Винегрет кубик рубик


Винегрет "Кубик Рубика"))) | Страна Мастеров

Случайно увидела этот вариант винегрета у Влада Пискунова- известного кулинара.Обычный винегрет,но такое решение в оформлении меня потрясло.Захотелось повторить,тем более ребенок взялся помочь.Конечно такой вариант подачи блюда не на каждый день.Зато можно гостей и домашних иногда "убить наповал))))"

Овощи просто отвариваем «в мундире». Картошка и морковь и, уж тем более, свекла, отвариваются в отдельных кастрюлях. Иначе они все будут одного цвета.

. Резать начнем с картошки, так как она не испачкает нам разделочную доску. Очень острым ножом режем на кубики со стороной12 мм. Автор рецепта предложил сделать это по линейке. Но я делала на глазок)) Нарезанные кубики кладем в миску и сбрызгиваем оливковым маслом.

Затем режем морковь и свеклу. Их тоже кладем по разным мискам и слегка поливаем маслом. Для чего? А для того, чтобы потом, когда мы будем складывать куб, они не окрасили друг друга.

Огурец нужно порезать так,чтобы одна из граней была с кожицей.

Идет сборка))

выкладываем кубики овощей в квадрат четыре на четыре. Затем на него еще три таких же слоя. Кстати, если хотите, то внутреннюю полость куба можно заполнить цельным зеленым горошком, а можно и ограничиться тем, что горошек у нас будет присутствовать в заправке.

Вот он наш "Кубик Рубика"- конечно получился кривовато,но до мастера нам пока далеко.

Делаем соус:

Сок половинки лимонаОливковое масло 100 мл ( я добавила вместо масла сок от гороха)По веточке укропа и петушки1 маленький зубчик чеснока1 ч. л. сахараСоль по вкусу, разумеется100 г консервированного зеленого горошкаЯ немного отступила от основного рецепта и добавила авокадо.

"" Смажем получившийся куб оливковым маслом для глянца. Заправку выльем по полям тарелки, а можно и подать отдельно в соуснике"...Мне было не до глянца)))...и как то не очень смотриться подливка на тарелке.Но МЫ это сделали...УРА!!!!!

stranamasterov.ru

Винегрет "кубик-рубик": рецепт с фото

Опубликовано 18.10.2012 Разместил: viki0884 [offline] Калорийность: 10 Время приготовления: 20 мин Как приготовить винегрет, многие знают, я уверена. А вот как его подать красиво, так, чтобы люди аж ахнули, не многие. Я сегодня покажу один из вариантов. Винегрет "кубик-рубик", рецепт с фото которого я предлагаю, заинтересует многих своей оригинальной подачей.

Для приготовления необходимо взять:

- картофель – 1 штуки,- морковь – 1 штуки,- свекла – 1 штука,- соленый огурец – 1 штука,- горошек,- соль – на вкус,- растительное масло.

Приготовление

И так, все овощи необходимо отварить, кроме огурцов, конечно. Далее очистить и нарезать одинаковыми кубиками.

Остается теперь взять красивую тарелку и начать выкладывать салат слоями, чередую в хаотичном порядке овощи. Получается такой незатейливый дизайн обычного винегрета. А что у вас получится? Его можно подавать, например, с говяжьим языком.

29.11.2012 / 18:20

Очень красивое оформление! Вот только где бы найти секрет, с помощью которого можно научить детей любить овощи? Кстати, если поднадоел классический винегрет, то можно огурчики заменить на квашенную капусту, запах изменится и салат заиграет по новому

02.12.2012 / 18:28

Кладу в винегрет и огурчики и квашеную капусту, и еще вареную фасоль. Но главное -- это сделать заливку. Смешайте подсолнечное масло, уксус и горчицу. Этой заправкой заливается винегрет. Все составляющие добавляйте по вкусу.

02.12.2012 / 19:34

Екатерина ничего себе! как необычно)) очень красиво, такой простой рецепт и такое интересное оформление, в следующий раз обязательно попробую) только обычно я режу мелко овощи, а здесь видимо более крупно, иначе он не сможет держать форму.

04.12.2012 / 17:48

Гость Вековое русское блюдо, присутствует на праздничном столе каждого русскрго человека. Очень люблю этот салат. Мне очень понравилось оригинальное оформление!Спасибо!

10.12.2012 / 18:50

Интересная подача простого салата. Его назвать уже можно "мозайка" или как-то иначе и получится абсолютно новое блюдо - авторское.

