Салаты с дыней – варианты на любой вкус. Салаты с дыней


Салат с дыней, фетой и красным луком рецепт – салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит

eda.ru

салат с дыней и сыром

Топинамбур- 150-200 гр
Морковь- 1 средняя штука
Яблоко кисленькое- 1 крупный плод
Лимон- 0,5 штука
--------------------------------
Для сладкоЙ ЗАПРАВКИ:
Мёд(жидкий)- 1-2 ст.л.
Сок- 0,25 лимона
Мята- пара веточек
Орехи( у меня миндаль)- 10 штучек примерно
-----------------------------------
Для Несладкой ЗАПРАВКИ:
Масло оливковое- 3 ст.л
Сок- 0,25 лимона
Семена укропа-1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
-------------------------------
ЛИМОНАД( на 2 стакана по 200 мл):
Лимон-0,25 штуки
Дыня спелая- 2-3 дольки( по вкусу)
Мята- несколько веточек
Сахар- 1 ст.л.
Газированная вода -300-350 мл
Показать все (23)

foodily.ru

Итальянский салат с дыней рецепт – итальянская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши

eda.ru

Салаты с дыней - лучшие рецепты лета

Фейерверк вкусов и красок, каждая порция будто насыщена солнечным теплом и восхитительными ароматами. Безусловно, салаты с дыней, лучшие рецепты которых собраны здесь, порадуют всех близких и особенно детей, так же приятно будут удивлены дынными салатиками и приглашенные гости. Угощения просты в приготовлении, плюс дают простор для фантазии и что главное – съедаются с большим удовольствием.

Содержание:

Если салат из дыни готовить, украшать, а после и есть всей семьей за интересной неспешной беседой, такие моменты остаются в памяти каждого на долгое время. Осталось дело за малым – выбрать тот вариант, который понравится. Ну, а я буду надеяться, что понравятся все!

Салаты с дыней - лучшие рецепты лета

Салаты из дыни с ягодами, фруктами и сыром – рецепты на выбор

Между прочим, дыня сочетается не только с другими дарами лета. Неплохой союз у нее выходит с курицей, беконом, а так же некоторыми крупами. Если вам знаком один из таких рецептов, поделитесь с нами. :-)

Дынный салат с малиной и мороженым

Ингредиенты:

  • свежие ягоды малины,
  • дыня,
  • любимое мороженое,
  • мед — по вкусу.

Примечание: все компоненты, кроме меда, берутся по 300 грамм.

Приготовление:

Аккуратно нарезанную небольшими кубиками мякоть дыни положите в предварительно охлажденный салатник (просто подержите его какое-то время в холодильнике).

Поверх выложите красивым слоем малину, полейте золотистым медом. Мороженое, предварительно нарубленное кубиками, выложите поверх этого фруктово-ягодного великолепия.

Салат с дынейОчень красиво салат будет смотреться в прозрачном салатнике.

Фруктовый салат с дыней для романтика

Ингредиенты:

  • одна небольших размеров дыня,
  • пара персиков (особенно вкусно будет с инжирными),
  • виноград без косточек, одной грозди будет достаточно,
  • 250 грамм спелой черешни.

Приготовление:

Очистите дыню, нарежьте ее небольшими кусочками. У персиков и черешни уберите косточки, нарежьте. Желательно, чтобы все ингредиенты в дынном салате были одинаковые по величине.

Переложите в красивую чашку черешню с дыней, а сверху выложите красиво нарезанные персики. Такое десертное блюдо станет замечательной легкой закуской к различным десертным винам.

Салат из дыни и арбуза – просто, но со вкусом

Ингредиенты:

  • арбуз, дыня – по половинке,
  • йогурт натуральный, без добавок – ориентировочно пол стакана.

Приготовление:

Салат в приготовлении столь же прост, сколь и вкусен. Мякоть очищенных обитателей бахчи нарежьте достаточно крупными кусками, переложите все в сервировочную глубокую тарелку, заправьте йогуртом. Такой десерт отлично освежает в самый жаркий день.

