Греческий салат: рецепт от шеф-повара Hilton Kyiv. Водопад салат


Салаты | Ресторан Водопад в Кузьминках

  • no-photo

    (брынза, помидоры бакинские, корнишоны свежие, капресы, маслины, оливки, мята, лук красный, базилик зеленый)

    200

    295 руб

    Заказать
  • Руккола с креветками и кедровыми орешками

    (тигровые креветки 3 шт.)

    170

    420 руб

    Заказать
  • Цезарь с креветками

    (тигровые креветки 3 шт.)

    200

    560 руб

    Заказать
  • Цезарь с семгой

    200

    395 руб

    Заказать
  • no-photo

    180

    370 руб

    Заказать
  • Коралловый риф

    (семга с/с, креветки, кальмары, маслины ,зелень, майонез- подается в корзинке из пармезана)

    180

    440 руб

    Заказать
  • Экзотика

    (кальмар, снежный краб, капуста китайская, яйцо, красная икра, майонез)

    180

    315 руб

    Заказать
  • Бали

    (креветки отварные, авокадо, грибы, яйцо, соус- подается в половинке из авокадо)

    180

    430 руб

    Заказать
  • no-photo

    (кальмары, креветки, салат, перец болгарский, маслины, майонез)

    180

    240 руб

    Заказать
  • Салат «Пикантный легкий»

    (телятина, авокадо, айсберг, помидоры, огурцы, болгарский перец)

    180

    340 руб

    Заказать
  • Греческий

    (помидоры, огурцы, брынза, маслины зелень)

    220

    250 руб

    Заказать
  • Чабан-салат

    (бакинские овощи, зелень, лук красный, лимонный сок)

    180

    315 руб

    Заказать
  • no-photo

    (ветчина, опята, язык говяжий, курица, укроп, перец черный, оливковое масло)

    180

    295 руб

    Заказать
  • no-photo

    180

    360 руб

    Заказать
  • no-photo

    (грибы жареные, филе куриное, маринованные огурцы, сыр, зелень, маслины, майонез)

    180

    270 руб

    Заказать
  • no-photo

    (куриная грудка, чернослив, картофель, яйцо, орехи, гранат, майонез)

    200

    270 руб

    Заказать
  • Сказка Востока

    (куриное филе, ананас, капуста китайская, сыр пармезан, соус ягодный, подается в апельсине)

    200

    450 руб

    Заказать
  • Цезарь с курицей

    200

    325 руб

    Заказать
  • Нежная утиная грудка

    180

    440 руб

    Заказать
  • Гранатовый бум с пряными гренками

    (курица, омлет яичный, гренки, кинза, гранат)

    200

    300 руб

    Заказать
  • Салат со шпинатом, беконом и креветками

    200

    550 руб

    Заказать
  • Гранатовый браслет

    (филе куриное, свекла, морковь, картофель, зерна граната, майонез)

    180

    275 руб

    Заказать
  • no-photo

    (язык, грибы, ветчина, курица, лист салата, майонез)

    180

    295 руб

    Заказать
  • Оливье с курицей или языком на выбор

    180

    285 руб

    Заказать
  • no-photo

    (цыплята, гренки, яйцо, орехи, лист салат, майонез)

    180

    270 руб

    Заказать

Вид и состав блюд могут отличаться от представленных на фото. Информация носит исключительно рекламный характер и не является публичной офертой, определенной п.2 ст. 437 ГК РФ. Делая заказ, Вы автоматически соглашаетесь с Условиями Доставки ресторана "Водопад".

vodopad71.ru

Салат из крабовых палочек с авокадо: экзотический рецепт

салат из крабовых палочек © flickr.com/Alpha

Традиционным салатом из крабовых палочек, который готовится практически на каждый праздник, уже никого не удивишь.

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию необычный экзотический салат из крабовых палочек с интересными ингредиентами. Попробуй приготовить и удивить своих гостей.

Салат из крабовых палочек с авокадо – ингредиенты:

для салата:

  • 200 г крабовых палочек,
  • 100 г соленой (копченой) скумбрии,
  • 250 г пекинской капусты,
  • 1 авокадо,
  • 1 огурец,
  • 1 пучок укропа,

для заправки:

  • 0,5 лайма (лимона),
  • 0,5 ч. ложки васаби,
  • 1 ст. ложка соевого соуса,
  • 4 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ч. ложка рисового уксуса.

Салат из крабовых палочек – приготовление:

Пекинскую капусту порви произвольными кусочками и выложи ее в салатницу.

Измельчи укроп.

