Сладкий салат из моркови с изюмом и орехами. Сладкий морковный салат


Сладкий морковный салат – рецепт салата из сырой моркови

Сладкий салат из свежей моркови

Вряд ли вас в детстве не угощали таким сладким блюдом мамы и бабушки! Ну как же было нас еще заставить есть полезные овощи – только вкупе с различными сладостями! И такой рецепт зачастую передавался из поколения в поколение – он был всегда востребован детворой. Дети не любят есть сырую морковь, а ведь в ней столько полезного, особенно витамин А для зрения. Недаром во всех мультфильмах рассказывается о том, какой заяц дальнозоркий, а все потому, что он ест сырую морковку!

 Попробуйте и вы приготовить сладкий салат по классическому рецепту и увидите, как ваши малыши будут уплетать его за обе щеки! По желанию в такое овощное блюдо можно добавить любые подходящие по вкусу ингредиенты: яблоко, апельсины, мёд, пастилу и даже семена подсолнечника.

Даже если у вас пока нет детей, то никто не запрещает приготовить такой аппетитный десерт для себя любимых и вспомнить вкус детства, отведав первую ложку морковного десерта.

продукты для салата из морковиНеобходимые ингредиенты:

  • 2 шт. моркови;
  • 100 г изюма;
  • 100 г грецких орехов;
  • 20 г сахарного песка;
  • 1 апельсин и 1 лимон (для сока)
  • 1 ч. л. сметаны
  • 1 ч. л. семян подсолнечника (для украшения).

Способ приготовления

Замочите изюм в водеДольше всего в этом сладком блюде готовится изюм. Это, конечно, шутка, но для того, чтобы он в салате был сочным и мягким, сухофрукт предварительно по рецепту  необходимо залить кипятком на 10-15 минут. Он за это время вберет в себя воду и слегка набухнет. Наряду с изюмом в дуэте с морковью неплохо звучит и курага, а вот чернослив для такого салата брать не рекомендуется.

Измельченные грецкие орехиСледующим этапом необходимо измельчить грецкие орехи, чтобы в блюде чувствовалась лишь их легкая пряная нотка, но и в пыль их мельчить тоже не стоит! Это относится ко всем сортам, которые вы приготовите для салата: грецкие, арахис, миндаль и т.д.

Морковь, натертая на крупной теркеЗатем очистите морковь от кожуры и тщательно промойте ее в воде. Натрите на крупной терке или измельчите в кухонном комбайне.

Смешайте все ингредиенты, полейте цитрусовым соком Поместите натертую морковь в емкость, всыпьте в нее измельченные орехи и набухший изюм. Засыпьте все сахарным песком. Промойте апельсин и лимон в горячей воде – так они станут гораздо ароматнее. Проколите ножом их поверхность и выжмите цитрусовый сок – он станет заправкой для сладкого салата. Полейте соком все ингредиенты в емкости и аккуратно перемешайте.

Выложите салат в креманку и добавьте сметану. А на нее всыпьте сырые семена подсолнечника – они также очень полезны! Подавайте салат сразу же, чтобы в нем сохранилось больше витамин и минералов.

Для тех, кто придерживается здорового питания и следит за своей фигурой, морковный салат станет великолепным завтраком, обедом, полдником и даже ужином.

Приятного аппетита!

Автор: Алена Прика

Оставить комментарий

receptu-blud.ru

Сладкий салат с морковью « Рецепты салатов

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

В детстве я очень любила кушать сладкий салат с морковью. Для его приготовления нужно было сначала морковь помыть, затем почистить и, самое нудное, потереть на мелкой терке. На крупной морковка не получается сочной, а если тереть её на мелкой терке, то это как раз самое то для сладкого салата. Присыпаешь такой салат сахаром и наслаждаешься сладким вкусом морковного салата!

Сладкий морковный салат

Сладкий салат с морковью

С появлением блендера и кухонного комбайна готовить стало намного проще, в том числе и мой любимый с детства салатик. Морковь моем, чистим и загружаем в чашу блендера или комбайна. Нам понадобится s-образный нож, с его помощью морковь получается как раз таки похожей на мелко тертую. Несколько манипуляций и вкусный сладкий салат из моркови готов. Можно поэкспериментировать и вместо сахара положить мёд. А любителям сладких салатов и необычных сочетаний, рекомендую попробовать сладкий салат с помидорами и грушей 🙂

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Салат с редькой и морковьюПикантный салат из кабачка с морковью Салат из кабачка с морковью по-корейскиСочный постный салат из белокочанной капусты Сочный салат с белокочанной капустой и помидорамиПостный салат Фитнес со свеклой Постный праздничный слоеный салат

Рекомендую тематические подборки салатов: морковный салат простой салат рецепты постных салатов салат с морковью новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Сладкий морковный салат

Рецепты на 8 марта: ТОП-3 легких женских салатов

На 8 марта совсем не хочется готовить сложные и тяжелые для желудка блюда. Идеальное решение в этом случае - легкие и вкусные женские салаты. 8 марта – легкий и женственный праздник, который не нужно обременять приготовлением тяжелых зимних блюд. В женский…

