Рецепты необыкновенных французских салатов. Салаты французский


рецепты с пошаговым фото, калорийность

24 июля 2017 836

«Французский салат» — звучит многообещающе! Французы, как короли высокой кухни, хорошо разбираются во всех сферах кулинарии. Салаты – не исключение. Они все настолько разные, но очень сочные, яркие и полезные.

салат

Салат «Французский» с яблоком и морковью

  • 4 яйца;
  • 160 г твердого сыра;
  • 2 моркови;
  • 90 мл майонеза;
  • 2 яблока;
  • 1 луковица.

Время – 25 минут.

Калории – 166.

Пошаговый рецепт:

  1. Луковицу освободить от шелухи и очень мелко нарезать, а затем ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь; лук замочить
  2. После этого одну часть лука уложить в глубокий салатник как первый слой, нанести немного майонеза;
  3. Морковь почистить от кожуры и крупно натереть, выложить ее половину в качестве второго слоя. Посолить по вкусу, снова нанести майонез; нарезать
  4. Вымытые кисло-сладкие яблоки необходимо освободить от сердцевины и кожуры, мякоть так же натереть и выложить ее поверх моркови, сверху тонкий слой майонеза;
  5. Яйца сварить до твердого желтка, далее охладить и мокрыми почистить. Два яйца сразу натереть в салат как следующий слой, белый соус снова сверху;
  6. Половину сыра натереть сверху как еще один слой;
  7. Затем все слои снова повторить из оставшихся ингредиентов: лук, морковь, яблоки, яйца, сыр. Прослойка майонеза тоже повторяется. Украсить зеленью. салат

«Бонжур» из самого сердца Франции

  • 10 мл меда;
  • 60 г рукколы;
  • 60 г твердого сыра с орехами;
  • 25 мл оливкового масла;
  • 1 маленькая свекла;
  • 7 г французской горчицы.

Время – 35 минут.

Калории – 196.

Как готовить французский салат «Бонжур»:

  1. Листья рукколы вымыть, влагу убрать, порвать их на удобные кусочки и сразу переложить в салатник;
  2. Горчицу смешать с оливковым маслом, ввести мед и любые специи по желанию;
  3. Сыр нарезать небольшими кубиками;
  4. Небольшую свеклу необходимо вымыть и сварить, после чего кожуру снять, а мякоть порезать на такие же небольшие кусочки;
  5. Добавить сыр и свеклу к рукколе, заправить весь салат маслянистой заправкой. По желанию украсить листочками мяты.

Рецепт салата «Французская любовница»

  • 1 куриное филе;
  • 160 мл воды;
  • 1 морковь;
  • 70 г грецких орехов;
  • 5 г сахара;
  • 1 луковица;
  • 70 г изюма;
  • 120 г твердого сыра;
  • 15 мл уксуса 9%;
  • 140 мл йогурта без добавок.

Время – 30 минут.

Калории – 160.

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить в воде с солью и листом лавра, после чего дать время остыть;
  2. Охлажденное мясо порезать небольшими кубиками;
  3. Очищенную морковь натереть на терке для корейской моркови или на обычной мелкой терке;
  4. Луковицу почистить от шелухи и измельчить, после чего на десять минут замариновать ее в уксусе и сахаре, после чего маринад слить;
  5. Изюм залить горячей водой тоже на десять минут, чтобы он набух, а затем воду слить и влагу убрать салфеткой;
  6. Горсть грецких орехов перемолоть в блендере или через мясорубку, можно просто хорошенько отбить скалкой через полотенце;
  7. Сыр натереть крупно;
  8. Йогурт посолить и добавить любые приправы. Например, черный перец, кориандр, пряные травы;
  9. В глубокий салатник или в кулинарное кольцо выложить ингредиенты слоями: сначала курица, затем лук и немного йогуртового соуса, далее изюм, морковь и снова немного соуса, орехи и сыр. Дать постоять час.

Красота – страшная сила!

  • 1 яблоко;
  • 3 г молотой корицы;
  • 30 г овсяных хлопьев;
  • 45 мл холодного кипяченого молока;
  • 80 мл воды;
  • 10 мл сока лимона;
  • 15 мл меда.

Время – 1 час и 15 минут.

Калории – 78.

Как готовить французский салат красоты:

  1. Залить овсяные хлопья водой комнатной температуры и дать им набухнуть в течение одного часа;
  2. Вымытое яблоко освободить от сердцевины и плодоножки, мякоть натереть на крупной терке или порезать маленькими кубиками;
  3. Сок лимона желательно выжать непосредственно в салат, но можно использовать и лимонную кислоту с водой;
  4. Лишнюю воду у хлопьев слить, в эту же миску добавить корицу, яблоко, сок лимона, молоко, мед. Все перемешать;
  5. По желанию добавлять сезонные ягоды или сухофрукты, например, курагу.

