от масла). Маслины очистить от косточек. Сыр нарезать брусочками, зеленый перец и сладкий салатный лук – полукольцами, помидоры – дольками. Отрезать два-три тоненьких ломтика дыни без корки и семечек. Подготовленные продукты выложить в широкую стеклянную креманку на лист салата. Зелень, креветки и сельдь положить поверх овощей и украсить панцирем креветок.

Заправку, приготовленную из подсолнечного масла, сока лимона, рубленого укропа, сахара, перца и аниса, подать отдельно.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru


Смотрите также