Салат по-русски. Салаты по русски


Салат по-русски - готовим пошагово с фото

Салат по-русски — сытный, очень вкусный, скорее мужской салат, действительно в русском стиле, который можно подать, как самостоятельное блюдо на ужин. Готовится из известных, доступных всем продуктов. По вкусу немного напоминает известный салат «Оливье», но все же имеет свой, оригинальный вкус. 

Для приготовления салата по-русски понадобится:

картофель — 2-3 шт.;

морковь — 1 шт.;

огурцы маринованные — 3 шт.;

колбаса вареная или мясо отварное любое) — 100 г;

колбаса копченая — 50 г;

шампиньоны маринованные — 100 г;

горошек консервированный — 200 г;

яблоко кислых сортов) — 1 шт.;

соль, смесь перцев — по вкусу;

майонез — по вкусу;

лук зеленый для украшения.

Картофель и морковь отварить, остудить и очистить. В глубокую миску порезать картофель небольшими кубиками. Также порезать колбасы или отварное мясо свинину, говядину или курицу).

Морковь порезать кубиками, маринованные шампиньоны — кусочками. Добавить грибы и морковь к остальным ингредиентам.

Добавить в салат порезанные также кубиками очищенное от кожуры и семян яблоко и маринованные огурчики.

Далее добавить консервированный горошек, посолить салат и поперчить по вкусу, заправить майонезом.

Замечательный, очень вкусный салат по-русски охладить немного в холодильнике минут 15), посыпать сверху измельченным зеленым луком и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

bezmenu.ru

Салат «Яичный по-русски», рецепт — Вкусо.ру

Салат «Яичный по-русски» Салат «Яичный по-русски» — сытный и вкусный, а главное – очень простой салатик, без лишних изысков, чем собственно он и хорош. Приготовить его может каждый, не вдаваясь в дебри вычисления точных пропорций и сочетания ингредиентов, всё проще некуда. Но, тем не менее, вкус этого замечательного салата, несмотря на отсутствие изысков, просто подкупает своей сочностью и букетом казалось бы обыденных вкусов, переплетенных столь восхитительным сочетанием! Готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
  • Яйцо – 6 шт.
  • Курица – 300 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Огурец соленый – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сливочное масло – 3 ст.л.
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Соль, перец, горчица и другие специи.
Приготовление:
Куриные яйца сварите вкрутую, после чего, подержав около пяти минут в холодной воде (чтоб легче было чистить) очистите от скорлупы и мелко нарубите ножом. Мясо тщательно промойте и варите до готовности в чуть подсоленной воде, после чего воду слейте, а мясо, остудив, порежьте мелкими кубиками. Картофель и свеклу очистите, сварите и нарежьте тонкой соломкой. Все продукты, перед тем как их нарезать, должны остыть, иначе они будут прилипать к ножу и рассыпаться. Соленые и свежие огурцы промыть и порезать полукружочками. Для того чтоб приготовить соус для салата, необходимо в отдельной, небольшой но глубокой миске, смешать растопленное сливочное масло, уксус, чёрный молотый перец, соль и свежую зелень, (мелко нарубленную) после чего тщательно перемешивать всё это до однородности. Смешайте все ингредиенты в общей салатнице и, заправив соусом, перемешайте. Попробуйте на вкус, досолите ваш салат и добавьте необходимых специй. Уберите в холодильник, позволяя ингредиентам пропитаться соком и заправкой. Через десять-пятнадцать минут снова перемешайте салат «Яичный по-русски» и, украсив зеленью, подавайте к столу.

74

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

vkuso.ru

Салат Русский рецепт приготовления с фото

Салат Русский

   Здравствуйте, мои друзья. Предлагаю продегустировать очень простой Салат «Русский» — альтернатива «Оливье» или как мы его еще называем «Салат из горошка». Все ингредиенты – проще не придумаешь, готовится быстро, просто и легко. Получается вкусный и сытный. Чего говорить, название просто говорит само даже за себя, давайте приступим к приготовлению.

Салат «Русский»

Чтобы приготовить Русский салат вам понадобятся:

  • 300 г любого отварного мяса или колбасы;
  • 3-4 картошины;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковка;
  • Баночка горошка консервированного;
  • 3 яйца;
  • огурцов консервированных 2-3;
  • Соль, перец;
  • Майонез.

Как приготовить салат «Русский»

   Можно для приготовления использовать отварное мясо, любое какое у вас есть или колбасу. Для заправки желательно домашний майонез. По рецепту лук обжаривать не нужно, как это сделала я, хотя с обжаренным получилось совсем не плохо. Горошек можно использовать замороженный, предварительно отварив его. Русский салат получается высоким, поэтому форму (круглую, в виде сердца, квадратную или др.) для него вы можете подобрать на свое усмотрение.

   Займемся приготовлением.

  Поставьте вариться картошку в мундирах, морковку и яйца. Когда сварятся, слейте воду и остудите. Если решили готовить из мяса, то отварите и его.

  Все сваренные компоненты (картофель, морковь) очистите и натрите в отдельную посуду на крупной терке. Отдельно натрите белок и желток. Натрите огурец и отожмите от сока.

   Мясо либо колбасу, лук порежьте мелко.

  Теперь все ингредиенты мы с вами будем выкладывать слоями, майонезом промазывая каждый.

Слой картофеля.

Слой лука, смазать майонезом.

Теперь горошек.

Морковь и снова майонезом смазываем.

Теперь мясо или колбаса.

Яичные белки.

  Для последнего слоя отожмите натертые огурцы и смешайте их с желтками. Украсить можно на свое усмотрение. Я вырезала вот такие не причудливые цветочки из моркови, а веточки уложила из натертых белков.

Вот такой Салат «Русский» получился у меня.

А какой он получился у вас?

Подавайте его к праздничному столу, а можно и просто на обед.

Похожий рецепт:

С вами Кулинарный блог «Вкуснятина дома».

Пишите в комментариях, как вы готовите салат «Русский».

Читайте вкусные кулинарные рецепты на "Вкуснятина дома"

Вы можете оставить комментарий ниже.

vkusnyatina-doma.ru

Овощной салат по-русски рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму

eda.ru