Рецепт французского салата «Нисуаз»

нисуаз

  • 6 маслин;
  • 4 помидора;
  • 160 г тунца в масле;
  • 70 мл оливкового масла;
  • 3 яйца;
  • 7 мл винного уксуса;
  • 1 долька чеснока;
  • 220 г зеленой стручковой фасоли;
  • 3 сладкие луковицы;
  • 8 листьев базилика;
  • 1 пучок листьев салата;
  • 8 шт филе анчоусов;
  • 0,5 шт сладкого красного перца.

Время – 25 минут.

Калории – 104.

Приготовление:

  1. В отдельной небольшой мисочке соединить оливковое масло, винный уксус, любимые приправы. Добавить сюда пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Желательно предварительно оливковое масло нагреть;
  2. Листья базилика вымыть и мелко порубить, добавить к заправке, помешать и оставить;
  3. Фасоль (может быть замороженная) опустить в кипяток на пять минут, после чего вытащить и обдать ледяной водой;
  4. Пучок листьев салата разобрать на отдельные листочки, все их промыть, порвать руками на мелкие части и сложить в салатник;
  5. Вымытые помидоры разрезать на несколько частей, чтобы получились аккуратные дольки;
  6. На такие же дольки или «лодочки» необходимо порезать яйца, сваренные до состояния твердого желтка;
  7. Луковицы почистить от шелухи и порезать их четверть-кольцами;
  8. Промытые под водой маслины разрезать надвое;
  9. Сладкий перец помыть, вытащить плодоножку с семенами, саму мякоть нарезать соломкой;
  10. Анчоусы промыть под холодной проточной водой;
  11. Листья салата перемешать с луком, помидорами, перцем и фасолью, можно их просто выложить в несколько слоев в салатнике;
  12. Полить оливковой заправкой;
  13. Сверху выложить тунец и анчоусы, яйца, маслины. Добавить специй и желательно сбрызнуть все малым количеством сока лимона.

Полезные советы

Французы готовят всегда только из продуктов высшего качества, желательно вовсе домашних. И правильно: от этого зависит не только здоровье, но и отличный вкус будущего блюда. Какой бы вы салат ни выбрали, все его ингредиенты должны быть на высшем уровне.

Майонез лучше всего делать самостоятельно. Это намного вкуснее и натуральнее, тем более, можно использовать разные специи, виды масел, яиц, уксусов и т.д. Приготовление занимает всего пять минут, а результат мгновенно преображает любое блюдо в лучшую сторону. Такой соус намного нежнее и обладает глубоким вкусом, не содержит различных консервантов.

Во всех указанных рецептах, где есть морковь, она идет сырой. При приготовлении салата очень важно, чтобы она не была жесткой. Чтобы этого избежать, лучше покупать маленькую морковку, сочную, без ботвы. Ботва забирает много витаминов и сок из корня. А большая морковь свидетельствует о кормовом сорте, который отличается не только худшими вкусовыми качествами, но и невероятной жесткостью.

Французы очень любят специи, но всегда добавляют их в меру. К более сладким салатам, где есть, к примеру, яблоко или изюм, можно добавить немного мускатного ореха. В различные заправки можно смело положить щепотку орегано, прованских или итальянских пряных трав, базилик и т.д. Это никак не испортит вкус.

При варке филе, кроме привычных специй, можно добавить веточку розмарина и дольку лимона. Или же более привычные корнеплоды, например, кольраби. Мясо впитает в себя все эти вкусы. Важно дать ему остыть в бульоне, чтобы оно оставалось сочным и не заветрелось. Сам бульон можно использовать после и как самостоятельно блюдо, и как основу для какой-либо подливы, супа, соуса.

Мясо необходимо брать свежее и только свежее. Иначе есть риск серьезного отравления и просто испорченного блюда. При покупке куриного филе важно осмотреть его и пощупать, понюхать, узнать дату производства. Хорошее мясо ничем не пахнет, не лежит в воде или в крови, достаточно упругое, не разлезется при надавливании, не имеет темных пятен или сухих сторон. У него очень короткий срок хранения.

Оливковое масло лучше брать extra virgin. В нем сохранена максимальная польза оливы, поддавать его температурной обработке не стоит. Если использовать оливковое масло для жарки, лучше брать иной вид, а для салатов отдать предпочтение именно extra virgin. Конечно, такое настоящее масло стоит недешево, зато окупает себя поддержкой для всего организма.