16.12.2012 / 08:59

Мы его с дочкой буквально вчера готовили, но нам нравится когда именно все перемешано, тогда овощи берут на себя вкусы друг-друга и гармонично их дополняют, а дочке ещё нравится когда картошка в цвет свеклы окрашивается, а потом всё это маслицем польёшь и очень сочненько получается)

16.12.2012 / 19:21

Оформление потрясающее, только в него, видимо, уже не добавить будет лук и чеснок, их же не нарежешь кубиками? А вообще для винегрета у меня твёрдое правило - хотя бы один ингредиент должен быть свежим. Можно взять свежие огурцы, можно - немного капусты. Так он вкуснее, во всяком случае, на мой взгляд.

16.12.2012 / 21:09

Да как-то теряется весь смысл винегрета в таком оформлении. Вся заправка стекает вниз и получаются сухие вареные овощи. Я капусту квашеную в винегрет добавляю, она совсем в такую подачу не укладывается.

17.12.2012 / 08:44

Я думаю, как вариант, можно сделать обычный винегрет, разровнять поверхность, и выложить плотным слоем такие вот кубики. И нарядность оформления сохраняется, и добавлять можно, что хочешь, в само блюдо.

Дополнительные возможности

» Пожаловаться на этот рецепт

every-holiday.ru

САЛАТ ОВОЩНОЙ. Винегрет "КУБИК - РУБИК" – смотреть видео онлайн в Моем Мире

","videoIsOwner" : true,"canAdd": false,"showPauseRoll": "0","flashEnabled": "0","comscore": "1","enableReconnect": "1","trashClusters": "","trashClustersPreroll": "","enableDash": "1","dashFilter": "{duration:1}","dashRejectAgents": "Trident/,Edge/,Tizen","allowEmailInUrl": "0","reRequestOverlay": "1","showLastOverlay": "0","customOverlayShowPolicy": "{\"empty\":\"all\",\"exclude_domain\":\"go.mail.ru,kino.mail.ru,tv.mail.ru,newyear.mail.ru\"}","externalAdvConfig": "{\"enabled\":\"1\",\"unauth\":\"1\",\"excludedDomains\":\"kino.mail.ru,auto.mail.ru,tv.mail.ru\",\"onPlay\":\"0\",\"onInit\":\"1\",\"onOverlay\":\"1\",\"internal\":\"1\"}","mpegDashDebug": "1","dashBufferTime": "15","webRTCCdn": "all","overlayStartTime": "2","overlayCheckBlack": "3600","videoUseCredentials": "0","pauseBackscreen": "1","trashPrerollSkipTime": "5","relatedLimit": 40,"fromBackscreenAutoplay": 0,"mrcuCookie":"","rbRegion":"28","metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/1542700897799256506","time": "","flash": {"video": {"swfurl": "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","width": "","height": ""},"videoplayer": {"movieSrc": "/mail/alla-bella55/1226/14778","host": "content.video.my.mail.ru","contentHost": "content.video.my.mail.ru","likeconfigid": "like-359188043-video-14778"}},"locales": {"advRemaining": "This ad can be skipped in sec.","advSkip": "Skip ad","advertisement": "Advertising","videoAddedToAlbum": "Added to album ","defaultAlbumName": "No name"},"backscreen": {"locales": {"addVideo": "+ Save to my page","next": "Следующее"}},"videoControls": {"cssVideoRetinaVersion": "","videoSwfurl" : "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","likeEnable": false,"locales": {"quality": "Качество:","notSupport": "Video playback is not supported in your browser","copyLink": "Copy link","copyFrameLink": "Copy link to the current frame","copyEmbedCode": "Copy code to clipboard","linkCopied": "Link copied","qualityList": {"full_hd": "1080p","hd": "720p","md2": "480p","md1": "360p","sd": "240p"},"bubbleLinkHeader": "You can copy this code to your page","linkToVideo": "Video URL","useOldCode": "Use the old code","unsupportMobileDevice": "Not supported on mobile devices","html": "HTML","bbCode": "BB-code","like": "Like","link": "Link","share": "Share"}},"videoErrors": {"liteLoadingError": "Error loading data","mediaErrAborted": "Playback error","mediaErrNetwork": "Connection error","mediaErrDecode": "The video file is damaged or not supported by the codec","mediaErrSrcNotSupported": "This format is not supported by your browser","accessError": "Private video"}},"videoTop": [{"id": "21703","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21703","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025465"},{"id": "21693","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21693","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025475"},{"id": "21712","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21712","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025456"},{"id": "21707","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21707","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025461"},{"id": "21722","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21722","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025446"},{"id": "21708","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21708","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025460"},{"id": "21710","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21710","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025458"},{"id": "21692","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21692","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025476"},{"id": "21695","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21695","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025473"},{"id": "21694","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21694","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025474"},{"id": "21688","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21688","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025480"},{"id": "21689","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21689","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025479"},{"id": "21690","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21690","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025478"},{"id": "21691","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21691","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025477"},{"id": "21696","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21696","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025472"},{"id": "21697","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21697","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025471"},{"id": "21698","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21698","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025470"},{"id": "21699","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21699","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025469"},{"id": "21700","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21700","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025468"},{"id": "21701","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21701","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025467"},{"id": "21704","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21704","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025464"},{"id": "21705","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21705","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025463"},{"id": "21706","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21706","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025462"},{"id": "21709","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21709","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025459"},{"id": "21711","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21711","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025457"}],"isOwner": false,"isCanView": true,"isCanWriteComments": false,"isScrollRightColumn": true,"isLegal": false,"relatedDeep": "","comments": {"item": {"locales": {"answer": "Reply","replyFor": "for","more": "more","delete": "Delete comment","complaint": "Report spam","complained": "Complaint submitted"}},"locales": {"more": "More","comments": {"one": "комментарий","two": "комментария","five": "комментариев"}}},"timeoutPlayerInit": 1,"isHideVideoStream": false,"autoPlay": {"isEnable": true,"timeout": "2000"}} Алла Белая 85 02.12.2012