Рецепт салата с дыней «Летний микс»

Ингредиенты:

  • половинка дыни,
  • по 100 грамм красной, белой и черной смородины,
  • по 100 грамм малины и ежевики,
  • 100 грамм консервированного кубиками ананаса,
  • по грозди зеленого и черного винограда без косточек.

Компоненты этого салата, кроме дыни и ананаса, можно заменить другими.

Приготовление:

Дынную мякоть, нарежьте. Смородину и виноград отделите от веточек. В заранее охлажденную для салата емкость выложите слой дыни, слой ягод, слой ананаса, слой ягод, слой дыни.

Украсьте оставшимися ягодами и фруктами, сверху полейте соком от консервированных ананасов и на минут тридцать поставьте в холодильник. Необычайно вкусное блюдо.

Фруктовый салат с дыней

Салат с дыней, сыром и орешками

Компоненты:

  • по 150 грамм ароматной медовой дыни и твердого сыра,
  • горсть измельченных орешков,
  • листья свежей мяты,
  • оливковое масло – четыре ложки,
  • по желанию соль.

Приготовление:

Очистите дыньку, нарежьте небольшими кубиками мякоть плода. Размеры и форма нарезанного сыра должны быть такими же.

Уложите подготовленные ингредиенты в салатник, присыпьте орехами, можно слегка присолить, налейте масло, перемешайте и украсьте листиками мяты. Салат невероятно хорош с мясными блюдами и закусками.

Дыня очень хорошо сочетается с различными сортами сыров, поэкспериментируйте и сможете сделать много новых вкусовых открытий, поделиться ими с друзьями, близкими и с нами. Надеюсь, подборка рецептов таких интересных салатов с дыней вам пришлась по душе и вы обязательно что-нибудь приготовите.

© Vcusnyatina.ru

Советую так же приготовить:

1. Фруктовый салат с дыней, грушей и бананами2. Десерт из бананов со сливками и мороженым

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду!         Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

vcusnyatina.ru

Салат с дыней рецепт - Год 2019

 

Рецепты салатов с дыней

Рисовый салат в маленьких дыньках

Рис сварить в подсоленной воде. Лимон и лайм промыть, отрезать несколько ломтиков для оформления, а из остатков выдавить сок. Кукурузу отцедить, горох проварить в подсоленной воде в течение 6–8 минут, редис промыть, очистить и&nbsp. Потребуется: рис — 300 г, дыни маленькие — 2 шт. лимон — 1 шт. кукуруза консервированная — 200 г, шампиньоны свежие — 150 г, горошек зеленый замороженый — 100 г, редис — 2 пучка, лайм — 1 шт. соль, горчица — 1/2 ст. ложки, масло растительное — 8 ст. ложек, зел.

Салат с крабами и дыней

Дыню, очищенную от кожицы и семян, нарежьте кубиками или шариками. Для соуса кетчуп смешайте с лимонным соком. На блюдо, выстеленное листьями салата, выложите дыню, затем — нарезанную мякоть крабов. Полейте приготовленным соусом. Оформите. Потребуется: кетчуп — 1 ст. ложка, сок лимонный — 3 ст. ложки, дыня — 1 шт. мякоть крабов консервированная — 250 г

С помощью специальной выемки из мякоти дыни вырежьте шарики и выдержите их в вине около 3 часов. Шарики разложите в бокалы и залейте охлажденным апельсиновым соком. Посыпьте цедрой. Потребуется: цедра 1/2 апельсина, вино красное — 1 стакан, сок апельсиновый — 2 стакана, дыня — 1/2 шт.