Французские салаты поражают своим разнообразием и невероятно удачным сочетанием вкусов. И нежные, и сочные, и колоритные, и хрустящие, и ароматные – каждый рецепт заслуживает внимание.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Французский салат – рецепт</800/600/http/womanadvice.ru/title><h2>Французский салат – рецепт</800/600/http/womanadvice.ru/h2> <img src="/800/600/http/womanadvice.ru/800/800/600/http/womanadvice.ru/600/800/600/http/womanadvice.ru/http/800/600/http/womanadvice.ru/womanadvice.ru/800/600/http/womanadvice.ru/sites/800/600/http/womanadvice.ru/default/800/600/http/womanadvice.ru/files/800/600/http/womanadvice.ru/imagecache/800/600/http/womanadvice.ru/width_250/800/600/http/womanadvice.ru/francuzskiy_salat_recept.jpg" alt="французский салат рецепт" /800/600/http/womanadvice.ru/><p>Французская кухня всегда славилась своей изысканностью. Ее блюда отличаются легкостью, нежностью и гармонией вкуса, ингредиенты подобраны с особой тщательностью, чтобы и вкусовые качества были на высоте и изящная подача блюда присутствовала. А любой обед, как известно, начинается с закусок или салатов, именно они задают тон всей трапезе. «Французский салат», несколько рецептов которого мы дадим ниже, несомненно, вам понравится. К нему останется лишь подать бокальчик ароматного белого вина.</800/600/http/womanadvice.ru/p> <h4>Салат «Французская любовница» – рецепт</800/600/http/womanadvice.ru/h4> <p>Ингредиенты:</800/600/http/womanadvice.ru/p> <ul><li>филе куриное – 300 г;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>лук – 2 шт.;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>изюм светлый – 1 стакан;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>морковь – 1-2 шт.;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>сыр – 50 г;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>апельсин – 1-2 шт.;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>орехи грецкие – 1 стакан;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>сахар, соль, уксус – по вкусу;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>майонез – по вкусу.</800/600/http/womanadvice.ru/li> </800/600/http/womanadvice.ru/ul><p>Приготовление</800/600/http/womanadvice.ru/p> <p>Французский салат, рецепт которого мы вам приводим, в составе содержит куриную грудку, которую необходимо предварительно отварить и нарезать мелкими кусочками. Луковицы режем полукольцами и маринуем их минут на 15 в смеси из уксуса, сахар и соли, затем обдаем кипятком. Запариваем изюм и обсушиваем, натираем на терке сыр и морковку, орешки мелко рубим. Теперь выкладываем салат слоями в пиалу или салатницу, перемазывая каждый слой майонезом. Первым слоем выкладываем куриное филе, затем полукольца лука, изюм, морковку, натертый сыр и в завершении – орешки. Сверху украшаем салат кубиками апельсина. </800/600/http/womanadvice.ru/p> <h4>«Французский салат» с курицей - рецепт</800/600/http/womanadvice.ru/h4> <p>Куриное мясо очень легкое и незаменимо для тех, что тщательно следит за своей фигурой. Кстати, если вы замените курицу в этом рецепте диетической говядиной, то можете приготовить «Французский салат» с говядиной.</800/600/http/womanadvice.ru/p> <p>Ингредиенты:</800/600/http/womanadvice.ru/p> <ul><li>филе куриное (отварное) – 200 г;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>кресс-салат – 6 листьев;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>сельдерей – 1 пучок;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>орехи грецкие – 60 г;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>карри – 1 щепотка;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>майонез – 100 мл;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>растительное масло;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>соль – по вкусу.</800/600/http/womanadvice.ru/li> <img src="/800/600/http/womanadvice.ru/" alt="" title="" /800/600/http/womanadvice.ru/></800/600/http/womanadvice.ru/ul><p>Приготовление</800/600/http/womanadvice.ru/p> <p>Куриное филе нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем в растительном масле. Перекладываем на тарелку и смешиваем со щепоткой карри. Грецкие орехи мелко рубим, сельдерей и листья салата хорошенько промываем и режем. Кресс-салат лучше даже порвать ручками на большие кусочки. Выкладываем в салатницу все ингредиенты и заправляем майонезом, по желанию можете немного посолить. Таким образом, мы приготовили «Французский салат» с курицей, именно французский, не итальянский или турецкий. А рецептов салата с курицей много, и они отличаются своим составом, но французские блюда – это всегда легкость и нежная консистенция. Так что, теперь вы знаете, как делать «салат Французский».</800/600/http/womanadvice.ru/p> <h4>«Французский салат» с яблоками</800/600/http/womanadvice.ru/h4> <p>Ингредиенты:</800/600/http/womanadvice.ru/p> <ul><li>сыр – 50 г;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>лук – 1 шт.;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>яблоки (сладкие) – 1 шт.;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>яйца – 2 шт.;</800/600/http/womanadvice.ru/li> <li>майонез – 4 ст. ложки.