Рецепты салатов с шпинатом. Шпинат салаты


Рецепты салатов из шпината

Картофельный салат со шпинатом и сладким перцемШпинат Ингредиенты:
  • Картофель - 5 шт.
  • Шпинат - 200 г.
  • Сладкий перец - 4 шт.
  • Оливковое масло - ст.л.
  • Сок половинки лимона.
  • Горчица зернистая - 1 ст.л.
  • Базилик измельченный - 1 ст.л.

Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать. Сладкий перец запечь, а затем порезать соломкой. Шпинат очистить и тоже нарезать соломкой. Смешать ингредиенты и полить салат заправкой, приготовленной из смеси Оливкового масла, лимонного сока, горчицы и базилика.

Салат из шпината с яйцом и морковью Ингредиенты:
  • Шпинат - 300 г.
  • Яйца - 4 шт.
  • Морковь - 100 г.
  • Лук - 100 г.
  • Растительное масло.
  • Перец.
  • Соль.

Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Шпинат перебрать, промыть, нарезать соломкой и смешать с нарезанным луком и морковью. Подготовленные продукты выложить в салатницу, посолить и поперчить по вкусу, украсить дольками яйца и полить растительным маслом.

Огурцы со шпинатом Ингредиенты:
  • Огурец - 1 шт.
  • Листья шпината.
  • Сахарный сироп - 1 ч.л.
  • Соль.

Листья молодого шпината отделить от стеблей и тщательно промыть в холодной воде. Свежий огурец вымыть, нарезать тонкими ломтиками, смешать со шпинатом, заправить салат сметаной, сахарным сиропом и водным раствором соли.

Салат из шпината с беконом и яйцом Ингредиенты:
  • Шпинат - 200 г.
  • Бекон - 250 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Чёрный молотый перец.
  • Соль.

Яйца сварить, очистить и порезать. Листья шпината тщательно промыть, положить в салатницу, заправить специями и, по желанию, майонезом. Добавить кусочки бекона и посыпать салат измельченными яйцами.

Салат из шпината и редиски Ингредиенты:
  • Шпинат - 250 г.
  • Редиска - 1 пучок.
  • Маринад.
  • Специи.

Шпинат промыть, мелко нарезать и перемешать с маринадом. Посыпать мелко нарезанным редисом. Заправить салат тёртым хреном или растёртым тмином.

Салат со шпинатом Ингредиенты:
  • Шпинат - 100 г.
  • Зелёный салат - 100 г.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Редис - 1 пучок.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло.
  • Яблочный уксус.
  • Сахар.
  • Соль.
  • Зелень петрушки.
  • Эстрагон.

Шпинат и зелёный салат промыть и измельчить. Яблоко нарезать дольками, редис - кружочками, лук - колечками. Яйцо сварить и размять вилкой. Смешать все продукты. Готовый салат посыпать рубленной зеленью.

Салат из шпината со щавелем и зелёным луком Ингредиенты:
  • Шпинат - 400 г.
  • Зелёный лук - 200 г.
  • Щавель - 100 г.
  • Петрушка - 100 г.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Маслины без косточек.
  • Соль.

Шпинат, щавель, зелёный лук и петрушку хорошо промыть, мелко нарезать и перемешать. Зелень сбрызнуть уксусом, добавить по вкусу соль и растительное масло. Салат перемешать и украсить кружочками сваренных вкрутую яиц и маслинами.

Салат из шпината с маслинами Ингредиенты:
  • Шпинат - 500 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Копчёное сало - 200 г.
  • Сыр - 200 г.
  • Лимон - 1 шт.
  • Маслины без косточек - 30 шт.

Листья шпината очистить от стеблей и выложить на блюдо. Сверху положить помидоры и лук, нарезанные тонкими ломтиками. Затем положить маслины. Натереть сыр и посыпать им салат. Сверху положить копченое сало, предварительно пожаренное. Полить блюдо жиром, выделившимся при жарке сала.

Подавать салат с красным вином.

Салат из шпината с кукурузой Ингредиенты:
  • Шпинат - 200 г.
  • Зелёный салат - 200 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Консервированная кукуруза - 100 г.
  • Консервированный ананас - 100 г.