Что приготовить на 8 Марта: несколько рецептов популярного салата

8 Марта – праздник весенний, радостный и легкий, а потому и угощение на него постарайся приготовить такое же весеннее, цветочное, оригинальное, позитивное и красивое. Мы решили посоветовать тебе, что приготовить на 8 Марта, чтобы было сытно, вкусно, празднично и тебе…

Легкие салаты на 8 Марта: рецепты с фото

Такие легкие салаты на 8 Марта особенно оценят твои подружки, которые не прочь вкусно поесть и при этом стараются следить за своей фигурой. Постный салат из авокадо с помидорами Очень легкий по составу и быстрый в приготовлении салат из авокадо…

Овощные салаты

Пост – это отличная возможность обратить внимание на овощи. Ведь мало кто решается сделать овощные блюда основой своего повседневного стола. А в пост сам Бог велел пробовать новые постные блюда. Яркие овощные салаты – это настоящее спасение во время долгих…

lovecook.me

Сладкий салат из моркови

Рецепты на 8 марта: ТОП-3 легких женских салатов

На 8 марта совсем не хочется готовить сложные и тяжелые для желудка блюда. Идеальное решение в этом случае - легкие и вкусные женские салаты. 8 марта – легкий и женственный праздник, который не нужно обременять приготовлением тяжелых зимних блюд. В женский…

Что приготовить на 8 Марта: несколько рецептов популярного салата

8 Марта – праздник весенний, радостный и легкий, а потому и угощение на него постарайся приготовить такое же весеннее, цветочное, оригинальное, позитивное и красивое. Мы решили посоветовать тебе, что приготовить на 8 Марта, чтобы было сытно, вкусно, празднично и тебе…

Легкие салаты на 8 Марта: рецепты с фото

Такие легкие салаты на 8 Марта особенно оценят твои подружки, которые не прочь вкусно поесть и при этом стараются следить за своей фигурой. Постный салат из авокадо с помидорами Очень легкий по составу и быстрый в приготовлении салат из авокадо…

Овощные салаты

Пост – это отличная возможность обратить внимание на овощи. Ведь мало кто решается сделать овощные блюда основой своего повседневного стола. А в пост сам Бог велел пробовать новые постные блюда. Яркие овощные салаты – это настоящее спасение во время долгих…

lovecook.me

Сладкий салат из моркови / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление сладкого салата из моркови:

Шаг 1: Готовим сладкий салат из моркови.
морковь на терке

Морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке. Отправляем ее в салатную миску.

нарезаем яблоки

Яблоко моем и обязательно обсушиваем. Зачем нам вода в салате? Разрезаем на четыре части и удаляем серединку. Затем нарезаем его небольшими кубиками. Если хочется покрупнее, без проблем. Делайте как вам больше нравится. Перекладываем нарезанное яблоко в миску к моркови. Вот и все. Основную работу мы выполнили.

Как быть с вишней или клюквой? Есть два варианта. Первый - их можно предварительно замочить в теплой воде примерно на 30 минут, второй - ничего не делать, использовать как есть, только обязательно промыть под проточной водой и обсушить.

салат в миске

Перемешиваем все ингредиенты в миске, добавляем сметану и сахар по вкусу. Салат готов.

Шаг 2: Подаем сладкий салат из моркови.
сладкий салат из моркови

Сладкий салат из моркови подаем сразу же после приготовления. Если есть желание, можно оставить его настояться, но будьте готовы к тому, что он пустит сок.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– полезность салата увеличится, если заменить сахар медом;

– основной ингредиент салата - морковь, с остальными можно экспериментировать, не забывая о балансе сладкого и кислого. Прекрасным дополнением станет корень сельдерея, дробленые орехи, курага или изюм.

www.tvcook.ru

Сладкий салат из моркови — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Сладкий салат из моркови

4 порции

20 мин

241 кКал на порцию

Прекрасный салат на основе моркови и яблок с добавлением орехов, изюма и ароматной кисло-сладкой заправкой. Этот морковный салат можно съесть в начале обеда, в качестве легкого самостоятельного перекуса и даже на десерт.

Вам понадобится

Апельсины ½ шт.
Изюм темный 50 г
Лаймы ½ шт.
Морковь 300 г
Грецкие орехи очищенные 70 г
Корица молотая 1½ ч.л.

Сладкий салат из моркови (этап 1)

Сладкий салат из моркови (этап 1)

Очищенную морковь натрите на крупной терке. Из яблок удалите сердцевину и некрупно нарежьте.

Сладкий салат из моркови (этап 2)

Изюм темный 50 г
Грецкие орехи очищенные 50 г
Сладкий салат из моркови (этап 2)

Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и добавьте к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубите и тоже положите в салат.

Сладкий салат из моркови (этап 3)

Сладкий салат из моркови (этап 3)

Для заправки смешайте свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавьте масло и корицу, перемешайте и полейте салат.

Сладкий салат из моркови (этап 4)

Грецкие орехи очищенные 20 г
Корица молотая ½ ч.л.
Сладкий салат из моркови (этап 4)

При подаче украсьте орехами и посыпьте корицей.

Похожие рецепты

www.foodclub.ru

Сладкий морковный салат с орехами и сливками 1

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3479
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд20491
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1738)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(189)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1091)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7128)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты8160
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Са

vpuzo.com