</800/600/http/womanadvice.ru/li> </800/600/http/womanadvice.ru/ul><p>Приготовление</800/600/http/womanadvice.ru/p> <p>Нарезаем яблоко соломкой, сыр натираем на терке. Лук режем полукольцами и обдаем кипятком, чтобы ушла горечь. Яйца, сваренные вкрутую, мелко рубим, затем укладываем в салатницу ингредиенты слоями. Первый слой – яблоко, затем лук, сыр, яйца. Каждый слой смазываем майонезом. По желанию, вы можете повторить слои. При подаче украшаем блюдо ломтиками яблока. </800/600/http/womanadvice.ru/p> <img src="/800/600/http/womanadvice.ru/sites/800/600/http/womanadvice.ru/default/800/600/http/womanadvice.ru/files/800/600/http/womanadvice.ru/imagecache/800/600/http/womanadvice.ru/width_250/800/600/http/womanadvice.ru/francuzskiy_salat_s_kuricey_recept.jpg" alt="французский салат с курицей рецепт" /800/600/http/womanadvice.ru/><p>Можете попробовать приготовить «салат Французский» с помидорами, если предпочитаете овощи мясным продуктам. Для него смешиваете натертый сыр, порезанные помидоры и сладкий перец, заправляете майонезом либо любой другой заправкой. Некоторым нравится добавить к этому салату отварной ветчины – но это уже дело вашего вкуса. </800/600/http/womanadvice.ru/p> <p>И помните, что важно не только как приготовить «Французский салат», но и то, как его подать. Поэтому, всегда добавляйте в рецепт немного французского шарма. А еще можете подать к салату истинно французские блюда – соте из курицы и фрикасе. Они только усилят общую атмосферу.</800/600/http/womanadvice.ru/p> <p> </800/600/http/womanadvice.ru/p> <p><span class="mylink" data-url="https://womanadvice.ru/francuzskiy-salat-recept">womanadvice.ru</span></p><h2>Салат «Французский» - Коллекция кулинарных</h2><h3>Салат «Французский» - общие принципы приготовления</h3> <p>Представьте себе  Францию – что у вас ассоциируется с этой страной? Безусловно, это Эйфелевая башня, Елисейские поля, и стройные кокетливые модницы. Образ француженки у нас в воображении связан с изяществом и легкостью, что вовсе не случайно  - француженки знают толк в правильном и полезном питании. Основу рациона француза составляют вино, сыры и легкие салаты. Именно Франция навеяла создание такого замечательного блюда как салат «Французский». Этот салат слоеный и готовится без добавления мясных ингредиентов.</p> <h3>Салат «Французский» - подготовка продуктов и посуды</h3> <p>Данное блюдо будет удачно смотреться, если вы приготовите его в прозрачной глубокой миске, чтобы гости либо ваши домашние могли рассмотреть салат «Французский», и получить удовольствие не только от вкуса, но и от визуальной эстетичности.</p> <p>Также можете подавать салат «Французский», выложив его на плоское ровное блюдо.</p> <p>Один из ключевых моментов приготовления – вам не понадобятся тарелки или отдельные пиалы, куда вы должны класть отдельные компоненты блюда. Все ингредиенты трутся на терке и вы можете сразу же их укладывать в нужном порядке слоями.</p> <p>А вот что вам точно понадобится, так это терка, нож, металлический ершик (для мытья моркови), кастрюля для варки яиц, разделочная доска.</p> <p>Рецепты салата «Французский»:</p> <h3>Рецепт 1: Салат «Французский»</h3> <p>Данное блюдо имеет классическую вариацию, которую и знает большинство хозяек. Для салата «Французский» вам понадобятся яйца, морковь, яблоко, лук, твердый сыр и жирный майонез. Яблоко выбирайте кислых сортов – например, семиренко или гренни смит.</p> <p>Требуемые ингредиенты:</p> <ul><li>репчатый лук 1 штука средних размеров</li> <li>яблоки (кислого сорта) – 2 штуки</li> <li>морковь 2 штуки</li> <li>яйцо 3 штуки</li> <li>сыр (любого твердого сорта) 300 грамм</li> <li>для заправки салата – майонез, соль.</li> </ul><p>Способ приготовления:</p> <p>Очищенный от шелухи лук порежьте как можно мельче и залейте кипятком на 10 минут. После этого лук отожмите от воды и выложите ровным слоем на блюдо, в котором будете подавать готовый салат. Смажьте лук подсоленным майонезом.</p> <p>Яблоки хорошо помойте, снимите с них кожицу, достаньте косточки, вырежьте серединку. Натрите яблоко на мелкой терке и вложите сверху на лук, смажьте майонезом.</p> <p>Отварите яйца куриные вкрутую, после чего окуните в холодную воду, очистите и порежьте мелко либо натрите на терке. Выложите на яблоко, смажьте майонезом.</p> <p>Морковь тщательно отмойте от земли, лучше всего потрите  металлическим ершиком. Отрежьте хвостики и натрите на мелкой терке. Выложите поверх яйца, смажьте майонезом.</p> <p>Натрите сыр на мелкой терке, после чего выложите сыр на морковь. Смажьте сыр хорошо майонезом и поставьте в холодильник салат «Французский» настаиваться на час.</p> <p>Перед подачей можете украсить рубленой зеленью.</p> <h3>Рецепт 2: Салат «Французский» с маринованным лучком</h3> <p>Для салата «Французский» в классическом рецепте используется лук пропаренный, однако попробуйте приготовить этот же салат с луком маринованным. Для маринада используйте бальзамический уксус – промаринованный таким образом лук получится с очень необычным вкусом.