Салат из дыни, слив и груш

Груши разрежьте пополам, удалите семенные коробки и нарежьте половинки ломтиками. Сливы, удалив косточки, нарежьте дольками. Дыню нарежьте кубиками или шариками с помощью специальной выемки. Фрукты перемешайте, полейте сметаной и сразу подавайте. Потребуется: груши — 2 шт. сливы — 7 шт. мякоть дыни — 200 г

Фруктовый салат с дыней для ТаИс :)

Дыню разрезать пополам, удалить семечки, нарезать на кусочки. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на кусочки, добавить к дыне. Киви очистить от кожуры, нарезать, добавить в салат. Затем присоединить смородину и все перемешать. Разложить по креманкам. Потребуется: 220 г мякоти дыни, 100 г слив, 1 киви, 50 г черной смородины, 4-6 ст.л. мятного сиропа

Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами

Лук почистить и нарезать полукольцами. С апельсина снять цедру и изрубить ее в тонкую стружку, из половинки апельсина отжать сок. Сделать маринад из сока апельсина и лимона, сахара и уксуса, добавить в него лук и оставить на несколько минут. Салатный микс перемешать. Потребуется: 1/4 небольшой сладкой дыни, 1 апельсин, 1 красная луковица, 100 г любого салатного микса, горсть грецких орехов, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ст. ложка коричневого сахара, щепотка свежемолотого черного перца, щ.

Салат из Дыни с куриным филе.

Отварить и очистить креветки. Дыню и сельдерей порезать на тоненькие ломтики. И сюда же добавить остывшие креветки. Куриное филе тоже отварить и порезать на кубики или как вам больше нравится. И тоже отправить в салат. Приготовить заправку из ингредиентов и полить са. Потребуется: 1 маленькая дыня, 300 гр креветок, 1 куриное филе, 1 сельдерей, Заправка: 100 гр майонеза, 1 ст. лж. чили, 2 ст. лж. сметаны. 1 ч. лж. джема любого красного.

Салат из дыни, фенхеля и сельдерея

Мякоть дыни, сельдерей и фенхель нарезать не крупными приблизительно одинаковыми кубиками. Посолить, поперчить, заправить соусом из лимонного сока и оливкового масла. Потребуется: Ингредиенты в приблизительно равных количествах: дыня, зеленый сельдерей, фенхель, соль, свежемолотый перец, сок лимона, оливковое масло

Куриный салат с дыней, сыром фета и зеленью

Разогрейте духовку до 180° C. Положите грецкие орехи на бумагу для выпекания. Выпекайте 8 минут или пока грецкие орехи подрумянятся. Переложите грецкие орехи на разделочную доску и охладите в течение 10 минут. Крупно нарежьте грецкие орехи. Нагрейте ли. Потребуется: молотый черный перец, 3 пучка кресс-салата, обрезанного и нарубленного, 6 куриных грудок, без кожи и без костей, 1/4 стакана лимонного сока, 340 грамм сыра фета, покрошенного, 1/2 стакана грецких орехов, половинок, 2/3 стакана оливкового масла, 2 столовые л.

Нежный салат с дыней

Дыню разрезать пополам, вынуть семена. Мякоть вынуть специальной ложкй, чтобы получились шарики (или нарезать дыню кубиками).Сыровяленую ветчину нарезать тонкими полосками.Руколу и салат корн вымыть, разложить на блюде.Выжать сок половины лимона, смешать с оливковым. Потребуется: 200 г дыни, 100 г тонко нарезанной сыровяленой ветчины (например, пармской), 100 г руколы, 100 г салата корн (valeriana), 1/2 лимона, 1 веточка свежего майорана, 2 ст. л. оливкового масла экстра-класса, соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепты салатов с дыней

Самые популярные рецепты салатов с дыней на любой вкус

Источник: foto-receptik.ru

 

Салат с дыней

Салат с дыней рецепт

Дыня давно перестала быть редкой гостьей на столе современного человека, однако чаще всего ее подают отдельно от других блюд, просто порезав на равные доли. Сегодня мы познакомимся с различными салатами на основе дыни, которые удивят даже самых привередливых гостей необычным вкусом и неожиданными комбинациями продуктов.

Салат с дыней и сыром

  • дыня – 150 г;
  • сыр – 150 г;
  • измельченные орехи – 30 г;
  • мята – 20 г;
  • оливковое масло – 4 столовые ложки;
  • соль по вкусу.