Листья шпината и зелёного салата промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Кукурузу и ананасы вытащить из маринада, затем ананасы нарезать небольшими кусочками.

Перемешать шпинат, салат, яйца, кукурузу и ананасы. Ананасовый сок, оставшийся в банке, слить в сотейник, поставить на небольшой огонь, добавить 1 ч. л. разведенного в воде крахмала и варить, помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня, дать остыть и заправить этим соусом салат.

Салат из шпината с морковью, яйцом и луком Ингредиенты:
  • Шпинат - 400 г.
  • Морковь - 300 г.
  • Лук - 200 г.
  • Яйца - 4 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Перец.
  • Зелень.
  • Соль.

Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке, шпинат нарезать соломкой. Смешать подготовленные ингредиенты, добавить нарезанный колечками репчатый лук, соль, перец и заправить салат растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.

Салат из шпината и помидоров Ингредиенты:
  • Шпинат - 200 г.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Перец.
  • Соль.

Шпинат промыть, обсушить и мелко нарезать. Помидоры нарезать дольками. Яйца отварить, очистить и тоже нарезать. Переложить овощи на блюдо, добавить нарезанные ломтиками яйца. Заправить салат соусом, приготовленным из сметаны и лимонного сока. Посолите и поперчить по вкусу. Перед употреблением охладить салат в течение 30 минут.

Салат из шпината с яйцом и мясом птицы Ингредиенты:
  • Шпинат - 400 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Варёное мясо индейки - 150 г.
  • Сыр - 2 ст.л.
  • Перец.
  • Соль.
Заправка:
  • Оливковое масло - 0.5 стакана.
  • Сок 2 лимонов.
  • Сухая горчица - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Мёд - 0.5 ч.л.

Шпинат хорошо промыть и удалить твёрдые стебли. Приготовить заправку: смешать все ингредиенты в маленькой чашке и взбить венчиком до однородности. Заправку разогреть и вылить на шпинат. Хорошенько перемешать. Если шпинат недостаточно мягкий, нужно положить его вместе с заправкой в кастрюлю и прогреть пару минут. Готовый шпинат посыпать тёртыми варёными яйцами и тёртым сыром. Сверху салат украсить ломтиками индейки.

freshsalads.ru

Салат со шпинатом: правильные рецепты с фото

Современные хозяйки готовы долго перебирать рецепты, чтобы отыскать те блюда, которые позволят им отлично готовить, тратить мало времени, радовать близких действительно полезной, сытной едой. Большой популярностью пользуется салат со шпинатом, в котором просто идеально сочетаются практически все ингредиенты. Вы моментально убедитесь, насколько это блюдо вкусное, оригинальное. Следует учитывать не только сам алгоритм приготовления, но и различные тонкости.

салат со шпинатом

Если вы любите рецепты, которые позволяют сэкономить время, этот салатик вам точно понравится. Вам понадобится только отварить куриную грудку, можно взять и мясо после копчения. Всё остальное делается в считанные минуты.

Интересно, что именно салат со шпинатом зачастую рекомендуют диетологи всем, кто хочет поддерживать фигуру в идеальном состоянии, хотя и не сидит на строгих диетах. Вот как отзывается об этом блюде диетолог: «Вы можете спокойно кушать вкусный салат и не беспокоиться при этом за свою фигуру. Вам достаточно будет взять отварную курицу, положить немного меньше сыра, больше помидор с листочками шпината. В крайнем случае, можно отказаться от яиц, если ваша диета слишком строгая. В любом случае, такое блюдо пойдёт вам только на пользу. Вы сумеете получить отличный заряд витаминов, калорий, полезных веществ, но при этом избежать появления жировых отложений. Салат со шпинатом хорошо усваивается, сам по себе стимулирует ускорение метаболизма. Вы можете перебрать много рецептов, но не сумеете найти такое удачное сочетание ингредиентов. И именно шпинат играет здесь большую роль. Важно позаботиться о том, чтобы он был свежим».

Начинайте готовить. Запомнить нужно не только сам алгоритм работы, но и все сопутствующие советы.