</p> <p>Требуемые ингредиенты:</p> <ul><li>лук салатный фиолетовый 1 штука средних размеров</li> <li>яблоки кисло-сладкие – 2 штуки</li> <li>морковь молодая 2 штуки</li> <li>яйцо куриное 4 штуки</li> <li>сыр соленый (любого твердого сорта) 250 грамм</li> <li>для заправки салата – майонез, соль</li> <li>для маринада – уксус бальзамический 1 столовая ложка,  вода 1 столовая ложка, 1 чайная ложка сахара</li> </ul>Способ приготовления: <p>Очистите салатный лук от шелухи, мелко его порежьте и оставьте мариноваться на 13-15 минут. Для этого смешайте ингредиенты маринада. Когда лук будет готов, выложите его на блюдо и смажьте майонезом.</p> <p>Яблоки помойте под проточной водой, отрежьте хвостики и   достаньте семечки. Натрите яблоко для салата на мелкой терке и вложите сверху на маринованный лук, смажьте майонезом.</p> <p>Отварите яйцо вкрутую (в течение 8-10 минут в кипятке), после чего охладите их в холодной воде, почистите и отделите белки от желтков. Потрите белки на самой мелкой терке и выложите на яблоко, смажьте майонезом. Желтки порубите ножом и отложите.</p> <p>Морковь помойте с помощью металлического ершика, натрите на мелкой терке. Смешайте тертую морковь, яичные желтки с майонезом, посолите. Выложите морковно-яичную смесь поверх тертых белков.</p> <p>Натрите сыр и выложите его на морковь. Смажьте верхний слой майонезом и поставьте салат «Французский» с маринованным луком  настаиваться в холодильник на час-полтора.</p> <h3>Рецепт 3: Салат «Французский» с орешками</h3> <p>Легкий салат «Французский» можно сделать более сытным, добавив к классическому рецепту орешки. Используйте грецкий орех и кедровый. Но так как орешки имеют высокую питательную ценность, то не заправляйте салат высококалорийным майонезом. Отдайте предпочтение сливочной заправке или сметанной.</p> <p>Требуемые ингредиенты:</p> <ul><li>яблоко кисло-сладкие – 2 штуки</li> <li>орех кедровый 100 грамм</li> <li>морковь 2 штуки</li> <li>яйцо куриное 3 штуки</li> <li>сыр твердый 300 грамм</li> <li>орех грецкий 100 грамм</li> <li>чеснок 3-4 зубца</li> <li>для заправки салата – сметана жирная, петрушка свежая, соль</li> </ul><p>Способ приготовления:</p> <p>Петрушку помойте и мелко нарубите. Грецкий орех измельчите с помощью блендера. Смешайте петрушку орех и сметану, посолите.</p> <p>Помытые яблоки очистите от кожицы, достаньте косточки и отрежьте хвостики. Натрите яблоки на средней терке и выложите на тарелку, после чего смажьте заправкой.</p> <p>Отварите яйцо в течение 8 минут в кипящей воде, после чего охладите яйцо, снимите скорлупу и натрите их на терке. Выложите протертое яйцо на яблоко, смажьте этот слой заправкой.</p> <p>Морковь нужно помыть, после чего натрите ее на самой мелкой терке. Чеснок очистите от шелухи и выдавите ее с помощью чеснокодавки в морковь, добавьте орех кедровый и сметану, перемешайте. Уложите морковно-ореховую смесь поверх яиц.</p> <p>Натрите сыр и выложите его последним слоем, смажьте верхний слой заправкой. Салат «Французский» будет вкуснее, если вы ему дадите время настояться в холодильнике.</p> <h3>Рецепт 4: Салат «Французский» с морковью по-корейски</h3> <p>Салат «Французский» приобретет новые оттенки вкуса, если к нему добавить немного восточной нотки. Именно таким получится данное блюдо, если обычную морковь заменить морковью по-корейски.</p> <p>Требуемые ингредиенты:</p> <ul><li>лук репчатый 1 штука</li> <li>яблоки кислого сорта – 2 штуки</li> <li>морковь по-корейски 200 грамм</li> <li>яйцо куриное 3 штуки</li> <li>сыр «Пармезан» 200 грамм</li> <li>для заправки салата – сметана, сливки, горчица дижонская</li> </ul><p>Способ приготовления:</p> <p>Смешайте сметану, 100 грамм сливок и 2 столовые ложки дижонской горчицы.</p> <p>Очистите лук от шелухи, мелко его нашинкуйте, после чего залейте его горячей водой и оставьте так на 10 минут. После этого лук хорошо отожмите и выложите как нижний слой салата «Французский», смазав сверху заправкой.</p> <p>Яблоко хорошо помойте, вырежьте серединку, снимите кожуру и натрите на терке. Выложите натертое яблоко на лук, сверху смажьте его сливочным соусом.</p> <p>Отварное вкрутую яйцо натрите на терке. Выложите его следующим слоем и смажьте заправкой.</p> <p>Морковь по-корейски отожмите от маринада, измельчите ножом и выложите очередным слоем, после чего смажьте заправкой.</p> <p>Натрите сыр «Пармезан» и выложите его на морковь. Смажьте верхний слой салата заправкой.</p> <h3>Рецепт 5: Салат «Французский» с плавленым сыром</h3> <p>Салат «Французский» будет гораздо нежнее, если заменить сыр твердый на протертый плавленый сыр. Кроме того, для салата «Французский» вместо репчатого лука нужно использовать лук молодой зеленый.</p> <p>Требуемые ингредиенты:</p> <ul><li>лук молодой зеленый</li> <li>яблоко – 2 штуки</li> <li>морковь 2 штуки</li> <li>яйцо куриное 3 штуки</li> <li>сыр плавленый 200 грамм (2 штуки)</li> <li>чеснок 3 зубца</li> <li>петрушка</li> <li>для заправки салата – сметана, укроп</li> </ul><p>Способ приготовления:</p> <p>Укроп помойте и мелко нарежьте, смешайте его со сметаной, посолите.</p> <p>Молодой лук помойте и мелко порежьте. Выложите его на блюдо, смажьте заправкой.</p> <p>Яблоки помойте, снимите кожуру, достаньте зернышки и натрите на мелкой терке. Выложите яблоко на зеленый лук, сверху смажьте соусом.</p> <p>Сварите яйцо в течение (8-9 минут в кипятке), после чего почистите и натрите на терке. Выложите протертое яйцо  следующим слоем на яблоко, смажьте сметаной заправкой.