Очищаем дыню от косточек, нарезаем кубиками вместе с сыром, посыпаем измельченными орехами и заправляем оливковым маслом и солим по вкусу. Украшаем блюдо листочками мяты. Этот салат будет прекрасным добавлением к любому мясному блюду.

Салат с дыней и курицей

  • дыня – 300 г;
  • майонез или сливочный соус – 150 г;
  • куриные грудки – 2 шт.;
  • стебель сельдерея – 2 шт.;
  • специи по вкусу.

Отвариваем куриные грудки до готовности, заливаем их майонезом или сливочным соусом. Дыню очищаем от костей и режем на средние кусочки вместе с сельдереем и заправляем салат специями. Для наилучшего окончательного результата дыню выбирать лучше немного недоспелую, чтобы сладкий вкус не мешал прочувствовать вам все великолепие данного блюда из дыни .

Салат с дыней и креветками

  • маленькая дыня — 1 шт.;
  • авокадо – 2 шт.;
  • креветки – 350 г;
  • листья салата – 20 г;
  • соль и перец по вкусу.

Варим и очищаем креветки, добавляем дыню, очищенную от косточек и нарезанную кубиками, после чего кладем мелко нарезанные листья салата и авокадо. Заправляем специями. Салат будет прекрасно сочетаться с блюдами из куриного мяса.

Фруктовый салат с дыней

  • небольшая дыня – 1 шт.;
  • персики – 2 шт.;
  • виноград – 250 г;
  • черешня- 250 г.

Очищенную дыню нарезаем кубиками, персики и черешню очищаем от косточек. Смешиваем ягоды винограда, черешни и кубики дыни, сверху украшаем мелко нарезанными персиками. Данный салат будет прекрасным десертом к красному или белому вину.

Салат из дыни и арбуза

  • дыня – 1 шт.;
  • арбуз – 1 шт.;
  • натуральный йогурт – 200 г.

Моем, очищаем от кожуры и косточек арбуз и дыню, режем их крупными кусочками, кладем ингредиенты в большую миску и поливаем йогуртом.

Салат с дыней рецепт

Салат с дыней и ветчиной

  • дыня – 100 г;
  • ветчина – 200 г;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • оливковое масло – 3 ст.л.;
  • соль и перец по вкусу.

Тонко нарезаем ветчину и дыню, перемешиваем до однородной массы, выливаем лишний сок, поливаем соком лимона, заправляем оливковым маслом и специями.

Салат с дыней

Салат с дыней Дыня давно перестала быть редкой гостьей на столе современного человека, однако чаще всего ее подают отдельно от других блюд, просто порезав на равные доли. Сегодня мы

Источник: womanadvice.ru

 

Овощной салат с дыней и яйцом

Лето – это великолепная пора года, когда можно себя и своих родных порадовать приготовлением изысканных и легких блюд! Конечно, дыню сейчас можно приобрести круглый год, однако именно в летнее время она самая ароматная, сладкая, сочная и максимально наполнена всеми витаминами.

Такой салат необычный и изысканный, от чего сразу станет коронным блюдом на любом праздничном столе. Подавать его можно в качестве закуски под мясной или рыбный стейк. А с его приготовлением справится абсолютно любой, даже ребенок.

Сочетание сочной дыни, нежного яйца и пикантных овощей – никого не оставят равнодушными! В летнее время года такой салат подавайте исключительно в охлажденном виде, а в зимнее, если решите его приготовить, то можете вместо свежего огурца положить консервированный. Возможно, вам покажется такое сочетание странным, но оно очень вкусное, проверено!

Поскольку в этом рецепте главным ингредиентом является дыня, то немного слов о ней. Содержит в себе эта ягода много витаминов А, В1, В2, Е, РР и витамин С, которого в разы больше, нежели чем в апельсине. Кроме этого дыня благодаря своей сочности утоляет жажду, что немало важно в знойную жару. Калий, кальций, фосфор, цинк, фтор, йод – состав укрепляющий иммунитет. А еще эта ягода великолепно поднимает настроение, так как в ней находится «гормон счастья» — серотонина.Овощной салат с дыней — рецепт с фото.