Авокадо и огурец почисти и нарежь кубиками. Чтобы авокадо в салате не потемнел, сбрызни его соком лайма.

Крабовые палочки также нарежь кубиками.

Рыбу нарежь тонкими пластинками.

Соедини все ингредиенты и выложи в салатницу.

Приготовь заправку. Для этого смешай соевый соус, оливковое масло, васаби и рисовый уксус.

Сверху салат из крабовых палочек и авокадо полей заправкой и подавай на стол.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения ДрачСтиль/еда: Ольга Драчsimxa.com.ua/ 

Фото-кухняfacebook.com/food.photo.kitchenvk.com/public.photokitcheninstagram.com/photokitchen

Удивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия© cameralabs.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия© earthshots.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия© David Clapp

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия© cameralabs.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия© visit-croatia.co.uk

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия© deplanetearth.blogspot.com Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия© worldofcroatia.blogspot.com Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия© visit-croatia.co.uk

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США© pullharder.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США© summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США© summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США© summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© verticaljapan.blogspot.com Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© verticaljapan.blogspot.com Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© commons.wikimedia.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

Греческий салат: рецепт от шеф-повара Hilton Kyiv

Мастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Греческий салат - рецепт очень простой, но в то же время - классический, полезный и вкусный. И хотя рецептов грецеского салата миллион (как и у любого народного блюда), а готовить его достаточно легко, все же есть универсальные секреты, без которых салат - не греческий.

О том, как сделать "канонический" греческий салат, читательницам tochka.net рассказал и наглядно показал Шота Годердзишвили,  шеф-повар  Hilton Kyiv. Шота начал карьеру в Тбилиси, потом несколько лет работал в фешенебльных ресторанах Лондона и в конце-концов переселился в Киев.

Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Шота говорит, что каждый грек расскажет вам свой рецепт греческого салата, потому что "его бабушка так готовила". Но все же классический греческий салат - это: огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, оливки и сыр фета, травы, оливковое масло и винный уксус. Листья салата, которые любят добавлять в блюдо украинские повара, в классическом варианте не используются - их можно применить разве что для сервировки.

Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Строгих правил о том, как резать овощи для греческого салата нет - каждая хозяйка готовит его по-своему. Что имеет значение - так это сами продукты.

Лук лучше выбрать красный и не слишком острый, а вот специально мариновать его в уксусе не стоит. Кислоты для нейтрализации горечи будет достаточно в заправке.

Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Без чего греческий салат нельзя считать греческим? Оказывается, без орегано! Именно его, а не базилик, используют греки.

Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Конечно, для разных вариаций греческого салата можно использовать разные травы (например, Шота добавил мелко нарезанную петрушку), но без орегано не обойтись.

Заправить греческий салат нужно, конечно же, оливковым маслом и обязательно - уксусом, в соотношении 3 к 1. Лучше всего выбрать уксус из белого вина.

Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Основу греческого салата нужно тщательно перемешать в большой миске, а в тарелку перекладывать по слоям. Сначала овощи, потом оливки, только после этого добавляют фету.

Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Если смешивать ее вместе с овощами - мелкие кусочки сыра сделают блюдо неаккуратным.

Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Напоследок фету нужно дополнительно посыпать орегано. Вкуснее всего блюдо будет, если немного постоит, чтобы овощи пустили сок и размякли под действием заправки. Греческий салат готов - приятного аппетита!

Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат © Олег Батрак, tochka.net

Смотри также полную фотогралерею мастер-класса:

Мастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

Мастер-класс от шефа: греческий салат Мастер-класс от шефа: греческий салатМастер-класс от шефа: греческий салат

Мастер-класс от шефа: греческий салат© Олег Батрак, tochka.net

А сейчас смотри видео-рецепт рыбы на гриле от simxa.com.ua

Камера/монтаж: Евгения ДрачСтиль/еда: Ольга Драчsimxa.com.ua/ 

Фото-кухняfacebook.com/food.photo.kitchenvk.com/public.photokitcheninstagram.com/photokitchen

Удивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия© cameralabs.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия© earthshots.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия© David Clapp

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия© cameralabs.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия© visit-croatia.co.uk

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия© deplanetearth.blogspot.com Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия© worldofcroatia.blogspot.com Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия© visit-croatia.co.uk

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США© pullharder.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США© summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США© summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США© summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© verticaljapan.blogspot.com Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония© verticaljapan.blogspot.com Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© commons.wikimedia.org

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады Удивительные замерзшие водопадыУдивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония© visitestonia.com

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net


Смотрите также