</p> <p>Морковь помойте и потрите на терке. Морковь выложите следующим слоем и смажьте соусом.</p> <p>Натрите плавленый сыр, выдавите в него чеснок через чеснокодавку, добавьте сметану. Помойте петрушку, измельчите ее и добавьте в сырную смесь, хорошо перемешайте и  выложите последним слоем нас салат.</p> <h3>Салат «Французский» - секреты и полезные советы от лучших кулинаров</h3> <p>Салат будет намного вкуснее, если вы дадите ему время настояться в холодильнике от часа до двух.</p> <p>Если вы придерживаетесь вегетарианского способа питания, то вы можете употреблять салат «Французский», однако учтите, что один из основных ингредиентов – сыр. Впрочем, вы можете заменить его на соевый сыр Тофу, который даже более полезный.</p><p><span class="mylink" data-url="https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/salad-french-tested-recipes-how-to-prepare-salad-french/">zhenskoe-mnenie.ru</span></p><table><hr><h2 class="relpost">Смотрите также</h2> <ul class="relpost"> <li><a href="salat/stolichnyj-salaty.html" title="Столичный салаты"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/to-be-woman.ru/wp-content/salat-stolichniy1.jpg" /></div>Столичный салаты</a></li> <li><a href="salat/salat-osennie.html" title="Салат осенние"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/olgadaly/salat_osenniy.jpg" /></div>Салат осенние</a></li> <li><a href="salat/nedorogo-salat.html" title="Недорого салат"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/39/2015-12-22_1126/prostoy_i_vkusnyy_salat_deshevyy_recept.jpg" /></div>Недорого салат</a></li> <li><a href="salat/salat-zharenyj.html" title="Салат жареный"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/www.salatyday.ru/files/imagesarticle/2/1667.jpg" /></div>Салат жареный</a></li> <li><a href="salat/salat-grudki.html" title="Салат грудки"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/salat-legko.ruutils/resize/251x169/upload/recipes/foto/4052.jpg" /></div>Салат грудки</a></li> <li><a href="salat/salat-kukuruzy.html" title="Салат кукурузы"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/www.salatyday.ru/files/imagesarticle/2/384.jpg" /></div>Салат кукурузы</a></li> <li><a href="salat/salat-ranch.html" title="Салат ранч"><div class="relimg"><img src="/800/600/https/www.tvcook.ru/uploads/images/00/40/29/2016/10/26/61b0e1.jpg" /></div>Салат ранч</a></li> <li><a href="salat/salat-bujabes.html" title="Салат буйабес"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/nexusmsk77-wordpress.tw1.ru/wp-content/uploads/2017/03/startmart_gerasimuk_MG_4041-1024x683.jpg" /></div>Салат буйабес</a></li> <li><a href="salat/salat-5ka.html" title="Салат 5ка"><div class="relimg"><img src="/800/600/https/cs41.babysfera.ru/8/2/b/9/213484415.427966451.jpeg" /></div>Салат 5ка</a></li> <li><a href="salat/salat-thina.html" title="Салат тхина"><div class="relimg"><img src="/800/600/https/www.ljplus.ru/img4/j/i/jidovska_morda/pano-thina-humus.jpg" /></div>Салат тхина</a></li> <li><a href="salat/brandenburgskij-salat.html" title="Бранденбургский салат"><div class="relimg"><img src="/800/600/https/www.tvcook.ru/uploads/images/00/05/92/2013/05/14/2f6438.jpg" /></div>Бранденбургский салат</a></li> </ul></table></div></div> <div class="span4"> <div class="sidebar" style="padding-top:4px;"> <div class="widget"> <form class="form-search"> <input type="text" class="input-medium search-query"> <button type="submit" class="btn send_btn">Поиск</button> </form> </div> <div class="widget"> <hr> <p><b style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">Винегре́т</b><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> (от </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA" title="Французский язык" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">фр.</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> </span><span lang="fr" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255); font-style: italic;">vinaigre</span><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> — уксус) — популярный в России и других странах бывшего СССР </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_(%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE)" title="Салат (блюдо)" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">салат</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> из отварных </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B2%D1%91%D0%BA%D0%BB%D0%B0" title="Свёкла" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">свёклы</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">, </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C" title="Картофель" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">картофеля</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">, </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C" class="mw-redirect" title="Морковь" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">моркови</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">, а также квашеной капусты или солёных </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%86" class="mw-redirect" title="Огурец" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">огурцов</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> и