Салат с дыней рецептПродукты:— огурец – 1 шт.— помидор – 1 шт.— яйцо – 1 шт.— дыня – 300 грамм,— зеленый лук – пару перышек,— кинза – небольшой пучок,— лимон – 1/3 часть,— соевый соус – 2-3 ст. л.— соль – щепотка,— соус «Тартар» — 1 ч. л.— растительное рафинированное масло – для заправки,— соль – по вкусу.

Салат с дыней рецептДыню помойте, очистите от семян, отрежьте от нее необходимое количество, которое нарежьте кубиками, размером около 1,5 см.

Салат с дыней рецептПомидор помойте, высушите, нарежьте полукольцами и добавьте в салатницу к дыне.

Салат с дыней рецептОгурец помойте, высушите, нарежьте и отправьте вслед за помидором.

Салат с дыней рецептКинзу и зеленый лук помойте, высушите и измельчите.

Салат с дыней рецептЯйцо отварите в крутую, охладите в холодной воде, чтобы его можно было легко очистить и порежьте крупными кусочками.

Салат с дыней рецептТеперь приготовьте заправку. Для этого налейте в соусницу соус «Тартар».

Салат с дыней рецептДобавьте соевый соус и растительное масло.

Салат с дыней рецептВыдавите сок лимона и положите соль.

Салат с дыней рецептПеремешайте заправку и залейте ею салат, который в свою очередь, также перемешайте. Салат охладите и подавайте к столу.

Овощной салат с дыней и яйцом

Очень необычным, а потому особенно вкусным и запоминающимся получается овощной салат с дыней. Рецепт приготовления с фото.

Источник: salat-legko.ru

 

Салаты из дыни – летнее удовольствие

Дыня прекрасно подходит для приготовления салатов, причем, не только сладких фруктовых. В этой статье мы расскажем о разнообразных вариациях таких летних салатиков на любой вкус.

Первые дыни в некоторых регионах появляются уже в конце июня. Сочные, нежные, ароматные они считаются одним из главных символов лета, будто вбирая в себя солнечное тепло и излучая его всем своим жизнерадостным желтым и оранжевым видом и ярким вкусом. И мы с огромным удовольствием кушаем дыню, прежде всего, в ее первозданном, так сказать, виде. Однако это вовсе не единственный способ ее употребления – с дыней можно делать разные блюда и, в первую очередь, конечно освежающие и сочные летние салатики, легкие и очень вкусные.

А вы знали, что замечательный вкус и всю прелесть дыни первыми оценили еще древние египтяне? В плодородной долине реки Нил выращивать ее начали несколько тысяч лет назад. А при захоронении дыню было принято оставлять в пирамидах рядом с телами фараонов.

Как дыню не назови – фруктом, ягодой или овощем, главное одно: спелая дыня очень ароматная и делает сказочным вкус многих блюд, в том числе и салатов. А салаты можно с ней делать как сладкие фруктовые, так и несладкие – с курицей, ветчиной, рисом, беконом и многими другими продуктами. Мы расскажем о приготовлении самых вкусных салатов из дыни.

Курица и ананас – сочетание великолепное, не так ли? Но его может оставить далеко позади сочетание курицы с дыней, которая в спелом виде намного слаще и ароматнее ананаса.

Рецепт салата из курицы с дыней

Понадобится: 2 филе куриной грудки, 1 вареное яйцо, по ½ дыни, стакана нарезанных редиса и корня сельдерея, 2 ст.л. майонеза.

Как приготовить салат с курицей и дыней. Дыню очистить, убрать косточку, срезать верх половинки так, чтобы получилось цельное кольцо. Остальную мякоть мелко нарезать, соединить с нарезанной курицей, сельдереем, редисом, рубленым яйцом и майонезом, остудить. Выложить при подаче среданное кольцо дыни на блюдо, а в центр уложить салат.