Готовим салатик со шпинатом

Сразу же соберите весь необходимый комплект продуктов. Вам понадобится куриная грудка, яйца и козий сыр, шпинат с помидорами. Есть разные рецепты, по которым используют всевозможные овощи, от огурцов до томатов с кабачками. По нашему рецепту используется только этот набор продуктов. В роли заправки можно взять оливковое или подсолнечное масло, только без запаха

  1. Сначала отваривайте куриную грудку. Желательно выбрать хорошее свежее мясо, не замораживать его. Варить следует в воде, которую вы слегка подсолили перед этим. Варите курицу до полной готовности.
  2. Курица

  3. Берите три крупных куриных яйца. Их нужно варить 10 минут. Есть рецепты, по которым яйца в этот салат не кладут, кто-то использует перепелиные. Но по нашему рецепту нужны именно куриные яички. Они отлично гармонируют с козьим сыром и шпинатом. Яйца надо мелко порезать или размять вилочкой.
  4. резаные яйца

  5. Теперь нужно натереть на тёрке или мелко порезать примерно 200-300 граммов козьего сыра. Выбирайте сыр с небольшим сроком хранения, без различных добавок, ароматизаторов. Старайтесь измельчать его аккуратно, чтобы не выделялось много жидкости.
  6. Сыр

  7. Помидоры нам нужны черри. Они оптимально подходят для этого салата. Обварите томаты кипятком, потом поместите их в холодную воду. Кожица снимется моментально. Помидорки надо порезать на половинки. Ими вы украсите салат со шпинатом сверху.
  8. Черри

  9. Безусловно, главную роль в блюде играет шпинат. Нужно выбрать свежую зелень. Отделите листочки от веточек. Массу листьев вы выложите сверху на курицу с яйцами и помидорами.
  10. Шпинат

  11. Отварную курочку надо порезать мелкими кубиками, положить на дно салатника. Можно немного заправить её оливковым маслом без аромата.
  12. Теперь выкладывайте на курицу сыр с яйцами, а сверху отправляйте помидоры и листочки шпината.

Наш салат со шпинатом готов!

mirsalata.ru

Рецепты салатов с шпинатом | 198 вариантов с фото

Салат со шпинатом и голубым сыром Салат со шпинатом и голубым сыром фотоСыр мелко порезать. Шпинат помыть, обсушить. Перемешать все компоненты со свеклой. Смешать масло с с горчицей и перцем. Добавить по вкусу лимонный сок. Полить заправкой.Потребуется: Голубой сыр, Пучок шпината, Свекла в винном уксусе, Оливковое масло, Горчица дижонская, Смесь перцев

Салат со шпинатом, курицей и мандаринами Салат со шпинатом, курицей и мандаринами фотоКуриное филе отварить до готовности, разделить/порезать на кусочки (можно сохранить в теплом виде - соответственно, будет теплый салат). Мандарины (1,5-2 шт. отложить) очистить от пленок и косточек, моцареллу измельчить. Для заправки смешать оливковое масло 3-4 ст.л....Потребуется: Шпинат свежий 75 гр., Куриное филе 250 гр., 4-5 мандаринов, 70 гр. моцареллы (здесь твердая), Оливковое масло EV;

Салат из шпината с яйцом и сыром сулугуни Салат из шпината с яйцом и сыром сулугуни фотоИтак Хит всех сезонов - Салат из шпината с сыром и яйцами. Промойте шпинат в проточной воде минут 10. Обсушите в дуршлаге или на полотенце. Сорвите листья со стеблей. Мелкие листья бросайте так, крупные разрывайте на несколько частей (если будете резать - края могу...Потребуется: Шпинат - 250 грамм, Сыр рассольный не сильно соленый - 200 грамм (у меня - Моцарелла, хотя я чаще применяю Сулугуни), Яйца "деревенские" - 4 штуки, Сметана магазинная - 3 столовых ложки, Сок лимона - 2-4 чайные ложки по вкусу, Крупная нейодированн...

Салат со шпинатом, креветками и кедровыми орешками Салат со шпинатом, креветками и кедровыми орешками фотоПеремешайте все ингредиенты и заправьте чем вам нравится. Не исключаю, что майонез в этом салате будет интереснее оливкового масла. Но я решила: раз уж так все полезно, то полезно до конца! ))))) Приятного аппетита! Также добавляла в этот салат вместо креветок поми...Потребуется: Салат айсберг, Стебель сельдерея, 1 сладкий красный перец, Отваренные креветки, Шпинат, Кедровые орешки, Петрушка, укроп, Заправка: оливковое масло, соевый соус и немного кедрового масла.