зелёного или </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BF%D1%87%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B9_%D0%BB%D1%83%D0%BA" class="mw-redirect" title="Репчатый лук" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">репчатого лука</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">. Относится к </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Закуска" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">закусочным</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">, холодным блюдам. Название блюда происходит от французского соуса </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0" title="Винегретная заправка" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">винегрет</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">(</span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA" title="Французский язык" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">фр.</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> </span><span lang="fr" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255); font-style: italic;">vinaigrette</span><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">) — широко распространённой в Европе, а также в дореволюционной России заправки для салата на основе </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BA%D1%81%D1%83%D1%81" title="Уксус" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">уксуса</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">, </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE" title="Оливковое масло" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">оливкового масла</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> и </span><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%86%D0%B0_(%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0)" title="Горчица (приправа)" style="text-decoration-line: none; color: rgb(11, 0, 128); background: none rgb(255, 255, 255); font-family: sans-serif; font-size: 14px;">горчицы</a><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">.</span></p> </div> <div class="widget"> <center><font size="5" color="red" face="Arial">Содержание</font></center><hr> <ul class="recent_post"> <li><a href="../kalorijnost-vinegret/index.html">Калорийность винегрет</a></li> <li><a href="../recept-vinegreta-klassicheskij/index.html">Рецепт винегрета классический</a></li> <li><a href="../vinegret-s-fasolyu/index.html">Винегрет с фасолью</a></li> <li><a href="../vinegret-s-seledkoj/index.html">Винегрет с селедкой</a></li> <li><a href="../ingredienty-dlya-vinegreta/index.html">Ингредиенты для винегрета</a></li> <li><a href="../vinegret-etimologiya/index.html">Винегрет этимология</a></li> <li><a href="../vinegret/index.html">Винегрет</a></li> </ul> </div> <div class="widget tags"> <center><font size="5" color="red" face="Arial">Теги</font></center><hr> <li><a href="../vinegret-s-fasolyu/recept-vinegreta-s-fasolyu-i-kvashenoj-kapustoj.html">Рецепт винегрета с фасолью и квашеной капустой</a></li> <li><a href="../vinegret/vinegret-vkusvill.html">Винегрет вкусвилл</a></li> <li><a href="../vinegret/chem-zapravit-vinegret.html">Чем заправить винегрет</a></li> <li><a href="../vinegret/konkurs-vinegret.html">Конкурс винегрет</a></li> <li><a href="../vinegret/vinegret-ovocshnoj-informatika.html">Винегрет овощной информатика</a></li> <li><a href="../recept-vinegreta-klassicheskij/recept-vinegreta-klassicheskij-s-kvashenoj-kapustoj-i-fasolyu.html">Рецепт винегрета классический с квашеной капустой и фасолью</a></li> <li><a href="../vinegret/effekt-vinegreta.html">Эффект винегрета</a></li> <li><a href="../vinegret/zakuska-vinegret.html">Закуска винегрет</a></li> <li><a href="../vinegret/vinegret-kormyacshej.html">Винегрет кормящей</a></li> <li><a href="../vinegret/vinegret-bodibilding.html">Винегрет бодибилдинг</a></li> </div> <div class="widget"> <center><font size="5" color="red" face="Arial">Лучшее</font></center><hr> <ul class="links"> <a href="../kalorijnost-vinegret/vinegret-s-seledkoj-kalorijnost.html"><img src="../img/def.jpg" alt=""></a><div><a href="../kalorijnost-vinegret/vinegret-s-seledkoj-kalorijnost.html">Винегрет с селедкой калорийность</a></div><div class="clear"></div><a href="../vinegret/kastryulya-vinegret.html"><img src="../img/kastryulya-vinegret_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../vinegret/kastryulya-vinegret.html">Кастрюля винегрет</a></div><div class="clear"></div><a href="../kalorijnost-vinegret/vinegret-klassicheskij-kalorijnost.html"><img src="../img/vinegret-klassicheskij-kalorijnost_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../kalorijnost-vinegret/vinegret-klassicheskij-kalorijnost.html">Винегрет классический калорийность</a></div><div class="clear"></div><a href="../vinegret-s-fasolyu/recept-vinegreta-s-kvashenoj-kapustoj-i-fasolyu.html"><img src="../img/def.jpg" alt=""></a><div><a href="../vinegret-s-fasolyu/recept-vinegreta-s-kvashenoj-kapustoj-i-fasolyu.html">Рецепт винегрета с квашеной капустой и фасолью</a></div><div class="clear"></div><a