Можно заправить этот салат не майонезом, а натуральным йогуртом.

Сделать салат из дыни с курицей вполне можно и как-то иначе – просто используйте ваши любимые продукты. Дыня хорошо сочетается с огурцом, редисом, рисом, орешками, любой зеленью, заправка тоже может быть любой – из оливкового или другого растительного масла, майонеза, йогурта, сметаны. При желании можно сочетать дыню даже с беконом!

Рецепт салата из дыни с беконом

Понадобится: бекон в нарезке, сладкая дыня, лепестки миндаля, растительное масло, перец чили щепотка, базилик, петрушка, укроп, сок лимона, зерна граната (не обязательно).

Как приготовить салат из дыни. Рецептура этого салатика так проста, что даже не обязательно ориентироваться на какое-то определенное количество ингредиентов – все можно брать на глаз. Бекон нарезать и поджарить без масла на сковороде до зарумянивания, остудить на бумажном полотенце – оно впитает лишний жир. На сухой сковороде подрумянить лепестки миндаля. Перемешать масло с рубленой зеленью, перцем чили и небольшим количеством сока лимона до однородности. Нарезать мякоть дыни кубиками, соединить с беконом, полить соусом, посыпать сверху миндалем и, при желании – зернами граната.

Салаты из дыни, даже при очень простых ингредиентах, получаются очень изысканными благодаря аромату этого фрукта. Следующий вариант салатика – яркий тому пример.

Рецепт салата из дыни с рисом и ветчиной

Понадобится: 500г дыни, по 200г ветчины и риса сухого, 500мл бульона мясного, по 1 сладкому перцу, черешку сельдерея, пучку салата и луковице, 4 ст.л. растительного масла, 2-3 ст.л. сока лимона, перец, соль.

Как приготовить салат из дыни с рисом и ветчиной. Мелко нарезать луковицу, рис промыть. Бульон довести до кипения, опустить в него рис с луком, при частом помешивании проварить рис до готовности, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Кубиками нарезать ветчину и сладкий перец, порубить мелко стебель сельдерея. При помощи ложки из мякоти дыни вырезать шарики. Соединить все подготовленные продукты с остывшим рисом, аккуратно перемешать, убрать на 1-2ч в холод. Снять крупные листья с кочана салата, выложить на плоское блюдо, сверху уложить салат и полить его заправкой из сока лимона с растительным маслом, перцем и солью.

Сыр фета и базилик сегодня – тоже не редкие продукты, которые вполне доступны по своей стоимости. С ними можно приготовить еще более быстрый и простой салатик с дыней, но не менее изысканный.

Рецепт салата из дыни с сыром фета

Понадобится: 600г дыни, 100г сыра фета, 10 листиков базилика, 2 ст.л. семян подсолнечника очищенных, соус – по 2 ст.л. сахара, сока лимона и оливкового масла, ¼ ч.л. черного перца.

Как приготовить салат с дыней и сыром фета. Кубиками нарезать дыню и сыр. Для соуса перемешать все продукты, полить фету с сыром, посыпать листиками базилика и дать перед подачей настояться в холоде полчаса. При подаче посыпать салатик поджаренными на сухой сковороде семечками.

Простые из пары-тройки продуктов или более многокомпонентные по составу – салаты с дыней в любом случае получаются очень вкусными. Они настолько хороши, что напоминают о высокой ресторанной кухне, и просто замечательно, что при этом во время летнего сезона они весьма демократичны по себестоимости и быстры в приготовлении. Такие салаты непременно стоит взять на вооружение всем хозяйкам, которые любят впечатлять своих родных и близких вкусными блюдами. Ну а мы приведем напоследок еще парочку примеров таких замечательных салатиков, только с чуть менее экономичными ингредиентами – для особых случаев!