Салат со шпинатом, клубникой и хрустящим беконом Салат со шпинатом, клубникой и хрустящим беконом фотоБекон/грудинку обжарить на сухой сковороде, до желаемого состояния, немного остудить, промокнуть салфеткой от лишнего жира. Авокадо очистить, произвольно нарезать, клубнику - на 2 или 4 части. Соединить шпинат, авокадо, клубнику, заправить небольшим количеством масла...Потребуется: Шпинат свежий 75 гр., 1 спелый авокадо, 8-10 средних ягод клубники, 4-5 ломтиков бекона/грудинки, Миндальные лепестки, Оливковое масло (лучше нерафинированное), Апельсиновый сок (2-3 дольки апельсина)

Салат со шпинатом, индейкой и заправкой из авокадо Салат со шпинатом, индейкой и заправкой из авокадо фотоДля заправки очистить авокадо, размять вилкой (или орудием помощнее), добавить соль, мало и лимонный сок, размешать. Ориентируйтесь на свой вкус и консистенцию – у меня, например, ушло больше чем «несколько столовых ложек» масла. Индейку отварить, охладить (хотя можн...Потребуется: Шпинат свежий – упаковка 75 гр., Филе индейки 200-300 гр., 7-8 крепких шампиньонов, 1-2 очень спелых авокадо, Несколько столовых ложек нерафинированного оливкового мала + мало для обжарки, Лимонный сок, Морская соль

Салат со шпинатом, грибами и копченой грудинкой Салат со шпинатом, грибами и копченой грудинкой фотоДля приготовления соуса смешать вилкой до однородного состояния все составляющие. Грибы обжарить на растительном масле до готовности. Остудить. Грудинки обжарить до золотистой корочки. Остудить. Шпинат помыть, обсушить, разобрать на листочки, уложить на дно тарелк...Потребуется: Понадобится: 1 большой пучок шпината (200 гр), 300 гр. шампиньонов, нарезать пластинками, 2 яйца, сварить вкрутую, 150 гр. копченой грудинки, порезать мелкими кубиками., Для заправки: 4 ч.л. горчицы, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. вустерского соуса, 50 мл. уксуса из...

Салат из шпината,креветок,цикория с яичным соусом Салат из шпината,креветок,цикория с яичным соусом фотоКреветки разморозить, сбрызнуть соком лайма и обжарить вместе с кусочком лайма на сковороде-гриль по 3 мин. с каждой стороны. Цикорий замочить на 30 мин. в холодной соленой воде. Обсушить и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Приготовить соус:венчиком взбить ж...Потребуется: горсть листьев шпината, 1 большая креветка (у меня 8\12), 1\2 небольшого качана цикория, перышки красного лука, листики шалфея, соль,перец, 1\2 зуб.чеснока, 1 ст.л. мягкой брынзы, 1\4 лайма, для соуса: 1 желток, 1 ст.л. оливкового масла, сок лайма

Цитрусовый салат со шпинатом и мандаринами Цитрусовый салат со шпинатом и мандаринами фотоВыложите шпинат в большую салатницу. Сбрызните его оливковым маслом.,выжмите сок половины лимона.Непосредственно перед подачей хорошенько перемешайте и выложите сверху дольки мандарина и миндаль.Потребуется: 170 гр листьев шпината, оливковое масло, 0,5 лимона, 300 гр очищенных мандариновых долек, 0,5 чашки обжаренных в меде и измельченных миндальных орехов.

Салат со шпинатом 2 Салат со шпинатом 2 фотоНачнем. Листья шпината хорошенько вымойте и - внимание, не режьте ножом, а измельчите их руками, прямо в салатницу. Придайте туда одно вареное вкрутую рубленое яйцо, очищенный от косточек виноград (небольшая гроздь), горсть измельченных грецких орехов, посыпьте все т...Потребуется: 500-600г. свежего шпината, 1 пучок черемши, 1 яйцо, 100 -150г винограда (ягоды), 60-70 г. грецких орехов., 100г. сыра, 150г сметаны

foto-receptik.ru


Смотрите также