href="../vinegret/v-golove-vinegret.html"><img src="../img/v-golove-vinegret_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../vinegret/v-golove-vinegret.html">В голове винегрет</a></div><div class="clear"></div><a href="../vinegret/vinegret-otvety.html"><img src="../img/vinegret-otvety_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../vinegret/vinegret-otvety.html">Винегрет ответы</a></div><div class="clear"></div><a href="../vinegret/vinegret-koren.html"><img src="../img/def.jpg" alt=""></a><div><a href="../vinegret/vinegret-koren.html">Винегрет корень</a></div><div class="clear"></div><a href="../vinegret/vinegret-dlya-pohudeniya.html"><img src="../img/vinegret-dlya-pohudeniya_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../vinegret/vinegret-dlya-pohudeniya.html">Винегрет для похудения</a></div><div class="clear"></div><a href="../vinegret/vinegret-glikemicheskij-indeks.html"><img src="../img/vinegret-glikemicheskij-indeks_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../vinegret/vinegret-glikemicheskij-indeks.html">Винегрет гликемический индекс</a></div><div class="clear"></div><a href="../vinegret/stol-5-vinegret.html"><img src="../img/stol-5-vinegret_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../vinegret/stol-5-vinegret.html">Стол 5 винегрет</a></div><div class="clear"></div> </ul> </div> </div> </div> </div> </section> </div> </div> </div> <!--//page_container--> <!--footer--> <div id="footer"> <div class="wrap"> <div class="container footer_bord"> <div class="row"> <div class="span3"> <font size="5" color="red" face="Arial">Популярное</font><hr> <div class="tags"> <a href="../vinegret/yablochnyj-vinegret.html">Яблочный винегрет</a><br><a href="../vinegret/vinegret-slovoobrazovanie.html">Винегрет словообразование</a><br><a href="../vinegret/zapravka-vinegreta.html">Заправка винегрета</a><br><a href="../vinegret/vinegret-predlozhenie.html">Винегрет предложение</a><br><a href="../vinegret/citrusovyj-vinegret.html">Цитрусовый винегрет</a><br><a href="../vinegret/morskoj-vinegret.html">Морской винегрет</a><br><a href="../vinegret/osennij-vinegret-scenarij.html">Осенний винегрет сценарий</a><br><a href="../kalorijnost-vinegret/vinegret-klassicheskij-kalorijnost.html">Винегрет классический калорийность</a><br><a href="../vinegret/vinegret-skolko-hranitsya.html">Винегрет сколько хранится</a><br><a href="../vinegret/dieticheskij-vinegret.html">Диетический винегрет</a><br> </div> </div> <div class="span3"> <span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);">В русский классический винегрет входят: свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный, — всё примерно в равных объёмах, только лука несколько больше, чем других овощей, а моркови меньше. В этот овощной винегрет входит также заправка — смесь слабого, трёхпроцентного уксуса, растительного масла, соли и чёрного перца.</span> </div> <div class="span3"> <font size="5" color="red" face="Arial">Обратная связь</font><hr> <form action="#" method="post"> <input class="span3" type="text" name="name" id="name" value="Имя" onFocus="if (this.value == 'Name') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Name';" /> <input class="span3" type="text" name="email" id="email" value="Email" onFocus="if (this.value == 'Email') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Email';" /> <textarea name="message" id="message" class="span3" onFocus="if (this.value == 'Message') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Message';" >Сообщение</textarea> <div class="clear"></div> <input type="submit" class="btn send_btn" value="Отправить" /> <div class="clear"></div> </form> </div> </div> </div> </div> <div class="footer_bottom"> <div class="wrap"> <div class="container"> <div class="copyright">Винегрет Классический, С фасолью, С селедкой, Ингредиенты. Все права защищены © 2018 | <font size="3" color="black" face="Arial"><a href="../theme/sitemap.html">Карта сайта</a></font></div> </div> </div> </div> </div> <!--//footer--> <script src="../theme/js/jquery.min.js"></script> <script type="text/javascript" src="../theme/js/jquery.easing.1.3.js"></script> <script src="../theme/js/bootstrap.js"></script> <script src="../theme/js/superfish.js"></script> <script type="text/javascript" src="../theme/js/jquery.tweet.js"></script> <script type="text/javascript" src="../theme/js/jquery.prettyPhoto.js"></script> <script type="text/javascript" src="../theme/js/myscript.js"></script> <script type="text/javascript"> jQuery(document).ready(function($) { $('.mylink').replaceWith(function(){ return '<a href="' + $(this).attr('data-url') + '" title="' + $(this).attr('title') + '">' + $(this).html() + '</a>'; }); }); </script> <!--LiveInternet counter--><script type="text/javascript"><!-- document.write("<a href='http://www.liveinternet.ru/click' "+ "target=_blank><img src='//counter.yadro.ru/hit?t22.1;r"+ escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";"+Math.random()+ "' alt='' title='LiveInternet: показано число просмотров за 24"+ " часа, посетителей за 24 часа и за сегодня' "+ "border='0' width='0' height='0'><\/a>") //--></script><!--/LiveInternet--> </body> </html>