Рецепт салата из дыни с грецкими орехами и апельсином

Понадобится: 100г салатного микса из разных листьев салата, по 1 апельсину, луковице красной, горсти грецких орехов, щепотке черного молотого перца и морской соли, ½ лимона, ¼ некрупной дыни, 2 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. уксуса винного и коричневого сахара.

Как приготовить салат с дыней, апельсином и орехами. Полукольцами нарезать лук, мелкой теркой снять цедру с апельсина, отжать сок из половины апельсина и лимона. Перемешать соки цитрусовых, добавив уксус и сахар, выложить в приготовленный маринад лук, оставить его при комнатной температуре на 10-15мин. Нарезать не слишком крупно дыню, перемешать с салатным миксом, цедрой апельсина и луком в маринаде, полить салат оливковым маслом, поперчить, посолить и посыпать рублеными орешками перед подачей.

Рецепт салата из дыни с рыбой, икрой и креветками

Понадобится: 100г слабосоленой форели/семги, по 1 большому кусочку дыни и горсти листьев салата, 2-3 ст.л. креветок очищенных, по 1 ст.л. красной икры, оливкового масла и бальзамического уксуса.

Как приготовить салат с дыней, креветками, икрой и рыбой. Некрупно нарезать мякоть дыни и филе рыбы, соединить с мелко порванными листьями салата, добавить креветки. Полить салат смешанным с бальзамическим уксусом оливковым маслом, перемешать и подать, разложив сверху красную икру.

Легкие и свежие салатики с дыней – прекрасная летняя закуска. которая обязательно понравится всем!

Салаты из дыни – летнее удовольствие

Салаты с дыней могут быть не только фруктовыми и сладкими. Она прекрасно сочетается и с ветчиной, и с курицей, и с рисом, и со многими другими продуктами.

Источник: ovkuse.ru

 

Загрузка...

2018-2018.ru

Овощной салат с дыней, рецепт с фото

Овощной салат с дыней и яйцом

Опубликовано: 14.07.2015Разместил: НатальяГр [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Лето – это великолепная пора года, когда можно себя и своих родных порадовать приготовлением изысканных и легких блюд! Конечно, дыню сейчас можно приобрести круглый год, однако именно в летнее время она самая ароматная, сладкая, сочная и максимально наполнена всеми витаминами.

Такой салат необычный и изысканный, от чего сразу станет коронным блюдом на любом праздничном столе. Подавать его можно в качестве закуски под мясной или рыбный стейк. А с его приготовлением справится абсолютно любой, даже ребенок.

Сочетание сочной дыни, нежного яйца и пикантных овощей – никого не оставят равнодушными! В летнее время года такой салат подавайте исключительно в охлажденном виде, а в зимнее, если решите его приготовить, то можете вместо свежего огурца положить консервированный. Возможно, вам покажется такое сочетание странным, но оно очень вкусное, проверено!

Поскольку в этом рецепте главным ингредиентом является дыня, то немного слов о ней. Содержит в себе эта ягода много витаминов А, В1, В2, Е, РР и витамин С, которого в разы больше, нежели чем в апельсине. Кроме этого дыня благодаря своей сочности утоляет жажду, что немало важно в знойную жару. Калий, кальций, фосфор, цинк, фтор, йод – состав укрепляющий иммунитет. А еще эта ягода великолепно поднимает настроение, так как в ней находится «гормон счастья» - серотонина. Овощной салат с дыней - рецепт с фото.

ингредиенты Продукты:- огурец – 1 шт.,- помидор – 1 шт.,- яйцо – 1 шт.,- дыня – 300 грамм,- зеленый лук – пару перышек,- кинза – небольшой пучок,- лимон – 1/3 часть,- соевый соус – 2-3 ст. л.,- соль – щепотка,- соус «Тартар» - 1 ч. л.,- растительное рафинированное масло – для заправки,- соль – по вкусу.

Приготовление:

дыню нарежьте кубиками Дыню помойте, очистите от семян, отрежьте от нее необходимое количество, которое нарежьте кубиками, размером около 1,5 см.