Like

VKontakte Odnoklassniki

Огромное сердце из машин на День святого Валентина) Супер топ 32 294 14.02.2018 Хааай) Супер топ 14.02.2018 Когда пришла валентинка от девушки) Супер топ 14.02.2018 Чудо прикроватные тапки) Супер топ 6 943 14.02.2018 Шваброверт) Супер топ 5 627 14.02.2018 Когда позвал хозяин) Супер топ 7 196 14.02.2018 Попыталась разбить лед, но забыла спустить стекло)) Супер топ 4 982 14.02.2018 Я тебя поймаю!.....Окей...))) Супер топ 3 909 14.02.2018 Губастая рыбка) Супер топ 2 447 14.02.2018 4-ой удар) Супер топ 2 872 14.02.2018 Неудачный поворот))) Супер топ 1 763 14.02.2018 Потренировался и пошел брать высоту) Супер топ 2 078 14.02.2018 Времена меняются) Супер топ 2 698 14.02.2018 Собрал кубик рубик одной рукой) Супер топ 2 131 14.02.2018 Нууу, почти) Супер топ 1 977 14.02.2018 Такого гостя не ждали) Супер топ 1 478 14.02.2018 Нууу, почти [2]) Супер топ 1 509 14.02.2018 Собаки впервые видят воздушные шарики) Супер топ 1 203 14.02.2018 Попрыгушка) Супер топ 1 456 14.02.2018 Очень скользкие сапоги) Супер топ 1 013 14.02.2018 До дома пожалуйста) Супер топ 1 321 14.02.2018 Нууу, почти [3]))) Супер топ 1 251 14.02.2018 3 раза вырубился) Супер топ 948 14.02.2018 Просыпаешься - а тут...Россия) Супер топ 1 039 14.02.2018 Танцующий ковер) Супер топ 1 300 14.02.2018

my.mail.ru

Винегрет "Кубик Рубика" — Рецепт с фото на JoyCook.ru

1 час (подг. 30 минут) 3 Valentina07vv

Наверное, каждый когда-нибудь готовил салат "Винегрет", но как оригинально украсить такой салат, чтобы удивить гостей? Элементарно! Соберите из овощей "кубик Рубика" и подавайте с салатной заправкой из шпината и льняных семян! К приготовлению салата можно смело подключать детей!

Заранее отварить свеклу, затем отварить морковь и картофель. Подготовить все необходимые ингредиенты и приступить к приготовлению салата.

Вареную морковь почистить и нарезать кубиками со стороной примерно 1,2 см. Затем посолить и смазать растительным маслом.Для одной порции понадобится по 9 кубиков каждого ингредиента.

Отварной картофель почистить и нарезать такими же ровными кубиками, как и морковь. Посолить и смазать растительным маслом.

Затем нарезать солёный огурец. Старайтесь нарезать так, чтобы все кубики были одинакового размера.

Свеклу почистить и нарезать кубиками, соразмерными остальным ингредиентам салата "Кубик Рубика". Посолить и смазать растительным маслом.

Теперь приступить к приготовлению салатной заправки. Шпинат промыть под холодной проточной водой. Затем листья шпината нарезать произвольным образом.

Листья шпината поместить в чашу блендера, туда же добавить льняные семечки, лимонный сок и посолить. Также можно добавить любые специи на ваш вкус.

Затем добавить 3 ст. ложки сметаны. Если у вас вдруг не оказалось сметаны, можно измельчить шпинат и льняные семечки в блендере и добавить растительное масло, а затем все еще раз перемешать.

Теперь сложить кубик.

Подавать салат "Кубик Рубика" со шпинатным соусом, украсив листьями петрушки.

Приятного аппетита!

joycook.ru


Смотрите также