Помидор помойте, высушите, нарежьте полукольцами Помидор помойте, высушите, нарежьте полукольцами и добавьте в салатницу к дыне.

Огурец помойте, высушите, нарежьте Огурец помойте, высушите, нарежьте и отправьте вслед за помидором.

Кинзу и зеленый лук помойте, высушите и измельчите Кинзу и зеленый лук помойте, высушите и измельчите.

Яйцо отварите в крутую, порежьте крупными кусочками Яйцо отварите в крутую, охладите в холодной воде, чтобы его можно было легко очистить и порежьте крупными кусочками.

приготовьте заправку Теперь приготовьте заправку. Для этого налейте в соусницу соус «Тартар».

Добавьте соевый соус и растительное масло Добавьте соевый соус и растительное масло.

Выдавите сок лимона и положите соль Выдавите сок лимона и положите соль.

Перемешайте заправку и залейте ею салат Перемешайте заправку и залейте ею салат, который в свою очередь, также перемешайте. Салат охладите и подавайте к столу.

Ну, а если вам по душе сладкие салаты, приготовьте фруктовый салат из абрикосов, дыни и персиков с орехами.

salat-legko.ru

Вкусный салат из дыни, лука и зеленого перца

Вкусный салат из дыни, лука и зеленого перцаКому-то такое сочетание продуктов покажется слишком смелым – ведь, чаще всего, салат из дыни подают в качестве фруктового десерта. И до этого я тоже пробовала делать только сладкие салаты с дыней. Но, как оказалось, соленый вариант – это тоже очень вкусно!

Если вы пробовали сыроедческий «Лечо» по моему рецепту – вы поймете, о чем речь. Если нет – то этот рецепт – хороший повод начать экспериментировать. Но на всякий случай, если вы, всё же, сомневаетесь в рецепте – уменьшите количество ингредиентов в половину, и сделайте совсем чуть-чуть «на пробу».

Хотя… Я больше, чем уверена – кисло-сладкий, яркий, необычный и очень приятный вкус этого салата никого не оставит равнодушным 🙂

Ингредиенты:

-спелая, вкусная, сладкая дыня – ½ шт. (я делала из сорта «Колхозница»)

-лук репчатый – 1 большая луковица

-зеленый болгарский перец – 1 шт.

-сок лимона – 3-4 ст.л.

-зеленый лук, листья салата – для украшения

-морская соль, перец, кунжут – по желанию и по вкусу

Вкусный салат из дыни, лука и зеленого перца

Способ приготовления:

1. Сделать маринованный лук – для этого репчатый лук порезать тонкими полукольцами, присолить, залить лимонным соком и оставить на 1 час.

2. Дыню очистить от косточек, кожуры, нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки и аккуратно перемешать с маринованным луком.

Вкусный салат из дыни, лука и зеленого перца

Я попробовала сделать такой салат из кубиков дыни, но вариант с тонкими лентами мне понравился больше. Вы тоже можете попробовать разные способы нарезки и выбрать тот, который понравится вам больше всего.

3. Зеленый болгарский перец нарезать тонкой соломкой и добавить к дыне с луком. Перемешать и выправить салат на соль.

Вкусный салат из дыни, лука и зеленого перца

Оформление:

На тарелку выложить листья салата, сверху – горкой – салат с дыней. Присыпать кунжутом, свежемолотым перцем, перышками зеленого лука и подавать к столу.

Вкусный салат из дыни, лука и зеленого перца

А можно подать салат в подходящих бокалах — получится еще интереснее и красивее 🙂

Вкусный салат из дыни, лука и зеленого перца

Приятного аппетита!

P.S. А вот что мы напридумывали с Алексеем Кузнецовым по мотивам этого рецепта и рецептов сыроедческих феттучини  и клубничного соуса. Придумывали вместе, а готовил один Леша в своей авторской программе «PRO завтрак». Правда же — смельчак?! 🙂 Говорит — получилось очень вкусно. Хоть и довольно экзотично. В общем, если любите эксперименты — рекомендую попробовать!

mylivingfood.ru